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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

パティスリージャンゴ・分厚い♡季節のフルーツで楽しめるサンドケーキ 

 

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【西大橋】パティスリージャンゴ (Patisserie ginkgo)

2017年に西大橋にオープンしたパティスリージャンゴ。

可愛いネコ?のロゴが施された瓶に入ったティラミスが話題みたいですが、私が訪問した直前まで催事参加されていた梅田阪急のケーキショーで販売されていたサンドケーキが気になって買いに来ました。

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ginkgo…銀杏かな?お店の中にも銀杏のモチーフがありました。
お店はテイクアウトのみで、非常にスッキリとした店内にスタイリッシュにケーキや焼き菓子が並びます。
クッキー缶の販売もある様子。完売していました。人気なんでしょう。食べてみたいな〜。

あるある、サンドケーキ!
もう季節も終盤なので、あるかどうかハラハラしましたが、無事シャインマスカットのサンドケーキにありつけました。

●シャインマスカットのサンドケーキ 590円
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一個の購入でも丁寧に箱と紙袋に入れて下さいました。個包装してあるのでつまみやすい。
お天気が良かったので近くの公園でいざ実食。
むむ!かなり分厚いですよ!かぶりつけるかな?!

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クリームが美味しい〜!
クリームチーズとかカッテージチーズみたいな程よい酸味でシャインマスカットにぴったり。フルーツによってクリームを工夫してらっしゃるそうです。
しっとりしたスポンジ生地はスフレみたいです。ふわっ、しっとりで、クリームと乖離することなく最後まで三位一体の美味しさが味わえました。

他のフルーツも食べたくなりました。季節ごとに色々食べ比べしたら楽しそう。
お持たせにも喜ばれそうですね!

ご馳走様でした。



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fine diner & salon bar 7-NANA-心斎橋のオシャレなダイニングでパンケーキ♪ 

 

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【心斎橋】 fine diner & salon bar 7-NANA- (ファインダイナーアンドサロンバーナナ)

やっとやっと来ましたー!心斎橋のNANAさん。
パンケーキ巡りを始めたかなり最初のうちからチェックはしていたのですが、人気店ゆえ断られたり、予約をしようもパンケーキ・カフェ利用での予約は出来なかったりで、なかなか機会がなかったのです。

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心斎橋駅3番出口徒歩すぐにあるビルの10階にあるカフェレストランです。

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ウェディングプランもあるパーティが出来るくらいの広い店内で、片側は一面窓で天井が高いから広々としています。
ランチタイムは平日でも人気で、パンケーキの焼き上がりは30分は掛かります。
パンケーキの方はランチタイムが落ち着いた13時過ぎくらいが狙い目かも。

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●今月のパンケーキ「アールグレイ茶葉のパンケーキ無花果と柿とシャインマスカット 1480円※2018年10月限定のメニューでした
これが食べたくて!ほかのパンケーキメニューに比べて突出してお高いけれど、多分果物代でしょう…という事で注文です。

周りの方がランチを食べているのが美味しそう〜…いずれお食事でも来たいなぁ、と思いながら、30分。
やって来ました!

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わお!わお!!美味しそう!!
無花果、柿、そしてシャインマスカットに彩られた秋色のミニパンケーキタワー!
しかも生地がアールグレイ風味です。

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サラサラしたシロップがパンケーキをつつーっと滑り落ちてゆく様はうっとり♡

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ナイフを入れて、パカッと開くと、中から湯気が立ち昇ります。フワワ〜ん♡

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なんとパンケーキの間にはシャインマスカットがサンドされています。パンケーキに挟まれて温まったマスカットってどうなの…と思いましたが、全く問題ナシ!むしろ美味い。

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パンケーキはセルクルに入れて焼かれているのでしょう。きっちりとした円形です。
生地に練り込まれたアールグレイの茶葉が粗めで、これが強い香りを引き出していてすごく効いてます。
秋の果物たちとの相性がすごく良い♪
むっちりとした、ファーブルトンの様なしっとりめの生地感で、冷たいアイスクリームとのコントラストが良いなぁ〜。

パンケーキ3枚を平らげると、お腹いっぱい。
小さなパンケーキだから大丈夫と思いましたが、満足感あります。ランチ代わりにもアリかと。

メニューにはキッズメニューもあるから、お子様連れもいらっしゃいました。

美味しかった〜。
ご馳走様でした。
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関連ランキング:イタリアン | 心斎橋駅四ツ橋駅西大橋駅


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千馬Miyabi ・城陽に出来た厳選果物のフルーツサンド専門店 

 

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【城陽】千馬Miyabi (センバミヤビ)

オープン直後から話題の、京都・城陽に出来たフルーツサンド専門店。
場所はJR城陽から徒歩7.8分というところ。googleマップに従って行くとうっかり裏道に案内されますが、実際は交通量の多い大通りに面しています。
お店は中華料理屋さん(?)と軒を同じにしていますから、一見フルーツサンドのお店だとは気付きにくいかも。

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入って直ぐにあるショーケースカウンター。

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ショーケースに並んでいるフルーツサンドはテイクアウト専用だそうで、イートインのフルーツサンドはミックス的なものになります。
ただ、表のテラス席でならテイクアウト用も食べても良いそうです。

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奥は客席です。独特の壁紙にドギツいトリックアート!かなりトリッキー(笑)。

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ぶどう系フルーツサンドを狙ってきたのですが、ショーケースはすっかり晩秋色…
その日その日の仕入れに左右されるから仕方ないものの、自分の持ってなさに落ち込み…(;д;)
完全に肩を落とした私を見かねたスタッフさんの優しさが沁みました。

でもパフェならありました!シャインマスカットかピオーネかで悩んで、こうなったら秋色のピオーネに。
せっかくなので、柿のフルーツサンドも一緒に頂きます。

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●ピオーネパフェ 1400円
●尾藤さんの柿のサンド 380円
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二つならぶとすっかり秋ですね…
パフェはなかなかのボリュームのあるパフェですよ!

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食べやすい様に半割にされたピオーネが山の様に折り重なっています。

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中にはどっさりミルクアイスに、剥きぶどうのジュレ…というシンプル構成ですが、さすがピオーネが大粒でジューシーなんで、充分!
フルーツを楽しませるぞ!というスタンスのパフェで満足感があります。

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フルーツサンドはみっちりクリームに大きめカットの柿が挟んであります。
ここまでたっぷりクリームを挟んで綺麗にカット出来るのすごいなぁ〜と感心しちゃいますよね。

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頬張るとムニッと四方からクリームが溢れて、おっとっと!でもこれが美味いんだ♡
結構こってりめのクリームに、程よく熟した柿が甘やかな香りを伴って。
普段はシャクッ!とした歯応えのある柿が好きですが、フルーツサンドにするならこれくらいの熟れ具合がちょうど良いですね。

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テイクアウト用のフルーツサンドは人気で、日により早めに売り切れるそうです。
季節によりフルーツも変動しますから、お目当てのフルーツがある方は旬を逃さないように!

ぶどうのフルーツサンドはまた来年だな〜。
ご馳走様でした。
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ロマンティック!ランプに入ったパフェが頂ける山頂のカフェ・パフェ専門店Lamp  

 

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【高島】パフェ専門店Lamp (ランプ)

滋賀県高島市にある函館山(北海道じゃないよ!)のスキー場が、シーズンオフの時期は夏はゆり園になったり秋はコキアパークになったりして季節問わず観光客を楽しませてくれます。
コキアの紅葉が美しいらしくて、10月の初旬に見に行ってみました。

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麓から、びわ湖の見える丘やパフェ専門店ランプのある中腹へは専用のゴンドラで。
さらに山頂へリフトで上がることも出来ます。

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ちょうどコキアが赤く色づき始めていました!
なんかコロコロでフサフサで生き物みたいでかわいいです♡青空に映えます。

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びわ湖の見える丘というテラスがオープンしたと同時に、パフェ専門店ランプもオープンし、話題に。
こちらは2018年6月30日~8月26日、9月15日~10月14日で営業終了
また2018年12月14日〜2019年3月24日の間に再開決定しているようです。
スキー場整備期間は閉山されるのですね。

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山小屋のような平屋建ての横長の建物です。 一歩中に入ると…うわぁロマンチック〜!

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薄闇の店内にはキラキラとイルミネーションが木の葉の様に垂れ下がり、おとぎの国の夜の森のよう。

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床には光る玉がたゆたい、壁にはアルコールランプがゆらゆらと、合わせ鏡でずっと続いているみたい。

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そんな空間で頂けるのは、なんとランプに入ったパフェ!

秋限定のぶどうパフェを注文してみました。
●ぶどうパフェ 1620円
お値段は・・・ちょっと山小屋価格かな!
下からLEDで照らされたグラスの中にキラキラと輝くパフェ。パフェをぶらぶらとぶら下げる感覚はなんとも不思議です。

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お店の方からランプからグラスを外す方法もちゃんとレクチャーされますから安心ですよ。ちょっとコツが要るかな。

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食べやすいように半割されたシャインマスカットとピオーネがゴロゴロ入ったパフェです。
中にはふわふわスポンジ生地にいちごのムース。
ぶどうパフェにいちごのムースはどうだろう…と思ったのですが、これが意外に相性が良くて、ムース自体もふわふわで美味しく頂きました。

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冬からの営業では冬ならではのパフェが並ぶようですよ。
滋賀県高島市の新名所になりそうですね。

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ご馳走様でした。

びわ湖函館山スキー場公式HP : http://www.hakodateyama.com/

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関連ランキング:パフェ | 近江中庄駅


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hahahaクレープ・素材にこだわった人気クレープ店 

 

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【元町】hahahaクレープ(ハハハクレープ)

神戸ってクレープ屋さん多いですよね!
そんな中でも一際人気店のうちの一つ、ハハハクレープさんは三ノ宮と元町の中間あたりの山側…細い路地に雑貨屋さんや洋服屋さんがひしめく、神戸のカルチェラタン的街中にあります。

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この辺りをウロウロしていたら、一度は見かけたことがあるはず。
私も通り過ぎているばかりでしたが、初めて買ってみました!

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小さな小窓から注文と会計をします。初めての私には情報量が多すぎてメニューが解読出来なかった(笑)ので、
おねえさんに直接「ぶどうのクレープはありますか?」と聞いてみました。
Instagramで紹介されて気になっていたぶどうのクレープ。幸い売り切れずにありました!

番号札をもらい、待ちます。
座るところはありますが、腰掛け程度。数も限られているので譲り合いで。

●ぶどうのクレープ 750円だったと思ふ。
「右から、ピオーネ、シャインマスカット、おうかです♪」と可愛い声のお姉さん。

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綺麗に整列しているぶどう。美味しそうです。

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ん〜!クリームが美味しいっっ!!
お店の張り紙を見ると「毎日たてたての純生フレッシュクリーム」との説明が。
これがすごく美味しい!程よい酸味と、重すぎない脂肪分でフルーツを引き立てています。

カルピスバターをたっぷりと使ったという皮も柔らかく、ぷっくりとクリームを包み込んでいて、むちっと美味♡

中にもぶどうが隠れていて、嬉しい☆

お店のデッキには看板犬の黒犬オリザくんが大人しく寝んね中でした。
こういうシンプルなクレープが好きだけど、デコレーションたっぷりのも面白そう。
機会があればチャレンジしたいです☆

ご馳走様でした。



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