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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

フラミンゴいっぱい!ピンク色の空間で頂く台湾スイーツ ・京花果茶 圓 三条高倉店 

 

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【三条】京花果茶 圓 三条高倉店

京都・三条高倉の「京花果茶 圓 三条高倉店」。
京都文化博物館の向かい、三条通りと高倉通りの角にある、複合ビルDUCE MIXビルヂングの三階です。
一階のパンのPAULさんが目印。

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フラミンゴが目印です。
お店全体がピンク~♪

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お店もかわいいけれど、それ以上に可愛いバブルワッフルパフェが頂けます。

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●フラミンゴバブルワッフルストロベリー 950円
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バブルワッフルに初めて挑戦します!

ココア生地で、ポコポコしたたこ焼き機みたいな型に生地を流しいれて焼き上げるバブルワッフル。
その生地をくるりんと丸めて、いちごのアイス、いちごクリームで可愛くトッピング。
さらにいちごで羽根に見立てて、フラミンゴになっています。

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可愛くって食べるのがもったいない!!

バブルワッフルはモッチモチ触感。
食べるのが難しい~(笑)。でもいちごクリームとちょっとビターなココア生地との組み合わせは最高♡


●抹茶小倉ラテ 650円
ドリンクの種類も豊富で迷っちゃう・・・
今回選んだのは抹茶のタピオカドリンク。なんとなくお抹茶が飲みたくて。

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太いストローで吸うと、タピオカと一緒に小豆がプリプリっと入って来ます。小豆と抹茶との相性はいわずもがな!

この2品、食べ合わせ最高でした。


京花果茶 圓 さんは円町にも店舗があり、そちらでは、台湾の屋台で人気のフード「大鶏拝」はじめ、こことは違うメニューも楽しめるそうなので、お店のInstagram( @en.kyoto.flower_fruit_tea)をチェックしてみてくださいね。

ご馳走様でした。
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category: ●カフェ・スイーツ

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dan dan cafe・お茶の段々畑を見つめながら頂くお抹茶スイーツの数々 

 

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【和束】dan dan cafe(ダンダンカフェ)

京都府の南部、和束町は茶畑が広がるお茶処として有名な、別名「茶源郷」

その中でもとくに有名なのが「石寺の茶畑」
京都府景観資産登録第一号となった段々畑があるのです。

dan dan cafeは、その「石寺の茶畑」に面した、茶畑を見ながらお抹茶スイーツが頂けるという超贅沢なカフェ。

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入るなり一面のガラス窓。広がる茶畑の風景。
流れる雲や、飛び交う鳥、刻々と変化する空を眺めながら、実にのんびりとお茶が楽しめます。

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お茶の名産地というだけあって、お抹茶スイーツの充実ぶりがすごいです!
今回はこれらをチョイス☆

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●茶畑プレート 850円
プリン三種、ミニジェラート、シフォンケーキのセット。

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ほうじ茶、抹茶、濃茶…と風味も濃さも違うプリンが食べ比べ出來ます。
プルプルの口当たりがとても良い♪

ミルクジェラートはあっさりとしていて、抹茶のラングドシャにも合います。

お抹茶シフォンもちょうど良いサイズで、柔らかい白玉とあんこも添えられています。

一緒に頂いた抹茶ラテがとってもふわふわ♡

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優しい甘さと、深いお茶の香りで癒されます。


●抹茶ぜんざい 600円
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濃い目のお抹茶に、あんこと白玉を合わせてお善哉に。
合わせるのは香りよく、あっさりと頂ける和紅茶がオススメです。

お抹茶のほか、地域で取れた野菜や果物を使ったジェラートも種類が豊富。

ドライブ、サイクリングの途中にも立ち寄れる、とっても素敵なお店です。

ご馳走様でした。
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tag: カフェ  京都  和束町  抹茶   
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高知であくまで悪魔な?!最高モーニング・メフィストフェレス 

 

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【高知】メフィストフェレス

仕事で高知に行っていました。
バタバタと忙しい日々でしたが、食べに来たんか?(笑)と思うくらいよく食べ、よく喋りました!
高知の皆さんは本当に温かく、懐が深い。そしてウワサ通りよく呑まれる〜!お強い!

そんな日々、モーニングで訪れたお店、「メフィストフェレス」

なんとも演劇的で悪魔的なネーミングに惹かれ訪れました。
高知で有名な観光名所、ひろめ市場からすぐのところにあり、とても便利。

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お店は外観から異彩を放っている・・・!
とってもデコラティブ。ブリキ製だろうか?

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シンプルだけど印象的なステンドグラスの扉を開けると、傍らには映画やイベント、芝居のフライヤーが山積み。
意外な程奥が深く、広い店内です。

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戯曲「ファウスト」に出てきそうなドイツの中世風インテリアにワクワクが止まらない〜!

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奥の坪庭にはメフィストかな?ガーゴイルがにっこり♡

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●ボリュームモーニング 620円
モーニングは4種類。なんと8:00~15:00までいただけます。

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厚切りトーストと、田舎風カンパーニュのダブル盛り♪
高知のブーランジェリー・黒猫ベーカリーのパンを仕入れて提供されているらしいです。サックリとして味わい深いパンです。

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サラダに茹で卵、ゼリーの入ったヨーグルト、そしてコーヒー。

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カップの内側には妖精が刻印されていて、飲み終わるころに姿が見える仕組み。
遊び心あるなぁ。

あくまで悪魔的な名前ですが、お店の居心地の良さ、コーヒーの旨さは格別で、ファウスト博士ならずとも病みつきになるのは必至ですね…♡

二階はなんとシアターになっているらしい。
やはりここは、高知の知られざるカルチェラタンに違いない。

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ご馳走様でした。



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tag: カフェ  モーニング  高知 
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帝国ホテル大阪 「苺スイーツバイキング〜苺とショコラの饗宴〜」2020 

 

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【桜ノ宮】帝国ホテル大阪 ザ パーク

今年も始まった、帝国ホテル大阪「苺スイーツバイキング〜苺とショコラの饗宴〜」
いち早くお招き頂きました♡
毎年この季節を楽しみにしている苺のバイキング

ちなみにですが、今まで帝国ホテル大阪は「ブフェ」と銘打っておられたのですが、今回はあえての「バイキング」。「食べ放題」のスタイルを「バイキング」と呼んだのは帝国ホテルが発祥だったというのは有名ですね。
さてさて本題。

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今年も3種類の苺の食べ比べ

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今年の飾り付けも一段と可愛らしく、いちごの赤が映えます♡♡♡

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ずらりと並ぶ中、私的に目を引いたのはバウムクーヘン

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シェフが一枚一枚薄切りにしてお取り分けして下さいますよ。

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定番の苺ショートケーキミルフィーユショコラフレーズチーズケーキ
苺のタルトレット苺のムース

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さらにさらに、毎回楽しみにしているモンブランは、今年は苺を丸ごと包み込むスタイルで。
こっくりと濃厚な栗に苺の酸味が絶妙でジューシー!

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苺ティラミスは、マスカルポーネが濃厚な口当たりなのにサッパリしていて好き。

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苺も盛り沢山ですが、このバイキング、チョコレートも主役です!

タルトショコラバナーヌや、オペラムースショコラなど、
これからの時期に無性に食べたくなる濃厚チョコレートスイーツが揃い踏み。

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特に、シンプルに仕上げられたオペラはパティシエの腕が光る逸品。
是非食べ逃しなく。


お食事も豊富に。
シェフが目の前で仕上げる特製スパゲティは週替わりで。

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毎回楽しみなスープはなめらかなサツマイモのクリームスープ。ホテルにしか出せないお味です。
サンドイッチサラダも彩りよく並んでいますよ。

「苺スイーツバイキング~苺とショコラの饗宴~」は、
第一弾は2020年1月11日〜3月8日
第二弾は3月12日〜5月31

平日15:00〜16:30
土日14:00〜15:30/16:00〜17:30

おとな5800円(税サ込)
帝国ホテル大阪 ブフェ&ラウンジ「ザ・パーク」にて開催中です!
ご予約が確実です。

ご馳走様でした。

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奇抜なスタイルで魅せるデセールたちに出会えます!RAU CAFE 

 

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【河原町】RAU CAFE(ラウカフェ)

奇抜なスタイルで魅せるデセールたちに出会えます!
2019年年末に京都四条河原町に誕生したGOOD NATURE STATION」。

「人にも、自然にも、良いものを」をコンセプトに、
一階から三階までをショップとレストラン、四階からがホテルになったトータルライフスタイル施設です!

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正直・・・よくこんな一等地が空いていたなーと感心してしまいます。

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一階にはオーガニックの農産物、オリジナルブランドの食品、
さらに量り売りのシリアル・・・なんとワインまで量り売り、というかグラス売り?しているんです!

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イートインスペースでゆっくりと楽しむ事が出来ます。
これは楽しい!

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そしてひときわ目を引くスイーツラボ「RAU」。

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すごい!これがケーキ
だってまるでアート作品を展示してあるみたいなスタイルです。

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こちらでは「デセール」と呼ぶそうで、従来のケーキとは違う、アート作品の様なものを目指したそう。

そのケーキを三階「RAU CAFE」でイートイン出来ます。

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木を多用した緑あふれるゆったりした空間で、とても落ち着く…

欲張って二つ頼んじゃいました。

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デセールに合わせるのは和紅茶
ポットで出てくるのでたっぷりと飲みたいお茶時間に嬉しいですね。
緑茶と紅茶のイイトコドリをした様な風味はこちらのデセールによく似合いオススメ。

こちらのデセールにはコスタリカ産の厳選したカカオ豆から作られたビーントゥバーのチョコレートが使われているそうです。

とにかく…アート感が凄い。


●Bin 黄
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名前の如く、瓶をイメージさせる形。
艶やかなビビッドな色合いの表面に、水滴すら演出する細やかさ。

驚くほどの柔らかさ!どうして立っていたんだ??

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中から溢れたのはレモンのコンフィーとねっとり濃厚なプラリネクリーム。
ナッツとカラメルの風味がレモンの爽やかさを引き出して、ものすごく美味しい!
柔らかな口当たりも絶妙です。

●SARA
さっきが瓶ならこっちは皿だ!

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なんて美しい…水盤の様なデセールです。
パリッとしてるのかと思いきや、ふんわり柔らかい。
カシスの弾ける様な甘酸っぱさに、栗のペーストが滑らかに絡みます。


●チョコレート三種
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ねっとりとした舌触りで、形を保っているのが不思議なくらいの柔らかさ。
中に仕込まれた素材はフルーティな中にシナモンの香りがしたりと、隠し味が秀逸。
一口一口丁寧に戴きたくなる美味しさです。

お茶するところがありそうでなかった四条河原町。
これからたくさん使います!

ご馳走様でした。



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