しまこカフェ・お一人様サイズのシフォンケーキがｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!
[1687] 2018/09/29 Sat. 12:26 [edit]
【中崎町】 しまこカフェ
まだオープンして半年くらいなのにすでに話題になっている中崎町の一軒家カフェ、しまこカフェさん。
中崎町らしい細い道沿いにありますが、可愛らしい黄色い外観だからすぐに分かりますよ。
一階はカウンターのみで二階が客席。
Free Wi-Fiはあるし、カウンターの両壁ぎわにはコンセントはあるしとても助かります。すかさず充電させてもらいました。
土曜日のお昼でしたが、雨だったからかすんなり入店出来ました。
しまこカフェさんはお一人様サイズのシフォンケーキがメイン。
季節によりトッピングが変わり、さらに土台のシフォンケーキもバニラかショコラの二種類から選べます。
お使いの食器がポーランド製のスタンプで絵付けしたのが特徴のポーリッシュポタリーで、これがまたしまこカフェさんのシフォンケーキに合わせると可愛さ倍増なワケです♡
●期間限定 シャインマスカット
ブレンドコーヒーと合わせて1100円でした。
ショコラを選択。ショコラにシャインマスカットの黄緑が映えて、予想通りの可愛らしさに悶絶♡
ふかふかだ〜♡
しっとりして口当たりも良く、ふんわりと香るショコラ風味がシャインマスカットとベストマッチ。パキッとした歯応えのシャイン様とふかふかのシフォン。
たまらない組み合わせです♪
一人分といえど結構大きいのですが、シフォンケーキなんでペロリといっちゃえますよ。すごく美味しかったです！
また気になるフルーツの時にふらっとお尋ねしたいな。
ご馳走様でした♡
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カフェ デ アゲンダ 二種のぶどうのドットレアチーズケーキ
[1685] 2018/09/28 Fri. 14:15 [edit]
【元町】カフェ デ アゲンダ （Cafe de Agenda）
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（カフェデアゲンダ・ポップな店内でカラフルデザート♪ ）
神戸・元町にあるカフェ デ アゲンダさんに再訪です。
去年もこの時期に伺ったんですよね。何故ならぶどうがあるから！
去年頂いたのは「ぶどうのシフォンサンド」でしたが、もう一品気になるメニューがあったんですよねっ。それが今年も登場してました。
●二種のぶどうのドットレアチーズケーキ 950円(※2018年はこのメニューは終売されています）
ざん！ まるでぶどうの宝石箱〜。
ぶどうを埋め込んだレアチーズケーキです。
いわゆるインスタ映えするってやつですね。いやだってキレイだもの。
実際に見るとその大きさはかなりなものです。高さもありますし、レアチーズ部分も分厚けりゃ上のゼリー部分も厚いです。
ボリュームあり！
中にも丸々としたシャインマスカットとナガノパープルが埋まっています。
レアチーズケーキ部分は若干アッサリしすぎているかしら？もう少しねっとりしたフロマージュの食感と酸味があった方が好みだったかな。
でもベースがアッサリしている分、ぶどうの美味しさは最大限感じられました♪
金曜日の昼下がりだというのに女の子たちで賑わっていました。
レトロヴィンテージなイメージで居心地の良い隠れ家カフェですよ。
ご馳走様でした。
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吹上の森 六甲・あのカフェが身近な場所に登場です。
[1684] 2018/09/28 Fri. 13:00 [edit]
【六甲】吹上の森 六甲
「吹上の森」という、神戸・三田にある人気のカフェなんですが、場所が名前の通り木々に囲まれた森の中…というか山の中で、車がないとなかなか行けない場所なんです。
以前遠足で数人で訪れた時は春で、いちごのかき氷を頂いてすごく美味しかったんですが、ご主人から「秋にはぶどうのかき氷もあるんで」と聞いていて！でも行けないな〜（ ; ; ）と思っていたのです。
三田・吹上の森に行った時のブログはこちら
（森の中のお家カフェでサクサクかき氷・吹上の森 ）
そしたらー！なんと阪急六甲駅近くに六甲店がオープン！
聞けばかき氷もある〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡やったぁ♡
秋になるのを待ちわびました♪
お店は阪急六甲店から山の方へ少し歩いたビルの半地下一階。
三田のお店は田舎暮らしがしたくなる様な一軒家ですが、こちらは光がたっぷり差し込むアトリエの様な場所。
ただ今いろんなぶどうメニューがメニューインしていて目移りしちゃう！Instagramにたくさん投稿されているまぁるい器の葡萄パフェもかなり気になりますが、念願のかき氷をチョイス。
（※2018年の葡萄メニューは終了しています）
●葡萄のかき氷 850円
兵庫は吉川のこだわりのピオーネを使用したという葡萄のかき氷。
淡いピンクとも紫とも呼べるかき氷。円錐型に綺麗に盛り付けられています。透明感のある結晶のような繊細な氷。
上にはシャインマスカット。
サクッとホロリと口の中で氷の束が解け、軽やかなピオーネの香りと甘みが舌に残る感覚はワインを頂いたかの様な。
食べやすいように小口切りにされたシャインマスカットのシャクッとした食感と、ピオーネとはまた違う芳香がたまらない。
葡萄に限らずですが、シロップって実に十人十色で、作り手により様々な輪郭を持つものだと感心するのですが、こちらの葡萄のシロップは淡い夏を引きずっているかの様な、良い意味で若干若さのある味わいで、個人的にボディのあり過ぎる濃い濃い葡萄シロップより好きかも。
今まで頂いた赤系葡萄のシロップの中でもかなり好きなタイプでした。
(甲子園のhanamicoさんの風味に似てた！)
ほかに、葡萄のティラミスなどかなり気になるメニューがありましたが、また来年のお楽しみかな。
ご馳走様でした。
piu ミルフィーユが人気のお店ですが、フルーツサンドも美味しかった！
[1682] 2018/09/24 Mon. 15:46 [edit]
【円町】 piu
こんなところにカフェがあるなんて知らなかったな。
京都は西の方、北野白梅町に近いですが、とりわけ何か観光地とか繁華街があるわけでもない、街中です。
街角に佇むブルーグレーの扉。ギッと開けば、コンクリートと古材が溶け合う優しい空間。
シンボルツリーの様な木を真ん中にした古材の大テーブルに相席の形で座るベンチ席と、中テーブル、カウンターなど、お客さんとお客さんがお互いに程よい間隔で座ります。
パリパリのパイのタワーにまるごとフルーツが乗ったミルフィーユが人気みたいで、Instagramを覗くとその写真ばかり出てきます！
が、へそ曲がりな私が頂いたのは
●フルーツサンド
いつもはありません。お店の公式Instagramで紹介されていた限定メニューです。
メニュー表にもありませんでしたから、聞いてみたらありました！良かった♪
●ホットコーヒー 400円
ティースプーンにHALLOの文字がクスっときますね。
ライトグレーのカップがすごくオシャレ。
揃いのお皿で出てきたぶどうのフルーツサンド。
シャインマスカットとナガノパープルだそうです！
実も皮も柔らかくて、すごく食べやすいです。フルーツサンドにすごく向いている二つのぶどうをチョイスされていますね。
気がついたのですが、間にりんごと桃ピュレが挟んであります。これがほんのりと優しい酸味と甘みをクリームにプラスしていて、すごく良い仕事してるんです！
フルーツサンド、この前自分でも作ってみたのですが、ただ素材が良いだけじゃダメなんですね。クリームの硬さ、量、断面が美しく見えるフルーツの配置、寝かしておく時間…等々コツがたくさんあるんです。
クリームだってただ動物性だというだけではフルーツよりコッテリしちゃってバランスが悪いんだと分かりました。
やはりプロの技はすごいんだな！と実感。
フルーツサンドは季節ごとに果物を変えて登場するみたいです。
このお店はきっと他のスイーツも美味しいはず。メニューにスコーンもあったし、また来なくては！
ご馳走様でした。
ハーベストデイズ・お野菜や果物がコンセプトのカフェで旬のフルーツパフェ
[1681] 2018/09/24 Mon. 14:47 [edit]
【四条烏丸】ハーベストデイズ（HARVEST DAYS）
京都、四条烏丸の交差点、ココン烏丸にあるカフェ・ハーベストデイズ。
入り口は一階にありますが、階段を上って二階の吹き抜け部分がフロアーになっていて、
すごく開放感のあるお店。
ビルの中でありながら、カフェテリアの様なのびのびとしたお店です。
以前ランチタイムに伺って、プレートに乗ったサンドイッチやカレーがとても美味しかったのです。
今回はカフェタイムに伺います。
フルーツサンドもあるのですが、人気なのかこの日はすでに売り切れ。
でも
●旬のフルーツパフェ 1200円
を目指して来たから良いのです♪
この時はぶどう♪
形の良いグラスに入ったパフェです。
白と赤の二色がトップを彩ります。白ぶどうの方はシャインマスカットにしては小さいし、マスカットオブアレキサンドリアかな？
赤はなんだろう。
どちらも皮ごと頂けます。
生クリームが美味しいっ！
さらにバニラアイス。
際立つ赤はカシスのムース。ふわふわっとした食感で甘酸っぱくて、全体の引き締め役に一役かってます。
一番下は剥きぶどうのワインでコンポートしたもの？で作ったゼリーが。
このぶどうは種ありでした。品種はなんだろう？不思議な風味。ちょっとスモーキーでいて、フルーティ。
ロゼワインかな？それとも白ワインを赤ぶどうで煮たのかな？色味がキレイで、ほんのり残るワインの香りが、このパフェを大人っぽく仕上げていました。
ご馳走様でした。
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