『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

ンケリコ・これが噂のいちじくタルト! 

 

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【中津】 ンケリコ(Mmm Que Rico)

美味しいとウワサに聞いていたンケリコさんの「いちじくタルト」をようやく頂く事が出来ました〜!
とはいえいちじく終盤も終盤。11月初旬にようやく。
よくぞここまで持ちこたえてくれたいちじくさん。・゜・(ノД`)・゜・。

ンケリコさんは阪急中津駅から徒歩数分の間口の小さな商店のアーケードの中にある異色のカフェです。
改装に改装を重ねた様なアングラ系のお店ですが、入りにくさなどはないかな。

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夕方に伺ったので、店内は夜営業の準備か、食欲掻き立てられる様なすごく良い匂い。
きっとごはんも美味しいのだろうと思いつつも、いちじくタルトを注文。
他にも気になった黒糖マロンケーキも。
ブレンドコーヒーはサイズ大 があり、マグカップにたっぷりと。450円
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●いちじくタルト 480円
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これがウワサのいちじくタルト。

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うーむ、美味しい!
真ん中のカスタード部分がぷりっぷりトロトロで卵感強し!
紅茶生地層といちじくが香りが良いもの同士相性良く、下のタルト生地はクッキーの様に分厚くて、ざっくざっく!


●黒糖マロンケーキ 480円
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黒糖に栗を合わせるとはありそうでなかった。
黒糖のスポンジ部分はふっくらフワフワで、真ん中のマロンムースの層とのコントラストが上品にすら感じます。
上についてるのはゴマの薄焼きお煎餅みたいで、これも美味です。

一見シンプルだけど、確かな技が光るスイーツ作りをなさっている様でした。

美味しかった!
ご馳走様でした。

ンケリコカフェ / 中津駅(阪急)中津駅(大阪市営)梅田駅(阪急)

夜総合点★★★☆☆ 3.6


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レモンの木・フルーツサンドにかき氷!畑の真ん中のハイクオリティ喫茶 

 

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【津新町】和洋喫茶 レモンの木

片道1800円約4時間の道のりを電車とバスを乗り継ぎやって来ました。

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切妻屋根のロッジ風店内は天井高くてぽっかぽか〜。窓からの田園風景が外国の田舎みたいです。

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カフェと喫茶店のいいとこ取りしたみたいな雰囲気。
おじさま二人連れやおじいさんなどもいらっしゃって、客層が広いです。
小さな店内なんで色々とルールを明記しておられます。店内は撮影禁止。手元のみオッケーです。
書いておいてもらえると、こちらも確認の手間が省けますよね。何気に撮影断られると精神的ダメージあるし(苦笑)。
メニューのそこかしこに「懐かしのメニュー」とありますね。

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●季節のフルーツサンド 680円
●季節のかき氷 かぼちゃキャラメルナッツ 単品850円 ドリンク付き1000円
●カステラ風ロールケーキ ドリンク代+300円 今はシャインマスカット
上記の順にお持ち頂くことに。
わくわく〜☆

◯季節のフルーツサンド
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懐かしのメニューというには贅沢!
表面に塗られたブルーベリージャムが鮮やかです。

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今は洋梨がメインで入っています。他にミカン、キウイ、パイナップル。
クリームかと思いきや、水切りヨーグルト。なので、かなりさっぱりとした酸味が。
その分洋梨の果汁がより甘くよりジューシーに感じられて美味しいー!
洋梨ってなんて芳醇な香りと風味なんでしょう。ぺろりんちょ。

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◯かぼちゃキャラメルナッツ
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大盛りー!まさか三重のこんな場所(失礼)でこんな素敵なかき氷に会えるなんて!
マシンは初雪。サクサクのふわふわ、きめ細かな氷です。
ミルクがベースとして馴染ませてあり、こんなに柔らかに成形してあるのに全くヘタらない。
かぼちゃは重めのシロップなのに、すごいです。

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そのかぼちゃのペースト、な、滑らか〜♡
かぼちゃの甘みが強くて、キャラメルはもちろん、中に仕込まれた胡桃やアーモンドとも相性抜群。歯ごたえもヨシ。
むっちゃくちゃ美味しいよ〜!かぼちゃの季節に来て正解!!


◯カステラ風ロールケーキ
小休止を挟んでから。炭火珈琲と共に。

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これもですね…とっても美味!!
たっぷりクリームを、卵感のあるふんわり弾力ある生地でローリング。
シャインマスカットもパキッと新鮮で、色も美しく。
ロールケーキとしてのボリュームもすごい。

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どのメニューも基本的にボリュームがあるようです。

かくして私の思い立ったら吉日「レモンの木遠足」は終了です。あぁ、来てよかった!
4時間掛けて帰るとします。
またこうやっていつかふらりと来たいです。

ご馳走様でした。

和洋喫茶 レモンの木喫茶店 / 一身田駅津駅津新町駅

昼総合点★★★★ 4.2


category: ●かき氷

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帝国ホテル大阪・クリスマスケーキ2017 

 

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【桜ノ宮】帝国ホテル大阪
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帝国ホテル大阪のクリスマスケーキ試食会にお呼ばれしました!
帝国ホテルらしい手の込んだ華やかなラインナップで登場です。
今年のクリスマスは贅沢にホテルメイドのケーキで晩餐を彩りませんか?

●プリエール 12600円(早割対象外商品)
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フランス語で「祈り」という意味のこちら。なんと二段のケーキです!ちょっとしたウェディングケーキ並みの大きさで、大人数のクリスマスパーティにぴったりです。
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上はシンプルなショートケーキ、下はアールグレイ紅茶&洋梨。この洋梨がル・レクチェという希少品種で、ここまで贅沢に使用しているのはおそらくこちらだけというリッチなケーキ。上下合わせて食べてみてください。

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デコレーションも豪華です!


●リアン 12cm/4800円(早割4416円)、15㎝/6000円(早割5220円)
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「絆」という名の大人っぽい見た目のこちらは、キャラメルチョコレートにオレンジの効いたムース。
抜群の口溶けです。シャンパンなどお酒にも合いそう。

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●ブッシュドノエル 5400円(早割4968円)
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創業当時の伝統のレシピを引き継いで、さらに匠のアレンジも効かせた逸品。
バターケーキなんですが、お使いのバターが上質だから、全くしつこくありません。
微かに塩気の効いたキャラメル風味のコーヒーバタークリームは伝統と格式のお味。
私はこれが一番好きでした。見た目の可愛らしさも抜群です♡

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敷板?もクッキーで食べられますよ。

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●ショートケーキ 12cm/4800円(早割 4416円)、15cm/6000円(早割5220円)、21cm/9000円(早割8280円)、24cm/11000円(10120円)
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定番は外せません!苺のデコレーションはクリスマスには欠かせませんね。


●ミルフィーユ 6600円(早割6072円)
半分にカットした苺がジューシーさをアピール。パリパリ食感も良いですね。
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こちら3品は一人前のケーキ(プティガトー)です。各750円
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●ファボリ 夢のような口溶けのチーズムース。ドームの形が冬っぽい。
●カフェリーヌ コーヒーが香る大人のムース !
●フォレノワール フランス伝統菓子をスタイリッシュな形に仕上げてあります。キルシュが効いた大人っぽい風味。

その他、クグロフやシュトレンなどクリスマスらしい商品が目白押しです。

帝国ホテル大阪の丁寧な仕事ぶりのクリスマスケーキ
2017年11/1(水)~30(木)(早割)、12/1(金)~17(日)(通常)
ロビーラウンジ「ザ パーク」テイクアウトコーナーにて受付開始です!

帝国ホテル大阪公式HP:https://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka/


category: ●イベント

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cocori・小さなお店で頂くワンプレートスイーツ♡ 

 

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【北野田 】cocori

台風の堺カフェ巡り三軒目。
こちらもInstagramで見かけない日はないcocoriさん。
以前お友達にこちらのスコーンを頂いて、とても美味しかったので訪問したかったんですよね。

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お一人で切り盛りされているカウンター4席しかない小さなお店なので、混雑時はウェイティングが出る事も。
午後の遅い時間に行くと売り切れが出る場合もあるので、お目当てのスイーツがあれば、お店のInstagramのDMで早めに取り置きをお願いしておくと安心ですよ。

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お店中央のテーブルに可愛いケーキや焼き菓子たちが並びます。
スコーンにシフォンケーキ。人気のプリン、ロールケーキ、タルトなど。
ここまで来たら一つでは帰れない!
三人とも三つずつ注文。

私は
●かぼちゃのタルト
●チーズケーキ
●かぼちゃのスコーン
ほうじ茶は小さな鉄瓶で出て来ました。鉄瓶はひとつしかないそうなので、複数で注文した場合はお急須も登場します。ほっこりと落ち着くほうじ茶。

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まん丸プレートに盛り合わせで出てきました!
か〜わい〜 (((o(♡´▽`♡)o))) !!
幸せの秋色プレート。
ライトグレーのお皿にスイーツ、盛り映えしますね。センスいいなぁ…

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(これはお友達のプレート。ロールケーキが可愛い♡)


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まずは巨峰が添えられたチーズケーキ
大好きなテイスト!スフレとベイクドのいいとこ取りをしたチーズケーキで、ちびちび頂いてもチーズの味がしっかりと感じられます。
赤いソースはお店の説明によるとりんごのジュレなんだそうですが、甘酸っぱく煮詰められて、まるでスグリか何かみたい。
チーズケーキにもぴったりです。


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かぼちゃのタルト
素材が活きる素朴なお味で美味しいー!
スパイスなどは入っておらず、かぼちゃのザラリとした舌触りが感じられて、秋に嬉しいほっくりしたタルト♡
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かぼちゃのスコーン
こちらのスコーンは以前お友達から頂いて、すごく美味しかったので頂けて嬉しい!
でもまたしてもお腹いっぱいになってしまったので包んでもらいました。

お友達の頼んだプリンがこれまた絶品で、人気が高いのが分かるな〜。
卵感が強いプリン。固めなのにぷるん♪

いつの間にか雨も上がり、台風も去ったよう。
あぁ、また来たいカフェが堺に出来てしまった…遠いけど、きっとまた来よう。

ご馳走様でした。

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category: ●スコーン、アフタヌーンティー

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デザート専門カフェにリニューアル!いい一日のカフェ 

 

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【箕面】 いい一日のカフェ
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いい一日のカフェ・箕面で北欧風パンケーキ、パンヌカック♪

箕面駅近の大箱カフェが、最近デザート専門カフェにリニューアル!
寛ぐ北欧テイストとゆったりとしたお店の空間はそのままに、断然使えるカフェになって生まれ変わった、いい一日のカフェ」さん。

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なんと椅子やテーブルもフィンランドから買い付けたという、北欧にこだわり抜いたカフェなんです。

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ケーキの種類がすごく増えました〜。
しかもどれもすごく美味しそう♡

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以前頂いたパンネクックもありました。
北欧のパンケーキです。

どれも可愛くって目移りしちゃう…
どれどれ、小さなパフェもありますよ!
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●いい一日のブレンド
小さなクッキーが付いてます。こういうの嬉しい。そしてカップが北欧製SILTA。
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●安納芋ショートケーキ
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こちらのお皿も北欧。IKEA!
箕面といえば箕面の滝が有名で、秋の紅葉の時期は行楽客で賑わいます。
それを意識してか、紅葉の飾りが美しいですね。まだ青い葉でしたが、これから赤に変わって行くのかしら。

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安納芋ペースト、すごく甘ーい!お芋の甘みが前面に出ていて、ほっくりしちゃう。ごろっと甘く煮た安納芋も乗っていて、芋好きでなくても大満足間違いなしの美味しさです。


●シャインマスカットのパフェ(2017年は終売)
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ソーサーがアラビアのファエンツァのイエロー!これ大好き。
小さめのグラスに作られたパフェだから、お食事の後にもよさそう。
一粒こぼれてるのが、なんとも愛らしい♡

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プチっと弾けるマスカットと、中には白ワインのムース、スポンジ。
ムースがすごく美味しい!シンプルですが、ぶどうの美味しさを引き立てている組み合わせです。
シャインマスカットは残念ながら季節終了。
これからは栗のパフェが主力です。こちらもそそりますね〜。

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という事で、
●栗のパフェ
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こちらもアラビアの渋めのソーサーで登場です。
甘露煮がゴロゴロと入った和栗のムースに和栗ペーストを絞って山型に。
色付き始めた山を連想させる出で立ちです。

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豆の甘露煮や渋皮栗など和の素材をふんだんに使用しています。中はふわふわスポンジに、カスタードクリーム。

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いや〜あまりの可愛さと美味しさにテンション上がりまくりでした!
箕面に来た際には寄ってしまうな〜。
ご馳走様でした!



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