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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

しまこカフェ・お一人様サイズのシフォンケーキがカワ(・∀・)イイ!! 

 

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【中崎町】 しまこカフェ

まだオープンして半年くらいなのにすでに話題になっている中崎町の一軒家カフェ、しまこカフェさん。
中崎町らしい細い道沿いにありますが、可愛らしい黄色い外観だからすぐに分かりますよ。

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一階はカウンターのみで二階が客席。
Free Wi-Fiはあるし、カウンターの両壁ぎわにはコンセントはあるしとても助かります。すかさず充電させてもらいました。

土曜日のお昼でしたが、雨だったからかすんなり入店出来ました。

しまこカフェさんはお一人様サイズのシフォンケーキがメイン。
季節によりトッピングが変わり、さらに土台のシフォンケーキもバニラショコラの二種類から選べます。
お使いの食器がポーランド製のスタンプで絵付けしたのが特徴のポーリッシュポタリーで、これがまたしまこカフェさんのシフォンケーキに合わせると可愛さ倍増なワケです♡

●期間限定 シャインマスカット
ブレンドコーヒーと合わせて1100円でした。
ショコラを選択。ショコラにシャインマスカットの黄緑が映えて、予想通りの可愛らしさに悶絶♡

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ふかふかだ〜♡
しっとりして口当たりも良く、ふんわりと香るショコラ風味がシャインマスカットとベストマッチ。パキッとした歯応えのシャイン様とふかふかのシフォン。
たまらない組み合わせです♪

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一人分といえど結構大きいのですが、シフォンケーキなんでペロリといっちゃえますよ。すごく美味しかったです!

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また気になるフルーツの時にふらっとお尋ねしたいな。

ご馳走様でした♡
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関連ランキング:カフェ | 中崎町駅天神橋筋六丁目駅梅田駅(阪急)


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氷食卓家・居酒屋さんがかき氷専門店として通年営業♪ 

 

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【元町】氷食卓家

神戸は元町の長狭通りに面した、もともとは居酒屋さん?が、かき氷屋さんとして営業されています。
かき氷は通年営業らしいです。
兵庫県のかき氷屋さん増えましたねー。

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一階で注文と会計をして、地下一階に案内されます。
窓のない地下、ちょっと狭いし閉塞感もあります。しかも電球の色がかなりのオレンジ色なので、写真を撮るのには苦労します(^_^;)

かき氷はメニューは色々とありますよ!
結構凝ったメニューがずらっとありますし、季節により旬のものを使っていらっしゃる様で変動もあります。
メニューはお店のInstagramで確認出来ます。

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私が食べたかったのは、
●シャイチー ズ 1300円
いいお値段していますが、他はだいたい1000円以下だったのでシャインマスカットのお値段でしょう。シロップとトッピングにシャインマスカットを10粒ほど使った贅沢なかき氷です。

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黄緑のポンポンの付いた白いベレー帽を被ってたようなかわいいかき氷がやって来ましたよ。結構ボリュームあります!

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クリームチーズエスプーマがめっちゃほわっほわ!

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コッテリかと思いきや、酒粕やヨーグルトの様な自然な酸味のあるふわっとしたクリームで、氷ともシャインマスカットとも自然に馴染んですごく美味しいです。
シャインマスカットは乳酸菌系が合うと思っていましたが、その通り!

氷も空気を含んだ軽い削りです。エスプーマがかかっていても落ち込まない強さもあります。

追加蜜はきび糖のシロップ。琥珀色しています。シャインマスカットが入ったのと二種用意されているのが珍しい。
ベースにもこのきび砂糖シロップがたっぷりと掛かっています。
クリームチーズエスプーマ部分にこのシロップをかけると、自然な甘さが追加されてまた美味しいです。

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中にもシャインマスカットがゴロゴロと。
シャインマスカットを贅沢に、シンプルに味わえるかき氷でした。

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ちなみにメニューは変わってゆくので、お目当がある方はお店のInstagramをチェックしてくださいね。
こうなると色々他にも食べてみたいですね!

ご馳走様でした。



関連ランキング:居酒屋 | 元町駅(阪神)元町駅(JR)旧居留地・大丸前駅


category: ●かき氷

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カフェ デ アゲンダ 二種のぶどうのドットレアチーズケーキ  

 

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【元町】カフェ デ アゲンダ (Cafe de Agenda)
関連記事はこちら
カフェデアゲンダ・ポップな店内でカラフルデザート♪

神戸・元町にあるカフェ デ アゲンダさんに再訪です。
去年もこの時期に伺ったんですよね。何故ならぶどうがあるから!

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去年頂いたのは「ぶどうのシフォンサンド」でしたが、もう一品気になるメニューがあったんですよねっ。それが今年も登場してました。

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●二種のぶどうのドットレアチーズケーキ 950円(※2018年はこのメニューは終売されています)
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ざん! まるでぶどうの宝石箱〜。
ぶどうを埋め込んだレアチーズケーキです。

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いわゆるインスタ映えするってやつですね。いやだってキレイだもの。
実際に見るとその大きさはかなりなものです。高さもありますし、レアチーズ部分も分厚けりゃ上のゼリー部分も厚いです。
ボリュームあり!

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中にも丸々としたシャインマスカットとナガノパープルが埋まっています。

レアチーズケーキ部分は若干アッサリしすぎているかしら?もう少しねっとりしたフロマージュの食感と酸味があった方が好みだったかな。
でもベースがアッサリしている分、ぶどうの美味しさは最大限感じられました♪

金曜日の昼下がりだというのに女の子たちで賑わっていました。
レトロヴィンテージなイメージで居心地の良い隠れ家カフェですよ。

ご馳走様でした。




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piu ミルフィーユが人気のお店ですが、フルーツサンドも美味しかった! 

 

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【円町】 piu

こんなところにカフェがあるなんて知らなかったな。
京都は西の方、北野白梅町に近いですが、とりわけ何か観光地とか繁華街があるわけでもない、街中です。

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街角に佇むブルーグレーの扉。ギッと開けば、コンクリートと古材が溶け合う優しい空間。
シンボルツリーの様な木を真ん中にした古材の大テーブルに相席の形で座るベンチ席と、中テーブル、カウンターなど、お客さんとお客さんがお互いに程よい間隔で座ります。

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パリパリのパイのタワーにまるごとフルーツが乗ったミルフィーユが人気みたいで、Instagramを覗くとその写真ばかり出てきます!
が、へそ曲がりな私が頂いたのは

●フルーツサンド
いつもはありません。お店の公式Instagramで紹介されていた限定メニューです。
メニュー表にもありませんでしたから、聞いてみたらありました!良かった♪

●ホットコーヒー 400円
ティースプーンにHALLOの文字がクスっときますね。
ライトグレーのカップがすごくオシャレ。

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揃いのお皿で出てきたぶどうのフルーツサンド。
シャインマスカットとナガノパープルだそうです!

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実も皮も柔らかくて、すごく食べやすいです。フルーツサンドにすごく向いている二つのぶどうをチョイスされていますね。

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気がついたのですが、間にりんごと桃ピュレが挟んであります。これがほんのりと優しい酸味と甘みをクリームにプラスしていて、すごく良い仕事してるんです!

フルーツサンド、この前自分でも作ってみたのですが、ただ素材が良いだけじゃダメなんですね。クリームの硬さ、量、断面が美しく見えるフルーツの配置、寝かしておく時間…等々コツがたくさんあるんです。
クリームだってただ動物性だというだけではフルーツよりコッテリしちゃってバランスが悪いんだと分かりました。
やはりプロの技はすごいんだな!と実感。

フルーツサンドは季節ごとに果物を変えて登場するみたいです。

このお店はきっと他のスイーツも美味しいはず。メニューにスコーンもあったし、また来なくては!

ご馳走様でした。
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関連ランキング:カフェ | 北野白梅町駅円町駅等持院駅


category: ●フルーツサンド

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ハーベストデイズ・お野菜や果物がコンセプトのカフェで旬のフルーツパフェ  

 

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【四条烏丸】ハーベストデイズ(HARVEST DAYS)

京都、四条烏丸の交差点、ココン烏丸にあるカフェ・ハーベストデイズ
入り口は一階にありますが、階段を上って二階の吹き抜け部分がフロアーになっていて、
すごく開放感のあるお店。
ビルの中でありながら、カフェテリアの様なのびのびとしたお店です。

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以前ランチタイムに伺って、プレートに乗ったサンドイッチやカレーがとても美味しかったのです。
今回はカフェタイムに伺います。

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フルーツサンドもあるのですが、人気なのかこの日はすでに売り切れ。
でも
●旬のフルーツパフェ 1200円
を目指して来たから良いのです♪
この時はぶどう

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形の良いグラスに入ったパフェです。
白と赤の二色がトップを彩ります。白ぶどうの方はシャインマスカットにしては小さいし、マスカットオブアレキサンドリアかな?
赤はなんだろう。
どちらも皮ごと頂けます。

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生クリームが美味しいっ!
さらにバニラアイス。

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際立つ赤はカシスのムース。ふわふわっとした食感で甘酸っぱくて、全体の引き締め役に一役かってます。

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一番下は剥きぶどうのワインでコンポートしたもの?で作ったゼリーが。
このぶどうは種ありでした。品種はなんだろう?不思議な風味。ちょっとスモーキーでいて、フルーティ。
ロゼワインかな?それとも白ワインを赤ぶどうで煮たのかな?色味がキレイで、ほんのり残るワインの香りが、このパフェを大人っぽく仕上げていました。

ご馳走様でした。
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