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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

甘味寺嘉 最高♡川ともコラボスイーツプレート 

 

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【中書島】甘味寺嘉 川ともコラボスイーツプレート

京都・伏見のパティスリーカフェ川ともさん
以前チョコガナッシュケーキを頂き、美味しさと居心地の良さが印象的だったお店。
定期的に中書島の甘味寺嘉さんとコラボカフェをしてらっしゃるのですが、今回ようやく都合が付き、運良く予約出来た♡

中書島…実は初めて降りましたー!
酒蔵の並ぶ歴史的情緒の漂う町です。屋形船が人気。

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坂本龍馬が九死に一生を得た寺田屋騒動の舞台、寺田屋もすぐ近くに。
時間があったので見学しました。展示のクセが強い!(笑)

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甘味寺嘉さんは古い佇まいを残しながらカフェ営業されるお店。紺色の毛氈のみのシンプルな店内ですが、土壁や古い道具類がなんともいい感じ。

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●秋のデザートプレート 2000円
ドリンク、お菓子のお土産付き
(※コラボイベント特別メニューです、完全予約制)

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・チョコガナッシュケーキ
・いちじくタルト
・ガトーショコラ
・ぶどうのパンナコッタ
・チョコサンドクッキー


そして寺嘉さんが今季から始められたかき氷。しかもぶどうのシロップ♡

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最高。最高でしかないこのプレート。

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チョコガナッシュケーキの口溶け、素晴らしすぎ…
チョコレートとココアスポンジ、フレッシュ無花果の組み合わせがたまらん過ぎます。

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カリッカリにキャラメリゼされたナッツがこんなに働いてくれるなんてガトーショコラ

そして、人生で一、二番の美味しさかもしれないパンナコッタの滑らかさと葡萄との相性の良さ。

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焼きしめた無花果のタルト。ムチっと感とタルト生地のザクッと感が絶妙。

チョコクリームをサンドした肉厚クッキー
さりげない焼き菓子なのに、これがまた本当に美味しい!さっくりとした口当たりのクッキーと濃厚なチョコ…美味すぎました。

そしてかき氷
小ぶりなので、このボリュームたっぷりのデザートプレートに丁度良いサイズ感。
さっぱりとした甘さで葡萄本来のワインの様な香りをしっかり味わえますね。

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残暑厳しい日だったので+50円で頂けたアイスグリーンティーも美味しかった〜。

なんだか最高とか美味しかったーしかお伝え出来ていないのですが(^_^;)、間違いなく、また来たいコラボカフェでした!

ご馳走様でした。
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category: ●イベント

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ドルチェパンダ(dolce panda)要予約の小さいカフェはほっこり癒しの場 

 

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【紫野】ドルチェパンダ(dolce panda)

不定期営業のお店です。
メニューはころころ変わります。
お店のInstagramをよく読んで予約して行って下さい。

とにかくカワイイスイーツたちに出会えると関西のカフェ好き女子の間で話題のカフェ。
この辺りにカフェが出来たと最初に聞いた時は、「え〜?こんな街中に?!」と思いましたが、あれよあれよと大人気。
今や予約必須となりました。

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紫野の住宅街の中にある、小さなカフェ、ドルチェパンダ
カウンターだけの本当に小さなお店です。

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カウンター上部にはカワイイ手書きのメニュー表。お店のあちこちにパンダ♡

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(追記:2018年11月より予約方法が変わりました!やはりお店のInstagramをよく読んでください!)

お店に成り代わって説明しますと、ご店主はお一人で仕込みから仕上げまでをこなされます。
また街中なので行列になると近隣のご迷惑になる、待ってもらう場所もない、なによりお客さんにゆっくり楽しんでもらいたい、という思いから、予約制になりました。
※お店のInstagramの説明書きをよく読んで、迅速に対応しましょう!

かつ、ご店主は小さなお子さんを子育てしながらの営業なので、不定休。

またメニューも日によって仕入れられる材料が変わるため、どんなメニューに巡り会えるかは分かりません。

こう書くと、どんな頑固なラーメン屋だ?!みたいな印象かも知れませんが(^_^;)とんでもない。
お店のInstagramの文章から滲み出る前向きな印象そのままの、ほわんとしたとっても素敵な女性がご店主さんです。

お話を聞けばなんでもこちらはお祖母様のお家だったそうです。そこを可愛くカフェにチェンジ!
へぇそうなんや〜とお話をしている間に、お客さん同士でもお話が盛り上がってわいわい(о´∀`о)
なんだかドルチェパンダさん主催の女子会の様で、初めまして同士でも会話に花咲く咲く!

私はお取り置きしてもらっていた、
●ぶどうのショートケーキ
と、
●焼きたてスコーンとクロテッドクリーム 桃さまジャム
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なんつー、なんつーカワイイプレート!!!
このデコレーションも一期一会の飾り付けです。注文される組み合わせやお皿によって様々な表情。


◯ぶどうのショートケーキ
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この季節にパンダさんに来たかったんですよ。ぶどうあるかな〜?と思って予約して正解!
ナガノパープルとシャインマスカット、クリームにもほんのりワインの香りを乗せて。

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ナガノパープルの猫の瞳の様なミステリアスな色味と、シャインマスカットの明るい緑が美しい。
ストッとナイフが入ります。
なんでしょうかこの美味さ。ふんわりと香り付けされたクリームとぶどうたちが相乗効果的に美味しく、さらにしっとりきめ細かなスポンジ。

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添えてあるほんのり塩気のメレンゲも美味しい…

◯焼きたてスコーン
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注文が入ってから焼き上げられるスコーンは小ぶりだから2個くらい軽い軽い♪

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小判の様に薄べったいのに、ちゃんと二つに割れます。クロテッドクリームと桃さまジャム(ドルチェパンダさんでは「桃」には敬称あり!)を付けて。

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サクサクと香ばしさがすごい♡
パイをぎゅーっと圧縮したような食感。
桃さまジャムも実に美味しい。

カワイイティーコゼーを被ったポットにはたっぷり二杯分の紅茶。茶葉は出してあるから安心してゆっくりと頂けます。


はぁ〜♡ゆっくり味わえて、お話も楽しくて、トリコになるカフェでした!
絶対また来ます〜!
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皆さまくれぐれもご来店の際は、お店のInstagramをよく読んで、予約をしてから訪問してくださいね。

ご馳走様でした!



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category: ●スコーン、アフタヌーンティー

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FRANZE & EVANS LONDON 京都三条店・おっしゃれー!になれそうなスイーツ&デリショップ 

 

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【三条】FRANZE & EVANS LONDON 京都三条店

京都でもいよいよ始まった宅配サービスのUber Eats。こちらのお店でもそのサービスが始まったんです。
その関連でクーポン券を頂いていたので、行ってみました。

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三条通りと麩屋町通りの角に面したお店だから目立ちます。以前ようじやカフェさんがあった場所と言えばピンとくる方も多いのでは。
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こちらはブーランジェリーとデリとカフェが融合したロンドン発のショップ。
ディスプレイがとにかくカッコいい〜!
店内にワゴン車までありますよ。

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カウンターに見栄えのするカップケーキやスイーツなどが所狭しと並んでいる景色は本当にワクワク♡
映画で観たような風景です。
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さて、頂いたのは
●イートンメス 抹茶&丹波黒豆 1890円
SNSでもしょっちゅう見かけていたこのイートンメス。メレンゲ菓子が大好きなので食べてみたかったんです。
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カップにぽこんとメレンゲケーキが乗っかっています。
特に食べ方とかのレクチャーは無かったんで、お皿にメレンゲを移して、まずはドリンクから…と思いストローで吸い上げるも、全く上がってこない!(笑)

ドリンク部分はほぼシャーベット状に固まっています。底の抹茶の部分がかろうじて飲めます。どうしたら良いんやろな〜?と思いつつスプーンですくって食べます。
アイスのような、シャーベットのような、少し溶けてくるとシェイクの様で、これはこれで美味しい♪

メレンゲ部分はやはりパリパリに崩れてしまいます。間に抹茶クリーム、生のラズベリーやいちごが挟んであります。

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深く考えず別々で食べてしまいましたが、よくよく考えたら崩しながら一緒に混ぜて食べるものだったのでは、と後から気付きました…∑(゚Д゚)

ドリンク部分はかなり量があるので、それなりにお腹いっぱいになります。
しかしこれで1890円か〜。かなり高い!と思うのは私だけ?

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パンも買って帰りました。
こちらも価格設定お高めですが美味しいです!
しかしそんな中でもクロワッサンだけは一個180円と平均的価格なのでオススメです。

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ご馳走様でした。



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category: ●カフェ・スイーツ

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理想のお店見つけた!焼き菓子kawatomo(川とも) 

 



【伏見】焼き菓子kawatomo(川とも)

京都、伏見区 のカフェ、焼き菓子kawatomoさん。
ずーっと行きたかったお店におやつタイムに伺いました。



住宅地にぽつんと現れるお店です。
この日は「蕎麦」と張り紙がありました。たまに蕎麦も提供されるという面白いお店ですが、基本は焼き菓子とケーキのお店です。

カウンターに、テーブル三台。
大きな水屋箪笥が不思議とナチュラルなお店のインテリアに馴染みます。
大きな窓が印象的。

こちらのケーキをお店のInstagramで拝見していて、あまりの形の良さに全力いいねしていたんです。



カウンターには焼き菓子が並び、お店の方が今日あるケーキを口頭で教えて下さいます。

「今日は〇〇と、〇〇と、あとは今切っている。このチョコレートケーキです」

それだ!

・チョコレートケーキ 420円
・ホットコーヒー 350円

を注文。


チョコレートといちご が食べたい欲が一気に満たされた切りたてチョコレートケーキ!



なんてシンプルかつ美しい断面。たらりと垂れたチョコレートが絵に描いたような理想的ビジュアル。



層になったチョコレートクリームとスポンジ、そして表面の厚めのチョコレート。そのバランスがすごく良かったです。

丁寧に仕事されている様子が姿かたち、そしてその味に宿るようなとっても美味しいケーキでした。

京都市内中心部からはアクセスしにくい場所ですが、リピ決定!!
ご馳走様でした。



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イネカフェ (INE CAFE)・イ伊根!旅気分♪ 

 

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【伊根町】イネカフェ (INE CAFE)

京都の北の果て、伊根町。そこには憧れ続けた景色がありました。
伊根湾に面した家の一階部分が船着き場になっていて、直接海に出入り出来るようになっている「舟屋」が並ぶノスタルジックな家並み。
秋晴れの日に連れて来てもらいました。

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まずは伊根湾巡りが出来るフェリーに乗って舟屋を海から鑑賞。穏やかな波です。

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カモメがフェリーを追って来て一緒に伊根湾を回ってくれてカワイイ♪

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次はもう少し舟屋を近くから観たくて、フェリー乗り場からもう少し先へ。
そこは舟屋に暮らす人々の日常が垣間見れます。ただしお住まいのエリアなんであまり踏み込むのはNG。

もう少し先へ行くと「舟屋日和」という商業施設があります。

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2017年春に出来たばかりらしく、新しくてキレイ!今のところカフェと割烹の二店舗がある様子。
カフェの方、「INECAFE」へ立ち寄ってみました。

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もちろん海に面してるのでテーブル席からは伊根湾が一望!素晴らしすぎる~!

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●チーズケーキ ホットコーヒー セット1000円
●クレームブリュレ ホットコーヒーセット 820円

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このチーズケーキ、よく考えたら結構高かったのですが・・・すごく美味しい!
そんじょそこらのチーズケーキより断然。

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キメが細やかで、しっとり落ち着いた滑らかな生地。コクがあるのに重たすぎず。
こんなチーズケーキ焼ける人になりたいです・・・(*´ω`*)

クレームブリュレも滑らかで、卵が濃い感じがしました。

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のんびり、のんびり~・・・いい気持ち。
行き交う遊覧船、キラキラ光る海面が日常の雑多を忘れさせてくれる、最高に素敵な場所でした!

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またゆっくりしに来たいです。
念願の伊根、堪能(*´ω`)

ご馳走様でした。



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