『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

巨峰とマスカットのパンケーキ&片手鍋かき氷・タブレス コーヒーベーカリー&ダイナー  

 

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【南堀江】 タブレス コーヒーベーカリー&ダイナー

タブレスさんは大阪に何店舗かありますが、いつもなんばに行っていたので南堀江のこちらは初めてです。
タブレスらしい大人な空間と緑が溶け合って。
手前側は窓が広くて明るくて、奥側は暗めの照明にしてあります。

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頂いたのは季節限定のパンケーキメニュー
●巨峰とマスカットのパンケーキ 1463円
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シンプルで美しい〜♡
3枚のパンケーキが重ねられ、クリームにぶどうたち。スライスアーモンドぱらぱら。
むちっとした手応えと共にふんわりとあがる湯気。
生地にクリームチーズを練り込み、とろ〜りとした口溶けに仕上げたタブレスのパンケーキの真骨頂。

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香ばしい様な独特の香りはクセになります。
マスカルポーネクリームとカスタードクリーム?二種類のクリームが混ぜられていて、軽いと重いのバランスがちょうど良く、皮付きのぶどうはプチっと弾けフレッシュ!

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そのままでも美味しいパンケーキですが、クリームとぶどうを乗せたらすごく美味しい(単純)。
満足。


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あと、タブレスの夏の名物「手鍋かき氷」に新フレーバーが登場したとかで!気になり注文。

●ピスタチオミックスベリー 880円
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関西ではお目にかかるのは珍しいピスタチオです!でも見た目地味(笑)
お店のインスタではもう少し下の方から赤みがさしていたけれど。

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しかーし一口食べたらピスタチオ!
すごい濃厚で香ばしいピスタチオです。ただちょっと濃厚だから氷との馴染みが悪いかな。

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底の方にあるベリーの実は酸っぱくて元気になる味!でもやっぱりシロップ感が少ないタイプなので、ザクザクとかき混ぜるのがオススメ。
中には◯ーゲンダッツか?!と思えるくらい美味しいバニラアイスも入っているので、お味がまとまると、まるでピスタチオケーキみたいな風味で贅沢です。
上から食べ進めてゆくタイプの人にはちょっとシロップが足りないかもなので、切り崩しつつ少しずつ混ぜながら…がベストかも。
最後は片手鍋の柄を握って食べてしまうのはお約束(笑)

計2500円超えだからやはりちょっとお高いのですけど、たまに食べたくなるのがタブレスさんでした。
ご馳走様でした。
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クリントンストリートベイキングカンパニー 名古屋に進出! 

 

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【名駅】クリントンストリートベイキングカンパニー 名古屋

パホケ会の後、別行動していたメンバーが再び集合☆
集合場所は・・・クリントン!!!

NY発のカフェレストラン・クリントンストリートベイキングカンパニーが表参道に次ぎ、名古屋に二号店をオープン☆
なぜ名古屋なの~?!と思いながらも、私の住む関西からは少しは近くなったし、いいか!
(関西オープン待ってます・・・切望)

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場所は名駅タカシマヤゲートタワーモール 6F。JR名古屋タカシマヤとは別です。
名古屋駅の正面玄関から出て、左手に外付けのエスカレーターの付いているビルです。

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シンプルながら、奥の壁はポップなイラスト。名古屋、東京、ニューヨークをイメージしてあるみたい。
差し色の赤い椅子が可愛いです。

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こちらの看板メニューはやはり、ニューヨークマガジン誌がNo.1に選んだというパンケーキ
●チョコレートパンケーキwithメイプルバター 1580円
●ブルーベリーパンケーキwithメイプルバター 1580円

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プレーンな生地にこだわりのある友達のリクエストで、ブルーベリー練り込みをやめて、別添えに。
上に乗せるジャムも別添えです。
私たちの変ねリクエストに臨機応変にお答えいただき感謝<(_ _)>

あとは、名古屋オープン当初はなかったという
●スモークサーモンポテトパンケーキ 1680円
がメニューイン!友達が激推しするので、どんなのか食べてみたくて!


○チョコレートパンケーキwithメイプルバター 
ふうっ・・・(*´ω`*)=3
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なんて良い眺め!
クリントンのパンケーキは大きい!そしてなんだか元気がある!
厚みがあって、パワーを感じる!

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表面は揚げ焼きの様にサクッとしていて、中はふわっむっちり肉厚♡
細かいキューブ型のチョコレートが乗っているのですが、それがパンケーキの熱でとろ~っと溶けてイイ感じのソースになります。
もちろん中にも練り込まれています。

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さらにメイプルバター。
メイプルシロップにバターが加えてあるので、コクがあり、パンケーキの美味しさを引き立てます。
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○ブルーベリーパンケーキwithメイプルバター 
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本来練り込まれているブルーベリーを別添えにしてもらっているので、
クリントンのプレーン生地を味わえる貴重なものになっています。
でもあんまり忙しそうなときは無茶なリクエストは控えましょうね(;'∀')


○スモークサーモンポテトパンケーキ
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他のパンケーキとは明らかに違う見た目。
細切りにしたじゃがいもをまとめて揚げ焼きにして、サクッサククリスピーなパンケーキにしたのがこちらです。
玉ねぎも混ざってるのかな?

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カリカリッとした歯応えで、スモークサーモン、サワークリームがぴったり合う一品です。
ドイツに似たようなメニューがありますね。


店頭にはビスケット、スコーン、カップケーキなどの焼き菓子もスタンバイ。

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こちらの●バターミルクビスケット 400円もニューヨークで一番のビスケットらしいです。
テイクアウトしたら、ジャムも小さいのを付けて下さいます。

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大きめなのでこのお値段も納得です。
気軽にクリントンの味が味わえて羨ましいです名古屋!関西にもお待ちしています!
ご馳走様でした。



関連ランキング:カフェ・喫茶(その他) | 名鉄名古屋駅近鉄名古屋駅名古屋駅


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パホケ会33 in HoiHoi 

 

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【栄】 パンケーキハウス ホイホイ (HoiHoi)
関連記事はこちら
HoiHoi・美味しいパンケーキはこっちだホイホイ♬
パンケーキマンのパホケ会33の記事はこちら
パホケ会33 パンケーキタワーにパンケーキタワー♪HoiHoiパンケーキ尽くしの巻♪ )

パホケ会、初めての東海開催〜(*'▽')人パチパチ〜
舞台となったのは、名古屋屈指のパンケーキの人気店・HoiHoiさんです!
名古屋行くならここ行っとけ!的な名店です。

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主催のパンケーキマン、会場となるお店のテラス席で会費回収する姿はテキ屋みたいになってますヨ!

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今回集まったのは相変わらずの関西パンケーキ好きたち(パンケーキの為なら多少の移動は厭わない)と、名古屋在住のSOYちゃん!久しぶり〜(o^^o)そしてなんとSOYちゃんの妹さん!やっぱり美人〜♡
そして名古屋在住の方に、東海在住の初参加の方。こうやって輪が広がってゆくのがパホケ会の素晴らしいところです。

やいやい言うてる間に、パホケ会名物パンケーキタワー見参〜!イヨ〜っ!!

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ノーマル生地のパンケーキタワー、ちゃんとHoiHoiの焼印が付いてます。
バターまで刺さってますよ。
主催自ら、メイプル流しの儀を。ああ〜絶景かな絶景かな!!!

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パリコレ真っ青なくらい囲まれてシャッターを切られるパンケーキの気持ち(笑)。

ではでは冷めないうちに一枚ずつ配って、頂きまーす(o^人^o)

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ん〜♡香ばしくてお口の中でトロ〜ってなります。バターミルク独特の良い香り。
そしてやっぱりメイプルシロップが合うシンプルさがたまらない。

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トッピングも用意してもらってるけど、全然減らない(笑)。

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そしてなんと今回はまたまたタワーが登場だ〜!ツインタワーだ!

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先ほどのとは生地が違うんですよ。クラシックパンケーキと言って、通常メニューではメープルクリームの掛かったのがオススメです。

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ちゃんとクリームも別添えで付けて下さってたんですが、

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あれ…^^;
いつもお店で出てくる様な感じにはなかなかった(^◇^;)
おそらく本来は焼きたてに掛けて、パンケーキの熱で溶けるんですけど、ちょっと今回はご勘弁。でもお味は美味しい!


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こちらはHoiHoiさんのパンケーキの中でもオススメのフレンチパンケーキ
一度焼いたパンケーキにアパレイユを浸して2度焼きしてあります。これも好きだー。食感がパリッむちっとなって美味しい。

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さらに、平日限定ナチュラルスフレパンケーキまで!

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これ食べてみたかったんです!ふっかふかです。とっても繊細な生地なのに、パンケーキとしての主張もあって。
とろりとしたゆるいホイップを付けて。

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みんなでワイワイ汗かきかき頂くパンケーキはやっぱり至福。
この時間こそが贅沢。

今回もパンケーキマンお手製のうちわ争奪ジャンケン大会がありました。
一つは成功したうちわ、一つは逆にプリントしちゃったうちわ。絶対一回間違うのがパンケーキマン(笑)愛されキャラです。

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お店のノベルティも頂いちゃいました!

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毎回楽しい会になる様に、色々準備をしてくれて、本番となると自分はあまり食べる間もなく(気付いてるよ!)、皆が楽しめる様に気を配ってるパンケーキマン。
いつもありがとうございます。

次回は2017年9月30日に神戸の人気店・Angie(アンジー)で開催が決定しています!
参加条件は「パンケーキを愛している」こと!
(もちろん様々な常識的ルールを守って皆で楽しめる人が大前提。人見知り?パンケーキの前では無くなってしまうわ!)
詳しくはパンケーキマンのブログ、SNSをチェック☆↓

http://pancake-hotcake.seesaa.net/

お店の方も楽しい会をありがとうございました!
ご馳走様でした。



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cocoaru(ココアル)・16時~LOまで!狭き門のふっくらパンケーキ♡ 

 

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【野江】cocoaru(ココアル)

なおちぇんさんのレビューで知り、お仕事でよく行く場所にとても近かったので、仕事終わりにちょっと偵察…

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ん?ホットケーキあるやん!!

しかも16時〜ラストオーダーまでのたった二時間という狭き門のホットケーキ
しかし仕事終わりに伺うにはちょうど良い時間?!

という事で、後日訪問してみました。
cocoaruさんはどうやらブックカフェみたいです。

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お家の形のロゴがそのまま空間になったような。片面は白い壁にパステルカラーのクッションがとっても可愛いく、窓側はウッディな作りで植物たちが生き生き育っていて、窓下は本棚に。

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本のジャンルも絵本、漫画、専門書…と多彩です。

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オリジナルのドリップパック、デザインがすごく可愛いです!

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すっかり空間に落ち着いた私たち。
後輩は
●フレンチトースト 400円
●紅茶 400円 セットで100円引き
私は
●ホットケーキ
●コーヒー コロンビア セットで1000円
を頂きました。

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フレンチトースト、ホットケーキとも少々時間が掛かるという事でしたが、それは手焼きの証拠。おしゃべりしながら待ちます。
先にホットコーヒーが。ガラスのカップがクール。
スキッとしていて香りが真っ直ぐ来る感じでとても美味しいです。

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まずはフレンチトーストから登場。

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厚切りパンがふっくらとアパレイユを含んでぱんぱんに!こんがり焼き目ですごく食欲そそります。
可愛いフレンチトーストを食べて美味しい〜♡と身悶える可愛い後輩。

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お店にはふんわりと美味しそうな香りが。そろそろやって来る!
来ました!パンケーキ!
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もうテンションが(笑)
だってあまりに美味しそう!!
4cmはありそうな厚みを一所懸命に支えて自立しているホットケーキ。

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今にもバターが…ああ、落ちた!
そこにツツーッとメイプルシロップの滝業。絶景かな……

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むちむち、と入るナイフ。
見た目とはうらはらにムッチムチです!

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生地が割と固めに練ってあるのかな?弾力があります。
風味は昔ながらのホットケーキらしい優しさでメイプルシロップがよく合います。
ホイップクリーム、バターも少しづつ付けながら。

美味しいー…♡

お店の優しい雰囲気に可愛らしく美味しいホットケーキはぴったりですね。

こちらへは是非再訪したいと思います。
またよろしくお願いします〜 (((o(♡´▽`♡)o)))

ご馳走様でした。



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RICH GARDEN 梅田中崎町店・ハンバーガーも良いけどパンケーキも美味しい♡ 

 

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【中崎町】RICH GARDEN 梅田中崎町店 (リッチガーデン)

土曜の昼下がり、遅いランチに頂きました。
アメ村にあるリッチガーデンさんの梅田中崎町店、ようやくの訪問。
まさに「梅田」と「中崎町」の間くらいにあり、梅田からも行きやすい距離です。

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ハンバーガーが主力のお店ですが、パンケーキもあります♡
なんならスコーンもあります♡

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食べログの「15時〜ポテト大盛り無料」のクーポンを利用してハンバーガーを注文。
●ベーコンチーズバーガー 1250円
パンケーキはこの二種類、
●クラシックパンケーキ 780円
●ティラミスパンケーキ 1280円

お日様の当たる正面の席でみんなで仲良く4等分。
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○クラシックパンケーキ
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三段のパンケーキにとろ~っとしたクリーム、シロップが掛けられています。


○ティラミスパンケーキ
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スゴイ見た目!びっしりココアパウダーに覆われています。
アツアツのパンケーキから見る見るクリームが溶けだし、地表が割れるようにココアパウダーが流れてゆきますよ、急げ!

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パンケーキはむっちむち!なんとなくハンバーガーショップのパンケーキってハワイアン系が多いと思っていたのですが、
以外にもこちらのパンケーキは「ホットケーキ」と分類したくなるような、懐かしさすらある感じ。

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とろりと濃厚そうに見えたクリームですが、パンケーキの熱によって溶けてソース状になっているからそれほど重くありませんよ。
むしろパンケーキの方が食べ応え十分☆


○ベーコンチーズバーガー
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シェアするので半分に切ってもらいました。キレイな断面です。
パティの分厚いこと!ゴリゴリの食感でボリューミー。

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クーポンで増し増しにしてもらったポテト、カリッと香ばしく、特別な味付けがしてあって美味しー!
やめられない止まらないポテトでした。

テイクアウトしようと思ったスコーンが売り切れていたので、今度はこれをイートインしたいな。
ご馳走様でした。



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