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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

帝国ホテル大阪 「苺スイーツバイキング〜苺とショコラの饗宴〜」2020 

 

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【桜ノ宮】帝国ホテル大阪 ザ パーク

今年も始まった、帝国ホテル大阪「苺スイーツバイキング〜苺とショコラの饗宴〜」
いち早くお招き頂きました♡
毎年この季節を楽しみにしている苺のバイキング

ちなみにですが、今まで帝国ホテル大阪は「ブフェ」と銘打っておられたのですが、今回はあえての「バイキング」。「食べ放題」のスタイルを「バイキング」と呼んだのは帝国ホテルが発祥だったというのは有名ですね。
さてさて本題。

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今年も3種類の苺の食べ比べ

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今年の飾り付けも一段と可愛らしく、いちごの赤が映えます♡♡♡

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ずらりと並ぶ中、私的に目を引いたのはバウムクーヘン

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シェフが一枚一枚薄切りにしてお取り分けして下さいますよ。

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定番の苺ショートケーキミルフィーユショコラフレーズチーズケーキ
苺のタルトレット苺のムース

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さらにさらに、毎回楽しみにしているモンブランは、今年は苺を丸ごと包み込むスタイルで。
こっくりと濃厚な栗に苺の酸味が絶妙でジューシー!

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苺ティラミスは、マスカルポーネが濃厚な口当たりなのにサッパリしていて好き。

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苺も盛り沢山ですが、このバイキング、チョコレートも主役です!

タルトショコラバナーヌや、オペラムースショコラなど、
これからの時期に無性に食べたくなる濃厚チョコレートスイーツが揃い踏み。

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特に、シンプルに仕上げられたオペラはパティシエの腕が光る逸品。
是非食べ逃しなく。


お食事も豊富に。
シェフが目の前で仕上げる特製スパゲティは週替わりで。

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毎回楽しみなスープはなめらかなサツマイモのクリームスープ。ホテルにしか出せないお味です。
サンドイッチサラダも彩りよく並んでいますよ。

「苺スイーツバイキング~苺とショコラの饗宴~」は、
第一弾は2020年1月11日〜3月8日
第二弾は3月12日〜5月31

平日15:00〜16:30
土日14:00〜15:30/16:00〜17:30

おとな5800円(税サ込)
帝国ホテル大阪 ブフェ&ラウンジ「ザ・パーク」にて開催中です!
ご予約が確実です。

ご馳走様でした。

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tag: ビュッフェ  ホテルビュッフェ    バイキング  大阪  桜ノ宮  なんば 
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ホテルニューオータニ大阪で栗づくしのハロウィンビュッフェ☆ 

 

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【京橋】 ホテルニューオータニ SATSUKI LOUNGE

ハッピーハロウィン(*^▽^*)
ってもう終わりましたが!

私的ハロウィンの唯一のイベント、ホテルニューオータニ大阪ハロウィンビュッフェに行って来ました。
こちらのビュッフェ、念願でした。

なんたってこちらのホテルで有名なのはパンケーキ!
ビュッフェでも焼き立てパンケーキが頂けるとあらば。
しかもハロウィンに合わせて、栗、かぼちゃメインで、ニューオータニ自慢のスーパーモンブランもメニューイン☆(∩=´∀`=)∩★
テンション上げるなという方が無理!

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さて、時間より少し早めに開場。
大きく吹き抜けになったロビーは落ち着かないかと思ったらそうでもなく!


ビュッフェ開始は時間キッカリだからとりあえず撮影タイム。
とにかく種類が豊富です。

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プチスイーツから始まり、栗づくしのエリア、ご飯系のエリア。

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真ん中の東屋の様なところがパンケーキの実演。
コーヒーに至ってはハンドドリップしたものを頂けるサービス。

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開始の発声と共に一気に群がる(`・ω・´)
まずはスイーツから。

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ハロウィンカラーのカップケーキがとにかく可愛い♡
栗づくしエリアのケーキたちはホテルの方がサーブして下さるから安心。

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ウェルカムドリンクのぶどうのスムージー
これ美味しいー!立派に一品です。


まずはサラダから♪と軽い気持ちで取ったサラダのドレッシングが最高に美味しい!!
レシピほしい~!

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プチタルトロールケーキショートケーキに至るまで全て栗♡

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プチタルトカワイイ。


そしてこれがウワサのスーパーモンブラン

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思っていたよりタルト寄りで、生地が黒糖で炊かれた餡子の入った和風で、割とカチッと焼き込まれています。
予想外の風味ではありますが頂けて満足。


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美味しかったのはマロンパイ
個人的にあまり期待してなかったパイが予想以上に美味しく驚き。
もったり栗のクリームとサクッとしたパイが美味しかった~。

そして期待していたホテルニューオータニの自慢のリコッタパンケーキ!
メレンゲを泡立て生地をその場で作り、丸い鉄板で焼くところまでライブで見ることが出来ます♪
焼きたてを待ちます。

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手際よく焼いていかれる生地。

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焼き上がったら好きな枚数をパティシエさんに伝えてサーブしてもらえます。
シロップ、トッピングは工夫次第で無限通り☆

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私はシンプルに食べましたが、お友達は他の具材を組み合わせてかなり楽しくやっていました(*^^*)

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予想していた食感よりスポンジ感があり、フワプス・・・という感じ!
生地もちょっと茶色みがかっていて、香ばしいような?
想像とはちょっと違いましたが、東京のSATUKIで提供されるものと同じなんでしょうか?


充実したおかず系☆
どれもとてもクオリティが高く美味♪

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かなりお腹いっぱいでしたが、美味しいと評判のハヤシライスを一口。
かなり濃厚でスパイシー☆いろんな味が詰まっていました。

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あれこれ楽しんで、90分 大人 平日 ¥5,000/土・日・祝日 ¥5,500
ホテルクオリティで充実したビュッフェととるか、ちょっと高い・・・!ととるかはあなた次第です・・・(;´∀`)

ご馳走様でした!



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