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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

町屋でハワイアン珈琲☆オーガニックジャンクション 

 

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寒い日の京都です。
紅葉真っ盛りで観光客がわんさといる繁華街をぬけて、ちょっと落ち着いた町並みの穴場へ。

美味しいハワイアンコーヒーパンケーキがいただけると聞いて、
腹ペコにしてうかがいました。

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昔ながらの町屋をモダンに改装してありますね。
自転車がお好きなのか、店内には車輪や、自転車そのもの、自転車モチーフがディスプレイされています。

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迷いなく、マカダミアナッツパンケーキ
ワイアルアコーヒーを注文。


キッチンから聞こえる数回の「チン♪」

10分程で出てきました…
10cmほどのパンケーキが二段、厚みはそれほどありません。
これはもしかして・・・(^-^;
マカダミアナッツがパラパラかかっています。

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いざ。ソースをしっかり絡めて頂きます。

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今まで食べた事のあるマカダミアナッツソースのどれとも違いますね。
なんだか風味がきな粉に近いような?!
そして蜂蜜が後から香ってきます。

あっという間に完食しました。

お会計の時に店主さんとお会いして、色々お話を伺えました。
ハワイコナコーヒーに並々ならぬ情熱をお持ちで、
直接ハワイのプランテーションまで出向き、個人輸入してらっしゃるそうです。


コーヒーの温度で感じる味覚が変わるらしく、
パンケーキの甘みとバッティングしないように計算しているとの事。

パンケーキ自体はやはりレンチンながら、マカダミアナッツソースは完全手作りでかなりのこだわり。
隠し味でピーナツバターが入っているのが、きな粉の様に感じたのですね。
仕上げのハチミツもクローバーだということです。


しいて申し上げれば、パンケーキも手焼きで食べてみたいです。
ここまでのこだわりが勿体無く感じました…期待しています。

最後に珈琲豆の入ったチョコ(カカオ成分50%と75%)を試食させていただきました。
珈琲豆のカリカリ感と香りがチョコにマッチしていてとても美味しかったです!

ご馳走さまでした☆




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どら焼き?パンケーキ?いいえ、どら焼きパンケーキ!シュハリ六甘 

 

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<こちらのお店は現在休業中・・・>
【三条】シュハリ六甘
京阪三条のオシャレなカフェの集まるKYOUENの中にあるお店です。

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前から存在は知っていたのですが、季節限定のモンブランどら焼きパンケーキの垂れ幕(?)を見てしまって、
居ても立っても居られず、食べてみました。

暗めの落ち着いた店内を女性店員さんが無駄ない動きで回してらっしゃいます。

揺るぎなくモンブランどら焼きパンケーキカフェ・オ・レを注文。
10分程で出てきました。

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おぉ〜♡でかい…!
どら焼きだとしたらダントツのデカさですよ(笑)
20cm足らずでしょうか。
間にモンブランクリームとあんこ、栗の甘露煮、白玉が挟まってます。
横にバニラアイスと生クリーム、アーモンドスライスがパラパラ。

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切ります(醍醐味)。
おっ?!固い…!固いですョ!!
薄い甘食の様な固さです!
ザックザク切ります。

まずは何もつけずに頂きます。
固いです。はい。でも嫌じゃない固さ。
生地に胡桃が練りこまれています。
この固さ、クセになります(笑)

モンブランクリームを付けて頂きます。
美味しい!この生地に合う♡

一枚目の生地にクリームを付けて食べ切り、二枚はそのまま食べちゃいました。
手で持ってせんべいみたいに丸かじりしたい様な衝動にかられます。
(ちゃんとお行儀良く食べました!)

どら焼きかと言われたら違う、パンケーキかと言われたらやっぱり違う。
そう、これはどら焼きパンケーキとしか言いようがありません(笑)


ただカフェ・オ・レのお味はちょっと残念でした。
でもすごく素敵な器に入って出てきました。
寒い日だったので手の中にすっぽり収まる器が嬉しかったです。

ご馳走様でした。




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