FC2ブログ

『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

ツナヤ カフェ ・新しくできたハワイアンカフェでパンケーキ 

 

017-20160614-130600.jpg

【出町柳】TUNA-YA CAFE(ツナヤカフェ)

お腹を空かしながら、たまたま通りかかり見つけました。
「パンケーキ」の文字に通り過ぎることは出来ず。

006-20160614-124453.jpg

以前は違うお店だったはずですが、ハワイアンカフェになっていたようです。
雰囲気はやや喫茶店チックな気軽な感じです。

018-20160614-125022.jpg

メニューはロコモコ、スパムにぎりなどハワイアンメニューを中心に、あとはパンケーキ。
おかず系パンケーキはなかったので、パンケーキはあくまでデザート的存在かな?

020-20160614-124711.jpg
019-20160614-124722.jpg

1300円のバーガーパンケーキというメニューが一瞬おかず系?と思いましたが、それは二人でシェアするデザートパンケーキだそうです。
(「お一人では食べ切れないですよ」と言われましたが私は絶対イケる/笑)

頂いたのは
●ヨーグルトクリームチーズ パンケーキ
●ブレンド ホット

注文が入ってからハンドミキサーがガーッと鳴っていたので、生地から作るのかな?
やがてふんわりとパンケーキの焼ける香りが漂ってきました。

016-20160614-130619.jpg

キウイの緑が爽やかな一皿です。
直径13㎝ほどのパンケーキが二段で、トロッとしたヨーグルトソースが掛かって、コーンフレークがパラパラ。
アイスが添えられています。

014-20160614-130639.jpg

012-20160614-130734.jpg

パンケーキはフワンとして、気泡が大きめで空気をたくさん含んだシフォンケーキの様なしっとりめ生地。
生地自体に其れ程甘みはなく、卵が優しく香ります。
クセがなく、どんなトッピングにも馴染みそう。

011-20160614-130759.jpg

とっても丁寧に仕事されている雰囲気がパンケーキから伝わってきました。

コーヒーは苦さが先んじていて、ちょっと最後まで飲みきれなかったな。

女性ならランチの代りにするのもありでしょう。
ご馳走様でした☆




関連ランキング:カフェ | 出町柳駅今出川駅


スポンサーサイト



category: 京都

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  京都  出町柳  今出川  カフェ 
tb: 0   cm: 0

△top

カステラ ド パウロ・ポルトガルの風を京都に運ぶお店 

 

024-20160504-115835.jpg

【北野天満宮】カステラ ド パウロ

ゴールデンウィーク京都遠足2016☆早くも3軒目

古の花さんの隣に新しいカフェが出来ているな~と思っていました。
なんとポルトガル菓子専門店!

043-20160504-112939.jpg

ポルトガル・・・憧れの土地ではありますが、知っているのはカステラくらい?!
他にどんなお菓子があるのかなぁ?

041-20160504-113105.jpg

外観は蔵を改装した様な和の造りなのですが、中はフォークロアっぽさの漂う和洋折衷。
一階は販売カウンターと厨房、テーブル席がいくつかと、

037-20160504-113250.jpg

半分吹き抜けになった二階は広めのテーブル席。
むき出しの梁と、素朴な木のテーブルが、ポルトガルのイメージにダブっていい雰囲気(*^^*)

036-20160504-113423.jpg

031-20160504-114945.jpg

入ってすぐのショーケースからして誘惑が~♡
どれも基本カステラを思わせるふわふわ焼き菓子系で、夢の様にいい匂い・・・

039-20160504-113225.jpg

テーブルに持ってきてもらったサンプルのお皿を見て、色々頼んでみました。

032-20160504-114831.jpg


まずは、
●食文化比較体験プレート
027-20160504-115731.jpg

日本人が思い浮かべる「カステラ」、あれは日本で進化したもの。
ポルトガルで広く知られているのは「パォンデロー」。これがカステラの原型。
しかも地方ごとに特色があるらしく、代表的な3種類と、日本のカステラ、計4種類が食べ比べ出来るというバラエティー豊かな一皿!

019-20160504-120439.jpg

本当にびっくりするくらい4種4様!
壺に入ったベイラリトラル地方のパォンデローはネットリ濃厚で生キャラメルの様。
エストレマドゥーラ地方及びバテージョ地方は一時期流行った半熟カステラに近い。
ミーニョ地方のは甘食に似ている!これ好きです(#^.^#)
そして日本のカステラは下のザラメが嬉しいお馴染みの美味しさ。


●フォフォシュ
023-20160504-115946.jpg

カワイイ名前のこちらは、ブッセに似た食感。


●セリカイア
028-20160504-115702.jpg

こちらはポルトガル版スフレだそうです。
このフワッとしっとり感、好み!

●パステェイシュ デ テントゥガル
026-20160504-115739.jpg

舌を噛みそうな名前のこちらは、パリパリの春巻きの皮の様なものに、アーモンド粉入り卵黄クリームを包んだもの。
かなりサクサクで、中のクリームも美味しく、面白いお菓子。

まさに異文化発見!のお店で、居心地も良く、スタッフの皆さんもにこやかでフレンドリー。
一つ当たりの単価も安く、コスパもかなりいいですね。
ランチプレートもとても味しそうでした!

ご馳走様でした。

カステラ ド パウロ

昼総合点★★★☆☆ 3.7



関連ランキング:カフェ | 北野白梅町駅


category: ●カフェ・スイーツ

thread: カフェ - janre: グルメ

tag: カフェ  京都  北野天満宮  今出川   
tb: 0   cm: 0

△top

ラインベック・京都の朝はラインベックから☆ 

 

071-20160504-094721.jpg

【今出川】カフェラインベック
関連記事はこちら
京都が誇るパンケーキ・カフェラインベック
カフェラインベック・マロンパンケーキ
ラインベック・京都の朝はラインベックから☆

ゴールデンウィークに京都遠足2016☆v(o゚∀゚o)v

一人の呼び掛けから、二人増え、三人になり…
出たり入ったりはありますが、合計最大8名の大所帯の遠足となりました!

まずは、京都のパンケーキと言えば?ここ!
西陣のラインベックから。

060-20160504-101457.jpg

モーニングは8:00からという事で、土日祝は行列が出来る人気店です。

パンケーキが大人気ですが、金土日は「スコーン」と「ビスケット」もあります!
今日はGWだからか、あるみたい!やった!

084-20160504-083527.jpg

一番近い私が先に到着し、並んでおこう!!と8:30に勇んできましたが、並び列はなし。
なーんや(*゚ェ゚*)ちょっと勇み足だったかな?と席について皆を待っている内に、
どんどん列は伸び、みんなが集まった9:00頃にはやっぱり行列に!
早めに来ていて良かったです。

083-20160504-084117.jpg

5人協議のもと、オーダーしたのは、
モーニングメニューから
●プレーンパンケーキ
●リコッタパンケーキ
●スコーン
●ビスケット ×2

082-20160504-084629.jpg

かねてから、「スコーンとビスケット、違いは何だろう??」という疑問を持っていた私。
「パンケーキとホットケーキの違い」並みに明確な答えがない疑問(笑)。
今回食べ比べが出来ます♪

075-20160504-094613.jpg

どんどんやって来る小麦色の魅惑の朝食♡(*´з`)♡

○プレーンパンケーキ
079-20160504-094357.jpg

066-20160504-095355.jpg


○リコッタパンケーキ
078-20160504-094412.jpg

068-20160504-095054.jpg

やっぱりこちらのパンケーキは超美味!
香りの良い生地がふんわりしっとりと、且つ表面はサクッと。
メープルバターに浸して頂きます。
このメープルバターのコクが、一段とパンケーキの美味しさを上げてくれます(*^^*)

067-20160504-095144.jpg


○ビスケット
064-20160504-095558.jpg

ビスケットは二個付いてきます。わりと大きめ!
メープルシロップを掛けて頂きます。

063-20160504-095921.jpg

ザックザクの表面!
バターの香りが強く、パイのような層になっていますが、パイよりも密な生地で、
パイよりも小麦感が勝っています。

062-20160504-100007.jpg

メープルシロップを掛けて食べたところで、懐かし~いケン○ッキ―の「ビスケット」を思い出しました!
確かあれも、メープルが付いていたなぁ。
思えば日本に平たいビスケット以外のビスケットの存在を知らしめたのはあの商品かもしれませんね!


○スコーン
074-20160504-094626.jpg

平たいめの大きなスコーンが一つ。
こちらは生クリームとジャムを付けて。
ビスケットと全く違う生地!
ホロホロと崩れやすい生地を見事に5等分☆

065-20160504-095552.jpg

サクッと軽い生地ながら、しっとり感もあります。
そしてやはり香りが良いですね。バターと小麦の香りのバランス良し☆

この生地は確かにメープルよりもジャム&生クリームが良く似合います!
不思議ですね~。

私的にはビスケットに軍配!お友達はスコーンの方が好きだと言っていたので、
これはもう食べ比べてみて、お好みを見極めてみて下さいね!

ちなみにラインベックよりも京都の中心部に近くアクセスの良い「カフェ松之助」でも
購入することが出来ますよ(*^^*)

ご馳走様でした!

続いては、市バスに乗って北野天満宮のあの店へ!




関連ランキング:カフェ | 今出川駅

category: ●スコーン、アフタヌーンティー

thread: スコーン - janre: グルメ

tag: スコーン  京都  西陣  今出川  カフェ   
tb: 0   cm: 0

△top

オハヨービスケット・オハヨースコーンをイートイン♪ 

 

002-20160416-133138.jpg

【今出川】 オハヨービスケット
関連記事はこちら
オハヨー!かき氷!・オハヨービスケット

あんまり陽気が良いのでお家からボチボチ歩いてやって来ました、オハヨービスケットさん♫

043-20160416-135013.jpg

005-20160416-132638.jpg

土曜日にも関わらず、まだケーキも焼き菓子もいっぱいある♡空いてる♡
と思ったらこのあとバタバタっと立て続けにお客さんが。

006-20160416-132525.jpg

前回訪問時はかき氷のレポートをしたので、今回はスコーンメインでイートインしてみました!
カウンター席に三席のみの小さなお店です。
お店全体をお菓子の焼ける香りが包みます。

007-20160416-132517.jpg

今日のスコーンは二種類。
●ブルーベリーとクリームチーズのスコーン
●米粉とコーンのスコーン

米粉の方はバター不使用だそうで、朝食にもぴったりとのこと!
おやつ気分だったので、ブルーベリーとクリームチーズの方に。
ホットコーヒーをお供に。

スコーンは温め直して頂けます。
カップにたっぷりホットコーヒー。

046-20160416-133250.jpg

可愛いしつらえ♡レースペーパー一枚で乙女度上がりますね(о´∀`о)

045-20160416-133307.jpg

ザクッとした大きめスコーン。
四角く成形されているから、余計にザックリ感があります。
ぱかっと割ると、中はサクッとしたクッキーの様な食感。

044-20160416-133337.jpg

上部にクリームチーズとブルーベリージャムが埋め込まれる様に焼かれているので、ジャム要らず♫
クリームチーズがモタッとして美味♡

とっても美味しい時間でした〜(#^.^#)
ご馳走様でした。
004-20160416-132658.jpg




関連ランキング:ケーキ | 今出川駅



category: ●スコーン、アフタヌーンティー

thread: スコーン - janre: グルメ

tag: スコーン  京都  今出川  カフェ 
tb: 0   cm: 0

△top

のばら珈琲 修道院の空気で 

 

015-20151114-142318.jpg

【西陣】のばら珈琲

ぽつぽつと、秋の雨。西陣。
用事のあった場所のすぐ近くにのばら珈琲があると気付き、寄ってみました。

030-20151114-140831.jpg

かなり分かりにくいと伺っていたので、注意深く歩いていたら、目印の隣のお店の赤い提灯を発見。
難なく辿り着けました。

028-20151114-140919.jpg

間口の狭い通路を奥へ。のばらのアーチをくぐり、隠れ家の扉を開きます。

027-20151114-140941.jpg
008-20151114-145230.jpg

修道院かな…と思いました。

022-20151114-141554.jpg

021-20151114-141650.jpg

深い茶色の木の床。古いキャビネット、蓄音機。
奥からはカシャカシャ…と何やら作業の音が。シスターが現れる?と思いきやスレンダーなマダムが。

メニュー表も福音書の風情。
010-20151114-142630.jpg
024-20151114-141145.jpg

●珈琲 300円
●レーズンサンドクッキー大 250円

レーズンサンドは大小あって、小はかなり小さかったので、大に。

017-20151114-142220.jpg

たっぷりの珈琲。
深いコクと良い香り。雑味なく丁度良い濃さで好みです。
012-20151114-142439.jpg


小さな贈り物の様なレーズンサンドクッキー。
包みを紐解くドキドキがありますね。
018-20151114-142119.jpg

013-20151114-142402.jpg

中からは可愛いサンド。
ラムがしっかり効いていて、大人の味。クッキーもさくホロ、美味。

011-20151114-142518.jpg

BGMはメロゥな懐メロ(笑)。
なんとも背徳的なメロディに感じてしまいます。

よく見ると、ちあきなおみのレコードが飾ってありました。
なんだかこの空間は、マダムの世界観がギュッと詰まった、侵すべからざる神聖な場所に思えてきました…

009-20151114-144701.jpg

雨の音が似合う、詩的な空間でした。

ご馳走様でした。


のばら珈琲

昼総合点★★★☆☆ 3.5



関連ランキング:カフェ | 今出川駅北野白梅町駅鞍馬口駅


category: ●カフェ・スイーツ

thread: カフェ - janre: グルメ

tag: カフェ  京都  今出川  西陣  隠れ家カフェ  喫茶店 
tb: 0   cm: 0

△top