『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

タブレスクック&ジョナサンズ ブックストア ・京橋駅ほぼ直結の使えるカフェでパンケーキ 

 

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【京橋】タブレスクック&ジョナサンズ ブックストア (tables cook & jonathan's bookstore)

こちらは大阪市内に数店舗あるタブレス系列店。
昨年の京橋京阪モールのリニューアルで新規オープンしました。
こちらは京阪京橋駅の二階の改札(アフタヌーンティールームさんの横)から直接京阪モール二階に入り、店内を横断し入ることも出来ます。が、いささかややこしいかな?でも慣れると駅だし、とても使えるカフェ。

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縦長の店内は、入って右側は本棚ラックのあるカウンター席、入って左側は少し落ち着いたムードのテーブル席になっています。

ランチタイムはお食事系も充実していて心惹かれるんですが、やはりタブレスさんに来たからにはパンケーキ

●ティラミスパンケーキ 1080円
ドリンクセットにすると全ドリンクメニューから200円引き
●オーガニックコーヒー 380円
にしました。

タブレスさんのパンケーキのメニューにある、巣蜜がそのまま乗った「コームハニー」がパンケーキ仲間の間で一時期ブームになり、そればかり食べていたので、他のメニューに挑戦してみよう!という事で、今回はティラミスにしてみましたよ。

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3枚のパンケーキにカスタード、チョコレートにアーモンドパラパラ、仕上げにココアパウダー。軽めのホイップを添えて。

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荒く大きめに削られたチョコレートがゴリッとした口当たりで、チョコ感が大胆に伝わります。
さらに、ティラミスパンケーキということで、エスプレッソソースを掛けて頂くのですが、これが効いてる!

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コーヒーの苦味がトッピングの甘さを適度に抑えてくれます。
食べ進めるうちにパンケーキの熱でチョコが溶け出し、渾然一体となったトッピングも濃厚さが増して、これもまた良し!

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こちらのパンケーキは生地にクリームチーズが混ぜ込まれているのが特徴。
まったりとした口当たりに、時々当たるクリームチーズがさらに口の中でとろけて、ほんのり塩気…
これがクセになる旨味♡


ほのかに酸味があり、軽いコーヒーがこれまたよく合いました。
メニューにより単価は少々高めですが、こちらのティラミスパンケーキは1080円なんで比較的妥当なお値段です(^o^)b

アクセスも良いので、ランチ時はウェイティングが出ていました。
美味しかった♡

ご馳走様でした。



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ふわっふわスフレパンケーキは瞬殺の美味しさ!LionCAFE 

 

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【山科】 LionCAFE

なおちぇんさんが訪問されていて、山科にもパンケーキの食べられるカフェがあるんや〜♪と気になっていたお店。気分転換に連れて行ってもらいました。

山科駅からすぐの場所ですが、車で行く場合お店の向かいにあるドラックストアの駐車場に、有料ですが停める事が出来ます。

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いろんな業態のお店が集合したビルの3階が、目指すLion cafeさん。

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お八つ時に伺いましたが、ランチ営業もされていますので、パンケーキの提供は14:00〜です。お気をつけて。

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広めの店内はテーブル席、ソファ席、そして奥にあるのが靴を脱いで寛げる空間!

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プロジェクターにはアンパ◯マンが。オモチャも常備してあるし、お子様連れにも優しいお店の様です。

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初めてのお店はプレーンのパンケーキからいくのがお約束なんですが、食べたいものを食べるぞ!
抹茶気分だったので、期間限定メニュー
●抹茶スフレパンケーキ1450円 を。
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パンケーキは注文を受けてから30分くらい掛かりますが、待つ甲斐ありますよ!
パンケーキを焼いているのが見える、靴を脱いで上がるエリアの一番端の場所は特等席p(^_^)q

メレンゲをふわふわに泡立て、束約混ぜ合わせた生地を大きな搾り袋に入れてホットプレートに絞り出すタイプ。
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立体感を出すために二回ほどに分けて生地を絞り出し、
頃合いを見計らって、リズミカルにコロリ!とひっくり返す様子はずーっと見ていても飽きない(*´∀`人 ♪
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そうこうしている内にプルプル弾むスフレ系パンケーキ登場でーす!v(o゚∀゚o)v
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プレーンのパンケーキが三段積まれ、その上から抹茶クリームがたっぷりとパンケーキを覆います。
このタイプのパンケーキが積み重ねられているのはなかなか壮観!

厚みはもちろん、大きさもなかなかのもの。
お皿を揺らすと、ふるんふるんと震えます!
たまらんたまらん!!(*≧∀≦*)

抹茶クリームには、さらにお抹茶ソースとみたらしソースが付いてきます。
これでもか!と追い抹茶。

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しゅわん…とナイフの自重でパンケーキが窪み、切れます。

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たっぷりソースで生地の断面が見えなぁい!

おぉ…お口の中でホワホワっと転がり、しゅわわんと消えた…!
これはかなり好きなタイプのスフレ系!
ただただ儚いだけでなく、口に入れた時のスフレパンケーキとしてのぷりぷりとした弾力がちゃんとあります。


こちらはお連れが頂いた
●ティラミスパンケーキ1350円
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ちょっぴりビターなエスプレッソソースで頂く大人向きのパンケーキ。
かなり気に入ったとみえて、瞬殺です。

いや〜こちらのお店、かなりヒットでした!
期待以上のパンケーキに心もお腹も満たされました。
絶対また来たいです。

ご馳走様でした。
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hareiro(ハレイロ)・心がハレ色になるパンケーキ 

 

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【関大前 】hareiro(ハレイロ)

阪急関大前駅下車徒歩5分くらいのところにあるカフェです。
外階段をトントンと上がったところにも一席だけテーブルがあります。小さなテラス席。

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お店の奥にはサンルームの様な小さな空間もあり、明るい日差しがサンルーフを通して優しく降り注ぐ場所。
カウンター席では常連さんがお店の方と談笑。
入ってすぐのところにはパンが並びます。帰りに買ってみよ!

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まずやってきたのはウェルカムティー
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こちらはムレスナティーを取り扱っているお店なんですね。
普段はコーヒー党の私も今日は紅茶にしてみます。
カゴにオススメの紅茶のケースを入れて持ってきてもらえるので、味がイメージしやすいですね。
●いちじくのアールグレイ にしてみました。

お目当てのパンケーキもいろんな種類があります♡期間限定のメニューも。
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●キャラメルナッツパンケーキ 2枚
お腹と相談しながら1枚と2枚から選べるのが嬉しいですね。

紅茶は可愛らしい小さなポットに入ってきました。
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和風っぽいナチュラルなお茶椀が、ムレスナティーに不思議とよく似合っています。
いちじくのアールグレイ。わざとらしい芳香ではなく、あくまで上品な香りがアールグレイに添えてあって、とても飲みやすいです。


パンケーキも焼き上がりました。
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薄めのホットケーキという感じですが、切り込んでみると意外に厚みもあります。
ほんのり茶色っぽい生地です。
どうやら北海道産の全粒粉入り小麦を使っているみたいです。

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もっちりとした食感で、噛むほどに口の中でほぐれてゆき、とろけて無くなります。バターミルクっぽい?
後味に、ほんわりと全粒粉らしい香ばしさが残ります。これがキャラメルナッツによく合っていて美味しい!

このパンケーキは必要最低限のトッピングで、生地を味わいたいパンケーキですね。
卵やソーセージなどのおかず系にも良く合いそうな気がします。

メニューの中にはスコーンもあります!気になったなぁ。
この日はパン売り場にはスコーンは並んでいませんでした。あったら買って帰りたかったな。また今度。
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ご馳走様でした。



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ぐりとぐらのパンケーキがこちらでも♡Mon Cachette (モン カシェット) 

 

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【伊丹】Mon Cachette (モン カシェット)
関連記事はこちら
伊丹でぐリとぐらのパンケーキ!cafe Mon

阪急伊丹駅すぐの伊丹ショッピングデパート5階にあるカフェ、Mon Cachette (モン カシェット)さんに訪問。
隣のお店「cafe Mon 」には以前伺った事があるのですが、こちらはその姉妹店というか、キッチンは繋がっているのでほぼ同じお店。

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違うのはお店の雰囲気。
お隣は喫茶店の風情で、こちらはカフェっぽい。
ほぼ同じメニューを頂けるので、混み具合やお好みのお店の雰囲気で使い分ければよいかと(^_^)

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このモンカシェットさんで是非押さえておきたいのは、
●ぐりぐらパンケーキ 880円
●カプチーノ 320円

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あの絵本「ぐりとぐら」の世界観そのままのパンケーキが、伊丹でも!

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熱々スキレットに入ったふかふか生地は厚焼きでカステラみたいで超美味〜(♥´∀` ♥)
なんだかホッとするお味なんですよ。

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ラテアートも雨の日に合わせて雨降りカエルさん!ぐりぐらパンケーキと合わせて注文するととっても可愛い!
もちろんお味も良くて、満足間違いなしです。

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肩肘張らないお店で、ゆったりと寛げる穴場カフェです。

ご馳走様でした。



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Eggsn Things京都四条店 京都限定・期間限定!ほうじ茶ラテのパンケーキ 

 

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【烏丸】Eggsn Things京都四条店 (エッグスンシングス)
関連記事はこちら
京都にもエッグスンシングス☆マハロ〜( ´ ▽ ` )ノ

めちゃくちゃ久しぶりにEggsn Things京都四条店に再訪しました。
エッグスン初体験のお友達二人とです♪
最近私に中でエッグスン再燃というか、エッグスンの良さを見直しているというか。無性に食べたくなっているのです(#^.^#)

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京都店は地下鉄・阪急「烏丸」駅からすぐで、街中にあり、京都人にとってアクセスも良いところです☆
お昼前に伺いましたが、平日ということもあり全然混まずに二階の奥のソファー席でゆっくりさせてもらいました。

三人で三種類☆
ただ今(2018年5月末まで)は京都店4周年を記念した京都店限定メニュー
●ほうじ茶ラテのパンケーキ 1500円が発売中!
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そして2018年6月3日までの期間限定メニュー
●アメリカンチェリーカスタードパンケーキ 1480円
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通常メニューから
●パイナップル、ホイップクリームとマカデミアナッツ 1180円、となかなか良いチョイス(*´ω`*)


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○ほうじ茶ラテのパンケーキ
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ほうじ茶のスイーツって本当に増えましたよね!でもまさかエッグスンで頂けるとは嬉しい限り。
積み重ねられたパンケーキの上にほうじ茶を効かせた豆乳クリーム。黒蜜を掛けて頂きます。

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いつもより大人っぽい印象のパンケーキに仕上がっています。こってりしたクリームに軽いホイップ、カラメルがアクセントになっていて、さらに黒蜜・・・。でも味がまとまっていて美味しい!


○アメリカンチェリーカスタードパンケーキ
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旬のアメリカンチェリーのコンポートがぎっしり乗ったこちら。
カスタードがエッグスンメニューの中では珍しいですね!想像していて路線とはちょっと違いましたが、これも今までにない感じで美味しく頂きました!


○パイナップル、ホイップクリームとマカデミアナッツ 
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定番のこのビジュアル、これぞエッグスンシングス。女のラーメン二郎!
エッグスンシングス初体験のお友達もテンション高めでもりもり食べていました!

そして思ったのですが、以前頂いた時よりもパンケーキが美味しくなっている・・・?
前回訪問はオープン当初の2014年。それからなんだかんだで全然来てなかった・・・(他店舗には行ってましたが)。
パンケーキの質がかなり安定しているような気がしました。これは嬉しい(*´▽`*)

今度は、一時期全国でも頂けるようになっていた(今は京都限定に戻っています)宇治抹茶パンケーキを食べに来たいな!

ご馳走様でした!



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category: ●パンケーキ・ホットケーキ 再訪

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