『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

ME ME ME・渋谷から京都へ引っ越してきた噂のカフェ 

 

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【丸太町】ミーミーミー(ME ME ME)

噂のカフェにようやく訪問☆
京都、荒神口・丸太町界隈は裏通りにチラホラ良いカフェが集まっているエリア。
鴨川と御所に挟まれた、文化的で環境の良い場所。そんな場所に、なんと東京・渋谷からわざわざ移転して来たというのが、ミーミーミー (ME ME ME) さん。

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よくこんな物件見つけはったな〜と感心しちゃう場所。
古材やアンティークな風合いを上手く活かした落ち着く店内です。

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先にカウンターで注文と会計を済ませて、席で待ちます。

こちらのお店をInstagramで見ようものなら、分厚いサンドイッチにピエロの頭がブッ刺さったシュールでとっても美味しそうなメニューが出てきます。
が、私が頂きたかったのは
●カフェラテ 500円
●小さな世界で有名なスコーン 300円
なんなんでしょうこのネーミング、気になりますよね!

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カフェラテのカップ、すごく独特。
ポルトガルとかその辺り?かと思いきや、フランスの陶磁器メーカーでした。広口でカフェラテにもってこい。


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スコーンはリベイクされて。
パカッと割ると中からブワワン!と湯気が上がってくるくらいアツアツ。

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ホロホロっと崩れそうな生地は、中はふっかりてしていて、卵ボーロの様な優しい甘さがあります。
クリームチーズとブルーベリージャムを付けて。
程良いボリュームでおやつに丁度良いサイズのスコーンでした。カフェラテがたっぷりだから満足感も。

ご店主もフランクで、軽くお客さんとコミュニケーションをとりながら手早く調理をなさっていました。
噂通りの、通いたくなるような素敵なカフェ。

ご馳走様でした。



関連ランキング:カフェ | 神宮丸太町駅京都市役所前駅丸太町駅(京都市営)


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category: ●スコーン、アフタヌーンティー

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tag: スコーン  京都  丸太町  荒神口  カフェ 
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チョコミントアイスをサンドした話題のスコーンサンド!OPENDOOR COFFEE 

 

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【茶山】OPENDOOR COFFEE

京都の北エリア、京都造形大学近くにあるカフェ、OPENDOOR COFFEE(オープンドアコーヒー)

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目印は、実物大の鉄製ドアの看板です。オシャレなどこでもドアみたい。

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前庭が広くて、アプローチには季節の花が咲きます。北海道にでもありそうな風景です。
お店は全面窓で明るく、シンプルでナチュラルで、必要最低限のインテリアが配されています。
漂ってくるコーヒーの香り…胸いっぱいに吸い込み、うっとり。

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注文はカウンターで。お会計も済ませます。
私のお目当は、最近流行の兆し?!が見えるスコーンサンド
プレーンとチョコチップスコーンを一つづつに、バニラorチョコミント(期間限定?かも)のアイスが選べます。

●スコーンサンドアイス 480円
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カウンターのキャニスターに並んだスコーンは小ぶりです。これなら二個は余裕☆
コロリとしたスコーンに、チョコミントの鮮やかなアイスがなんだかオモチャみたいな愛らしさでワクワク!

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モグッと頬張ると、ほんのり温められたスコーンと冷たいアイスの対比が口の中で楽しい♪
プレーンも良いけれど、チョコチップスコーンにチョコミントが抜群に相性が良くて、チョコミントのおげでちょっとジャンキー感が増したスコーンが面白い。

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●カフェラテ シングル ホット 490円
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たっぷりと注がれたきめ細かいフォームドミルクと、香り良いエスプレッソ。
最後まで雑味なく美味しさが続きます。

ランチボックスなどもあります。前庭のベンチでピクニック気分で頂くのもアリかも。

ご馳走様でした。
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関連ランキング:カフェ | 茶山駅元田中駅一乗寺駅


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べぁぱっぷのアメリカンスコーンをイベントでGET☆ 

 

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【箱の浦】べぁぱっぷ

阪南市の箱の浦にあるおうちかふぇべぁぱっぷさん。
私の住む街からはすごく遠くて、行きたいけどな~・・・と思っていたら、
舞洲で2018年6月1日(金)~7月1日(日)開催の『あじさいマルシェ』に参加される日がある!という情報(*'▽')
お天気にも恵まれた土曜日に出掛けました。とても晴れた日差しの美しい日でした。

舞洲には全く予備知識なしに伺ったのですが、大阪環状線西九条駅から「舞洲ゆり園」行きの臨時バスが出ています。
どうやらほとんどのお客さんが「舞洲ゆり園」を目指しているようです。せっかくだから後から寄ることにして、
第一目的の『あじさいマルシェ』へ!

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『あじさいマルシェ』はホテル・ロッジ舞洲の広大な敷地内で開催されています。
外観はどこかの市民ホールみたいなんですが、ロビーラウンジは開放的で緑や大きな水槽、チェックインカウンターにはベタの入ったグラスが置かれていたりと、かなり好みの空間!

その向こうの広い敷地に泊まれるログハウスが点在しています。
お庭には紫陽花がぎっしり~♡とても綺麗。

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そんな紫陽花が咲き乱れるお庭にマルシェが出店されています。
べぁぱっぷさん発見です☆

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明るく元気な笑顔のお姉さんがご店主さんです。お話しているだけで楽しい方♪
なんでもアメリカで食べたスコーンが忘れられなくて、思考錯誤の後再びアメリカへ足を運び作り上げたんだとか。
さらに日本の食材を組み合わせたバリエーション豊かな商品を日々生み出されているようです。

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この日並んでいたスコーンは
●プレーン
●エスプレッソ ホワイトチョコナッツ
●加計呂麻島の塩キャラメルナッツ
●ダブルチーズ
そして冷やして食べるのがオススメの三種類、
●みるく金時
●パイナップル&クリームチーズ
●塩あずきバター

ジャムやクロテッドクリームを付けて楽しむイングリッシュスコーンと違い、アメリカンスコーンは素材を生地に練り込み味わうのが特徴なんだとか。
どれも大きい三角です!(マク○の三角チョコパイくらいの大きさ)
プレーンと言えど、ピーカンナッツ、クルミ、アーモンド、さらにエスプレッソコーヒーが混ぜ込まれている独特さ!

早速購入して、紫陽花の中頂きました。
(ドリンクはロビー売店で購入しました。)
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○塩あずきバター
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プレーン(これはほんとにプレーンスコーン)に、バターとあんこをサンド♪
この食べ応え・・・!ぶ厚めのスコーンをまさに「頬張る」!

表面はさっくり、もっそり。中はしっとり。
小麦をがっつり味わっている感じで小麦粉ラバーさんにはたまらんです♡
さらに塩気の効いた固めのバターにあんこ。最強の布陣。


○パイナップル&クリームチーズ
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こちらはサンドではなくて、パイナップル&クリームチーズを生地で包み込み焼いてあるタイプ。
それを「冷やして食べる」って面白いな。
パイナップルが火が通っているので酸味が穏やかになりクリームチーズに馴染んでいて美味しい♪( *´艸`)
こちらも食べ応え充分!
二個も食べるとかなりお腹いっぱいになりました!小麦充填~(≧▽≦)しあわせ♡
とても美味しかったです。

お店のHPを拝見すると、とてもステキな場所なので行ってみたいなぁ~。
ご馳走様でした!

べぁぱっぷ公式HP:http://bearpup.red/

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べぁぱっぷ
べぁぱっぷ
ジャンル:カフェ ランチ
住所:〒599-0235 大阪府阪南市箱の浦69-12(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 岸和田・和泉・泉佐野×カフェ
情報掲載日:2018年6月26日

category: ●スコーン、アフタヌーンティー

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美味しいを我慢しない!低糖質アフタヌーンティーセット 

 

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【ハーバーランド】 ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド ラウンジ&バー グラン・ブルー
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美味しいを我慢しない!低糖質アフタヌーンティーセット


ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドを初訪問したのは去年の今頃、蜂蜜づくしの「ハニーハニーアフタヌーンティー」でした。

それから一年。新作ごとに伺っていますが、飽きるどころか毎回毎回パワーアップしているアフタヌーンティーにワクワクしっぱなしの一年です。

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今回のアフタヌーンティーセットはなんと「低糖質アフタヌーンティー」。
最近やたらとCMで「低糖質(ローカーボ)」や「糖質オフ」という単語を聞く様になってきました。
なんだろ?と思っていましたが、コンビニ菓子にも低糖質のコーナーが出来てしまう程商品が充実してきました。
気になっている人が確実に増えているって事。

それでもまだまだ珍しいし、低糖質のスイーツなんて美味しいの?パサパサしてない?と、どこか疑ってしまいませんか?
そんな不安を払拭しまくられるのが、今回のアフタヌーンティーセット!

ホテルでこのコンセプトってなかなかチャレンジです。目の付け所が先端行ってます。
ホテルだもん、美味しいのは大前提。
病気などで糖質制限をしている人、ダイエット、妊娠・授乳中の人・・・だけでなく、全ての人に美味しく糖質オフを!

このメニューを作るにあたり、シェフは一から糖質オフの勉強なさったそうです。

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Afternoon Tea For You
[期間] 2018年5月1日(火)~6月30日(土)
[提供時間] 13:00~16:00
アフタヌーンティーセット 3,800円
キュアカクテル付(ノンカフェイン/3種類から選べます) 4,400円

※消費税・サービス料別途
予約なさるとスムーズです。

ドリンクは、ロンネフェルト社のウェルネスシリーズ(+300円)がオススメです。
スパイシーな香りのするノンカフェインルイボスティーを広口のカップでゆったりと。

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そしてキュアカクテル
ピンク・黄・緑の三色から選べるベジタブルジュースはレモンとミントが効いた爽やかドリンク。内側から元気になりそう!

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いつもながら可愛いビジュアルです♡
今回はふすま粉大豆粉などを取り入りれたメニューだけにどうしても全体が茶色気味…
いかに見た目も美味しそうにするかも苦労なさったそうです。
とは言え充分に美味しそう!ボリュームもいつも通りだし、ランチ代わりになります。
なんとこれだけ食べても ご飯一膳分の糖質 だというからかなりビックリです!

では内容をみてみましょう。
下からセイボリー
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●ローストビーフと野菜のサンドイッチ
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大豆粉を混ぜて焼いたパンに、分厚いローストビーフと野菜の千切りがたっぷり挟まったサンドイッチが二切れも。ローストビーフが味わい深くて美味しい〜。
大豆粉を混ぜたパンは全粒粉パンみたいに香ばしくて、むしろ好き。

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●スモークサーモンとアボカドのカクテル
魚介類は糖質少なくタンパク質が高いので積極的に摂りたいですね。レモンでキュッと全体が引き締まっています。
●鴨胸肉とマッシュルーム
六甲で採れたシャンピオン(採れるんや…)の旨味と鴨胸肉がベストマッチ。
●フリッタータ
彩り野菜がたっぷり入ったイタリア風オムレツ。厚揚げみたいな肉厚!


中段のスコーン胡麻とナッツのスコーン
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小麦粉をいかに減らすかにご苦労なさった様です。
小麦ふすま粉にアーモンドパウダーを混ぜる事により糖質は減らせますが、生地がまとまらない。ギリギリのラインを探りに探ったとか。

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胡麻の風味豊かで、いつもよりホロホロッと崩れやすい代わりに口どけも良い!
アーモンドダイスも練り込まれているからアーモンドクリームと相性ピッタリ!
カラントを使用しているので、採算を考えるとレギュラー化は難しいかもですが、普段から食べたいくらい気に入りました!

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一番上はスイーツたち。

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●ムース・オ・ショコラ
出ました真骨頂!ラ・スイートさんのチョコレートは美味しいんだ。
超リッチな口どけにうっとりです。これ食べてる間、ロカボだと忘れていました!

●レアチーズケーキ グラス仕立て
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これ好きや〜。レアチーズクリームがフワッフワで、濃厚なんですよ。これで糖質2.4g?!

●ミント香る柑橘のジュレ
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キラキラプルプル!爽やかな色味と香りのクラッシュゼリーです。
お口直し的存在。

●丹波黒豆きな粉のプリン
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小さなココットに入った可愛いプリン♡
きな粉なザラリとした口当たりが面白い豆乳プリンです。

●ガレット・ブルトンヌ
バターのリッチな風味がするよ?ふわんとラム酒も香り、普通のガレットと遜色なし。

●四種類のナッツタルト
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これがスイーツの中で一番糖質高いらしいですが、それでも3.0g。
ザクッと歯脆い生地にナッツとチョコレートが入ったタルト。これが一番「糖質制限スイーツ」っぽいドライな食感でした。でもクセになる食感です。また食べたいな。

ブログより先行してSNS で発信しているのですが、今回ツイッターの反応がとても良かったです。やはり皆さん興味津々の様子。

日頃からついつい摂り過ぎてしまう糖質。
これからは糖質制限をしている人もそうでない人も、無理なくバランスよくロカボを取り入れていく時代になってゆくのではないでしょうか。
またこうした企画があればどんどん注目されると思います。

ご馳走様でした。

ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド 公式ホームページ:https://www.l-s.jp/




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category: ●スコーン、アフタヌーンティー再訪

tag: スコーン  アフタヌーンティー  兵庫  神戸  ハーバーランド  ホテルアフタヌーンティー 
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夜カフェ使いも出来る好立地カフェ・マザーリーフ ディアモールフィオレ店 

 

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【西梅田】マザーリーフ ディアモールフィオレ店

仕事帰りの夜、この日は雨がひどくて、地上を歩くのもやっとで、避難するように目についた地下街への入り口へ。
降りたところでこちらを発見し、お腹も空いていたので飛び込みました。

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広めの店内。立地も良いのに空いていて、のんびり。
お食事メニューもありましたが、入り口で見たお一人様アフタヌーンティーセットに魅かれて。
しかしメニューをよく見ると、お一人様用と思ったのは二人前で、お一人様用は「アフタヌーンティーセット(プチ)」1390円で、紅茶と、スコーン1個、プチケーキ二個が付いて来るようです。
これで1390円はビミョーに高い?!(;'∀')

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●アフタヌーンティーセット(プチ)
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可愛らしいレースをかたどったお皿。テーブルに落とす影もカワイイ。
スコーンにはいちごジャムとクロテッドクリーム付。

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スコーンはちょっと珍しい風味で、揚げたっぽいというか、サーターアンダギーのような風味が少ししました。

プチケーキはピスターシュショコラとデリスフランボワーズという二種。選べませんでしたが良いチョイス。
ピスタチオに切苺の酸味の効いたホワイトチョコレートケーキと、木苺のバタークリームがしっかりとした層になったケーキ。

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紅茶はミルクティーにして頂きました。
差し湯も頂けるのでたっぷりと楽しめるのは嬉しい。

スコーンがもうあと一個か、プチケーキがあと一個付いていればお得感があったかなぁ。
でも立地も良いし、夜まで使えるカフェなんで周辺で働く人にもオススメですよ。

ご馳走様でした。




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category: ●スコーン、アフタヌーンティー

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