ICE HOLIC ・期間限定進化形かき氷アイスグラタンに注目☆
[1375] 2017/07/08 Sat. 12:17 [edit]
【茶屋町】ICE HOLIC 梅田茶屋町店
阪急梅田、茶屋町口からすぐにあるイースクエアビル茶屋の5階に「茶屋町ダイニング横丁」という飲食店の集まったフロアがあります。
12：00～16：00までの時間、夏期限定で間借り営業されるかき氷店です。
「スイーツハンター月ウサギ」くん監修の進化形かき氷が出たっ！という事で早速行ってきました～。
他のお店は昼間営業していないせいかフロアはひっそり・・・
でもエレベーターの扉開いてすぐなんで、分かるはずです。
夜は肉バルを営業しておられるお店なんで、雰囲気は夜っぽい(^_^)
さてかき氷は全６種類。
そのうち月ウサギくんプロデュースの「アイスグラタン」は二種類。
どんなのか気になります・・・ほかのかき氷にもワクワク☆
５人だったのでいろいろ頂けました！
●アイスグラタン フルーツ １２００円
来ましたー！
グラタン皿に入っています、それほど大きくないものの上に乗っているフルーツはたっぷり☆彡
「グラタン」なので、ちゃんと焦げ目がついているのです。氷の上にカスタードクリームを敷き詰めて炙り、フルーツを乗せてまた炙り、と二度焼する徹底ぶり。
ぽこん、とスプーンが持ち上がり、出てきたのは確かにかき氷！
こちらのかき氷は韓国発のパウダースノー系。
ベースにミルクを使用してあるのですが、配合をさっぱり目にしてあるので、アイスグラタンのように濃厚なソースと絡まるとミルクベースの氷とは気付かないほどさっぱりと。
さらにこちらの「アイスグラタン・フルーツ」は自家製の柑橘系ソースと絡めてあるから、さらに爽やかに感じます。
見た目ほど重くなく、程良いまったり具合でさらっと頂けますよ。
●アイスグラタン マンゴー １２００円
こちらは濃厚なマンゴーソースの黄色とキウイの黄緑の色合いが夏らしい！
ぶりっと大ぶりのマンゴーも夏感ギッシリ！
これ好きだ～☆
●完熟とろーりマンゴー １１００円
ココからはお店考案のメニュー。かき氷の質は同じです。
ゴロゴロのマンゴーがびっしり乗って、ゆるゆるホイップがぽってり！
このホイップが個人的にかなりツボ☆濃厚系もったりかき氷がお好きな方にオススメ。
マンゴーが大満足な量です。
●濃厚ソースのストロベリー １５００円
こちらもスゴイやん！
なんとわざわざシロップに絡めてある「づけいちご」(笑)なんです。だから独特の照りと艶。
こちらは中にもストロベリーソースが絡めてあり、最後までいちごの風味が存分に味わえます。
●黒蜜もっちもちきなこ ９５０円
価格的にも優しいこちらは、みんな大好き黒糖きなこ。
まるでみたらし団子を食べているかのようなもっちもち具合です。
個人的にアイスグラタン・マンゴーとこちらがワンツーで好き！
●５種のフルーツミックスマウンテン １２５０円
キラキラですよー！どこが正面だか分からない！みんな主役だ！みたいなかき氷。
こちらもホイップがたっっぷりで、いろんなフルーツとの相性良しです。
氷はサラサラで、シロップ濃厚。
ぽってり系のかき氷がお好きな方にオススメしたいです！
ちなみに「＃アイスホリック」をつけてインスタグラムに投稿したらドリンク一杯プレゼントだそうですよ。
ご馳走様でした。
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氷カフェ あん・池袋のフォトジェニックかき氷♡
[1374] 2017/06/26 Mon. 17:38 [edit]
【池袋】氷カフェ あん
池袋にかき氷の新店が出来たと知り、東京遠征の最後に伺ってみました。
場所は池袋のちょっと怪しげなエリア。とある建物の二階です。看板も出ているし比較的分かりやすいかな。
でもGoogleさんの不調で道に迷ってしまって、ラストオーダーギリギリになってしまあった。
クローズ札が出ていたのですが、ダメ元で扉を開けてみると、笑顔が超素敵なマダムが招き入れて下さいました。
ありがとうございます！
閉店前だというのに忙しそうで、お店はほぼ満席でした。
気になるメニューは色々あります！でも特に私の目を引いたのは
●宝石箱 900円
ラストオーダーが立て込んでいて、なかなか出てこなかったのですが、お一人出て忙しそうだったので、のほほんと待ちました。
ようやくお目にかかったそのかき氷！
か、可愛や〜！！ズｷｭ━.+ﾟ*(оﾟдﾟо)*ﾟ+.━ﾝ♡
かき氷にその名の通りキラキラ宝石みたいに、おいりやゼリーキューブがトッピング。
トップにはエディブルフラワーのパンジー♡
中にはあんことアイスがイン。
乙女全開のビジュアルにヤラレター！
肝心はお味なんですが、やっぱり可愛いってテンション上がります！
さて一口。
ミルクベースの優しいかき氷です。奇をてらわないミルク感でなんだか懐かしく、落ち着く感じです。
中のあんこも固めでちょっと懐かしい風味です。アイスと溶け合ってさらに昔懐かしい。
削りはサクッとした微細な削りで安心感のある感じ。
やわやわ過ぎず、カチッとし過ぎず。
会計の時、「場所すぐに分かりました？また来て下さいねー！」とお声掛け下さいました。
本当に笑顔が素敵な美人な方で、やっぱりご店主の愛敬とか人柄がお店を作るんだなぁ…と妙に納得して帰路に着きました。
ご馳走様でした！
氷舎 mamatoko・個性派かき氷のお店
[1373] 2017/06/26 Mon. 16:07 [edit]
【中野新橋】氷舎mamatoko (ママトコ)
東京遠征中に思い立ってこちらのお店も訪ねてみました。
中野新橋駅という、地方の人間にはちょっと馴染みのない駅で降り、住宅地の細い道ををくねくねと通り抜けてゆくとお店はありました。
手前には小さなテーブル席、あとはカウンターだけの小さなお店です。
ちなみにこちらはかき氷好きの間では前から知られた存在の原田麻子さんのお店です。
テレビにも何度か出られています。
かき氷好きが高じて、つにかき氷専門店を経営なさるまでに。
お店の中にはジブリグッズがいっぱい。BGMもジブリ。
ジブリお好きなんでしょうか。
スプーンが木のスプーンとステンレス（？）のスプーンと二手用意されているのが、かき氷好きならではのこだわりを感じる所。
頂いたのは、
●ラムレーズンバターみるく 900円
こちらはTwitterでお知らせされていたメニューで、メニュー黒板には記載がありませんでした。
こういう隠れメニュー？もあるみたい。
出てきた矢先からポタポタ溶け始めている氷。
独特な繊細さです。か細い削りが折り重なって、自重に負けそうなギリギリの繊細さ。
空気のような軽さで、本当に儚かったです。
ベースのラムレーズンは割とラムが効いてる感じで、レーズンも一緒にミキサーに掛けられているのか、ところどころ粒々が見えました。
バターの部分は濃厚なキャラメルみたい。
ここまで来るのに結構手間取りましたが一杯でお店を後にしてしまった。
ご馳走様でした。
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mimet （ミメ）・優しさ溢れる路地裏食堂
[1367] 2017/06/25 Sun. 14:25 [edit]
【代々木公園】 mimet （ミメ）
東京メトロ代々木公園駅を下車して、住宅街に入って、さらに舗装してない細い路地を入ったら…
まさかまさかのカフェがあります。
隠れ家ってまさにこういうところ。
それがmimet （ミメ）。
民家を改装したっぽいお店です。中はカウンターを中心にわいわいと人で溢れています。
日曜日の14時に伺いましたがまだまだランチタイムで賑わっていました。
活気に満ちた店内はオシャレなんだけど、カッコつけすぎてなくて、食堂の様に人々の日常になっている感じ。
暫く二階のショップを見学しながら待ちます。
ショップもセンスで溢れてる！どのお洋服も可愛い〜…♡
カウンターが空いたのでそちらへ。
カウンター上の小さなショーケースにはランチで出すのか、大きなパンが。ハンギングされたグラスもとってもオシャレ☆
まずは
●かき氷 1100円 14：00～18：00の季節限定メニューです。
この季節に来れて良かった～ヾ(o´∀｀o)ﾉ
二種類ありました。ココパインとアアルトコーヒーの珈琲ミルク。
とっても迷い、迷い…
ココパインにしたのですが、ちょっと手違いでコーヒーが来てしまいました。
どちらでも良いくらい迷っていたので、そのまま頂くことに。
でも結局こちらで良かったと思えるくらい美味しかった！！
氷は日光・四代目徳次郎の天然氷を使用。
キリッと立っているのに、口に含んだとたん、さ…と溶けて無くなって！
しかも後味がまろやか…。
コーヒーシロップを回し掛けたあとにもう一回氷を削り乗せているのか、一番上は素氷なんです。
でもこれがすごく美味しい！
蕎麦好きの人の、一口目は何も付けずに…みたいな感覚で(笑)、一口目に氷そのままのポテンシャルが味わえます。
もちろんコーヒーシロップもよく馴染み美味しい。中からコーヒーゼリーも。
ゆっくりゆっくりと口に運び、久々にかき氷を一口一口じっくりと味わう気分になりました。
●mimetのホットケーキ 700円
焼くのに時間が掛かりましたが、かき氷を頂いている間に焼きあがりました。
んも〜((( *)‘ω‘( *))) 可愛すぎる！！
スキレットにぱんぱんに焼き込まれたホットケーキ。絵本に出てくる理想の形。
表面はこんがりと焼き目が付いて、さらにミメのキャラクター？の焼印入り。
シロップは蜂蜜かと思うくらい粘度の高い白蜜。優しい甘さが加わります。
ムチッとナイフが入り、切り分けた途端、中からふわぁ〜と湯気が解放されました！
黄色い生地は見るからにムチムチ！
しかも先ほどかき氷を間違えたお詫びに、とホットコーヒーをサービスしてくださいました。（恐縮！）
このコーヒーも本当に美味しい〜。
深入りなんだけど、まろやかでコロコロと香りが口の中で回る様な感覚。
スタッフさんも赤ちゃんを背負ってお仕事されていたり、なんだか古き良き日本のお店みたいなアットホームな雰囲気で、
それがお店の空気感を優しいイメージにしている気がしました。
お一人でさっとランチをとる人がいたり、親子連れでワイワイとやってくる人がいたり。
近所にあったら絶対通うのに！というお店です。
また行きたいなぁ～！
ご馳走様でした！
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茶CAFE竹若・ほうじ茶ティラミスかき氷
[1366] 2017/06/25 Sun. 12:44 [edit]
【銀座】 茶CAFE竹若
銀座です。街行く人もなんだかお上品です。
梅雨らしい雨の日にやってきました。お店の前の紫陽花が美しいです。
ビルの一階にある路面店で、すぐに分かりました。モダンな和食屋さんの様な上品かつカジュアルな店内。
二階に通されました。床がふかふかのカーペット、深い緑色。
●ほうじ茶ティラミスかき氷 980円を頂きます。
シャキシャキシャキシャキ…と氷をかく音がします。
暫くして登場したかき氷、デカイ！
デカイし、なんかガラスの器が角ばっているから、なんか威圧感があります(笑)
そびえ立つ山の様なかき氷に、とろりとしたマスカルポーネクリーム。
これにもほうじ茶が混ぜ込まれている様で渋い色味です。
五色のぶぶあられが可愛い♡
一口頬張ると、口の中でチーズの風味がふわ〜と広がり、あとにほうじ茶がほんのり残ります。
削りはシャキシャキした感じで、ちょっと冷たく歯応えのある様な氷。ガリッと当たるものもあり。
ですが、全体にシロップがたっぷり行き渡り、中にクリームも仕込まれているので、この量でもシロップが足りないなどということはありませんでした。
さすが和カフェで、ほうじ茶のシロップはとても美味しいかったです。
お茶のカフェなので、食べ終わった後に欲しい熱いお茶は有料なのでしょう・・・
でも、この界隈でかき氷が頂ける貴重なお店かと思います。
ご馳走様でした。
