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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

piggie(ピギー)・パンとスープとかき氷と。 

 

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【西宮】 piggie(ピギー)

阪神西宮から徒歩5分ほどのベーカリーカフェ、ピギーさん。

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何が凄いかって、こちらのお店のパン、全ての商品に卵・乳製品不使用、国産小麦100%にこだわり、食材も減農薬のものや産地にこだわった、身体想いのベーカリーカフェなんです。
しかも通年でかき氷も出してらっしゃいます。

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並んでいるパンたち。すごく表情豊か。
きなこパンとかある!まん丸で美味しそうです。

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奥に小さいテーブルと、カウンターに3席。
ランチタイムは入れ代わり立ち代わりお客さんが入って来て、すぐに満席に。

パン、サンドイッチ、ハンバーガーをメインにスープのついたランチもすごくお得です。
まずは終日頂けるピギーセットで、
ハンバーガー390円スープS320円のセットを頂きました。

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ハンバーガーは温めて。
挟まっている具材はおからと鶏肉のヘルシーパテ。ハンバーグてりやき風味みたいな感じです、マッシュポテトがソースの様に掛かっています。

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パンがむちっとして、噛み応えがあります。本当に卵も乳製品も使っていないの?!とびっくりするくらい風味が良いです。
確かに普通のパンよりあっさりした味ではありますが、むしろ小麦の強さみたいなものをしっかり感じられて美味しい!
おからハンバーグもしっとりしていて厚みがあり、パンに合う〜♡

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スープは減農薬国産マッシュルームと豆乳
塩分も控えめであっさり頂けました。ナチュラルで美味しいです。
ハンバーグとセットで軽い昼食にぴったりです。

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●かき氷 黒蜜きなこ M800円
サイズはSとMがありました。器を見せてもらいましたが、結構大きめ!楽しみ。

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笑っちゃうくらい大きめかき氷。のびやかに盛られています。
さっぱりした黒蜜に、きな粉が少々。

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氷は細かい針状でややパリパリする様な口当たり。黒蜜の量がもうちょっと欲しかったなぁ。
ややさっぱりしすぎた感があります。
白玉はモチモチで美味しかったです。

本格的なかき氷シーズンを迎えると、昨年の夏にあった個性的なシロップたちに会えることを願い、また寄せてもらいます!

ご馳走様でした。



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category: ●かき氷

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tag: かき氷  兵庫  西宮  カフェ  ベーカリー  ランチ 
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ザ・マーケット 日曜の朝はスコーンを買って。 

 

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【岡山駅】ザ・マーケット(Espresso Bar The MARKET)

岡山駅から徒歩6分くらいのところにある、ベーカリーカフェ。
表にはハーブの苗も販売されています。

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お店入ってすぐに飛び込んでくる焼きたてのパンの並んだ棚♡
幸せな日曜日の朝の風景。

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どれもナチュラルティストで、卵・乳製品を含まないものがほとんどの様です。
ケーキ類も豊富にありますよ。
もちろんどれもお店の中で頂けます。

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私が選んだのは
●イチジクスコーン
●レーズンシュガースコーン
●ホットコーヒー

しめて1050円。

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スコーンは半割りして、温めて、ホイップクリームを添えてあります。

うーん、フォトジェニックなスコーン♡( 人*´∀`*)

とってもナチュラルですっぴんな雰囲気がたまりません。
このスコーンも卵・乳製品を使用せず焼いてあるんですって。

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結構大きめでずしっとしたスコーンです。
中はしっとりめで生地目が詰まっていて、プチプチいちじくもたっぷり練り込まれています。

全粒粉独特の酸味が少しあり、好き嫌いが分かれるかもしれませんが、ドシッとした生地は食べ応えがあり私は好き!
レーズンの方も、レーズン、くるみがたっぷり入っていて、サクサク美味です。

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マグカップにたっぷりのホットコーヒーはちょっとマットな風味でした。

お店全体を包むポワワン…とした空気感が、全粒粉の様にクセになる、そんなカフェ。
お店の方もとっても親切で気さく。この方たちのイメージのまんまのお菓子、という感じです。
ふらっと寄ってパンを買って行く方たちが多かったですね。
家の近くにあったら、私もそんな感じで寄りたくなるお店。

ご馳走様でした!



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category: ●スコーン、アフタヌーンティー

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アンダーグラウンドベーカリー・イギリス発神戸行き! 

 

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【元町】 アンダーグラウンドベーカリー

最近妙にスコーンやらマフィンやらのベイク系スイーツを見かける様になってきたと思いませんか?

流行に敏感な神戸っ子の間で既に噂になっているベイクショップ、アンダーグラウンドベーカリー
オープンしてまだ半年も経ってないというのに、午前中には売り切れてしまう日もあるという注目のベーカリーです。

スコーン好きの私の為に後輩が朝から訪ねて買ってきてくれて↓
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その味にホレまして、この度訪問です。

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ピンクの外観にエメラルドグリーンの扉!
イギリスのパンクでロックなイメージが溢れ出ています。

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中は比較的落ち着いた内装で、オールドイングランドの様相も。
女性お一人が切り盛りされていて、カウンターには商品が可愛くディスプレイ。

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各種スコーンをはじめ、ブラウニーやカップケーキなどイギリス菓子が並びます。

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中でもスコーンは様々なパターンで作られた数種類がスタンバイ。
「全部違う店で買ってきたよ」と言われても疑わないくらい様子が違います。

今日購入したのは、
ティールームスコーン・・・アフタヌーンティーといえばこちら
ファームハウススコーン・・・大きい!素朴でぽそぽそ目がお好みの方に
シナモンロールスコーン・・・個性派!あのシナモンロールがスコーンに
フルーツソーダブレッド・・・アイルランドのお菓子。朝食にも
イングリッシュマフィン・・・ムチムチの予感

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お友達にあげたり、まだ食べていなかったりですべてのレビューはまだですが、
食べたものから。

○ティールームスコーン
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こちら、衝撃の美味さです。
持ってみてもとにかく軽い。お口に含んでもしかり。
ふわっ、とほぐれで、じんわり溶けていく・・・
卵・バター・小麦の香りを楽しむならこちらです。
なにも付けなくても物足りなさはありません。


○フルーツソーダブレッド
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海外小説に出てくる「ソーダブレッド」に憧れて。
干しぶどうが入っており、見た目はパウンドケーキの様ですが、やはり「ブレッド」。
甘さは控えめで、もちもちしていて、素朴な小麦感が味わえます。
どっしりしているので食事にぴったりです。

スコーンはその時々焼き上がるものが違うので、お店のTwitterで確認できます。
どうしても買いたい方は種類が多い午前中が狙い目です。

ご馳走様でした(*^^*)


アンダーグラウンド ベーカリー

昼総合点★★★☆☆ 3.8



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アフタヌーンティー・ベーカリー 大丸神戸店・関西唯一アフタヌーンティーのベーカリー 

 

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【元町】アフタヌーンティー・ベーカリー 大丸神戸店

アフタヌーンティーさん、昔はティールームでもパンやスコーンが買える店舗があったのですが、今はほとんどイートインのみで展開されていて、大好きなスコーンを大人買い出来るチャンスが本当に減りました(´・_・`)

しかし関西で唯一、ベーカリーとして展開されているのがこちら!
大丸神戸店のデパ地下にあります。

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パンに関してこだわりが強そうな街・神戸ならなでは?

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種類も多くて目移りします。
試食も配ってらっしゃる事がありますので、頂いてみましょう☆新しいパンとの出会い。

⚫︎プレーンスコーン
⚫︎かぼちゃのスコーン
を購入。

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昔より小さくなりました…?^_^;
でもお味はそのまま、外側はぽろっとザックリ、中はしっとりまとまった感じです。
かぼちゃのスコーンも、しっかりかぼちゃ感があって美味。

今回はいつもの形のスコーン以外にも、三角の甘めのスコーンもありました。
どれもレベルの高いパン、スコーンです。

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ティールームでも買えると嬉しいのに!

ご馳走様でした。




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