『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

やさしいスイーツ工房 Douceur・中崎町の隠れたケーキやさんカフェ 

 

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【中崎町】やさしいスイーツ工房 Douceur( ドゥサール)

中崎町らしい小さなケーキ屋さん。
かき氷をやってらっしゃるとお友達に教えてもらいました。

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細い道に雑貨屋さんやカフェが点在する、いかにも中崎町というエリアにあります。
お店は本当に小さくて、一階は工房と注文カウンター。ショーケースには可愛いケーキが並びます。

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二階がイートインです。古民家を改装されたのか、木のぬくもりのあるレトロなロッジみたいな雰囲気です。

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●大人のカキ氷 酒粕と生クリームの淡雪クリームエスプーマ 850円
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1日5食限定ということですが、日曜日の夕方もありました。
美しいラッパ型のガラスの器に、真っ白いかき氷が盛られてきました。

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ふわっと酒粕のいい香り〜♡
小さなビーカーに入っているのは日本酒です。少しずつ掛けながら頂きます。

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不思議なくらいふわっとスプーンが持ち上がりました。
口に含むとふわ〜んと酒粕の風味が広がります。生クリームも混ぜてあるから、いい感じにもったりとして、さっぱりし過ぎず氷に合います!
氷は超微細な粒という感じです。さらさらし過ぎす、ある程度しっとり感もあるので、エスプーマの馴染みも良いです。
日本酒を掛ける事でさらに香りが立ち、まさに大人のかき氷に。
白玉ももちっとしていて、本当に美味しかったー!

他にもグラスデザートでカキ氷をあしらったものが週替わりでリリースされているので、これは再訪ありですね♡

お店の方の笑顔も超キラキラで、とっても居心地の良いお店でした。
ご馳走様でした!



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RICH GARDEN 梅田中崎町店・ハンバーガーも良いけどパンケーキも美味しい♡ 

 

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【中崎町】RICH GARDEN 梅田中崎町店 (リッチガーデン)

土曜の昼下がり、遅いランチに頂きました。
アメ村にあるリッチガーデンさんの梅田中崎町店、ようやくの訪問。
まさに「梅田」と「中崎町」の間くらいにあり、梅田からも行きやすい距離です。

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ハンバーガーが主力のお店ですが、パンケーキもあります♡
なんならスコーンもあります♡

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食べログの「15時〜ポテト大盛り無料」のクーポンを利用してハンバーガーを注文。
●ベーコンチーズバーガー 1250円
パンケーキはこの二種類、
●クラシックパンケーキ 780円
●ティラミスパンケーキ 1280円

お日様の当たる正面の席でみんなで仲良く4等分。
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○クラシックパンケーキ
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三段のパンケーキにとろ~っとしたクリーム、シロップが掛けられています。


○ティラミスパンケーキ
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スゴイ見た目!びっしりココアパウダーに覆われています。
アツアツのパンケーキから見る見るクリームが溶けだし、地表が割れるようにココアパウダーが流れてゆきますよ、急げ!

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パンケーキはむっちむち!なんとなくハンバーガーショップのパンケーキってハワイアン系が多いと思っていたのですが、
以外にもこちらのパンケーキは「ホットケーキ」と分類したくなるような、懐かしさすらある感じ。

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とろりと濃厚そうに見えたクリームですが、パンケーキの熱によって溶けてソース状になっているからそれほど重くありませんよ。
むしろパンケーキの方が食べ応え十分☆


○ベーコンチーズバーガー
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シェアするので半分に切ってもらいました。キレイな断面です。
パティの分厚いこと!ゴリゴリの食感でボリューミー。

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クーポンで増し増しにしてもらったポテト、カリッと香ばしく、特別な味付けがしてあって美味しー!
やめられない止まらないポテトでした。

テイクアウトしようと思ったスコーンが売り切れていたので、今度はこれをイートインしたいな。
ご馳走様でした。



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大阪浪花家 爽快☆チョコミント 

 

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【中崎町】大阪浪花家
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大阪浪花家 爽快☆チョコミント

たまたま浪花家さん行こうかなぁ〜と思っていた日に新作リリースの情報!
しかもチョコミント

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最近チョコミン党なる派閥(笑)が台頭してきていますよね。
いよいよ大阪浪花家さんもチョコミントに手を出してきた!

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●チョコミント 大 700円
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くく…すごいビジュアル。なんだかグリーンモンスターを思い出します。
中心にミント、周りにチョコのシロップです。
周りを切り崩しながらミント部分に混ぜて、チョコミント!

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爽快で美味しーっ!+.(*'v`*)+
ソッコーで空になりました。お代わりしたいくらいでした(笑)

●氷あずき 小400円+クリームチーズトッピング
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これも美味しかった〜!
結構甘めの仕上がりなんだけど、浪花家さんのあんこが甘さひかえめだから引き締まるんですよねー。美味しかった〜。
たい焼きの香ばしい香りに負けそうです(笑)




7月にディナーの後にお友達4人で再訪☆
チョコミントと、これまた新作「チョコッツ」なる新作がデビュー☆チョコとココナッツヨーグルトソースのコラボだそうです。

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割とお客のリクエストを柔軟に受け入れて下さる浪花家さん。
奥はチョコミント、手前はチョコッツのチョコをオレンジにカスタマイズ

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奥はシンプルにオレンジ、手前はチョコミントに見えますが、中にはココナッツヨーグルトをプラスしてカスタマイズ

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全体的にさっぱり系のチョコミントに、ココナッツのもったり感がプラスされて、なかなかオツでした。

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チョコミントは2017年は7月中旬までで終わりにしようかなぁ~・・・という事でしたが、真相は大将のみ知る(笑)。
気になる方はお早めに!

ご馳走様でした!

category: ●かき氷 再訪

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実人(minto)・中崎町でひときわ目を引く建物に入ってみると・・・ 

 

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【中崎町 】実人(minto)

中崎町でひときわ目を引くオンボロ系(失礼)カフェ、Salon de AManToの隣にあるカフェ。

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AManToさんとは中で繋がっていて、注文&会計もAManToさんで。
もちろんメニューも同じなんでほぼ同じ店として良いでしょう。
ただmintoさんの方が若干入りやすい(笑)

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でも奥の喫煙エリアはディープなイメージで、「朱雀窟」と書かれています。
ちょっとしたライブが出来そうな空間です。

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さて、頂いたのは
●スコーン 単品二個 450円
●ブレンドコーヒー 350円 セットで100円引き

スコーンはプラス50円で生クリーム&ジャム付きになりますが、なんとなく単品を。
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全粒粉入りなのかプチプチとした食感があり、もそもそみっちり。

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これはジャム付きにしたら良かったかなーと思いましたが、噛むほどに甘みが出てきました。
中崎町らしいディープな雰囲気を味わうならAManTo、静かにくつろぐならmintoかな。
ご馳走様でした。



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JAM・巷で話題の中崎町発、器ごと食べられちゃう新感覚かき氷! 

 

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【中崎町】JAM

オープン前から話題爆発。中崎町に面白そうなかき氷店がオープン。
なんでも器ごと食べられて、とってもフォトジェニックな新感覚かき氷なんだとか。

店先に書かれた説明によると、かき氷と言うより「中崎アイス」?!
一体どんなだろう…

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お店の名は「JAM」。
とてもカッコイイ内装☆シンプルな店内で一段と目を引くのは、カラフルなチョコでデコレイトされた器。

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これです、これが「食べられる器」。
特注のパンで出来た器だそうです。もちろん普通のガラス、木の器もスタンバイしていますよ。

まずは器を選び、シロップ、そこにトッピングを選びます。
ここは贅沢に全部乗せにチャレンジ!

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かかか可愛い…ってか見えない!
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この全部乗せの内容はと言うと、
まずパンの器ミルクベースのかき氷マンゴーシロップ、そして生クリームアイス綿菓子いちごの果実ソース

このいちごの果実ソースで綿菓子を溶かします。
一旦回し掛けて、一呼吸置いて様子を見ながらからまた掛けるのがコツ☆

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わわわ、出て来た出て来た!
綿菓子がシュワ〜と溶け出して、中からかき氷が現れました。

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いざ実食。
かき氷がサラサラ!ミルク氷がバフッとシロップを弾くくらいサラサラなんです。
なんでも機械にタネを仕込んだら、かき氷状になって出てくるマシンらしく、誰が削っても(そもそも削ってない)、クオリティが統一されているという。

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そこに生クリーム、アイス、ソースを一緒くたにして食べると、まるでパフェみたいに濃厚。
それぞれのアイテムが混ぜ合わさるとすごく甘いんじゃないの?と思われるでしょう。
えぇ甘いんですけど、なんかそれがいい感じ!

パンの器はと言うと、不思議にクタッとなりません。
最後までパリパリでした。ちょっと塩気もあるような。でもパンと言うより、何かに似ている…


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二杯目はクールなイメージで仕上がりました。
パンの器に、キウイシロップ生クリームアイスマンゴーの果実ソース。
マンゴーは飴の様な甘〜いシロップ。
これをトロリ〜と掛けて。

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おぅ(*´ω`*)こちらも美味しい。キウイのキリッとしたシロップで夏向きです。
個人的に生クリーム、アイスクリームがあった方がリッチな風味になって美味しいですね。

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最後に器をパリパリ…
そうだ、春巻きの皮を焼いたのに似ています。薄さといい、食感といい。
箸休め的に頂けるので断然パンの器がオススメかな。
フォトジェニックですしね(о´∀`о)

夏に向かって新メニューも出る?らしいので、これまたチェックですね。
ご馳走様でした。
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