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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

帝国ホテル大阪 「苺スイーツバイキング〜苺とショコラの饗宴〜」2020 

 

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【桜ノ宮】帝国ホテル大阪 ザ パーク

今年も始まった、帝国ホテル大阪「苺スイーツバイキング〜苺とショコラの饗宴〜」
いち早くお招き頂きました♡
毎年この季節を楽しみにしている苺のバイキング

ちなみにですが、今まで帝国ホテル大阪は「ブフェ」と銘打っておられたのですが、今回はあえての「バイキング」。「食べ放題」のスタイルを「バイキング」と呼んだのは帝国ホテルが発祥だったというのは有名ですね。
さてさて本題。

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今年も3種類の苺の食べ比べ

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今年の飾り付けも一段と可愛らしく、いちごの赤が映えます♡♡♡

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ずらりと並ぶ中、私的に目を引いたのはバウムクーヘン

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シェフが一枚一枚薄切りにしてお取り分けして下さいますよ。

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定番の苺ショートケーキミルフィーユショコラフレーズチーズケーキ
苺のタルトレット苺のムース

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さらにさらに、毎回楽しみにしているモンブランは、今年は苺を丸ごと包み込むスタイルで。
こっくりと濃厚な栗に苺の酸味が絶妙でジューシー!

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苺ティラミスは、マスカルポーネが濃厚な口当たりなのにサッパリしていて好き。

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苺も盛り沢山ですが、このバイキング、チョコレートも主役です!

タルトショコラバナーヌや、オペラムースショコラなど、
これからの時期に無性に食べたくなる濃厚チョコレートスイーツが揃い踏み。

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特に、シンプルに仕上げられたオペラはパティシエの腕が光る逸品。
是非食べ逃しなく。


お食事も豊富に。
シェフが目の前で仕上げる特製スパゲティは週替わりで。

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毎回楽しみなスープはなめらかなサツマイモのクリームスープ。ホテルにしか出せないお味です。
サンドイッチサラダも彩りよく並んでいますよ。

「苺スイーツバイキング~苺とショコラの饗宴~」は、
第一弾は2020年1月11日〜3月8日
第二弾は3月12日〜5月31

平日15:00〜16:30
土日14:00〜15:30/16:00〜17:30

おとな5800円(税サ込)
帝国ホテル大阪 ブフェ&ラウンジ「ザ・パーク」にて開催中です!
ご予約が確実です。

ご馳走様でした。

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スイスホテル南海大阪 ザ・ラウンジ でクリスマスアフタヌーンティー♡ 

 

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【難波】スイスホテル南海大阪 ザ・ラウンジ (The Lounge)

大阪ミナミの中心地難波。駅からほぼ直結のホテル、スイスホテル南海大阪でクリスマスアフタヌーンティーが始まります!

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6階のホテルロビー階にあるハープの生演奏が聴こえるラウンジ「ザ・ラウンジ」で頂ける

●クリスマスアフタヌーンティーディライト 
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可愛すぎるー!ちょっこりといちごのスノーマン?サンタさん?!

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下の段は引き出しの中に入っていて、玉手箱を開ける様なワクワクの瞬間…
両側に引き出す事が出来て、テーブルをはさんで二人でアフタヌーンティーセットを楽しめる様になっています。

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スコーンは二種類。
ひとつはオレンジピールのスコーン。もう一つはクリスマスらしいドライフルーツやシナモンの香りのするスコーン。
これがすごく美味しくて!

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サクッと歯脆く、重過ぎず軽過ぎず。
サッとクロテッドクリームを塗っても良し、ジャムも似合う。驚きの美味しさ!

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むちっと濃厚なキャラメルクリームを挟んだマカロン
ピスタチオ風味のムース、プチガトーに至るまで美味しくて大満足♡

ポットサービスのお紅茶はポットウォーマーに乗っているのでいつまでも暖か。
ちょっぴりスパイシーな香りのするクリスマスの紅茶がよく似合いました。

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クリスマスアフタヌーンティーディライト 3,650円(税サ別)
12月1日〜31日までの期間限定 11〜18時
※12月21〜25日は3,999円(税サ別)




そしてそして!
同じくスイスホテル南海大阪36階「タボラ36」で12月1日から開催する
〜スイスチョコホリックフェスティブスイーツブッフェ〜

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スイスのクリスマスをイメージしたというその内容はSo Cute(∩˃o˂∩)♡
生地から真っ赤なストロベリータルト

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モミの木をイメージしたクリスマスタルト

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いまや日本でも有名になったクリスマスのお菓子シュトレン…など、クリスマスを連想させる幸せなスイーツたちがいっぱいです!

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中でも自分で好きな分厚さに切り分ける事が出来るふわふわスポンジと生クリームの白いブッシュドノエル

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ヘクセンハウス(お菓子の家)の周りを彩るクリスマスクッキーももちろん食べられます。

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ヨーロッパでメジャーなクリスマスのお菓子、パンプティングはぷるぷる♡

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モンブランケーキはコックリと甘い…♡
ティラミス、2種類のマカロンもどれも美味しくて幸せ満載でした!

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スイスホテル南海大阪36階タボラ36 〜スイスチョコホリックフェスティブスイーツブッフェ〜
12/1〜29までの土日開催、
15:30〜17:00
大人4,500円こども2,250円
税サ別
ご予約が望ましいです。

ご馳走様でした。

スイスホテル南海大阪 HP 
https://swissotelnankaiosaka.com/ja/


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今年も収穫祭が始まりましたよ!帝国ホテル大阪のハロウィンスイーツブフェ 

 

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【桜ノ宮】帝国ホテル大阪 ザ パーク
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帝国ホテル大阪・一段と豪華に華やかに!ハロウィンスイーツブフェ

今年も帝国ホテル大阪のハロウィンが始まりましたよ!

「ハロウィンスイーツブフェ」

秋色のほっこりしたスイーツがならぶ季節…あぁ待ち遠しかった!

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一番はじめに皆さんを迎えるのはやはり王道のショートケーキ。
それからさつまいも、かぼちゃ、栗、林檎…と秋の恵みの代表格が次々並びます。

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今年初めて登場した安納芋のスイートポテトは手作り感のある親しみやすいスタイルで。

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毎年楽しみにしている愛嬌たっぷりのパンプキンパイ

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栗のミルフィーユ、これ絶対美味しいので食べ逃さないで。

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そして大好きなガトーフロマージュ…♡ハロウィン仕様に飾り付けられています。
この、切り分けたケーキがお皿で絶対に立たない(笑)ふるふる具合がたまらないのです!

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ちょこんと目玉が乗っていたり、ハロウィンアイテムが飾り付けられています。
グロい系スイーツが流行っている最近のハロウィンビュッフェですが、帝国ホテルらしい上品さでハロウィンを表現。

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収穫祭を期限としているハロウィン本来の豊かな実りが表現された今年のデコレーション可愛い♪

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お食事部門で私がこの季節イチオシなのが、
パンプキンのクリームスープ

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かぼちゃの甘みがズバ抜けているのです。どうしてここまでコク深く、リッチに仕上がるの?!
レシピほしい!お料理教室してほしい!

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シェフがその場で仕上げるパスタワゴン
週替わりという事で、今回はボロネーゼでした。パルメザンをたっぷり振りかけていただく贅沢なミートソース。美味しい〜。

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サンドイッチ類、ミニバーガーも美味しいので、スイーツの合間に是非楽しんでください♡

帝国ホテル大阪ハロウィンスイーツブフェは、
9月14日 (土) ~ 11月4日 (月・休)
平日 15:00~16:30、土日祝 ①14:00〜15:30 ②16:00~17:30 (各90分制)

(9月30日まで)大人5,500円、お子さま (4~12歳) 2,750円
(10月1日 以降)大人5,600円、お子さま (4~12歳) 2,800円
※サービス料・消費税込。

予約が望ましいです。
ハロウィンスイーツブフェのほかにも、帝国ホテル大阪ではハロウィン関連のメニューやイベントが盛りだくさん☆
詳しくは↓
帝国ホテル大阪公式HP: https://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka/

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ご馳走様でした。

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モンブランを夢の食べ比べ♪ホテルニューオータニ大阪 秋のスイーツ&サンドイッチビュッフェ 

 

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【大阪城公園駅】SATSUKI LOUNGE ホテルニューオータニ大阪
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ホテルニューオータニ大阪で栗づくしのハロウィンビュッフェ☆

ホテルニューオータニ大阪スイーツ&サンドイッチビュッフェぶどう

秋のムードたっぷりのビュッフェが大阪・京橋のホテルニューオータニ大阪一階SATSUKI LOUNGE(サツキラウンジ)で始まってます!

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広々としたラウンジで繰り広げられる秋のスイーツビュッフェ。どんなラインナップなのか見てみましょう。

・林檎ゼリー
・ぶどうゼリー
・かぼちゃプリン

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・マロンミルフィーユ
・マロンショートケーキ
・パンプキンムース

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・フランス栗のモンブラン
・イタリア栗のモンブラン
・かぼちゃモンブラン

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・洋梨の焼タルト
・ほうじ茶とマロングラッセのロールケーキ
・無花果とカラメルのパウンドケーキ

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・シャインマスカットタルト
・かぼちゃシフォンケーキ
などなど!
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盛り付けが不安な人も安心のスタッフさんに持ってもらえるスタイルで、全種類盛りも難なくワンプレートに収まりました。すごい!

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フォト専用ボックスも用意されています。
こんな風にピンナップっぽく撮れます。是非SNS用に撮影してアップしてみては?!

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特筆すべきはモンブランの種類!
フランス栗、イタリア栗、かぼちゃの三種類を夢の食べ比べ♪
フランスとイタリアで全然味が違うんですね!私はイタリアが好みでした。

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そして和栗はやはり特別。
予約した方にはもれなく、あらかじめテーブルにウェルカムプレートとしてサーブしてもらえます。

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じんわりと広がる和栗の上品な風味は格別なので、ぜひ一番に味わって。

モンブラン以外のスイーツもどれも唸る美味しさです。ニューオータニの底力を感じます!

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シャインマスカットを小さなタルト仕立てにして食べやすく。パキッと皮が弾けるジューシーさがたまりません。
無花果のプチプチ食感が楽しいパウンドケーキ。カラメルの苦味が効いてとても美味しいです♡

スイーツだけでなく、セイボリーもそれだけでビュッフェ成立してしまうくらいのボリュームとバラエティ溢れるラインナップです。

・彩り野菜の菜園サラダコーナー
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お野菜が小さなガラスカップに入って並んでいます。
ちょこっとずつ取れて、取りやすいし良いアイデアですね!

そしてふわふわパンで卵を挟んだ・出汁巻サンド、・かぼちゃ入りポテトサラダサンド、などカラフルなサンドイッチが並びます。

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そして、ニューオータニのSATHUKIといえば・パンケーキ

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ライブキッチンで目の前で調理されるので焼きたてふかふかを頂けます。
ふわふわメレンゲにそば粉を合わせて焼き上げたパンケーキに、お好みで三種のメイプルシロップを。
改めて美味しすぎて悶絶しました♡

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スイーツのお供には是非・ドラフトコーヒーを。
ビールみたいに自分で注ぐコーヒーで、もこもこの泡立ちが楽しい!

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期 間
2019/9/7(土)~12/8(日) 
<各90分制>
【平 日】 1部 11:30~13:00
【土・日・祝日】1部 11:30~13:00 / 2部 13:30~15:00 
料 金
大人平日 ¥5,500/土・日・祝日 ¥5,800
小学生全日 ¥2,500
幼児(4~6歳)全日 ¥1,000
※税金・サービス料込み

予約をしていくと和栗のモンブランプレートが頂けるので、是非予約を!

ご馳走様でした。



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南国フルーツたっぷり味わえる!スイーツビュッフェ・タボラ36 

 

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【難波】スイスホテル南海 タボラ36
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パステルスイーツに囲まれて夢時間♪タボラ36 ~Swiss Chocoholic~Pastel Buffet~
南国フルーツたっぷり味わえる!スイーツビュッフェ・タボラ36

8月3日〜9月29日までの土日限定
スイスホテル南海大阪36階「タボラ36」で開催されるトロピカルフルーツを使ったスイーツビュッフェの先行試食会に呼んで頂きました♪

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南国の植物園の様なポールに出迎えられてビュッフェスタート!
ずら~っと並んだスイーツたち。

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マンゴー、パイナップル、バナナ、レモン、ドラゴンフルーツ、グァバなどのトロピカルフルーツ満載の彩り鮮やかなスイーツたちに心も踊り出す♪
夏のフルーツはそれ自体に活力があるというか、元気が出そうな色ですよね。
ドラゴンフルーツ、基本味がないと思い込んでいましたけど、ここのは美味しい・・・!
驚いた!(*゚Q゚*)

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アップルマンゴーを贅沢に敷き詰めた「アップルマンゴータルト」
これは絶対食べないと!
こんなゼイタクなかなかないです♪

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マンゴースイーツはショートケーキも♡ 「マンゴーショートケーキ」です。


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プルプル食感と濃厚なチーズ、パイナップルの酸味が嬉しい「パイナップルのレアチーズケーキ」
これ、実は隠れた逸品。
他の彩り豊かなスイーツたちに紛れてしまいそうですけれど、酸味と甘みのバランスがちょうど良くて、さっぱりととても美味しいです。

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酸っぱさと濃厚バニラが滑らかに溶け合う「バニラパンナコッタとグァバゼリー」
これも美味しかった~。
沖縄とか東南アジアの方のデザートっぽい夏らしい濃厚なスイーツ。

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バナナを使ったスイーツはココア生地中心。
黄色と黒でまとめてみました。これもゴキゲンな感じでしょう?

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バナナスイーツってハズレなし♪ほんのりとしたまぁるい甘さと、バナナの香りがどれも美味しかったです。
このバナナの皮!実はチョコレートで出来ているんですよ。パリパリ美味しい。

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見た目もお味もとびっきりご機嫌なスイーツたちがびっしりです。


8月3日から9月29日までの土日限定
15:30〜17:00(90分制)
大人4500円/子供2200円
スイスホテル南海大阪36階「タボラ36」

予約が望ましいです。

ご馳走様でした。

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