『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

シルバージュビリー・特別な日に特別なケーキを NIGHT&DAYテイクアウトコーナー 

 

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【梅田】ナイト&デイ テイクアウトコーナー (NIGHT AND DAY )

引き続き、ホテル阪急インターナショナルNIGHT AND DAY の試食会にお呼ばれした時に頂きました絶品ケーキのご紹介。

ホテル阪急インターナショナルは2017年11月に開業25周年を迎えられるにあたって、
記念メニューを続々と開発中☆
その一環として作られたのが、この
●シルバージュビリー 500円
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美しいでしょう?!本当にため息が出ました。
表面がケーキでは見たことないような煌めきを放っています。
なんとチョコレートケーキをパールパウダーでコーティング。

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アラザンで象られたチョコのペンダント、チョコの指輪、そして赤い薔薇が一輪。

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お遊びでちょっと指にはめてパチリ☆
で、ふと思ったんですけど、このケーキを使ってプロポーズなんて素敵じゃないですか?!

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(with らんらん 指が長い方が、らんらん)

「ちょっとはめてみなよ」 「え、チョコやん」 「本物ここにあるし(パカ)」

なんて一幕が脳内に浮かびましたよ(笑)あかんかなぁ(;´∀`)

見た目だけでなく、お味も超一級品!
一番下がビスキュイ、プラリネクリーム、バニラのブリュレ。
これらがチョコレートで一つにコーティングされ、一体感。

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とにかく口どけが素晴らしくって、口いっぱいにチョコレートの滑らかさが充満します。
幸せ~♡と思わず口をついてしまうケーキです。

シルバージュビリーの提供期間は2017年5月31日まで。
その後もジュエリーの様なケーキたちが発売予定ですよ♡

ご馳走様でした!
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ラ・ペッシュ(La Peche)・人生最強モンブラン!!  

 

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【吉野・六田】ラ・ペッシュ (La Peche)

奈良の吉野にすんごいモンブランがあるらしい・・・

そう聞いたのは2016年の秋、新栗の季節。スイーツマニアの皆さんがこぞって訪問し、皆さん大満足のご様子・・・
たたた食べてみたい・・・!

ラッキーにも2017年の3月、連れて来てもらいました+゚。*(*´∀`*)*。゚+
和栗が無くなるとシーズン終了なので間に合って良かった!
(お店に確認の上、予約が確実です!)

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山間の場所なのにお店の前の駐車スペースは車が出たり入ったりで大盛況。平日だというのに!
ショーケースにはケーキがズラリ。どれもシンプルで奇をてらった様子はないけれど、なんか美味しそうなんです!

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あったあった!これが伝説のモンブラン!でも見本、思っていたより小さめ・・・?(´・ω・`) 
否!それは逆広告に偽りアリでした!
注文が入ってから作るのでショーケースの本物は並んでいなかったんですね。
奥にスタンバイしたモンブラン・・・デカい!!!

とにかく予約しておいた
●モンブラン 500円×2
あとは各自第一印象で気になった
●ドームブラン 380円
●レアチーズケーキ 360円
●レーズンサンド 180円
パンも美味しそうだったので、
●クロワッサン 120円
●パン・オ・レザン 180円 をお土産に。

イートインスペースがないので、景色のいい場所に移動して車の中で頂きました。

箱パカ!
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+゚。*(*´∀`*)*。゚+

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○モンブラン
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開けた瞬間から栗の香りがすごいんですよ・・・!
とっても上等の栗きんとんの様な純粋な和栗の香り。
目視ですが、高さ8~9㎝はあるんじゃないでしょうか。
フォークですくった感じも栗きんとんを切ったような感触。
なんでも愛媛県産と熊本県産の和栗をブレンドして使用されているようです。
口の中いっぱいに素朴な栗の風味がほわぁ~・・・と広がります・・・美味しい・・・!!

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人間、本当に美味しい時「美味しい」しか出てこない(笑)
中は無糖のクリーム層なんですが、これが全くしつこさがなく軽い!
一番下はメレンゲが土台になっています。これも少し茶色みがかったメレンゲでさくさく。

ここまで美味しいとは思っていませんでした・・・(;・∀・)

○レアチーズケーキ
こちらも予想以上に美味しい!
とろっとしたホイップの様なレアチーズムース。土台のタルトには、ほんのりシナモンが香ります。

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○ドームブラン
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まんまる半球が目を引いたコチラ。
表面は薄いホワイトチョコのドームで、割ると中からトロッとマンゴーとホワイトチョコムースが流れ出てきます!
正直こんな都心から外れたパティスリーでここまで美味しいケーキたちに出会えるとは思いもせず、感動。

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美味しかったのはケーキだけではありません。
お持ち帰りしたパンたち、クロワッサンパン・オ・レザン。どちらも驚きの美味しさでした!
じゅわっと贅沢なくらいバターの効いたクロワッサン生地はサックサク!
レーズンと少しのカスタードが練り込まれたパンオレザン、都会でもここまでのはなかなかないと思います!

今年の秋、新栗の季節になったら絶対また来たい!
今度はクーラーボックス持って行こう(笑)。

ご馳走様でした!
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オーシャンビュー レストラン イノー・大海原を眺めながら休憩 

 

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【沖縄本部町】オーシャンビュー レストラン イノー

美ら海水族館の4階にあるレストランです。

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4階と言っても水族館からいったん出て、外付けのエレベーター・エスカレーターで4階へ。
大きなレストランで、団体客など受け入れできる規模でしょうか。
お昼のバイキングの時間はさぞかし賑わうのでしょうが、夕方の時間帯は空いていました。
おかげで窓際にゆったり腰掛けて寛げました(*^^*)

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●ケーキセット 650円
紫いもとさつまいものタルトホットコーヒーを頂きました。

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これが予想以上に美味♪
サクッと軽いタルト生地にお芋感たっぷりのフィリング。
仕上げの紫いものうねうねの鮮やかさも楽しいですよね(*´▽`*)

コーヒーも香りが良く、中深煎りのコクのあるコーヒーでとても美味しかったです。

なにより景色。
この日はあいにく太陽に先ほどまで降っていたスコールの厚い雲がかぶり、
夕焼けにはならなかったのですが、
お天気の良い日の夕方は、夕日がキレイなんじゃないかな?

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ご馳走様でした。



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キルフェボン京都・秋色キラキラタルトたち 

 

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【三条】キルフェボン京都

言わずと知れたタルトの名店・キルフェボン
京都店は街中にあるのに、傍らに高瀬川が流れとても環境が良いのです。
何故かあまり混まないし、穴場的なキルフェボン。

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さて旬を大事にするキルフェボン。今の時期は初秋の果物がびっしり!
中でも私お目当の「ぶどう」が3種類も!
しかし全て緑色のぶどう。紫のぶどうはもう時期が終盤なのでしょうか…キルフェボンで感じる季節の移ろい(ToT)

ぶどうは露地物は一か月くらいが最盛期。時期が短いんですよね。

ショーケースは秋色で溢れています。
かぼちゃもメニューイン。
見目麗しいタルトたちが選ばれるのを待っています。

さて、そんな中から選んだのは
●カッタクルガンのタルト 761円
●福岡県産いちじく「とよつひめ」のタルトです!
いちじくも大好き!

せっかくなのでテラス席でいただきます。蚊との戦い(笑)。

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んー!( 人*´∀`*)びゅりほー!!
確かにちょっとお高いんですが、その代わり大きいし文句なし。


◯カッタクルガンのタルト
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カッタクルガンとは、白ぶどうだそうです。
他のぶどうより大きく、ちょっとワイルドに見えて、知らない品種だったので選んでみました。
後で調べたら最高級品種で、栽培が難しい為希少品種だそう。
選んで良かったやん!

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確かにね、びっくりする程ジューシーだったのです。
皮が薄く実が厚く、果汁がすごい。甘みも素晴らしい。
若いワインを思わせる果汁感。
カッタクルガンのおかげでシンプルなカスタードタルトが物凄いことになってます!

またカスタードもトロトロで、無駄味がなく非常に美味しい。
もちろんタルト生地もザクッとしていますが固すぎず柔らかすぎず。
シンプルですが果物の美味しさを引き出すには十分。


◯福岡県産いちじく「とよつひめ」のタルト
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これまた実が大きいですねー!

こちらもタルト部分はカッタクルガンと同じ、シンプルなカスタードタルト。
しかしここに極上の熟れ加減のいちじくがで合わさると、トロみが増して香りがプラスされて、もう過不足ない美味しさに。

この二品のチョイス、私的二大大好き果物で、かつ初秋らしくて素晴らしかった( 人*´∀`*)♪

またふらりと伺いたいです。
ご馳走様でした。
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にしむら珈琲店 北野坂店・雨に濡れてしっとり洋館喫茶店 

 

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【三ノ宮】神戸にしむら珈琲店 北野坂店

神戸中にあるにしむら珈琲店の中でも群を抜いて雰囲気が良いのが北野坂店ではないでしょうか。

雨の日に伺いました。
雨に濡れて、レンガ建ての洋館が一層濃く、どっしりした雰囲気を醸し出します。

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中は最小限の照明で、夕方だというのに外の光が明るく感じるくらい。
奥には大きな暖炉があります。
ソファに腰掛けると、ふっかり・・・(*´Д`)

テーブルにローソクが配られました。
とてもいい雰囲気。

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●ケーキセット 1200円
実は目当てのケーキがあったのですが、時期が終わっていたみたいです。
それではと、モンブランを頂きました。

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円錐形のスタイリッシュなモンブラン。小ぶりでシュッとしています(*^^*)
底部分はさっくりとしたメレンゲで、周囲はちょっと硬めの栗ペースト。
栗の素朴な風味が感じられる、洋酒に頼らないモンブランです。

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コーヒーはもちろん美味しい…
昔飲んだときは濃くて、最後まで飲みきれないと思いましたが、改めて頂くと美味しい。
「毎朝、西宮の井戸より汲み上げた宮水で珈琲をたてております」
スゴイこだわりです。

1200円とちょっと高めですが、セットだったらお得に感じます。
お店の雰囲気込みなら、全然高くないですよね。

また伺いたいです、ご馳走様でした。


神戸にしむら珈琲店 北野坂店

夜総合点★★★☆☆ 3.7



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