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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

DRAEMON MEAT BANK・パンケーキもお食事も!渋谷のガッツリオシャレ店 

 

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【渋谷】DRAEMON MEAT BANK(ドラエモンミートバンク)

お友達が訪問していて、わーいいな!と思っていたお店に早速訪問しました。
こちら2017年の5月にオープンした出来立てほやほやのお店。

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渋谷の喧騒に圧されながら到着。ビルの6階です。
お店もとっても活気があって、夜の渋谷の雰囲気ムンムン。
田舎者はちょっと萎縮しかけたのですが(;'∀')、元気な店員さんと美味しいお料理でそんな事もすぐ吹き飛びました!

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メニュー表は新聞紙みたいになっています。写真も付いてるから分かりやすいです。
しかもテーブルに今日仕入れされたお肉やお魚を持ってきて説明してくださいます!
いろんな部位のオススメを聞けるので、これはテンション上がりますね~(*^^*)

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まずは
●10種野菜のコブサラダ 880円
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アボカド、コーン、オクラなど夏野菜がたっぷり入っていました。ドレッシングも美味しく☆

●海老とマッシュルームのアヒージョ 680円
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ぐつぐつのアヒージョ!バゲットにつけて。意外とあっさりしていました。
美味しい(*^_^*)お酒が進む味。

●タコス プルドポーク&パイナップル 480円
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これ美味しかったです!
甘辛く味付けされた豚肉のそぼろにパイナップルの果肉。そこにパクチーとライム果汁がキリッと引き締めて、それらをタコスでひとまとめに。
シェアすると伝えると、半分に切って持ってきてもらえる心遣い。

メインーーー!
ミートバンクに来たからにはやっぱりお肉頂かないと♪
●MEAT MEAT MEAT 選べる肉三種盛り 2380円
牛肉ステーキ、ローストビーフ、チキングリル、ローストポーク、子羊ロースト、ソーセージ、燻製ベーコンの中から三種選べます。

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牛肉ステーキ、子羊ロースト、チキングリルをチョイス☆

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めっちゃ美味しい。

どのお肉もすごく柔らかいんです。そしてちゃんとそれぞれの旨味を生かした焼き加減です。
ナイフで簡単に切れて、岩塩、マスタードなどそれぞれのお肉に合う調味料で。
二人で分けましたが、量も少なすぎず、多すぎずで、お肉食べたーっという充実感もしっかりあり☆

しっかり食べた後はデザートです。
こちらの系列店のパンケーキは、パンケーキ仲間たちの間でもフォトジェニックだと話題で、一度お目に掛かりたかったんですよね♪
●スフレパンケーキ 980円
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焼きあがるまでにしばし時間が掛かりました。
でも待った甲斐ありましたよ☆

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ふっかふかのスフレパンケーキが折り重なりように二枚♡
可愛らしいエディブルフラワーが特徴。
アイスクリームに、ゆるゆるホイップ、粉糖でコーテイングされているから、つるーっとシロップを弾きます!

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生地は卵感があって、フカッとしています。大きなマシュマロを頬張ったようなスフレ生地独特の食感が♡
でもとても軽いので、お肉をお腹一杯頂いた後でも難なく完食☆

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エディブルフラワーは、美味しい訳ではないですが(笑)付いてるとやはり嬉しい(*^^*)

最初は場の雰囲気に吞まれかけましたが、最後はすっかり寛いでしまいました。
ゆっくりする時間帯に差し掛かったからかな?

堪能しましたー。
ご馳走様でした!



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7/1グランドオープン映画館内に嬉しい本格ダイナー!MOTION DINER KYOTO 

 

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【三条】MOTION DINER KYOTO (モーションダイナー京都)

京都の映画好きならだれもが一度は訪れた事があるはず「MOVIX京都」。
映画のチケットを買って、
「映画の前にちょっと食べとく?」
「でも遅刻したら嫌やし、あんまり映画館から離れたないし…」なんて時、お店がありそうでなかったんです。

もう心配ご無用!
なんとMOVIX館内にお食事もカフェも出来る本格的アメリカンダイナーが出来たんです!(*´▽`*)
しかも東京・原宿「ザ グレートバーガー(THE GREAT BURGER)」の車田篤氏ががメニューを監修すると事前に情報をキャッチしていたので、パンケーキもあるのかなぁ・・・と気になっていた私。

なんと幸運にもレセプションに呼んで頂けるという栄光に預かりました・・・!!!
くわ~!ほぼほぼ初めてのレセプション!嬉しいな嬉しいな!頑張ってきます!(食べるのを)

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場所はMOVIX南館二階。
オープンエリアになっているし、立体のハンバーガーの看板が出てるからすぐに分かるはず。
映画館の中のお店らしく照明は暗めで、アメリカンダイナーを意識したネオンが目を引きます。

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気になったのはこの
そうです、吸音材。映画館ならではのニクイ演出。

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こちらの目玉商品はやっぱりハンバーガー!
10種類のハンバーガーのうち京都ならではの和バーガーが楽しめます。
「九条ねぎ賀茂茄子モッツァレラバーガー」
「アボカドわさびバーガー」

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ハンバーガーを包む紙ポケットも可愛いんです♡
よく見るとさり気なく京都タワー♡

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●九条ねぎ賀茂茄子モッツァレラバーガー
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まずはそのむっちりボリュームのあるバンズ。なんと天然酵母使用。
程良い噛み応えと、ふんわり感を併せ持つ抜群のバランスです。
とろっとした肉厚の賀茂茄子と隠し味の味噌が効いてる!
生の九条ねぎがシャキッと引き締める逸品。これは確かに美味しい!
(しかし賀茂茄子って年中提供できるんかなぁ??・・・と京都人は心配してしまいました(;´・ω・) )

●アボカドわさびバーガー
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パティのブリッとした肉感がしっかり味わえる☆
しかも結構わさびが効いてる~!ツーンとくる辛みをアボカドがまったり中和。


ドリンクもアメリカ~ンなラインナップです。
●クッキー&クリームシェイク
ガツーンと甘い!そして重い!(褒めてます/笑)
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なんとドーナッツの提供もあります。

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「ザ グレートバーガー(THE GREAT BURGER)」の姉妹ドーナツ店「グッドタウンドーナツ(GOOD TOWN DOUGHNUTS)」のドーナッツ、なんと大阪・堀江「ウェストウッドベーカーズ (WEST WOOD BAKERS)」の協力のもと開発されたらしい。
そことそこ、繋がってたの?!(笑)

モチッ・・・として徐々に溶けてゆく・・・
油の重たさもなく何個でもイケそう!キケン!(笑)
個人的には抹茶が気に入りました♪


そしてそして!待ってましたパンケーキの登場です!o(≧ω≦)o
バターミルクパンケーキは4種類を常備。今回はうち3種類のスイーツ系を頂きました。

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●オリジナルバターミルクパンケーキ
●ブルーベリーパンケーキ
●パンケーキwithミックスフルーツ&ホイップクリーム

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まずは切り応え。かなりモチッとしていてナイフに吸い付くような感じ。
一枚一枚は薄めでダイナーらしいパンケーキです。

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モチッとした歯応えの後、トロォ・・・と口の中でとろけます!
そして意外にも結構塩気が効いている。これで正解?と疑問に思うくらいの塩気なのですが、
食べ進めるうちになんだか癖になる(笑)。
沖縄のパンケーキはこれくらい塩気が効いているのだとか。本場に近いって事ですね!
お食事系もあるし今度はそれを試してみたいな。

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※これは見本でした

コーヒーはお食事後サラッとリフレッシュできるように計算された酸味の強い軽めのロースト。
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トップバリスタ赤川直也氏のラテアートの実演もありました。
若い方なのに世界二位の実力者だそうです!

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施しにくいマグカップにも器用に柄を描いてゆかれるお手並み。
クリーミーできめ細かい泡の角の無いカフェラテ

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なんだか、京都でこんな原宿なお味に出会えるとは思ってもなく不思議な感覚☆
じわじわと京都にもダイナーの波が来ているのかも・・・?!

ご馳走様でした☆
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関連ランキング:カフェ | 京都市役所前駅三条駅河原町駅


category: 京都

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ルーターズ・アメリカンダイナーで頂く厚焼きランチパンケーキは超お値打ち☆ 

 

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<このお店は閉店しました…>
【梅田】ルーターズ

以前仲間内の飲み会で伺って、肉やらピザやらでワーワーやって、いざデザートとなった時、
パンケーキある!とあまり期待せずノリで注文。

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あら意外にも自家製焼き立ての厚焼きさんが!

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その時はバナナ&ナッツを頂きました。

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その時頂いた、なんとも荒削りながら素朴な生地が忘れられず、ランチに再訪。
ランチはおかず系パンケーキがありました。しかもセットだからかなりお得☆

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⚫︎スクランブルベーコン パンケーキセット 800円をr注文。
先に来たコーヒー。
熱々なのですが、これは再加熱したお味がしたので少々頂くに留めました。

パンケーキはちゃんと生地を鉄板に落としているところが見えます。

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やって来たのは直径7cmくらい厚み2cmはありそうな厚焼きさんが二枚!
それが見えないくらいに大盛りのスクランブルエッグにベーコンが4切れ。
ぱらっと粉チーズ、ドライパセリ。

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付け合わせのサラダもパリッと新鮮。
シーザードレッシングが掛かっていて、ボリュームもあります。
スープもよくある感じですが美味しい。

パンケーキの表面はパリっとしていて良い焼き目!切ったら中はむっちり詰まった生地。

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素朴な風味で生地自体に甘みはほぼなく、おかず系にもぴったり。
ぽそぽそしているかと思いきや、むちっむちっとしてかなり食べ応えありますよ。

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ベーコンの塩気、クリーミーなスクランブルエッグと一緒に頂くと、もうこれは美味しいp(^_^)q
個人的にメイプルシロップがあればもっとサイコー!

厚焼きだからお口をあんぐり開けて。
お腹いっぱいになりました。

これでコーヒーが美味しかったら本当に言うことなしですが、それでも800円は安いです!

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いかにもなアメリカンダイナーと梅田のガチャッとした雰囲気が渾然一体となったユルイお店&接客です。
BGMもボリュームでかめなので、テンション高く盛り上がりたい時にオススメです。

ご馳走様でした。
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ルーターズ

昼総合点★★★☆☆ 3.5



関連ランキング:アメリカ料理 | 東梅田駅梅田駅(大阪市営)梅田駅(阪急)


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エスケール・トリコになっちゃうパンケーキ&ハンバーガー♡ 

 

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【西宮】エスケール
関連記事はこちら
エスケール オリジナルバターミルクパンケーキミックス焼いてみた

バーガー好きのお友達の間でぶっちぎりの人気を誇るダイナー。
西宮と言ってもかなり山手なので車でないと訪問は難しいところ。
しかしこの度らんらんのお誘いで、月ウサギさんの運転で連れて来てもらいました!
ラッキ!(*^^*)あんがとー!!

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パンクな山小屋といった個性的な外観。
ロードバイクを引っ掛けるハンガーもあります。自転車漕いでハンバーガーとか、すごく気持ち良さそう!

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開店前から数人待ち。てっきり一階の扉が開かれるものだと思っていたら、案内されたのは横の階段から二階へ。
ダイナーは二階になってます。

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一階はブーランジェリー。

ハンバーガーはもちろん看板商品なんですが、パンケーキも美味しいと評判!
なので、
⚫︎ベーコンチーズバーガー 1150円
⚫︎季節限定 白桃とグアバのクリームパンケーキ 1100円をまず注文、

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食べ終わったところで、
⚫︎マカダミアナッツクリームパンケーキ 900円
⚫︎リリコイパンケーキ 900円を追加。

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ホットドリンクのカップがファイヤーキングです(^.^)

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◯ベーコンチーズバーガー
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高さがある!!
二人で分けようとしていたら、お店の方が切ってくださいました。

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断面から分かる様に、パティが独特。
薄切り肉をミルフィーユ状に重ねた様な、かなりゴリゴリ肉感バーガー
バンズも自家製ドイツ風の噛み応えのあるタイプで、力いっぱいカブリついて!

ハンバーガーはこれ位の食べ応えのあるものが好きなので、大満足。
ベーコンも自家製だし、ケチャップも自家製みたいです。トマトの味が濃く、スパイスが効いてる!
バンズにゴマがビッシリ付いてるのも気に入りました。


◯白桃とグアバのクリームパンケーキ
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まずパンケーキ生地。ぺたんこ系生地はバターミルクの香りがするもっちりタイプ。
キツネ色の焼き目が食欲を掻き立てます。

キレイなピンク色のソースはグアバ特有の南国の香り!
これまたキレイなピンク色の桃がまるごと一個分は隠れているかも。
ジューシーで甘酸っぱい♬

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このタイプのパンケーキ生地は酸っぱめソースがよく似合う…♡
リリコイに期待(∩˃o˂∩)


◯マカダミアナッツクリームパンケーキ
食べたかったやーつ!!
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先ほどの生地に、もったりマカダミアソースがたっぷり♪

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重たそうに見えますが、意外と軽いソースで、むしろ添付の生クリームでボリュームをプラスする位がちょうど良いです。
アクセントとなるマカダミアナッツももちろん美味しい。
シークレットレシピだそうです♪

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◯リリコイパンケーキ
良い香り〜 (((o(♡´▽`♡)o)))

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先ほどのグアバと同じく南国系のソースはやはりこの生地に合います。
グアバと同じくクリームチーズベースのソースはボリュームあり!

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グアバより酸っぱ味とクリーミー感は上かな!
ふんわりした香り高いソースはいくらでも欲しくなっちゃう!

噂通り、いずれも大満足のお味でした。

一階のブーランジェリーでもパンを幾つか購入。塩バターパンが一番人気らしいです。

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パンケーキミックスも購入!
お家でも美味しく焼けるかな?

ご馳走様でした。


エスケール

昼総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:パン | 田尾寺駅




category: 兵庫

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サンタズダイナー・やぁやぁ!いざ屋島でモーニングパンケーキ 

 


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【屋島】サンタズダイナー

高松・屋島で人気のハンバーガー屋さんが、
土日祝日だけモーニングにパンケーキを出してらっしゃると聞いて、
琴電乗って行ってきました!─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ

屋島というのは半島のように突き出たエリアで、
あの源平合戦・『那須与一の扇の的』で有名な、屋島の戦いの舞台。

高松側から見ても、屋島の独特の平べったい山並みがよく見えますね。

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そんな街のハンバーガー屋さん。
まさにアメリカンダイナー!という雰囲気!

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高松のバスケチームFive Arrowsのサポーターらしく、中にサインやグッズがいっぱい!

ハンバーガー屋さんらしくラフな空気がのんびり寛げますね。
グリドルでベーコンが焼けるいい匂い〜…♡


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モーニングメニュー
まずドリンクの基本料金に
パンケーキなど好きなメニューを追加していって、自分好みにアレンジ出来ます。
私は
⚫︎コーヒー 400円に、
⚫︎パンケーキ 50円×2
⚫︎ベーコン 50円
⚫︎スクランブルエッグ 50円
⚫︎コールスローサラダ 50円
計650円となる計算。

二枚か三枚かで悩んでいたら、
お店のお姉さんから、女性は三枚はちょっと多いかな?とアドバイスを受けたので、二枚に。

いつもはパティが焼かれるグリドルは、土日朝の時間はパンケーキが焼かれるわけです。


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来ました!
わー!朝の幸せな風景♡

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真ん中がぷっくり膨れ、キツネ色に焼かれたハリのある大きめパンケーキ!

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直径12cm、厚みは1.5〜2cmといったところ。
上に乗ったバターがみるみる溶けて♡

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ムギュっとハリのある生地を切ると、中からフンワリ湯気。
ぷわ〜んと優しい甘い香り♡

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小麦の香りがちゃんとして、力強くもフンワリするとても理想的なパンケーキ!
というか、ホットケーキと呼ぶ方がしっくりくるかも?!

讃岐産の小麦使用のホットケーキミックスにとても似ているのですが、
どこの小麦をお使いなんだろう??

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このしっかり小麦の香りのするパンケーキに、
ベーコン、スクランブルエッグを添えて、シロップをタラー…♡

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この甘じょっぱいループ最高…(o^^o)

しっかりした生地のおかげで、パンケーキ二枚でお腹いっぱい!


11時からは通常メニューのご提供。
パティを両手でパンパンしてから焼き上げる様子はたまりませんでした…♡

お会計の時に、お姉さんに話を伺うと、
パティを焼く時より、パンケーキは鉄板温度をちょっと下げないといけない、と。

だからモーニング時間はハンバーガーの提供はないんですね。
色々なこだわりがうかがえるお店でした!

ご馳走様でした!


サンタズダイナー

昼総合点★★★★ 4.0



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