FC2ブログ

『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

帝国ホテル大阪 「苺スイーツバイキング〜苺とショコラの饗宴〜」2020 

 

0012-20200110-163404.jpg

【桜ノ宮】帝国ホテル大阪 ザ パーク

今年も始まった、帝国ホテル大阪「苺スイーツバイキング〜苺とショコラの饗宴〜」
いち早くお招き頂きました♡
毎年この季節を楽しみにしている苺のバイキング

ちなみにですが、今まで帝国ホテル大阪は「ブフェ」と銘打っておられたのですが、今回はあえての「バイキング」。「食べ放題」のスタイルを「バイキング」と呼んだのは帝国ホテルが発祥だったというのは有名ですね。
さてさて本題。

0008-20200110-160547.jpg

今年も3種類の苺の食べ比べ

0009-20200110-160834.jpg

今年の飾り付けも一段と可愛らしく、いちごの赤が映えます♡♡♡

0010-20200110-161042.jpg

0007-20200110-160233.jpg

ずらりと並ぶ中、私的に目を引いたのはバウムクーヘン

0002-20200110-155739.jpg

シェフが一枚一枚薄切りにしてお取り分けして下さいますよ。

0011-20200110-161844.jpg

0003-20200110-155551.jpg

定番の苺ショートケーキミルフィーユショコラフレーズチーズケーキ
苺のタルトレット苺のムース

0005-20200110-155646.jpg

さらにさらに、毎回楽しみにしているモンブランは、今年は苺を丸ごと包み込むスタイルで。
こっくりと濃厚な栗に苺の酸味が絶妙でジューシー!

0017-20200110-165848.jpg


苺ティラミスは、マスカルポーネが濃厚な口当たりなのにサッパリしていて好き。

0014-20200110-163649.jpg


0013-20200110-163446.jpg

苺も盛り沢山ですが、このバイキング、チョコレートも主役です!

タルトショコラバナーヌや、オペラムースショコラなど、
これからの時期に無性に食べたくなる濃厚チョコレートスイーツが揃い踏み。

0016-20200110-164917.jpg

0004-20200110-155620.jpg

特に、シンプルに仕上げられたオペラはパティシエの腕が光る逸品。
是非食べ逃しなく。


お食事も豊富に。
シェフが目の前で仕上げる特製スパゲティは週替わりで。

0006-20200110-160137.jpg

毎回楽しみなスープはなめらかなサツマイモのクリームスープ。ホテルにしか出せないお味です。
サンドイッチサラダも彩りよく並んでいますよ。

「苺スイーツバイキング~苺とショコラの饗宴~」は、
第一弾は2020年1月11日〜3月8日
第二弾は3月12日〜5月31

平日15:00〜16:30
土日14:00〜15:30/16:00〜17:30

おとな5800円(税サ込)
帝国ホテル大阪 ブフェ&ラウンジ「ザ・パーク」にて開催中です!
ご予約が確実です。

ご馳走様でした。

0015-20200110-163712.jpg




関連ランキング:カフェ・喫茶(その他) | 桜ノ宮駅大阪天満宮駅天満駅


スポンサーサイト



category: ●カフェ・スイーツ

thread: バイキング・食べ放題 - janre: グルメ

tag: ビュッフェ  ホテルビュッフェ    バイキング  大阪  桜ノ宮  なんば 
tb: 0   cm: 0

△top

スイスホテル南海大阪 ザ・ラウンジ でクリスマスアフタヌーンティー♡ 

 

0044-20191121-151357.jpg

【難波】スイスホテル南海大阪 ザ・ラウンジ (The Lounge)

大阪ミナミの中心地難波。駅からほぼ直結のホテル、スイスホテル南海大阪でクリスマスアフタヌーンティーが始まります!

0036-20191121-143306.jpg

6階のホテルロビー階にあるハープの生演奏が聴こえるラウンジ「ザ・ラウンジ」で頂ける

●クリスマスアフタヌーンティーディライト 
0047-20191121-150104.jpg

0042-20191121-151421.jpg

可愛すぎるー!ちょっこりといちごのスノーマン?サンタさん?!

0045-20191121-150839.jpg

下の段は引き出しの中に入っていて、玉手箱を開ける様なワクワクの瞬間…
両側に引き出す事が出来て、テーブルをはさんで二人でアフタヌーンティーセットを楽しめる様になっています。

0046-20191121-150813.jpg

スコーンは二種類。
ひとつはオレンジピールのスコーン。もう一つはクリスマスらしいドライフルーツやシナモンの香りのするスコーン。
これがすごく美味しくて!

0038-20191121-152003.jpg

サクッと歯脆く、重過ぎず軽過ぎず。
サッとクロテッドクリームを塗っても良し、ジャムも似合う。驚きの美味しさ!

0037-20191121-152043.jpg

むちっと濃厚なキャラメルクリームを挟んだマカロン
ピスタチオ風味のムース、プチガトーに至るまで美味しくて大満足♡

ポットサービスのお紅茶はポットウォーマーに乗っているのでいつまでも暖か。
ちょっぴりスパイシーな香りのするクリスマスの紅茶がよく似合いました。

0040-20191121-151459.jpg

クリスマスアフタヌーンティーディライト 3,650円(税サ別)
12月1日〜31日までの期間限定 11〜18時
※12月21〜25日は3,999円(税サ別)




そしてそして!
同じくスイスホテル南海大阪36階「タボラ36」で12月1日から開催する
〜スイスチョコホリックフェスティブスイーツブッフェ〜

0028-20191121-155606.jpg

スイスのクリスマスをイメージしたというその内容はSo Cute(∩˃o˂∩)♡
生地から真っ赤なストロベリータルト

0031-20191121-155026.jpg

モミの木をイメージしたクリスマスタルト

0032-20191121-155010.jpg

いまや日本でも有名になったクリスマスのお菓子シュトレン…など、クリスマスを連想させる幸せなスイーツたちがいっぱいです!

0035-20191121-154919.jpg

中でも自分で好きな分厚さに切り分ける事が出来るふわふわスポンジと生クリームの白いブッシュドノエル

0022-20191121-154845.jpg

ヘクセンハウス(お菓子の家)の周りを彩るクリスマスクッキーももちろん食べられます。

0026-20191121-155746.jpg

0025-20191121-161115.jpg

ヨーロッパでメジャーなクリスマスのお菓子、パンプティングはぷるぷる♡

0034-20191121-154941.jpg

モンブランケーキはコックリと甘い…♡
ティラミス、2種類のマカロンもどれも美味しくて幸せ満載でした!

0027-20191121-155632.jpg

スイスホテル南海大阪36階タボラ36 〜スイスチョコホリックフェスティブスイーツブッフェ〜
12/1〜29までの土日開催、
15:30〜17:00
大人4,500円こども2,250円
税サ別
ご予約が望ましいです。

ご馳走様でした。

スイスホテル南海大阪 HP 
https://swissotelnankaiosaka.com/ja/


0023-20191121-161819.jpg



関連ランキング:ラウンジ | 難波駅(南海)大阪難波駅なんば駅(大阪メトロ)


category: ●スコーン、アフタヌーンティー

tag: アフタヌーンティー  ビュッフェ  ホテルビュッフェ  難波  なんば  PR 
tb: 0   cm: 0

△top

南国フルーツたっぷり味わえる!スイーツビュッフェ・タボラ36 

 

016-20190729-162807.jpg

【難波】スイスホテル南海 タボラ36
関連記事はこちら
パステルスイーツに囲まれて夢時間♪タボラ36 ~Swiss Chocoholic~Pastel Buffet~
南国フルーツたっぷり味わえる!スイーツビュッフェ・タボラ36

8月3日〜9月29日までの土日限定
スイスホテル南海大阪36階「タボラ36」で開催されるトロピカルフルーツを使ったスイーツビュッフェの先行試食会に呼んで頂きました♪

034-20190729-153946.jpg

南国の植物園の様なポールに出迎えられてビュッフェスタート!
ずら~っと並んだスイーツたち。

025-20190729-154602.jpg

マンゴー、パイナップル、バナナ、レモン、ドラゴンフルーツ、グァバなどのトロピカルフルーツ満載の彩り鮮やかなスイーツたちに心も踊り出す♪
夏のフルーツはそれ自体に活力があるというか、元気が出そうな色ですよね。
ドラゴンフルーツ、基本味がないと思い込んでいましたけど、ここのは美味しい・・・!
驚いた!(*゚Q゚*)

033-20190729-154008.jpg

アップルマンゴーを贅沢に敷き詰めた「アップルマンゴータルト」
これは絶対食べないと!
こんなゼイタクなかなかないです♪

028-20190729-154224.jpg

マンゴースイーツはショートケーキも♡ 「マンゴーショートケーキ」です。


031-20190729-154042.jpg

プルプル食感と濃厚なチーズ、パイナップルの酸味が嬉しい「パイナップルのレアチーズケーキ」
これ、実は隠れた逸品。
他の彩り豊かなスイーツたちに紛れてしまいそうですけれど、酸味と甘みのバランスがちょうど良くて、さっぱりととても美味しいです。

027-20190729-154240.jpg

酸っぱさと濃厚バニラが滑らかに溶け合う「バニラパンナコッタとグァバゼリー」
これも美味しかった~。
沖縄とか東南アジアの方のデザートっぽい夏らしい濃厚なスイーツ。

022-20190729-155133.jpg

バナナを使ったスイーツはココア生地中心。
黄色と黒でまとめてみました。これもゴキゲンな感じでしょう?

017-20190729-162721.jpg

バナナスイーツってハズレなし♪ほんのりとしたまぁるい甘さと、バナナの香りがどれも美味しかったです。
このバナナの皮!実はチョコレートで出来ているんですよ。パリパリ美味しい。

020-20190729-161817.jpg

見た目もお味もとびっきりご機嫌なスイーツたちがびっしりです。


8月3日から9月29日までの土日限定
15:30〜17:00(90分制)
大人4500円/子供2200円
スイスホテル南海大阪36階「タボラ36」

予約が望ましいです。

ご馳走様でした。

023-20190729-155103.jpg



関連ランキング:イタリアン | 難波駅(南海)大阪難波駅なんば駅(大阪メトロ)


category: ●カフェ・スイーツ

thread: バイキング・食べ放題 - janre: グルメ

tag: ビュッフェ  ホテルビュッフェ  大阪  難波  なんば 
tb: 0   cm: 0

△top

mog 難波店・焼きマシュマロとレモンチーズのパンケーキ 

 

012-20190522-154801.jpg

【難波】mog 難波店
関連記事はこちら
mog難波店 2015年新作☆焼きマシュマロとチョコレートのパンケーキ

大阪京橋mogさんの閉店のお知らせを受けて、少なからず震撼した大阪パンケーキメンバー…
難波店は残るのは救いですけど、
個人的にアクセスが良いのは圧倒的に京橋なので、なかなか食べられなくなるなぁ…と思っていました。

と思っていた矢先!仕事の用事で難波に行くチャンスがあり。
用事も済んだし、一緒に来てくれた子と休憩して帰ろ。と、最初は近くのカフェにしようと思ったのですが、
私の持っているパンケーキ柄のトートバッグを見た彼女から「パンケーキにしましょうか」とリクエスト(という名の気遣い)を貰い、あ!と思い立ったのがmog難波店

ひっさしぶり〜♪
以前仲良しパンケーキ好き三人で来て以来。
確か前もカウンターだったな。

一緒に来た子はパンケーキほとんど食べたことないというので、スタンダードなスペシャルパンケーキを選ぶみたい。

009-20190522-154830.jpg

では私はちょっと目新しいものにチャレンジ。という訳で、

●焼きマシュマロとレモンチーズのパンケーキ 1250円
この焼きマシュマロの乗ったメニューはmogのレギュラーメニューの中では後発組。一度こちらの店舗で頂いた時ちょっとパサパサしてるな…という印象で、その後試した事がなかったんです。

ですが、この印象が大きく裏切られました!

010-20190522-154825.jpg

013-20190522-154752d.jpg

美味しいやーん♡♡♡

015-20190522-154855d.jpg

見た目の可愛らしさはもちろんの事、くにくにの焼きマシュマロとふんわりパンケーキの組み合わせが最高。
中に挟んであるレモンチーズがほんのりと爽やかで、さらにレモンを絞って香りをプラス。
レモンって乳製品と合わさった時とんでもないポテンシャルを発揮しますよね。

014-20190522-155012d.jpg

ブルーベリーソースとバニラアイスが付いているのですが、これ要らないくらい!てか要らない!!

一緒に行った子も「パンケーキにハマるかも〜」と言ってたんで気に入ってくれたみたい。良かった♡

余談ですけど、、、
実は前回、この「焼きマシュマロシリーズ」発売当初に頂いた時、グリドルで焼き上げたパンケーキをスキレットに入れて、マシュマロを乗せて、オーブントースターで焼き目を付けてらっしゃったんですね。
そのせいか、どうしても生地の水分が飛んでしまってパサパサ感が出てしまっていた。
「トースターじゃなくてバーナーで瞬時にあぶった方がもしかしたら良いのかも?!」と当時ブログに書いていたんですよ。(冒頭の「関連記事はこちら」から当時のブログ見れます)
そうしたら・・・
今はバーナーで炙ってはった。

お店で見た時は「炙ってはるわぁ。あれ私のかな♪ルン♪」くらいにしか思わなかったんですけど(笑)、
このブログを書こうと過去ブログを引っ張り出してきて気が付きましたよー。
もちろんmogの方がこのブログを読んで改良なさったなんて決して思いませんけど、美味しくなる方向に改良されたのはすごいなーと思って!
(そして私もちょっとはすごいなーと自画自賛したり?!)


これからは難波に来たらmogさんに足が向いてしまうなー。
ご馳走様でした。



関連ランキング:カフェ | 大阪難波駅難波駅(南海)なんば駅(大阪メトロ)


category: ●パンケーキ・ホットケーキ 再訪

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  大阪  難波  なんば  カフェ 
tb: 0   cm: 0

△top

CAFE ANNNON・看板メニュー オール和風のパンケーキ「ANNON」 いちごどっさり「いちごNON」 

 

011-20181201-113425.jpg

【日本橋】 CAFE ANNON( カフェアンノン)
関連記事はこちら
CAFE ANNNON・昼も夜も使える、パンケーキとパフェの美味しいカフェ

004-20181201-111241.jpg

二回目の訪問、日本橋のカフェアンノンさんです。今日はオープンすぐともあり、一階席に。
前回は二階席だったのでキッチンの様子が分からなかったのですが、コーヒーはサイフォン式を採用されています。本格的なんですねー!
パンケーキも注文を受けてから焼き上げるフワフワのスフレタイプです。
やっぱりキッチンが近いと焼き上がるまでの香りも楽しめるからライブ感があっていいなぁ♡
待っている間もわくわく。

最近パンケーキ運が無かった(売り切れ、時間切れ…)のでパンケーキに飢えていたワタクシ、待望のパンケーキです。

003-20181201-111412.jpg


●ANNON 1480円
015-20181201-113332.jpg

お店の名前そのままの商品名。気合の入ったイチオシって事でいいかな?
添えられたトッピングが和風、シロップも和風のパンケーキ。観光客が多いこの界隈で日本を感じられるパンケーキに仕上がっていますよ。
(そう言えばお店のソファ席の座面も畳だー)

014-20181201-113339.jpg

ふかふかのスフレパンケーキが3枚!抹茶と黒蜜のソースを相掛けして、いざ頂きまーす♪

010-20181201-113506.jpg

009-20181201-113531.jpg

ん!やはりこちらの生地美味しい♡

006-20181201-113747.jpg

生地を覆う薄い膜のような表面を切り分けると現れる、ふかしゅわスフレ生地。
お口の中でふわっふわっと転がる様な食感です。あと一歩早ければ生焼けという絶妙なタイミングで引き上げられています。

添えてあるソフトクリームがまた美味しい!クレミアだから乳脂肪分が高くてコクがスゴイ。パンケーキに付けると「ヒヤッ」と「ほのかに温かい」の温度差が楽しいです。

008-20181201-113544.jpg

抹茶アイスに白玉、栗甘露煮が入った最中。
中の具をパンケーキに付けて食べるもよし、最中として楽しむのもよし♡


こちらは
●いちごNON
011-20181209-114434.jpg

ふかしゅわ生地に、ジャムの様に濃厚な甘さのいちごソースに甘酸っぱい生いちごがどっさりの嬉しくなっちゃうパンケーキ。
メイプルシロップをかけて。

009-20181209-114533.jpg

010-20181209-114738.jpg


紅茶はロンネフェルトを使用していらっしゃるようです。ドリンクのお代わりが250円からというのも有り難いですね。
008-20181209-114143.jpg

やっぱり看板メニューは充実した美味しさがありました!
今度はどれ食べてみようかな〜?

ご馳走様でした!
016-20181209-112416.jpg



関連ランキング:カフェ | 難波駅(南海)近鉄日本橋駅日本橋駅

category: ●パンケーキ・ホットケーキ 再訪

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  大阪  なんば  難波  日本橋  カフェ 
tb: 0   cm: 0

△top