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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

贅沢で丁寧!京都駅近くのランチビュッフェ 京都センチュリーホテル オールデイダイニング ラジョウ 

 

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【京都駅】京都センチュリーホテル オールデイダイニング ラジョウ
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贅沢で丁寧!京都駅近くのランチビュッフェ 京都センチュリーホテル オールデイダイニング ラジョウ

何度かスイーツビュッフェにお伺いしている京都駅近ホテル、京都センチュリーホテルさん。
今回はランチビュッフェに行って来ました〜( 人*´∀`*)

というのも前回お伺いした「抹茶スイーツビュッフェ MATCHA SWEETS GARDEN」のInstagramキャンペーンでビュッフェ無料券が当たったのでーす!
ありがとうございます♪忘れた頃に通知が来たからびっくりしましたー(笑)。
今回は母を誘って行って来ましたよ。

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京都センチュリーホテルさんは改装中。随分出来上がって来ました。
二階のラジョウさんへも一階入ってすぐのエスカレーターが復活していたので難なく到着。シンボルの大きなランプシェードはクリスマス仕様に。

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今回頂くランチビュッフェは2018年12月5日に始まったばかりの
「北の美食ランチビュッフェ~美しき大地と海の恵み~」
です!

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北海道など北の食材をメインに、ラジョウさんらしくバラエティに富んだ、かつオシャレに盛り付けられたビュッフェです。

ざっとご紹介すると
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・サラダコーナー
・ラム肉のプルコギ
・サッポロビールで煮込んだポークバラ肉
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・九条葱とカニのスパニッシュオムレツ 中華風餡かけ
・カニクリームコロッケ
・シーフードラザニア
・蝦夷鹿のミートローフ
・鶏もも肉と野菜のクリームシチュー
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・烏賊墨リゾットのラジョウ特製洋風烏賊飯
・ザンギ
・北海道産ポークの塩麹マリネ リンゴのピューレ添え
・男爵芋とソーセージのチーズ焼き
・ブリのしゃぶしゃぶ
・白いんげん豆の煮込み
・クラムチャウダー
・ラジョウカレー
・帆立貝柱のピラフ
・牛肉のステーキ
・本日のお魚のオーブン焼き 利尻昆布香る和風ソース
・鮭のオーブン焼き 味噌風味のクリームソース
・冬野菜とシーフードのピザ


などなど…
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すごい!とても全部は無理なんやけど〜(汗)

とりあえず一皿目は前菜っぽいものから。
小さな植木鉢に入ったサラダが可愛らしくて♡京都らしさを取り入れた様々なドレッシングも楽しみの一つ。

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ほかには自家製豚肩ロースのハムもずくの入ったさっぱりとした前菜彩り野菜のバンバンジー
さらに新鮮なカルパッチョなど、お魚料理が多いのも嬉しい!

レンゲに一口サイズに盛り付けられたデリもどれも丁寧に。そして本当にどれも美味しい!

二皿目はメインディッシュを中心に。
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やっぱり嬉しい牛肉のステーキ!中のほんのりレア加減がよろしうございます。
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そして気に入ったのが蝦夷鹿のミートローフ

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鹿肉自体私にとって珍しい存在ですが、それがミートローフとなって。
淡白な肉はホロリとして食べやすく、ほんのりとジビエらしさもある。さらに栗?が入っていて、これがピスタチオの様な役割になっているのかな。ジビエ肉に自然な甘さが添えられて美味しい〜♡

サッポロビールで煮込んだポークバラ肉や、プルコギの肉のぶ厚いこと!柔らかく、旨味たっぷり。

北海道産ポークの塩麹マリネ リンゴのピューレ添えはコールドの豚肉に甘酸っぱいリンゴのソースがベストマッチ。

そして忘れてならないのが
・出来立てパスタ 3種のソースで
ウニのクリームソース・カニのトマトソース・ミート

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シェフが目の前で仕上げてくれるシリーズ。
もちもち平麺にお好みでソースをかけて。
やっぱりここはウニでしょ〜♪案外シャバシャバなソースだったんですが、旨味充分!美味しかった♡

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・サーモンといくらのカクテル をパンに合わせて。
贅沢〜。お正月みたい!

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お釜で炊かれたご飯に、お好みで豚バラ煮込などをトッピングして、シェフが炙って仕上げる丼も気になったのですが、いよいよ満腹近いし…

というわけでデザートコーナー。
ここだってオマケじゃございませんよ!というレベルです。

・モンブラン
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・ガトーショコラ
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・シャルロットポワール

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・いちごのゼリー
・ケークマアンド
・パンナコッタ

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などなど

さくさくの二種のメレンゲや、キャラメルクリームとバタークリームを好みで付けて頂くダッコワーズなど、軽めの焼き菓子が充実していたのがポイント高い☆
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平日は時間制限もないし、ゆったりと焦らず頂けて大満足のランチビュッフェでした。

ランチビュッフェ営業時間
【平日】11:30~14:30 (時間内無制限)  【土日祝】11:30~13:00/13:30~15:00 (各回90分制)

※12月22日(土)~24日(日)の期間中はスイーツビュッフェ開催のため、11:30~13:30での営業。

開催期間
2018年12月5日(水)~2019年2月5日(火)
除外日
2019年1月1日(火)~1月3日(木)

【平日】
大人2,947円(3,500円)
小人(7~12歳)1,516円(1,800円)

幼児(4~6歳)759円(900円)
【土日祝】
大人3,284円(3,900円)
小人(7~12歳)1,684円(2,000円)
幼児(4~6歳)842円(1,000円)


この内容でこのお値段は本当に頑張ってらっしゃる!
スイーツビュッフェともども太鼓判のオススメです。

ご馳走様でした。



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category: ●ランチ

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FUKUNAGA901 ・パフェの大人気行列店が京都伊勢丹にもオープン 

 

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【京都駅】FUKUNAGA901

河原町蛸薬師付近で春から行列になっているパフェが大人気のお店。その二店舗目が京都伊勢丹内に出来ました。
場所は京都伊勢丹8階ですが、厳密には伊勢丹とは別の施設になるそうです(お客さんからしたら、伊勢丹の続きにしか見えない場所)。
こちらはまだ行列とはいかないようで、すんなり入店できました。

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いろんな季節のフルーツを贅沢に使用したパフェがSNS映えすると大評判で、若い人に人気みたい。
河原町のお店とこちらとでは若干ラインナップも変わるみたいで、お目当てのパフェがある場合は要確認です。
私はただただこれが食べたくて、旬になるのを待っていました。

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●ますかっとやま 2000円
高いー。・゚(゚>д<゚)゚・。
高いけど食べてみたい!奮発です。

まずは小さな紙にパフェの構成を記した紙をセッティングしてもらえます。内容が分かりやすくて良いですねー。

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びっしりとグラス表面に張り付いたシャインマスカット!手間かかってるんだろうな。

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シャインマスカットの他には、基本生クリームとカスタード、スポンジで構成されています。

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中から柚子風味のジュレが出てきました。
柚子の香りとシャインマスカットが絶妙で、やるなぁ!と思いましたが、いささかジュレの量も多く、柚子の香りもしっかりしているので、途中主役を柚子に奪われた感がありまして、それが残念。
柚子は香り付け程度が良かったかなー、とシャイン様信奉者は思いました☆

スタッフさん頑張ってらっしゃる様子なのですが、後一歩気配りがあれば嬉しいところですね。
今後に期待したします!

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スコーンもあるようなので、今度はそれでお茶したいな。

ご馳走様でした。

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category: ●カフェ・スイーツ

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今年は抹茶スイーツがまたまたブーム?大満足抹茶ビュッフェ・京都センチュリーホテル MATCHA SWEETS GARDEN 

 



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去年に引き続き、京都センチュリーホテル ラジョウで開催されている
抹茶スイーツビュッフェ MATCHA SWEETS GARDEN」初日に行って来ました!
去年伺って、そのレベルの高さにびっくり♡演出にもびっくり♡安定のリピートです。

ただ今センチュリーホテルは改装中。「ホテル無くなった?!」と思わないでね(笑)ありますから!
二階へのエスカレーターも撤去されていますから、階段か奥のエレベーターで二階へ。
大きなランプシェードのある空間が会場ですよ。

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去年に引き続き、今年もデコレーション監修は京都で絶対的支持を集める雑貨屋さんINOBUNが担当しているから間違いなく可愛い♡スイーツに混じってぬいぐるみやらガーランドがセンス良く配置。

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さらに今年は若い女性に人気急上昇中のお寺・宇治田原の正寿院さんとのコラボレーション。
ハートの窓「猪目窓」や、カラフルな「天井画」を思わせる飾り付けになっていて、テンション上がるっちゅーねん(≧∀≦)!

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そして、お楽しみがこの
アヴァンデセール「INOMEMADO」
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全ての人に振る舞われりこのスイーツは、ホテルスタッフさんの掛け声(役者さんかな!?と思う位よく通る声!)を合図に一斉に頂きます。
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中から生いちごが出てきた人が当たり!
特製スイーツプレートが振る舞われるという粋な演出です。
当たらなかったけど、この抹茶ティラミスすごく美味ーっ!!トロトロっ!!!

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このイベントが終わると各馬一斉にスタート!
だけど焦らないで。天井画のグラススイーツを中心にケーキ類は左右対象に配置されていますから、満遍なく左右に別れて取りに行きましょう。
(一部向かって右側しかないスイーツも多数あり)

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どこを見ても抹茶抹茶抹茶♡
抹茶は有名な京都の祇園辻利さんのを使用されていますから、お味も間違いなし!

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うさぎの横には卵みたいな可愛らしい抹茶マカロン 茶花仕立てがずらーっ♡カワイイ!
ケーキたちももちろん抹茶。あぁ緑色が美しい。去年あったパリブレスト抹茶は今年も登場。

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お食事も充実していますよ。
なんと茶蕎麦のペペロンチーノ!これお家でも真似したい。

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抹茶が混ぜられたスクランブルエッグの乗ったカナッペに、鴨肉のローストにも抹茶のペースト。どれも美味です。

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抹茶クリームの中に甘酸っぱいベリーを忍ばせ、ふわふわブリオッシュでサンドした抹茶のトロペジェンヌは必食。

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スイーツの中で特に気に入ったのは抹茶と白桃のショートケーキ 
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抹茶生地のスポンジに白桃をあしらったフレッシュさがピカイチ。本当に美味しい。

抹茶フロマージュスフレは濃厚抹茶生地がフワッフワでお口の中でシュワ~と解ける感じがたまらない!!
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柑橘と抹茶を合わせた抹茶蜜柑のオペラ
は美しく、見た目以上にお味のコントラストが効いた逸品。

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チョコレート三種も忘れずに取りに行きましょう。別の島になっているから忘れられがち。
なんと山椒の効いたプラリネや柚子のチョコレートが。京都っぽくありながら革新的!

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ドリンクはオーダー三種。
それ以外はビュッフェで取りに行けますよ。

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ノンアルコールのオリジナル抹茶カクテルは正寿院の風鈴まつりをイメージ。
ミルクかソーダ、お好みの方を選べます。
抹茶のパウダーシュガーとキラキラハート形のシュガーを混ぜて涼しげなドリンクに。

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90分か~余裕余裕!とか思っていましたが、あっという間に時は過ぎてしまいます。能率的に取りに行きたいですね。

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こちらの大満足な抹茶をメインにしたビュッフェ、
抹茶スイーツビュッフェ 「MATCHA SWEETS GARDEN」
2018年5月20日~8月26日までの日曜日限定
【 1部 】13:30~15:00 【 2部 】15:30~17:00 <90分制>
大人4,500円 7-12歳2,500円 4-6歳1,200円
(消費税・サービス料込)
予約制です。

ご馳走様でした!



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category: ●カフェ・スイーツ

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京都人はイノダがお好き。イノダコーヒ八条口支店 

 



【京都駅】イノダコーヒ八条口支店

京都が誇る老舗喫茶店が京都駅にもあります。
二箇所あるのですが、ただいま一箇所はエリア改装中。どんなのになるのかな?♪

というわけで、今日は八条口の店舗の方へ。
新幹線入り口からもすぐだし、京都のお土産処が並んでいるので、旅行者はとっても便利じゃないかな。
人気のモーニングも頂けます。





イノダコーヒは店舗により、特別メニューもあったりするのですが、王道メニューはだいたい同じみたい。



今日は
・フルーツサンド 700円
をイノダコーヒで初注文☆

コーヒーは
・コロンビアのエメラルド 560円 にしてみました。



イノダコーヒといえば「アラビアの真珠」ですが、コロンビアはサラッとしていて、幾分マイルドで飲みやすい気がします。


・フルーツサンド


楕円の銀皿にレースペーパーという王道ビジュアル☆

厚みのあるフルーツサンドが流行って来ている中、こちらは薄めと思われますが、フルーツとのバランスがちょうど良い。



フルーツは缶詰と生のフルーツ(りんご、キウイ、バナナ、パイナップル?)のタッグです。苺は入ってなかったな。

奇をてらわない王道で正統派なフルーツサンドでした。

注目は本店と変わらないスマートな接客。
男性ホールスタッフさんのプライドあるキビキビした姿勢と柔軟な対応は見ていてとても気持ちよかったです!

ご馳走様でした。



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category: ●フルーツサンド

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アンデルセン京都JR伊勢丹店・デパ地下でパンケーキ 

 

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【京都駅】 アンデルセン京都JR伊勢丹店

京都駅のJR京都伊勢丹地下一階にある有名パン屋さん・アンデルセンに併設されているカフェです。

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こちらのパンは京都伊勢丹誕生以来長らく利用させてもらっています。
本拠地は広島なんですよね。デンマークにもお店があったのにはびっくりしたな。

さて、アンデルセンのカフェだけに、やはりサンドイッチなどパンを使ったカフェランチが人気みたいなんですが、私が気になっていたのはパンケーキです。
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●パンケーキ 1200円
注文してから焼き上げているのか、しばらく時間が掛かりました。
15cmくらいの大きめで薄いパンケーキが3枚で出てきました。軽く粉糖もまぶされています。

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ほのかに香ばしい香り。シロップが掛かっていない所を食べると、なんだか懐かしい風味…あ、どら焼きの皮に似ています!
薄いのに、むちむちとして、焼き目が程よく香ばしい。

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じゅわっと生地が溶けるようで、美味しい。
メイプルシロップもとても美味しいものでした。
添えてあるフルーツ(いちご、バナナ、ブルーベリー)、いずれもパンケーキにぴったりで、シンプルに美味しく頂きましたよ。

場所が場所だけに、ちょっと落ち着きませんが、便利なんで人気のお店です。

ご馳走様でした。

アンデルセン 京都JR伊勢丹店パン / 京都駅九条駅東寺駅

昼総合点★★★☆☆ 3.4


category: 京都

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