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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

2019年5月16日から!エッグスンシングス梅田茶屋町店限定新作パンケーキ 

 

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【梅田】エッグスンシングス 梅田茶屋町店 (Eggs ’n Things)
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エッグスンシングスから期待の新作 ブルーベリーレアチーズパンケーキ!
2019年5月16日から!エッグスンシングス梅田茶屋町店限定新作パンケーキ

エッグスンシングスから新作が発売されるのでお知らせに来ました!キリッ(`・ω・´)

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まずは一部を除き全国のEggs ’n Thingsで2019年5月16日~31日まで提供される
●ロコ・モコサラダボール 1280円
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わーい!(о´∀`о)ガッツリだー!!


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二個の目玉焼きに隠れているのは100%ビーフパティの大きなハンバーグ♪

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ご飯の量もしっかりあって、アボガドやトマト、サラダが彩り良く盛り合わせてあるので、ガッツリパワーランチにもお疲れ様ディナーにもぴったりな一皿です。
一人でモリモリガッついちゃうのも良し、友達でシェアしてパンケーキにいくも良し☆

やっぱりハワイはロコモコだな〜。(行った事ない)
旨い!


続いてご紹介するのは2019年5月16日からEggs ’n Things梅田茶屋町店のみ、グランドメニュー入りする、
●ココアティラミスパンケーキ 1450円
です!
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ちょっと!まさかのエッグスシングスでは珍しいチョコレート色の生地ですよ!
実は梅田茶屋町店は今回新入りした「ココアティラミスパンケーキ(1450円)」の他にも「ベリーベリーパンケーキ(1450円)」、「ショコラバナナパンケーキ(1450円)」と、計三つの限定商品があるのご存知でした?

(「ベリーベリーパンケーキ(1450円)」の記事はこちらから!)

今回のココアティラミスの参加で、チョコレート生地がショコラバナナパンケーキと二種類に増えました!
バレンタイン限定で過去にもありましたけど、グランドメニュー入りしている店舗は他にもあるのかな?
とにかく珍しい。

そのチョコレート生地をぽってりと覆うマスカルポーネクリーム。
これが見た目ほど重くなく、ふわふわのホイップと合わせても案外あっさりいける!

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たっぷりのカカオの香りが大人っぽい仕上がりになっています。

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エッグスシングスの生地…やっぱり美味しいです♡
ハワイアン系のぺたんこ生地で、もっちりとしていて。

チョコレート生地は初めて頂きましたが、これ美味しいー!程よいビター感がクセになる感じ。
ハワイのコナコーヒーに合わせて是非召し上がれ♡
ゴールデンウィークの旅行先、やっぱりハワイにしたら良かったかなーっ(笑)
ご馳走様でした。
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関連ランキング:ハワイ料理 | 梅田駅(阪急)梅田駅(大阪メトロ)大阪駅


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category: ●パンケーキ・ホットケーキ 再訪

tag: パンケーキ  大阪  梅田  カフェ 
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海カフェ LOOP HOLE ・池間島にある海の見える青いカフェ 

 

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【宮古島】海カフェ LOOP HOLE

宮古島に行ってきました(*゚Q゚*)

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ほんっと急に決まった旅行でなんの予備知識もなしに飛び込みました。
しかも連日の雨予想・・・(´;Д;`)

5月は沖縄は梅雨入りと知ってはいたけれど、4日のうちどこかは晴れるやろうと楽観していましたが、
自分の雨女パワー舐めてました…。
テンション下がりまくりのまま宮古島IN。

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レンタカーを借りて、とりあえず島の距離感を掴もうと南部から北上し、まずは腹ごしらえ。

立ち読みしたガイドブック(買えよ)に載っていて美味しそうだった「古謝そば屋」さんでソーキそば。




ソーキそばがめちゃくちゃ柔らか!骨から簡単に外れます。



あっさりした出汁で、クセもなく食べやすい。



麺が固めだからとにかくお腹に溜まる!
旅行でちょこちょこいろんなものを食べたい人は「小」で充分足りる量かもしれません。



キレイだと有名なビーチ「砂山ビーチ」に立ち寄り。

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地元関西では見たことないサラサラの砂の道。木の生い茂った細い道を蝶に誘われる様にビーチへ。

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キレイ・・・!
晴れていたらどんなにキレイなんだろう?
足元を見れば珊瑚や貝殻がザクザク・・・あぁこんなビーチに憧れていた・・・♡(≧▽≦)

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穴の開いた岸壁の向こうにのぞく海原。アドベンチャー心くすぐりますよね・・・♪

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次に向かった最北端の小さな島・池間島
予備知識なしとはいえ、カフェ情報収集だけは得意な私!

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橋を渡ったところにあるカフェloopholeをチェックしていました。
池間大橋を渡ってすぐにあるロータリーがお土産屋さん溜まりになっていて、その中の一軒です。

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青い外観が海カフェらしい爽やかさ。看板犬の花ちゃんと猫のボブがお迎えしてくれます。

●アイスクリームダブル 350円
塩ちんすこうアイスマンゴーアイスを。

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種類は少ないし、ブルーシールではないそうなんですが、沖縄らしいフレーバーは押さえてる。
それにダブルで350円って断然安い!

テイクアウトなら紙カップ、イートインならガラスの器に入れてもらえますよ。

お店からすぐビーチへ降りれます。

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珊瑚礁が隆起して生まれた宮古島らしく、このビーチはサンゴがゴロゴロ!わーテンション上がる!!
お店の皆さんもビーチのクリーン活動を行ってらっしゃるそうで、頭が下がります。

池間大橋が見える最高のロケーション。

あんまり気に入ったので、実は最終日にもお邪魔しました。
ふわふわ蝶が乱れ飛ぶ中、海を眺めながらのんびり過ごすのにぴったりのカフェです。

ご馳走様でした。

夜は、昼間のソーキそばがまだお腹に溜まっていたので軽めに食べようと、シギラリゾートホテルの敷地内にある屋台村で琉球料理あれこれ。



ちょーっとお値段に見合わない感じでしたが、ソーメンチャンプルーは美味しかったし、気楽に楽しめて良かった!
毎日沖縄音楽のライブショーをやっているのも良いし、施設内のお土産屋さんも充実してました。

クタクタで1日目終了~。
お疲れ様でした~。



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category: ●カフェ・スイーツ

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「北海道小麦のパンケーキミックス(プレーン味)」焼いてみた。 

 

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【つくれぽ】「北海道小麦のパンケーキミックス(プレーン味)」

超お久しぶりのパンケーキミックスつくれぽでーす!


実は密かにヘビロテしているパンケーキミックス「北海道小麦のパンケーキミックス(プレーン味)」です。
パッケージには「LEGUMES DE YOTEI」という表記がありますね。
札幌市のHAPSEED株式会社さんが販売してらっしゃるようです。

シンプルなパッケージが好感度高い。

私はいつもネットのポイント消費に買っていて(^_^;)
しかしただ消費の為ではなく、ポイント貯まったら「よし、買おう〜♪」って感じで楽しみにさせてもらっています。

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加える材料もシンプル。
卵一個に、牛乳150ml。
回を重ねる毎に学んで、白身を分けてメレンゲにして後から加えてみたらさらにフワフワに膨らむ、という作り方にしています。

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(「美味しく作れる方法」に「手順通りに!」って書いてあるのを華麗に無視してます/苦笑)
もちろん説明書き通りに作ってもかなりいい感じに膨れてくれる優秀ミックスです。

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かなりぽったり重ための生地!混ぜすぎないのがコツ。
表面を2~2分半分焼いて、ひっくり返して蓋をして1分焼いていきます。

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いい感じにふんわり膨らんでる♡

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出来ました〜。
1枚目なんでイマイチ焼き色が浅いのですが、ちゃんと中まで火が通ってます。
(欧米では「ファーストパンケーキは失敗するものだ」という慣用句があるとかないとか)

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むっちりとした食感と北海道小麦の力強い香り!手軽に美味しく出来てます。

だいたい一袋で4枚分、2人前くらい作れるので、おうちランチにちょうど良いですよ。
オススメです!

ちなみにこれです↓
https://item.rakuten.co.jp/buono-buono/10002400_5pcs/
アフェリエイトとかステマとかやってないんで気兼ねなくクリックしてください(笑)

ご馳走様でした!

category: ●パンケーキミックス

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OSORA CAFE・フルーツぎっしりフルーツサンド!素敵にリニューアル 

 

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【西中島南方】オソラカフェ(OSORA CAFE)
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OSORA CAFE・ただいまリニューアル中。どんなカフェに変わるかな?
OSORA CAFE・フルーツぎっしりフルーツサンド!素敵にリニューアル

西中島南方にあるOSORACafeさんがリニューアルオープンされてから初めて来てみました。

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とはいえ来たのがゴールデンウィーク中だったので色々とメニューは制限されていたり特別メニューだったりして、以前とどう変わったとか言えないのがなんなんですが(^_^;)
でも中の雰囲気は以前とほとんど変わりないかな?窓際カウンターが増えたのかな?
どちらにせよ、ナチュラルで居心地いいミニマムな空間は変わりなく、ホッとしましたよ。
スコーンは変わらずメニューインしているみたいで良かった。

GW限定メニュー
●特製マスカルポーネクリームのフルーツサンド 1400円
●OSORAハウスブレンド 500円


普段もフルーツサンドはメニューにあるみたいですよ〜。

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せとかにぶどう二種、キウイにマンゴーにいちご!すっごい豪華でボリューミーです!
ふわふわ黒糖パンにゆるめのマスカルポーネクリームを最大限端まで塗られています。
これ、写真より実物の方が絶対に良いやつですよ…!
(窓際カウンター、お天気が良くてコントラストが強すぎていい写真が撮れない(>_<)~!)

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マンゴーとせとかのダブルオレンジ色がとにかく良い仕事してます!
今が盛りのせとかはジューシーだし、マンゴーもとろっとろ♡美味しい美味しいー♡

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プチっと皮の張ったぶどうも美味しい。
ぶどうの季節になったらぶどうのみのフルーツサンドしてくれないかなぁ。まいたんホイホイ。

深めにはいっているOSORAブレンドは、さらっと口を洗ってくれるようで良いですね。

よく来るエリアなんで、絶対また来ます〜♡
ご馳走様でした。



関連ランキング:カフェ | 西中島南方駅南方駅新大阪駅


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喫茶探偵・木香薔薇に包まれて 

 

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【元田中】喫茶探偵

ちょうどゴールデンウィーク中が見頃の木香薔薇が見たくてこちらへ。元田中の喫茶探偵

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あれだあれだ。遠くからでも目立っています、黄色い滝!
お店のファザードを覆い尽くす見事な木香薔薇!軽やかに匂います。

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ともあれ気になるのがお店の名前。
なぜ探偵…?

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中に「探偵事務所」の看板あり。
どうやらこちらは「私立探偵濱マイク」の映画監督 林海象氏がオーナーだったお店で、夜はバー、昼はカフェとなるようです。
もしかしてこれってセットなのかなぁ。

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とにかくすごい雰囲気!まるで昭和の場末のクラブの様な耽美的退廃感。でも経営されているご夫婦(かな?)はとてもほんわかして可愛らしいし、気取ることのない場所。

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コーヒーを注文するとお店の中に漂うコーヒーアロマ。オーバーオールがお似合いのご主人がゆっくりゆっくりドリップして下さいます。

●季節のブレンドコーヒー 400円
●プリンアラモード 650円

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とにかくコーヒーが美味しくて!
香り、苦味、酸味、…バランスが素晴らしくて、温度すらちょうど良い。
口の中から鼻へゆるゆるとまるーい香りが転がってゆくよう。しみじみ〜。

○プリンアラモード
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てっきり純喫茶的な盛り付けかと思いきや!可愛い〜♡

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プリンがぷりっと固めで好きなタイプ!生クリームも美味しくて、ちょこちょことついているアイスやケーキが嬉しい。
コーヒーともぴったりです。

お皿やグラスがレトロ趣味でとても可愛いし、レトロと今風のバランス感覚がとても良いカフェでした。

ご馳走様でした。
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