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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

京都、北大路に出来た気になるスフレ専門店・cafe garDEN(カフェ ガーデン) 

 

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【北大路】cafe garDEN(カフェ ガーデン)

北大路堀川から少し東に行った角に出来たカフェ、Cafe garDENさん。ずっと気になっていたお店。
スフレの専門店です!
随分昔も別の喫茶店だった記憶。

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角地だから窓も大きくて気持ちの良い店内なんです。

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ランチも提供されていて、バランスの良い日替わりランチとホットドッグがありました。

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ホットドッグセット 1300円
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サラダ、スープ、ドリンクが付いてくるランチセット。
挟んであるのは北区紫竹の「かわきた屋」さんという知る人ぞ知るミートショップ&デリカテッセンのソーセージ。
かわきた屋さんは一見フツーの町のお肉屋さんですが、そこのご主人お手製のこだわりぬいた本格ヨーロッパ仕様のソーセージは本当に美味しいので是非食べてもらいたい!

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国産小麦全粒粉を使用した無添加パンはフワフワ柔らかめ。
個人的な好みでは、もう少し固めのパンの方がこのソーセージには合うのではないかな?と思いました。
もしくは軽くトーストしたらパリッと感も出るし、アツアツのホットドックになるので良いかも。
せっかく美味しいパンやし!

日替わりランチにはスフレが付くおトクなセットもあるんですが、ホットドッグにはスフレセットがなし…。
単品で頼むとちょっと割高……でもせっかく来たしスフレも食べたい!
悩み悩んでやっぱり追加注文してしまいました♪

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まずはシンプルにチーズスフレを食べてみよう!

●チーズスフレ
単品なら800円ですが、ホットドッグとの抱き合わせで100円引きしてくださいました。

注文してから焼きに入るので15分ほど待ちますが、焼きたてのスフレが食べられるんだから待ちますよ~。

キタキタ!ココットからポッコリ浮き出たかわいいスフレ♡

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出来たてスフレはふんわりチーズの香るフワッフワ生地。
スプーンで真ん中をくり抜く様にすくいます。

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しゅわわん…

アツアツの生地と冷たいクリームが口の中で不思議な融和。
そしてデンマーク産チーズの香りを残して儚く消え……スフレってこの儚さを楽しむお菓子かしら。

次は京都らしいお抹茶スフレ食べたいなぁ。
コーヒーも美味しかったし、また立ち寄りたいと思います♪
ご馳走様でした。



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category: ●カフェ・スイーツ

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tag: カフェ  スフレ京都  北大路  ランチ 
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