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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

熱香森 (ラシャンセン) ・大阪中華がアツい夜 

 

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【肥後橋】熱香森 (ラシャンセン)

大阪・靭公園のすぐ横にある中華料理屋さんでディナーです♡
普段はスイーツばかりリポしてますが、素敵なお店だったのでUPします(実は私中華好きなんですよ!)。

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暗い通りの先にぼんやりと灯る明かりはまるで都会のオアシス。内装もとても個性的でカッコイイ一階にはまるで温室の様に植物が植えてあり、一瞬室内という事を忘れそうな開放空間です。

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<熱コース 5,000円>
結果から言いますと、かなりリーズナブル!!このお値段でこの質と量、雰囲気は本当にすごい。
詳しくみていきますと…


●特製前菜八種盛り
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中華前菜が綺麗に小鉢に並んで八種。
どれもこれも手が込んでいて、一口ずつでも充分美味しさが伝わります。
特に良い香りを放って食欲を掻き立てられたのが、焼き立て「豚トロの香草焼き」。パリッとしていてジューシーです。

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●海鮮入りかぼちゃのスープ 
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珍しいかぼちゃの中華スープ。エビとホタテが入っていて、ポタージュと中華スープ両方の良いとこどり。実に美味しい。


●海老と烏賊と野菜のネギ生姜炒め
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アワビ茸などの食材と海鮮を、サッパリと塩味で炒めてあります。
ネギと生姜で香味を添えて。

酢豚がオススメだと言うことで、メインを酢豚に変更してもらいました。


●特製黒酢と葡萄の酢豚
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こーれーすーごーいー!!
照り照りに輝く豚のバラ肉(だと思う)が、ベーコンの塊みたいにドーンと!
これを人数分に分けてくださいます。

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黒酢と、さらにコクを出す為に葡萄ジュースを合わせて煮たソースは濃密で、甘辛く、豚の旨味にビタッとマッチング。
柔らかさといい…素晴らしい…。


かなりお腹いっぱいになったところで
●サーモンと栗入りのチャーハン
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パラパラのチャーハンに栗が入っていて、秋らしい。上品なあっさりとしたお味付けだからシメにぴったりです。

●本日のデザート
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手作り杏仁豆腐、紅芋タルト、新高梨。
ワイルドローズのお茶とともに。

杏仁豆腐はブランマンジェの様なトロトロ感!お腹いっぱいなのにスルッと入ってしまう。
タルトもさっくりと一口で。

ワイルドローズのお茶がすごく良い香りで、思わずティーポットのフタを開けて香りを確かめてしまった!

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サービスも良いですし、5000円でこの内容は本当にお値打ち。

ランチは更にリーズナブルな様ですから覚えておきたいお店。
ご馳走様でした!



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category: ●ディナー

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