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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

とにかく規格外!どっしり大きなスコーン・マーガレットスプーン 

 

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【姫路】マーガレットスプーン (MARGUERITE SPOON)

姫路!久しぶり!!
とにかく駅前の激変っぷりに驚きます。ビルが立ち並び、なんだか垢抜けちゃって〜。
しかし一歩脇道に逸れると商店街が碁盤の目の様に走っていて、情緒があります。
スキッと伸びた先に見える姫路城。

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姫路に来たら絶対寄りたいお店がありました。
マーガレットスプーンというスコーン専門店です。テイクアウトのみのお店。
JR姫路駅からお城の方向へ徒歩約10分。
開店からお客さんがひっきりなしです。

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山盛りで並ぶ焼き立てスコーン!スコーン!!スコーン!!!

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とにかく大きさにビックリします。ちょっとした拳です(笑)。トングからも感じるズッシリ感!
スコーンにしてはお値段が高めですが、この大きさですから。

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焼き立てでないものは3個まとめて900円で売られていました。お得だし、この日は焼いてないフレーバーも入っていたのでゲット。

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さらに、友達にオススメされていた袋入りビスコッティ800円、これもゲット!

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う、袋めっちゃ重い(^^;)
でも食べるの楽しみ過ぎる♪

今回購入したラインナップ。
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●プレーンスコーン 200円×2
●スイートポテトスコーン 310円
●チョコチップスコーン(正式名 お値段失念)
●オレンジ&クランベリークリームチーズスコーン 430円


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いつもの撮影用木のトレイには到底乗り切らなかったです。
しかしなんでこんなデカイんだ?!(^^;)

そしてお徳用の中身はこちら。

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一個一個ラップに包んで保存袋に入れて冷凍。こうすれば一か月は持ちます。
うーむ、幅取る!(笑)年末まではスコーン買わなくていいなってくらい冷凍庫がスコーンで埋まりました…


翌朝早速プレーンスコーンを頂きました。
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とりあえず半分。それでも普通の一個分はあります。
元々リベイクを考慮してか、若干焼きが浅めなので、リベイクするとサックリと良い感じに♪

ふわり、ホロリとした生地感。重たいのに軽い不思議な生地。
口の中でまとまって、滑らかな舌触りへと変化します。
小麦を目一杯感じる生地です。この大きさなんで大味?かと思いきや、この食感にはやられました。

他のフレーバーの感想も追々追加していきます。

姫路に行ったらマストバイのスコーンであること間違いなしです。

ご馳走様でした。



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青い蜂・扉一枚隔てたそこは…アメリカンベイクショップ! 

 

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【三ノ宮】 青い蜂 (BLUE BEE BAKE)

神戸、三ノ宮。
異人館を目指して山手の方へおっちらえっちら上ってゆく手前あたりに、小さなアメリカンベイクショップがオープンしています。 

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のマークが目印。扉一枚隔てた先は、まるでオーダーメイドのドレステーラーでもやっていそうな雰囲気。

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並んでいるのはドレスではなく、もちろん焼き菓子たち!

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●バターミルクビスケット 250円
●スコーン 全粒粉(プレーン) 180円
●スコーン アールグレイオレンジ 200円
●スコーン ダブルチョコくるみ 220円


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どれも良心的価格ですよね。

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国産バター(主によつ葉バター)をたっぷりと使用したというバターミルクビスケット
自宅で軽くリベイクしたら、表面がサックサクに。
ぱかっと上1/3くらいで別れました。上の部分は層と層の間に空気がたっぷり包まれていてパリパリ!

下の部分は層がみっちりと詰まって、中に行くほどしっとり&ふんわり。
さらに押し寄せてくるリッチなバターの風味!

うまっ!と思わず声が出ました。

きめ細かい粉感の生地が口の中でもったりとまとまる感じで、美味しい〜!!

国産石臼挽き全粒粉を使用して焼き上げた全粒粉スコーン。岩塩にもこだわった…と書いてありました。
みちっ…と噛み応えのある生地。かと思いきやホロリと崩れて、滋味深い風味が口いっぱい広がります。

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アールグレイオレンジはオレンジピールと紅茶の香りがぴったりの甘めスコーン。

くるみもチョコもたっぷりゴロゴロ入っているダブルチョコくるみは、たっぷりのカフェオレと頂きたい。

あんまり美味しくて、すでにリピートしています。

ご馳走様でした!
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関連ランキング:洋菓子(その他) | 三宮駅(神戸市営)神戸三宮駅(阪急)三ノ宮駅(JR)


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アイスとスコーンでアイスコーン!ブーランジェリー ビアンヴニュ コフレ  

 

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【六甲】ブーランジェリー ビアンヴニュ コフレ

阪急六甲駅から山の方へ3・4分くらい。先日訪問したカフェ、吹上の森六甲店の手前にあるブーランジェリーです。
六甲ミーツアート芸術散歩2018に行く前に寄り、スコーン発見!次の日に再訪しました♪

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横長のカウンターに並んだ多種多様なパン。

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甘い系からおかずパンまでバラエティー豊か。
昨日より少し遅い時間に着いたからか、結構少なくなっていましたが、スコーンは無事残っていました。

●シェフの気まぐれスコーン 150円
この日もチョコチップのスコーンです。とりあえずこれと…
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●アイスコーン 200円
これこれ!昨日見つけていたんです。
入り口横のドリンク冷蔵庫の横にある、スーパーとかで保冷氷が入っていそうな冷凍ボックスがひとつ。
そこには「アイスコーン」の文字が。

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「コーン?」アイスのコーンが売ってる??と思って開けてみたら、
なんとスコーンにアイスがサンドされたものがまるごと凍っています!
これ寒くなる前に絶対食べてみよー!と。
アイスは二種類、ストロベリーピスタチオ

お店の前のベンチに座ってすぐパクリ。

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アイスをサンドしたスコーンアイスというのはこの夏チラホラ見かけましたが、まるごと凍らせるとは大胆な。
スコーンはパン屋さんのスコーンらしく小麦優先のもそもそ系で、なかなかの分厚さがあります。凍っていると歯が立たない?と思いましたが、意外に食感は損なわれず、かつ凍った風情もあり、面白く頂きました。

「アイスパン」というのを見かけたことがありますが、こんな感じなのかな?

ご馳走様でした。



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nid sand(ニサンド)・果物大国岡山ならではのスイーツサンド! 

 

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【岡山】nid sand(ニサンド)

高松までの道のりで、ちょっと岡山で途中下車の旅。
ぶどうの季節になるのを待ちわびて訪問したフルーツサンドのお店nidsand (ニサンド)!

岡山駅からバスに乗って三駅ほどで下車、そこから10分足らず歩きます。
お店の前には小さな川が流れる場所。

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金曜日、オープンから45分前に着いちゃって、早すぎた〜と思ったけれど、なんと先客がいらした…w(゚o゚)w
そうしている間にどんどん伸びる並び列!すごいね〜。

12時少し前におもむろにお店のドアが開きました!オープン〜。

店内は狭いので1組だけ入って購入するのが暗黙のルールっぽい。
先の人はサクサクっと購入して出て来られて、ハイ!私の番!あわわ!

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小さなショーケースにはフルーツサンド(こちらでは「スイーツサンド」と呼ぶみたい)がビッシリ〜♡
四角いキューブ型、ということはかなりの分厚さって事。
あるある!葡萄がある〜( 人*´∀`*)!

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後に行列があると分かっているから気持ちが焦ります(苦笑)。
シャインマスカット、ピオーネ、瀬戸ジャイアンツ のぶどうトリオを 無事購入できた!速攻で退店。
近くに公園があったので頂きました。

●シャインマスカットホイップ 420円
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●ピオーネホイップ 400円
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●瀬戸ジャイアンツホイップ 420円
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お、美味しいわ〜♡

クリームが軽い〜。パンもふわふわ軽い。
シンプルにクリームと瀬戸ジャイアンツなんですが、もうガッツポーズしたくなるほど美味しかった。
瀬戸ジャイアンツは皮が薄くて実が柔らかいからフルーツサンドに向いた葡萄かもしれません。

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ちゃんと保冷剤は付けて貰えますが、夏の持ち歩きはやはり保冷バッグがあった方が安心です。良いクリームをお使いの様なので、品質劣化が早い気がしました。購入したらすぐ冷蔵庫に入れるか、即食べるか!がオススメです。
念願の岡山フルーツサンド、美味しかった!

贈答用にも人気があるのか、スーツ姿の男性も目立ちました。

ご馳走様でした!
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関連ランキング:サンドイッチ | 大雲寺前駅新西大寺町筋駅東中央町駅


category: ●フルーツサンド

tag: フルーツサンド  岡山  テイクアウト専門店  ぶどう  ぶ活 
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神戸サンド屋・岡山なのに「神戸」 フルーツサンドが豊富! 

 

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【岡山駅】 神戸サンド屋

「神戸」と屋号に入っていますが、主に岡山、広島、福岡、大分にお店があるらしいサンドイッチ屋さんです。
私が伺ったのはJR岡山駅直結のさんすて南館2階にあるお店。

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お土産物売り場が集まるフロアにあります。専用のイートインスペースはありませんが、このフロア全店共通のイートインスペースはあります。テーブル数は少ないです。

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ショーケースにフルーツサンドが豊富に並んでいるので思わず立ち止まって買ってしまいました!
最初に買った時は写真も撮る間もなく食べてしまったのですが、すごく美味しかったので、帰りにまた買いました。

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●チョコレートサンデー 300円
●海賊のデザート 300円
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一つ一つ手作りだというサンドイッチ。
フルーツサンドだけでもいろんなフルーツ、いろんなクリームがあります。
今回買ったのはクリームにチョコチップとスライスアーモンドが入っていて、滑らかなクリームにパリッとしたアクセントが加わって、面白い食感!

パンもしっとりふわふわです。具も、端までぎっしり…というわけではないのですが、手で持った時の重みはなかなかなもの。
クリームとフルーツとのバランスもちょうど良く、美味しいです。

一番人気だという海賊のデザートは、とてもシンプルでリーズナブルだから購入しやすいのかな?こちらも美味しかったです。

持ち帰り用にちゃんと保冷剤を入れてもらえました。今度は保冷バッグ持参で買って帰ろうかな。
この時だけのサービスかもしれませんが、サンドイッチを二個買うと、紙パックドリンクを一個サービスしてもらえました!

ご馳走様でした。



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category: ●フルーツサンド

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