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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

今年も収穫祭が始まりましたよ!帝国ホテル大阪のハロウィンスイーツブフェ 

 

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【桜ノ宮】帝国ホテル大阪 ザ パーク
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今年も帝国ホテル大阪のハロウィンが始まりましたよ!

「ハロウィンスイーツブフェ」

秋色のほっこりしたスイーツがならぶ季節…あぁ待ち遠しかった!

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一番はじめに皆さんを迎えるのはやはり王道のショートケーキ。
それからさつまいも、かぼちゃ、栗、林檎…と秋の恵みの代表格が次々並びます。

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今年初めて登場した安納芋のスイートポテトは手作り感のある親しみやすいスタイルで。

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毎年楽しみにしている愛嬌たっぷりのパンプキンパイ

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栗のミルフィーユ、これ絶対美味しいので食べ逃さないで。

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そして大好きなガトーフロマージュ…♡ハロウィン仕様に飾り付けられています。
この、切り分けたケーキがお皿で絶対に立たない(笑)ふるふる具合がたまらないのです!

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ちょこんと目玉が乗っていたり、ハロウィンアイテムが飾り付けられています。
グロい系スイーツが流行っている最近のハロウィンビュッフェですが、帝国ホテルらしい上品さでハロウィンを表現。

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収穫祭を期限としているハロウィン本来の豊かな実りが表現された今年のデコレーション可愛い♪

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お食事部門で私がこの季節イチオシなのが、
パンプキンのクリームスープ

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かぼちゃの甘みがズバ抜けているのです。どうしてここまでコク深く、リッチに仕上がるの?!
レシピほしい!お料理教室してほしい!

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シェフがその場で仕上げるパスタワゴン
週替わりという事で、今回はボロネーゼでした。パルメザンをたっぷり振りかけていただく贅沢なミートソース。美味しい〜。

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サンドイッチ類、ミニバーガーも美味しいので、スイーツの合間に是非楽しんでください♡

帝国ホテル大阪ハロウィンスイーツブフェは、
9月14日 (土) ~ 11月4日 (月・休)
平日 15:00~16:30、土日祝 ①14:00〜15:30 ②16:00~17:30 (各90分制)

(9月30日まで)大人5,500円、お子さま (4~12歳) 2,750円
(10月1日 以降)大人5,600円、お子さま (4~12歳) 2,800円
※サービス料・消費税込。

予約が望ましいです。
ハロウィンスイーツブフェのほかにも、帝国ホテル大阪ではハロウィン関連のメニューやイベントが盛りだくさん☆
詳しくは↓
帝国ホテル大阪公式HP: https://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka/

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ご馳走様でした。

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モンブランを夢の食べ比べ♪ホテルニューオータニ大阪 秋のスイーツ&サンドイッチビュッフェ 

 

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【大阪城公園駅】SATSUKI LOUNGE ホテルニューオータニ大阪
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ホテルニューオータニ大阪スイーツ&サンドイッチビュッフェぶどう

秋のムードたっぷりのビュッフェが大阪・京橋のホテルニューオータニ大阪一階SATSUKI LOUNGE(サツキラウンジ)で始まってます!

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広々としたラウンジで繰り広げられる秋のスイーツビュッフェ。どんなラインナップなのか見てみましょう。

・林檎ゼリー
・ぶどうゼリー
・かぼちゃプリン

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・マロンミルフィーユ
・マロンショートケーキ
・パンプキンムース

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・フランス栗のモンブラン
・イタリア栗のモンブラン
・かぼちゃモンブラン

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・洋梨の焼タルト
・ほうじ茶とマロングラッセのロールケーキ
・無花果とカラメルのパウンドケーキ

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・シャインマスカットタルト
・かぼちゃシフォンケーキ
などなど!
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盛り付けが不安な人も安心のスタッフさんに持ってもらえるスタイルで、全種類盛りも難なくワンプレートに収まりました。すごい!

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フォト専用ボックスも用意されています。
こんな風にピンナップっぽく撮れます。是非SNS用に撮影してアップしてみては?!

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特筆すべきはモンブランの種類!
フランス栗、イタリア栗、かぼちゃの三種類を夢の食べ比べ♪
フランスとイタリアで全然味が違うんですね!私はイタリアが好みでした。

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そして和栗はやはり特別。
予約した方にはもれなく、あらかじめテーブルにウェルカムプレートとしてサーブしてもらえます。

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じんわりと広がる和栗の上品な風味は格別なので、ぜひ一番に味わって。

モンブラン以外のスイーツもどれも唸る美味しさです。ニューオータニの底力を感じます!

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シャインマスカットを小さなタルト仕立てにして食べやすく。パキッと皮が弾けるジューシーさがたまりません。
無花果のプチプチ食感が楽しいパウンドケーキ。カラメルの苦味が効いてとても美味しいです♡

スイーツだけでなく、セイボリーもそれだけでビュッフェ成立してしまうくらいのボリュームとバラエティ溢れるラインナップです。

・彩り野菜の菜園サラダコーナー
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お野菜が小さなガラスカップに入って並んでいます。
ちょこっとずつ取れて、取りやすいし良いアイデアですね!

そしてふわふわパンで卵を挟んだ・出汁巻サンド、・かぼちゃ入りポテトサラダサンド、などカラフルなサンドイッチが並びます。

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そして、ニューオータニのSATHUKIといえば・パンケーキ

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ライブキッチンで目の前で調理されるので焼きたてふかふかを頂けます。
ふわふわメレンゲにそば粉を合わせて焼き上げたパンケーキに、お好みで三種のメイプルシロップを。
改めて美味しすぎて悶絶しました♡

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スイーツのお供には是非・ドラフトコーヒーを。
ビールみたいに自分で注ぐコーヒーで、もこもこの泡立ちが楽しい!

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期 間
2019/9/7(土)~12/8(日) 
<各90分制>
【平 日】 1部 11:30~13:00
【土・日・祝日】1部 11:30~13:00 / 2部 13:30~15:00 
料 金
大人平日 ¥5,500/土・日・祝日 ¥5,800
小学生全日 ¥2,500
幼児(4~6歳)全日 ¥1,000
※税金・サービス料込み

予約をしていくと和栗のモンブランプレートが頂けるので、是非予約を!

ご馳走様でした。



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Eggs 'n Things 9月は…おまたせ!スイートポテトパンケーキ! 

 

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【心斎橋】エッグスンシングス 心斎橋店 (Eggs 'n Things)

2019年、令和最初の夏も暑かったですね…((+_+))誰や今年は冷夏言うてたん…。
暑い暑いとかき氷を食べ歩いているうちに8月も終わろうとしており、気が付けば9月。
びっくりするくらい朝晩涼しくなり、振り返ればブログは貯まる一方・・・・・・こわ!((((;゚Д゚)))))))

というわけで、もう開き直って9月の試食会のレポートだ!
7月8月のブログは気が付いたらひっそりと更新されているかも知れないので、ひっそりと振り返って見てやってください・・・。

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エッグスンシングス9月のパンケーキはみんな大好きお芋♪


スイートポテトパンケーキ 1480円
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2019年9月2日(月)~30日(月)までの期間限定にするには惜しい!これ毎回言ってるけど惜しい!

秋のオープニングを飾るに相応しい秋らしいお味に仕上がっています♪

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使われているおいもはねっとりとした舌触りと高い糖度が人気の安納芋。
安納芋をスイートポテトにして、きれいに絞り出し、バーナーで軽く炙って焦げ目をつけたら、仕上げに黒ゴマを・・・。

さらに大学芋までついた、二種類のホクホク味が楽しめるパンケーキ。
これは芋好きにはたまらんでしょう♡( *´艸`)

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だだーん。たまらないですこの断面Σ(´Д`*)

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トッピングのアイスクリームでヒヤアツ加減を楽しんで。

合わせて頂きたいハワイコナコーヒー

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ほっくりした甘さのスイートポテトパンケーキをさっとリセットしてくれて、食欲進んじゃう♪
いろいろ試してみて、エッグスンシングスのパンケーキにはコナコーヒーが一番合う!と辿り着きました。
当たり前ちゃ当たり前なんですけどね(゚∀゚)

2019年9月2日(月)〜30日(月)まで、一部の店舗を除き全国のエッグスンシングスで提供されます。

ご馳走様でした。
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category: ●パンケーキ・ホットケーキ 再訪

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千壽庵吉宗 奈良総本店 老舗の丁寧な仕事が光るかき氷 

 

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【奈良】千壽庵吉宗 奈良総本店

以前登美ヶ丘に茶房があった時にお邪魔してかき氷を頂いた事はあったのですが、いつの間にか登美ヶ丘は閉店…
今は奈良公園の近くに総本店があります。
やっとこさ来れました、念願ー!!

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今やかき氷は通年販売なさる様になりました。ヨッさすが奈良の老舗。

お店は手前が販売になっていて、日数限定手作りわらび餅が大人気らしいですね。

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茶房は掻き手さんとコミュニケーションが取れるカウンター席と、靴を脱ぎゆっくり数寄屋造りで寛げる座敷席とがあります。

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どうしても8月までに来たかったのは、このメニュー、
●ただちゃ豆のずんだミルク氷  1,200円(ごめんなさい、8月末までのメニューでした) 

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これ!これがどうしても食べたかったから!
8月末までの提供〜とお店の告知で知り、まぁ8月までならどっか時間あるやろ!とタカをくくっていたものの、結局8月後半。
やっべー!滑り込み。


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んまー♡美味しそう♡
全体を覆うぽったりとした緑のずんだクリーム。さらに荒く潰したずんだ餡に、つやっとした白玉ふたつ。
旗が刺してあるだけで、なんか可愛い♡

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うんーまっ
ミルクと馴染んだずんだクリームがたっぷりと氷に沁み込み、さらに粗めに刻まれたずんだで豆の甘味を存分に味わえます。
ライスパフでサクサクと食感も飽きの来ない工夫がされています。

ずっしりと重い一匙!

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更に中には名物わらび餅!
こんれがうまい。ツヤ〜っトロリんと溶ける上品な口当り。
ツヤツヤの白玉も美味しかったです!

丁寧な仕上げが光る、レベルの高いかき氷でした。

ご馳走様でした。



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ムレスナ ティーハウス 総本店・こここそ総本山!美味しい紅茶とむっちりホットケーキ 

 

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【甲子園口】ムレスナ ティーハウス 総本店

赤いパッケージと、珍しいフレーバーの種類で有名なムレスナティー
その本店、総本店があるのは西宮市の甲子園口です。

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この看板そっくりな方がオーナーさんです。

ムレスナティーといえば、美味しい紅茶と、
ホットケーキ♡

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くっ…高い…。知っちゃいたけど高いぜ!

ホットケーキ単品にしておこうと思ったら、こちらはワンドリンク制とのこと…

まぁムレスナティー本店に来て紅茶を飲まない訳にも行きませんし!
では暑い日だったので
・コンチネンタルロイヤルミルクティー アイス 1260円を注文。

まずお冷代わりに薔薇の香りのストレートティーが。

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さらにサービスティーとして、
りんごとアールグレイのホットストレートが出てきました。

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そうか、こういうのが色々出てくるから、結果紅茶好きさんとしてはかなりお得な結果になる?のかな??

ん〜口当たりがまろやかで、まるで緑茶の様な爽やかな香りの紅茶。美味しいです!

頼んでいたロイヤルミルクティーのブラックティーアイスがやって来ました。

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うわー!美味しい♡
甘さはお任せで付けて頂きましたが、紅茶の香りを殺さない甘さ加減で、コッテリしたクリームが溶け出してまろやかになりとても美味しい。

・ホットケーキ 1,620円
厚さ3センチの銅板で焼かれたというホットケーキ。
お店の方が目の前でアールグレイの香りのシロップをたっぷりと回し掛けて下さいます。

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アガるわ〜(∩˃o˂∩)♡

今まで色々なムレスナティー店舗で頂いてきたパンケーキですが、これが総本山♡
本家本元というわけ。

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厚みは目測3センチはありそう。
直径は思ったより小ぶりで、10センチくらいかな?京都のほそつじいへえ TEA HOUSEのムレスナ系パンケーキはもう少し大きくて平べったい印象だったので、特注だろうセルクルはお店によって違うのかな?

↓ほそつじいへえ TEA HOUSEの記事はこちら
ほそつじいへえ・奇跡の抹茶パンケーキ・・・奇跡とか言うてしまう?

何はともあれ美味しそうな♡
紅茶のアイスも添えてあります。

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ナイフを入れると、切れ目から熱気がむわわん!と放出!

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表面はきつね色でパリッと、中はとてもしっとりとしていて、むちっむちっとした食感。

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掛けてもらったシロップはいつの間にか生地に染み込み、たっぷりとした生地感に変化しています。これもまた美味しい。

中央のオープンキッチンでは紅茶のプロが腕によりを掛けて紅茶と向き合っています。カウンター席についたら、色々と話が聞けそうなので、それも楽しいかも。

この後も、ティスティング紅茶を何杯か頂きましたので、ドリンク代1260円は価値あるかな。
とにかくゆっくり紅茶を愉しむなら、やはりムレスナティーですね!

ご馳走様でした。



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