『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

シルバージュビリー・特別な日に特別なケーキを NIGHT&DAYテイクアウトコーナー 

 

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【梅田】ナイト&デイ テイクアウトコーナー (NIGHT AND DAY )

引き続き、ホテル阪急インターナショナルNIGHT AND DAY の試食会にお呼ばれした時に頂きました絶品ケーキのご紹介。

ホテル阪急インターナショナルは2017年11月に開業25周年を迎えられるにあたって、
記念メニューを続々と開発中☆
その一環として作られたのが、この
●シルバージュビリー 500円
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美しいでしょう?!本当にため息が出ました。
表面がケーキでは見たことないような煌めきを放っています。
なんとチョコレートケーキをパールパウダーでコーティング。

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アラザンで象られたチョコのペンダント、チョコの指輪、そして赤い薔薇が一輪。

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お遊びでちょっと指にはめてパチリ☆
で、ふと思ったんですけど、このケーキを使ってプロポーズなんて素敵じゃないですか?!

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(with らんらん 指が長い方が、らんらん)

「ちょっとはめてみなよ」 「え、チョコやん」 「本物ここにあるし(パカ)」

なんて一幕が脳内に浮かびましたよ(笑)あかんかなぁ(;´∀`)

見た目だけでなく、お味も超一級品!
一番下がビスキュイ、プラリネクリーム、バニラのブリュレ。
これらがチョコレートで一つにコーティングされ、一体感。

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とにかく口どけが素晴らしくって、口いっぱいにチョコレートの滑らかさが充満します。
幸せ~♡と思わず口をついてしまうケーキです。

シルバージュビリーの提供期間は2017年5月31日まで。
その後もジュエリーの様なケーキたちが発売予定ですよ♡

ご馳走様でした!
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category: ●カフェ・スイーツ

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ティーラウンジ パルテール・25周年記念かき氷「La peche(ラ・ペーシュ)」 

 

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【梅田】ティ―ラウンジ パルテール
関連記事はこちら
ティーラウンジ パルテール・ホテルでプチパンホットケーキ

一つ前の記事、ホテル阪急インターナショナルNIGHT&DAYさんにて、試食会にお呼ばれ(#^.^#)
なおちぇんさんありがとうございます。

集まったメンバーがスイーツ好きが多いという事で、特別に
二階ティ―ラウンジパルテールで頂ける期間限定商品かき氷を頂けることに!

●開業25周年記念かき氷スイーツ 「La peche(ラ・ペーシュ)」 1300円
フランス語で「桃」を意味するかき氷。
下からハイビスカスティーのジュレ。不思議と紫色になっています。
紫は阪急のトレードカラー。愛を感じます・・・(*^^*)
ジュレの中にはフランボワーズと桃のコンポートが。
バニラアイスに、名前の通り桃そのものを削った氷がたっぷりと覆った贅沢なかき氷です。

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表面がキラキラしているのは金粉かしら・・・とっても上品です。阪急さんは上品だなぁ・・・

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桃のコンポートをそのまま削ったという氷は、かき氷というよりシャーベットの様な濃厚さ。
溶けてゆくほどにまったりとして、でも自然な甘みです。

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中のバニラアイスはさっぱりとしていて、一番下のハイビスカスティーのジュレはプルルン!とすごい弾力。
ホテルらしい、高級感漂うかき氷です。
意外に量もあるので満足感高し。

提供期間は2017年5月1日~8月31日まで。
ホテル阪急インターナショナル二階、ティ―ラウンジパルテールにて。


ご馳走様でした!



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category: ●かき氷

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NIGHT&DAY・25周年♡昼も夜も楽しめるビュッフェダイニング 

 

【梅田】ホテル阪急インターナショナル NIGHT&DAY

今日は、有名グルメブロガーなおちぇんさんにお誘いいただいて、
ホテル阪急インターナショナル一階・ビュッフェ&カフェレストラン「NIGHT&DAY(ナイト&デイ)」さんにお邪魔してきました(*´▽`*)

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宝塚を観て育った私・・・NIGHT&DAY~♪という曲が頭に浮かびます。
そう、阪急大好き!(゚∀゚)ノという訳で、微力ながら全力宣伝いたします!

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広々とした吹き抜けのフロア。昼と夜で全然表情が違いますね。
今回頂いたのは、2017年5月31日までの「SPRING FAIR」メニュー。
6月からは「SUMMER FAIR」として夏らしいメニューに変わるみたいなのでご注意。

好きなものを取って来るビュッフェスタイルなのですが、ディナーのみ「ファーストディシュ」がテーブルにサーブされますよ。
こちらは
「グリーンピースのムースとコンソメジュレ トリュフ添え」

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春色のグリーンピースが美しい緑。滑らかなムースにコンソメジュレがプリンとしてとても美味!

そしてこちらもサーブされて来る一皿、
「オマール海老と帆立貝柱のフイユテ ヴェルモットソース」
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これ大っ好き!!本格的なフランス料理。
サクッとしたパイに、プリプリのオマール海老と帆立がサンドされて。
ソースが家庭では絶対真似できないもんなぁ。これぞ外食の贅沢。

それではいよいよビュッフェです。
充実した内容。和食のてんぷらから、お野菜たっぷりサラダバー、洋食にオードブル。

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気に入ったのが「ビーフシチュー」。お肉トロットロ!
「子羊のナヴァラン プランタニエール」もいい意味でクセがあり、お肉も柔らかくて美味しかった~♡

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そして忘れてならないのが、シェフズライブ
ステーキ、チキンのロースト、渡り蟹のパスタなどのメインディッシュが、奥のライブキッチンで調理されます。

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それもコースで出てきそうな一皿!
しかも敢えてボリューム控えめにしてあるから、たくさん種類を頂けます。

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最後にもちろんデザート♡
写真に撮るタイミングがなかったんですけど、なんとアイスクリームは「ハーゲンダッツ」ですよ!!!(ディナーのみ)

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「ストロベリーチョコファウンテン」も♡春らしくいちごを使ったデザートが並びます。

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ぷるっぷるの「ベリーとスパークリングワインのキューブゼリー」は琥珀の様。
「苺タルト」が絶品でした。タルト生地のザクザク加減が最高。

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なにやら声がする~?と思って駆けつけたら、ライブでパティシエさん自らサーブ。
「アイス&ワッフル 苺ソテー」「苺とタピオカの抹茶ブリュレ」です。

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ドリンクも充実していました。
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どのお料理もコースで出てきそうな高級感のあるお料理ばかりでとても満足感がありました。

ランチは[平日]大人3500円、こども2000円/[土日祝]大人4000円、こども2100円
ディナー[平日]大人4500円、こども2700円/[土日祝]大人5000円、こども2900円

ご馳走様でした(*^^*)



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category: ●ディナー

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ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド 期間限定ハニーハニーアフタヌーンティー! 

 

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強調文【ハーバーランド】 ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド ラウンジ&バー グラン・ブルー

ハーバーランドに行く度に、「あそこの建物外国みたい・・・」と思っていたホテル!
ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド 。ついに足を踏み入れました。

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目的は!
[期間] 2017年4月1日(土)~6月30日(金) 
[提供時間] 13:00~16:00

(∩・∀・)∩< ハニーハニーアフタヌーンティー!!

自他共に認める蜂蜜好きのワタクシとしては逃す手はないでしょう!

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場所は港側からの階段を上って、ホテル二階のお庭に面した気持ちのよい空間。
窓からはポートタワー。他の余計なものが見えないようになっているから日常から切り離された様な時間です。

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予約しておいたからお席にはあらかじめアフタヌーンティーの準備が。
なにやら紙とペンもありますよ?

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カードはかわいいメニューイラストになっています。

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この冊子はというと、蜂蜜の説明書!

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公式HPでは15種類と書いてましたが、いやいや22種類に増えてます!
あいにく人気で品切れのものもありましたが、それでも充分迷える子羊状態( *´艸`)
このうちからお好きな蜂蜜を三種類選べます。

「私コレ!…とコレと・・・」なんて言いながら、先ほどの紙に番号と自分の名前を記入する訳です!
そうすると、記入した紙がぴったりハマる三連の器に蜂蜜を入れて持ってきてもらえます。

スゴイ、かしこい!
こうすれば「この蜂蜜なんだったっけ?」とならないし、提供する側も混乱がないですよね。
しかも「こちらはまいたん様・・・」なんて風に名前を呼ばれてのご提供(#^.^#)
なんだかハイソな体験です。
私はラベンダー/春の花々/地球の森の蜜 にしましたよ。

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お茶も沢山の種類から選べます。蜂蜜に合うハーブティからレモンスカイというものにしてみました。
しかもマドラーシュガーですよ。
すごく爽やかで美味しい!これ絶対蜂蜜にも合う。

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いよいよアフタヌーンティー登場!
カワイイ~!可愛すぎる~v(o゚∀゚o)v!!!

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こんなに可愛くデコレーショされているアフタヌーンティーセットは初めて!
はちみつから連想されるテーマカラーの黄色、緑で構成されていますね~。

落ち着いて落ち着いて!(笑)

下の段からセイボリー、
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●チキンとマスタードのオープンサンド
●トマトと海老のオープンサンド
●スモークサーモン&チアシード
●オリーブ&フロマージュ

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セイボリーといえども全て蜂蜜と合うように考え抜かれています。
確かに合う!チキンマスタードなんて蜂蜜に合う代表~。

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中段は
●ル・パン特製ゴルゴンゾーラのスコーン
●自家製ジャム、クロテッドクリーム、メープルシロップ
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これが凄まじく美味しかった・・・

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ゴルゴン苦手な人にはプレーンも用意されているそうなんですが、これは是非ゴルゴンいっていただきたい!!
非常にきめ細かい生地にゴルゴンの香りが程良く香り、ほんのりコク。
そこにクロテッドクリームと、蜂蜜
口どけが滑らかで、舌の上でじゅんわり溶けてゆき・・・

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久々に白目レベルでした。


一番上はスイーツ、
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●バニラ風味のパンナコッタ
●ピスタチオとフランボワーズのドーム
●ベイクドチーズケーキ
●ラベンダー香るカップケーキ
●マカロン、フロランタン、ティグレ

どれも見た目も華やかで可愛らしい!そしてお味も一級品。
特に美味しいね~となったのが、実は(この中では見た目地味な)ベイクドチーズケーキ!
コクがあり、小さいのに非常に満足する濃厚さ。やはり蜂蜜に引き立つチーズ系優勢?

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そしてカップケーキ。
ラベンダーの香りのするクリームは乙女心(・・・)くすぐられます!
黄色いマカロンはパッションフルーツの様な明るい味です。

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ハーブティーもたっぷりお代わりいただいて、本当にゆっくりと味わう事が出来ました。
スタッフの皆さんもホテルならではの落ち着きと気配りで、
(お手洗いどこかな~と視線を巡らせただけで、ピュッと飛んで来られた!視野広い!)
素晴らしい対応でした。

このサービス、お味、雰囲気でアフタヌーンティーセット 3,600円
(別途、消費税・サーヴィス料10%)
高くないと思います!

楽しい時間でした。ご馳走様でした。
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category: ●スコーン

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天王寺を眼下に優雅なアフタヌーン・大阪マリオット都ホテル ラウンジプラス 

 

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【天王寺】大阪マリオット都ホテル ラウンジプラス(LOUNGE PLUS)

お友達を誘って、恒例のホテルアフタヌーンティーです。
予約時の電話応対がいささかぎこちなく、こちらの疑問にも納得いく対応をしてもらえず不安だったのですが、
来てみれば気持ちの良い接客ですし、「窓際は満席」と言われていたのに窓際に案内してもらえたので、
あの不安な応対は何だったの?と思うくらい気持ち良く過ごす事が出来ました。

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ロビーは19階だし眺めは最高。窓際はやはり特等席。
ロビー全体も天井が高く、すっきりした設えでここが天王寺だと一瞬忘れてしまいそう。

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お願いしていたのは
●大阪マリオットアフタヌーンティー 3500円
セイボリー、サンドイッチ、スコーン、デザートにお好みの紅茶かコーヒーが付いてきます。

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メニューにフレッシュフルーツティー発見☆
「お好きな紅茶・・・」との事だったので、念のため聞いてみると「もちろんOK」とのこと!
フレッシュフルーツティーはプラス料金が発生したりする場合が多いのに。
しかもどんどんポットにお代わりの紅茶を注いでくださいました。冷めないようにキャンドルが点いているし、これは本当にお得です。

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さてさて、アフタヌーンティープレートがやって来ました。
写真は二人前です。
ステキ~彩り鮮やか(´ω`人)♡

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●スティックサラダが付いているのが嬉しいですね。
散々スイーツ食べといてなんですが、べジファーストとか一応気にしてるんです(笑)。

セイボリーは、
●サーモントラウトのクレープ巻き
●グリーンアスパラのサワークリームいくら添え
●ほうれん草とベーコンのキッシュ
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●生ハムと焼き野菜のカナッペ仕立て
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串に刺さっているのが●イングリッシュマフィンのコールドビーフサンド
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どれも美味しくて満足するお味。
キレイな色合いのセイボリーたちに埋もれてしまいがちで、忘れられそうな●スコーンですが、こちらも美味しかったです!
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みっちりカチッとした生地で素朴に小麦とバターを感じるオーソドックスなスコーン。
ジャムと一緒に頂くと良し☆
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続いて横長のプレートに乗ってやって来たのはデザートたち。
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●フロマージュブランのメレンゲ 苺とライムをアクセントに赤果実のジュリフィエ 
●ショコラのパンナコッタとトンカの香り
●フランボワーズのギモーヴとグロゼイユのパートドフリュイ 

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なんですかこのシャレオツデザート((∩^Д^∩))

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フロマージュブランはさっぱりとしたフレッシュチーズに苺の赤が映えるステキデザート!
ショコラのパンナコッタは、上のフタの部分がショコラのマカロン!サクッとしたマカロンの下はとろ~りパンナコッタ。
「グロゼイユ」とは赤すぐりだそうです。ぽふっとしたギモーヴに、甘酸っぱいパートドフリュイ、小さいけど実力派でした!

時間制限のないアフタヌーンティーなので、何杯もお茶をお代わりしながら実にゆっくりとおしゃべりが楽しめました。
ホテルならではのサービスと充実した内容に大満足。

ご馳走様でした。
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