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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

丹波立杭 yamato cafe・器もカワイイ♡ふっくら焼き立てパンケーキのお店 

 

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【門戸厄神】丹波立杭 yamato cafe 西宮店

阪急西宮北口駅から今津線を一駅、門戸厄神駅から徒歩約8分のところにあるカフェ、丹波立杭 yamato cafe。
かわいいクマのイラストが目印です。

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私は西宮北口駅から歩きました。10分くらいでした。ビルの三階がお店です。エレベーターはありません。

三階フロアにある店内は広めで明るく開放的!
5名くらいは座れそうなソファ席もあるので、ゆったり出来そう。

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メニューはパンケーキを中心に、サラダランチ、サンドイッチ、エッグベネディクトなど。流行りのタピオカドリンクもあります。
パンケーキは11種類に季節限定のメニューもあり豊富です!セットドリンクにすると300円になります。

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今年の栗摂取量がまだまだ足りない!ので、
●和栗のモンブランパンケーキ 1,280円
にコーヒーをセットで。

注文を受けてから、キッチンのお兄さんが生地を泡立てる音が聞こえます。
15分くらい待ったかな?先にホットコーヒーが来てから、パンケーキ登場。

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わお〜!!((( *)‘ω‘( *))) 美味しそう♡

器が可愛い♡コーヒーカップもお皿も!
丹波焼だそうです。こんな可愛いのがあるんや〜。
どうやら本店のある丹波立杭の焼き物だそうです。

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そしてパンケーキはフッカフカのスフレ系です!
見るからにきめ細かな肌♡
パンケーキに使用するのは京都府産の「黄身自慢」というブランド卵だそう。

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むちっと若干粘度を感じるくらいの生地です。ふくっと口の中で転がり、滑らかな舌触りとともに溶けてゆく〜…

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トッピングの和栗も、うねうねの下には濃厚なペーストが隠れていて、なかなか豪華でしたよ。

ご馳走様でした。



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むっちり♡蜂蜜で頂くパンケーキ・Cafe Rei  

 

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【姫路】Cafe Rei

JR姫路駅からも山陽姫路駅からも近い位置にあるこちらのお店。
外観からは察しにくいのですが、中は意外に奥が深くて収容人数も多そう。
フォトジェニックな店内です♪

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私が注目していたのはやっぱりパンケーキ!
結構色んな種類がありますよ〜。トッピングもあれこれあるし、工夫次第では自分好みの組み合わせが作り出せそう。

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とりあえず、まずはシンプルなパンケーキを。
3段6段があります。6段なんてちょっとしたパンケーキタワーですよね!

●パンケーキ ハニー 800円
●ホットコーヒー 400円
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ピンクの大皿に乗ってやって来ました。可愛い可愛い♡
焼き立ての熱でどんどんバターが溶けて流れ落ちる様はどんな誘惑よりも官能的。
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粘度の高い蜂蜜をたらーり周り掛けて頂きます。

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むっちり…♡

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表面のほんのり焼き目のついた部分と滑らかな中身。生地は独特のクリームチーズの様な濃厚さがあります。
ベイクドチーズケーキみたいな風味が鼻に抜ける?!なんだろ?
生地自体には甘味はほとんどなく、その代わりに蜂蜜が良い仕事してます。

ほかではありそうでない風味のパンケーキにメロメロ!

トッピングありのパンケーキも凝ってます。
りんごのペーストがブリュレされたものがココットサイズで添えられていたり、一工夫されています。
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ここも姫路でオススメしたいパンケーキのお店になりました!
いや〜姫路面白い!商店街の中にある鯛焼きのお店も美味しかったし、あなご飯とかトンカツとか大衆的なご飯の名店も揃っているらしい。
またゆっくり来なくちゃなぁ。
ご馳走様でした!

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姫路に来たら食べてみて!天然氷かき氷とパンケーキ・天然氷のかき氷 ひめじ官兵衛堂 

 

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【姫路】天然氷のかき氷 ひめじ官兵衛堂

姫路に行ったら絶対に行きたい!行く!!と心に誓っていたかき氷屋さん、ひめじ官兵衛堂を訪ねました。
折しもただいま兵庫県かき氷スタンプラリー開催中(2019年12/1まで)。
ビジュアル・宣伝担当としてもご挨拶しておかねば!

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お店は姫路駅からお城まで真っ直ぐ伸びる大通りと並行に走る商店街の中にあります。
「八ヶ岳天然氷」の看板を見逃さないで。
窓にはパンケーキ♡

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そう、ひめじ官兵衛堂さんは八ヶ岳天然氷を使用したかき氷と、パンケーキのお店♡まいたん得(b'3`*)
パンケーキは夏場はお休みなので、まさに秋の今からが私的オンシーズン!!

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「ひめじ官兵衛堂」というお名前とうってかわってポップな店内。
まずはカウンターで注文とお会計。

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わー!兵庫県かき氷スタンプラリーのチラシもちゃんと置いて下さってます。ポスターも!
しかもイラストの中に姫路城が描いてあるのも気付いて下さっていた!嬉しいですね〜(o^^o)


ハロウィンシーズンだったので、目玉トッピングが出来る三種類をチョイスしてみましたよ。
まずは

●まさかのバレンタイン 1200円
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ミルクベースのかき氷にカスタードクリーム、ふわふわエスプーマ。さらにココアパウダーを掛けて。

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これだけでも充分美味しそうなのですが、仕上げに苺ペーストを流し掛け…

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ぎゃー!流血騒ぎ!
ハロウィンにぴったりのかき氷に変身しました。
中にはナッツも忍ばされていて、見た目以上に美味しい!ちょっと一口貰うハズがスプーン止まりません。


●秋桜ミルフィーユ 1200円
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紫芋パウダーで仕上げたこちらにも苺の流血どばー!!
ミルク感たっぷりのベースに苺の風味で意外にもラブリーなお味です。


さて、ここでパンケーキのご登場です!
「かき氷は自信があるけど、パンケーキは自信がなくて…」とご主人。

いやいや…ご謙遜を。入った瞬間お店の匂いで分かりました。ここのパンケーキは美味いと。
運ばれて来たパンケーキを見て確信!

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●ブリュレパンケーキ
パンケーキにはたっぷりのカスタードクリーム。お客さんの目の前で炙り、表面をパリパリに。

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一寸置いて、表面が落ち着いたら食べドキ♡

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濃いめのシロップを掛けて・・・

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パリッと薄張りを破り、トロリ〜と溶け出すクリーム!フォークでフッカフカのパンケーキをポコン!と持ち上げます。

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た、たまらん…

ふわふわだけでなく、ちゃんとパンケーキてして立っている生地。転がる様な弾力とシュワッと弾ける様な儚さのバランスが絶妙。
モッタリと卵感の強いクリームに不思議と負けてない生地。

ほらね、美味しい!!!
お世辞抜きにかなりレベルの高いパンケーキ。この為に姫路に来て良い。

信州産苺のソルベもクオリティ高い。

恍惚のうちに運ばれてきたかぼちゃ。
●パンプキンミルフィーユ 1100円
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クリアーなタイプのカラメルを掛けて。
かぼちゃのこっくりとした甘味と、良い意味でのお野菜感も感じられてGut(b'3`*)

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きめ細かな朝霜の様な削りは八ヶ岳天然氷、八義さんのものをお使い。
溶けやすいので、撮影はほどほどにして早く食べましょうね!自戒を込めて(^_^;)

ご主人の播州弁も軽快で素敵でした☆
姫路に立ち寄ったら必ずまた伺います!
ご馳走様でした。



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ムレスナ ティーハウス 総本店・こここそ総本山!美味しい紅茶とむっちりホットケーキ 

 

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【甲子園口】ムレスナ ティーハウス 総本店

赤いパッケージと、珍しいフレーバーの種類で有名なムレスナティー
その本店、総本店があるのは西宮市の甲子園口です。

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この看板そっくりな方がオーナーさんです。

ムレスナティーといえば、美味しい紅茶と、
ホットケーキ♡

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くっ…高い…。知っちゃいたけど高いぜ!

ホットケーキ単品にしておこうと思ったら、こちらはワンドリンク制とのこと…

まぁムレスナティー本店に来て紅茶を飲まない訳にも行きませんし!
では暑い日だったので
・コンチネンタルロイヤルミルクティー アイス 1260円を注文。

まずお冷代わりに薔薇の香りのストレートティーが。

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さらにサービスティーとして、
りんごとアールグレイのホットストレートが出てきました。

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そうか、こういうのが色々出てくるから、結果紅茶好きさんとしてはかなりお得な結果になる?のかな??

ん〜口当たりがまろやかで、まるで緑茶の様な爽やかな香りの紅茶。美味しいです!

頼んでいたロイヤルミルクティーのブラックティーアイスがやって来ました。

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うわー!美味しい♡
甘さはお任せで付けて頂きましたが、紅茶の香りを殺さない甘さ加減で、コッテリしたクリームが溶け出してまろやかになりとても美味しい。

・ホットケーキ 1,620円
厚さ3センチの銅板で焼かれたというホットケーキ。
お店の方が目の前でアールグレイの香りのシロップをたっぷりと回し掛けて下さいます。

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アガるわ〜(∩˃o˂∩)♡

今まで色々なムレスナティー店舗で頂いてきたパンケーキですが、これが総本山♡
本家本元というわけ。

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厚みは目測3センチはありそう。
直径は思ったより小ぶりで、10センチくらいかな?京都のほそつじいへえ TEA HOUSEのムレスナ系パンケーキはもう少し大きくて平べったい印象だったので、特注だろうセルクルはお店によって違うのかな?

↓ほそつじいへえ TEA HOUSEの記事はこちら
ほそつじいへえ・奇跡の抹茶パンケーキ・・・奇跡とか言うてしまう?

何はともあれ美味しそうな♡
紅茶のアイスも添えてあります。

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ナイフを入れると、切れ目から熱気がむわわん!と放出!

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表面はきつね色でパリッと、中はとてもしっとりとしていて、むちっむちっとした食感。

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掛けてもらったシロップはいつの間にか生地に染み込み、たっぷりとした生地感に変化しています。これもまた美味しい。

中央のオープンキッチンでは紅茶のプロが腕によりを掛けて紅茶と向き合っています。カウンター席についたら、色々と話が聞けそうなので、それも楽しいかも。

この後も、ティスティング紅茶を何杯か頂きましたので、ドリンク代1260円は価値あるかな。
とにかくゆっくり紅茶を愉しむなら、やはりムレスナティーですね!

ご馳走様でした。



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CORAL KITCHEN at cove ・リゾート感ならおまかせ!ぷっくぷくのパンケーキ 

 

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【西宮】CORAL KITCHEN at cove (コーラル キッチン アット コーヴ)

阪神西宮からバスに乗り、海に掛かる橋を超えます。

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わー、海。マリーナだ。

そこから引き返すように小さな橋を渡ると海に面して青い建物が見えます。
そこが今回の目的地、CORAL KITCHEN

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たぎるリゾート感…!!

まいたんの文化系オーラとは真逆のパーリーピーポー夏楽しみます感が溢れる外観であります。

一階はショップかな?カフェは二階になります。
広い店内〜!時間的に中途半端で、しかも夏みたいな日とは言えまだ五月。
お客さんは幸い少なく写真バシバシ撮らせてもらえました。

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青いゆったりしたソファが白い床に映えて、海を連想する気持ちの良い空間です。って外はすぐ海なんですけどね。

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ファンがゆったりと回る様は本当リゾートだな〜…。

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●ホットコーヒー 450円
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●CORALパンケーキ 900円

パンケーキは注文してから30分掛かるという特製のお手製。
はちみつとメイプルシロップから選べます。

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ボードに乗って登場。

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ふっくふくです!ふっくふく!!
赤ちゃんのほっぺみたい〜 (((o(♡´▽`♡)o)))

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メイプルたら〜♡♡たまらんです!

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この手のパンケーキはどんどん萎んでしまうので早々に頂きましょう。

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あぁ…ナイフがプチっと柔肌を破るように入ってゆき、中のきめ細かい生地があらわに♡
すぐにぺたんこにならずに自重を保っている強い生地ながら、程よいメレンゲの儚さも感じられますね。

ちょっと惜しかったのがメイプルシロップ。質の高いメイプルならばパンケーキをさらに美味しくしていたと思います。
蜂蜜をチョイスしたらまた違ったかな?

たっぷりとゆるめホイップが添えてあるのはかなり嬉しい。ホイップをたっぷりと付けて頂くと至福でした♡

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ディナーに向けてか、席がいくつかリザーブしてありました。
ハンバーガーやフードメニューも充実しているので、早い時間からディナーを楽しみ、夕焼けを見ながら…なんてとても良いですね!

ご馳走様でした。
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