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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

しまこカフェ・お一人様サイズのシフォンケーキがカワ(・∀・)イイ!! 

 

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【中崎町】 しまこカフェ

まだオープンして半年くらいなのにすでに話題になっている中崎町の一軒家カフェ、しまこカフェさん。
中崎町らしい細い道沿いにありますが、可愛らしい黄色い外観だからすぐに分かりますよ。

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一階はカウンターのみで二階が客席。
Free Wi-Fiはあるし、カウンターの両壁ぎわにはコンセントはあるしとても助かります。すかさず充電させてもらいました。

土曜日のお昼でしたが、雨だったからかすんなり入店出来ました。

しまこカフェさんはお一人様サイズのシフォンケーキがメイン。
季節によりトッピングが変わり、さらに土台のシフォンケーキもバニラショコラの二種類から選べます。
お使いの食器がポーランド製のスタンプで絵付けしたのが特徴のポーリッシュポタリーで、これがまたしまこカフェさんのシフォンケーキに合わせると可愛さ倍増なワケです♡

●期間限定 シャインマスカット
ブレンドコーヒーと合わせて1100円でした。
ショコラを選択。ショコラにシャインマスカットの黄緑が映えて、予想通りの可愛らしさに悶絶♡

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ふかふかだ〜♡
しっとりして口当たりも良く、ふんわりと香るショコラ風味がシャインマスカットとベストマッチ。パキッとした歯応えのシャイン様とふかふかのシフォン。
たまらない組み合わせです♪

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一人分といえど結構大きいのですが、シフォンケーキなんでペロリといっちゃえますよ。すごく美味しかったです!

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また気になるフルーツの時にふらっとお尋ねしたいな。

ご馳走様でした♡
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関連ランキング:カフェ | 中崎町駅天神橋筋六丁目駅梅田駅(阪急)


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氷食卓家・居酒屋さんがかき氷専門店として通年営業♪ 

 

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【元町】氷食卓家

神戸は元町の長狭通りに面した、もともとは居酒屋さん?が、かき氷屋さんとして営業されています。
かき氷は通年営業らしいです。
兵庫県のかき氷屋さん増えましたねー。

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一階で注文と会計をして、地下一階に案内されます。
窓のない地下、ちょっと狭いし閉塞感もあります。しかも電球の色がかなりのオレンジ色なので、写真を撮るのには苦労します(^_^;)

かき氷はメニューは色々とありますよ!
結構凝ったメニューがずらっとありますし、季節により旬のものを使っていらっしゃる様で変動もあります。
メニューはお店のInstagramで確認出来ます。

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私が食べたかったのは、
●シャイチー ズ 1300円
いいお値段していますが、他はだいたい1000円以下だったのでシャインマスカットのお値段でしょう。シロップとトッピングにシャインマスカットを10粒ほど使った贅沢なかき氷です。

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黄緑のポンポンの付いた白いベレー帽を被ってたようなかわいいかき氷がやって来ましたよ。結構ボリュームあります!

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クリームチーズエスプーマがめっちゃほわっほわ!

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コッテリかと思いきや、酒粕やヨーグルトの様な自然な酸味のあるふわっとしたクリームで、氷ともシャインマスカットとも自然に馴染んですごく美味しいです。
シャインマスカットは乳酸菌系が合うと思っていましたが、その通り!

氷も空気を含んだ軽い削りです。エスプーマがかかっていても落ち込まない強さもあります。

追加蜜はきび糖のシロップ。琥珀色しています。シャインマスカットが入ったのと二種用意されているのが珍しい。
ベースにもこのきび砂糖シロップがたっぷりと掛かっています。
クリームチーズエスプーマ部分にこのシロップをかけると、自然な甘さが追加されてまた美味しいです。

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中にもシャインマスカットがゴロゴロと。
シャインマスカットを贅沢に、シンプルに味わえるかき氷でした。

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ちなみにメニューは変わってゆくので、お目当がある方はお店のInstagramをチェックしてくださいね。
こうなると色々他にも食べてみたいですね!

ご馳走様でした。



関連ランキング:居酒屋 | 元町駅(阪神)元町駅(JR)旧居留地・大丸前駅


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カフェ デ アゲンダ 二種のぶどうのドットレアチーズケーキ  

 

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【元町】カフェ デ アゲンダ (Cafe de Agenda)
関連記事はこちら
カフェデアゲンダ・ポップな店内でカラフルデザート♪

神戸・元町にあるカフェ デ アゲンダさんに再訪です。
去年もこの時期に伺ったんですよね。何故ならぶどうがあるから!

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去年頂いたのは「ぶどうのシフォンサンド」でしたが、もう一品気になるメニューがあったんですよねっ。それが今年も登場してました。

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●二種のぶどうのドットレアチーズケーキ 950円(※2018年はこのメニューは終売されています)
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ざん! まるでぶどうの宝石箱〜。
ぶどうを埋め込んだレアチーズケーキです。

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いわゆるインスタ映えするってやつですね。いやだってキレイだもの。
実際に見るとその大きさはかなりなものです。高さもありますし、レアチーズ部分も分厚けりゃ上のゼリー部分も厚いです。
ボリュームあり!

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中にも丸々としたシャインマスカットとナガノパープルが埋まっています。

レアチーズケーキ部分は若干アッサリしすぎているかしら?もう少しねっとりしたフロマージュの食感と酸味があった方が好みだったかな。
でもベースがアッサリしている分、ぶどうの美味しさは最大限感じられました♪

金曜日の昼下がりだというのに女の子たちで賑わっていました。
レトロヴィンテージなイメージで居心地の良い隠れ家カフェですよ。

ご馳走様でした。




関連ランキング:カフェ | みなと元町駅花隈駅元町駅(JR)


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吹上の森 六甲・あのカフェが身近な場所に登場です。 

 

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【六甲】吹上の森 六甲

「吹上の森」という、神戸・三田にある人気のカフェなんですが、場所が名前の通り木々に囲まれた森の中…というか山の中で、車がないとなかなか行けない場所なんです。
以前遠足で数人で訪れた時は春で、いちごのかき氷を頂いてすごく美味しかったんですが、ご主人から「秋にはぶどうのかき氷もあるんで」と聞いていて!でも行けないな〜( ; ; )と思っていたのです。

三田・吹上の森に行った時のブログはこちら
森の中のお家カフェでサクサクかき氷・吹上の森

そしたらー!なんと阪急六甲駅近くに六甲店がオープン!
聞けばかき氷もある〜(((o(*゚▽゚*)o)))♡やったぁ♡
秋になるのを待ちわびました♪

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お店は阪急六甲店から山の方へ少し歩いたビルの半地下一階。
三田のお店は田舎暮らしがしたくなる様な一軒家ですが、こちらは光がたっぷり差し込むアトリエの様な場所。

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ただ今いろんなぶどうメニューがメニューインしていて目移りしちゃう!Instagramにたくさん投稿されているまぁるい器の葡萄パフェもかなり気になりますが、念願のかき氷をチョイス。
※2018年の葡萄メニューは終了しています

●葡萄のかき氷 850円
兵庫は吉川のこだわりのピオーネを使用したという葡萄のかき氷。

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淡いピンクとも紫とも呼べるかき氷。円錐型に綺麗に盛り付けられています。透明感のある結晶のような繊細な氷。
上にはシャインマスカット。

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サクッとホロリと口の中で氷の束が解け、軽やかなピオーネの香りと甘みが舌に残る感覚はワインを頂いたかの様な。

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食べやすいように小口切りにされたシャインマスカットのシャクッとした食感と、ピオーネとはまた違う芳香がたまらない。

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葡萄に限らずですが、シロップって実に十人十色で、作り手により様々な輪郭を持つものだと感心するのですが、こちらの葡萄のシロップは淡い夏を引きずっているかの様な、良い意味で若干若さのある味わいで、個人的にボディのあり過ぎる濃い濃い葡萄シロップより好きかも。
今まで頂いた赤系葡萄のシロップの中でもかなり好きなタイプでした。
(甲子園のhanamicoさんの風味に似てた!)

ほかに、葡萄のティラミスなどかなり気になるメニューがありましたが、また来年のお楽しみかな。

ご馳走様でした。

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関連ランキング:カフェ | 六甲駅六甲道駅

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清里、清泉寮 思い出のソフトクリームを再び! 

 

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【清里】清泉寮ジャージーハット

9月の終わりに、頑張っている母を労うつもりで旅行に誘いました。
蓼科・清里をゆくバスツアーです。
一日目はあいにくの雨模様でしたが(私が計画するとやっっぱり雨が降るのよね・・・)、清里に来た二日目はどうにか雨も上がり、雲間から青空ものぞきました。

清里は個人的に懐かしい場所。
ウン十年前(*ノωノ)の小学生の頃、YMCAのキャンプで清里の清泉寮周辺に放り込まれた思い出の地なのです。
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当時は飯盒炊さんも山登りも嫌で嫌で、初めてホームシックにかかり「京都に帰りたい~っ!」と思ったのですが、
朝ごはんのカリカリに焼けたベーコンと、何泊目かの夜に食べさせてもらったミルクたっぷりのアイスクリームが美味しくて美味しくて。
帰るころには清々しい空気となだらかに続く丘陵が気持ち良いと思い、信州・甲州が好きになった瞬間でした。
今ではただただ懐かしい、キラキラした思い出なのです。

清泉寮には2013年に幼馴染夫婦と旅行した時にも寄ったのですが、台風直撃で(苦笑)。
↓その時のブログです。どんなタイトルだよ・・・
キープファームショーーーップ!!清里

朝ごはんを食べる施設・キープファームショップによるだけで精一杯だったのですが、今回は本館にも寄れたし、新しくできた「ジャージーハット」にも寄れました!

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とにかく清泉寮の開発著しく、すごくキレイになっています。
あの有名な清泉寮ソフトクリームはこのジャージーハットキープファームショップで頂けますよ♪


ジャージーハットでは各種お土産物、プリンなどのスイーツ、軽食、焼き立てのパンなども売っています。
パンがすごく美味しそうだったので、お土産に買いました。

●ミルクメロンパン 240円
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●ジャージーミルクパン 350円

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ミルクメロンパンは見た目に惹かれて思わず購入しましたが、気に入ったのはジャージーミルクパン!
水を使わずジャジー乳だけで練ったという生地は、ミルクの甘みが存分に感じられてしっとり、ふんわり♡すごく美味しい!
ここでしか頂けない特別なお味でした。

特別と言えば、そう清泉寮ソフトクリーム
繁忙期は並ぶのか、ソフトクリームの機械がずらっと並んでいますね。

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すぐそこのデッキに出て、清里の風景を眺めながら頂きます♪

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記憶で随分美化してしまっているのと、最近は美味しいソフトクリームが出回っているのとで、「美味しい~♡」という感動は正直ない(笑)のですが、乳脂肪はかなり高めでキャンディーのミ○キーのような風味です。

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子供時分の私と兄から伝説のソフトクリームのように聞かされていた母にも、ようやく本物を味わってもらえたし、満足です☆

しかし、あのキャンプをしたバラック小屋、もうないんだろうなぁ・・・懐かしい(ー_ー)・・・

ご馳走様でした。



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