ジェラート Cajux果樹 神戸元町店・香川発！素材を大事にしたジェラート
[1303] 2017/04/20 Thu. 13:22 [edit]
【元町】ジェラート Cajux果樹 神戸元町店
昨年瀬戸内を旅して、すっかりその魅力にハマっている私と後輩。
神戸・元町の高架下に「香川発ジェラート」のお店を発見☆立ち寄ってみました。
Cajux果樹（かじゅかじゅ）さんというお店。
高架下店舗だからとても小さいお店なんですが、スタンドとカウンターもあり、その場で頂く事も。
ここで気になったのが、オリーブジェラート！
ミルクジェラートに新漬けオリーブの実、オリーブオイルが掛かったオシャレなデザート。
普通のジェラートも気になったので、
私は
●桜 /ブルーベリー 410円
後輩は
●オリーブジェラート 450円 に。
カップで頼むと可愛い持ち手付きカバーが付いてきます。
食べ歩きするのに直接手に持つと、手から伝わる温度でジェラートが溶けて、服を汚してしまった…なんて事よくありますが、これなら極力回避してくれそう。
オリーブジェラートの方が普通盛りより少々小盛りだそうです。
桜、めっちゃ爽やか！！
桜餅みたいな風味かと思いきや、なんと花びらの入った、純粋な桜。塩気はナシです。
桜本来の透明感のある香りがして、これは絶品です。
ブルーベリー、これも粒がぷりぷりして、ミルキッシュなベースにさっぱりと絡みます。
いずれも甘すぎず、素材を活かした風味なのが瀬戸内らしくて好感触。
オリーブジェラート。
これこれ！こういうのが食べたかった！
本場瀬戸内でもここまでドンピシャのには会えなかった、オリーブを余すところなく味わえるジェラート。
中に刻まれた実が入っていて、その食感も良いし、オリーブオイルの香りが良い！ねっとりとしながらも、ミルクジェラートはすっきりしています。
オリーブの実とオイル、同時に味わえる秀逸なメニューです。
旬の素材を使われるので、メニューは順次入れ替わるそうです。今度は豊島レモンが食べたい！
これは神戸に来る度に寄りたくなるお店になりそう。
ご馳走様でした。
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エビアン・朝の神戸はコーヒーの香りが良く似合う
[1277] 2017/03/27 Mon. 10:03 [edit]
【元町】エビアンコーヒー
言わずと知れた神戸の老舗カフェー・エビアン。
神戸でモーニングしようとやって来ました。モーニングタイムに伺うのは初めて。
レトロな外観。観音開きの大きな扉を通り、広いフロアに広がるコーヒーの香り。
カウンターでは黙々とサイフォンをかき混ぜるマスターらしき男性。
緑色で統一された椅子が並ぶ空間は、町の中華料理店みたいな雰囲気と懐かしい喫茶店がミックスされたような、ある意味神戸らしい場所なのかも？
●サンドイッチセット なんと600円
こちらはモーニングメニューではなく、フルタイムで頂けるセット。
サンドイッチは三種類あり、私はハマっているフルーツサンドを頂きました。
まずはコーヒー。
お店のロゴが入ったカップに誇りを感じます。
スッと香りが立ち上り、サラッと喉に入ってゆく。こちらのコーヒーは朝に頂くにぴったりのタイプ。
とても美味しいです。お代わり欲しい！
フルーツサンド。
可愛い４切れ。キウイ、バナナ、桃、パイナップル、ミカン。缶詰フルーツを使っているのが懐かしくていい感じです。ク
リームはサッと塗られている程度だから軽い♪
ふわふわのパンでサンド。
軽食にちょうど良いボリュームでした。
こちらは素朴な手作りケーキも充実しています。いつか食べてみたい。
ご馳走様でした。
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Fruit Cafe Saita!Saita! フルーツサンドの花が咲いた咲いた！(*´▽｀*)
[1258] 2017/02/19 Sun. 17:28 [edit]
【西元町】 フルーツカフェ サイタサイタ（Fruit Cafe Saita!Saita!）
神戸、元町商店街のアーケードの入り口と言うか出口というか…のすぐにあるフルーツパーラーです。
間口が小さく、縦長の店内で、とても可愛らしいお店です。フルーツパーラーらしい甘く爽やかな香りが店内を包みます。
●フルーツサンド 880円
●ホットコーヒー
セットで150円引き
フルーツサンドはヨーグルトといちご二つが付いてくるワンプレートタイプ。
耳を残したフルーツサンドはクリーム少なめでフルーツたっぷりのシンプルさが光ります。
いちご、キウイ、バナナ、マンゴー、シャクシャクするのはりんごかな？
ふかっとしたパンで、耳までソフト。口当たりに問題ナシ(o^^o)
クリームたっぷり系が流行っている中で、どっしりは苦手だなぁという方にオススメの軽く頂けるタイプですね☆
お食事代わりにもなる、バランスがちょうど良いヘルシー系のフルーツサンドでした。
普通のお食事系サンドもあるようなので、フルーツパーラーとしてだけでなく、普段使いできそうなカフェです。
ご馳走様でした！
ROUND POINT CAFE・裏通りの寛ぎカフェで厚焼きホットケーキ
[1257] 2017/02/19 Sun. 15:33 [edit]
【元町】ラウンドポイントカフェ（ROUND POINT CAFE）
神戸のオシャレな雑貨屋さんやカフェが集まるエリア、栄町の狭い道に忽然とある小さなカフェです。フクロウのマークが目印。
一階はキッチンと注文カウンターで、奥が大きめテーブル席。
白い壁にスッキリした内装でシンプルにオシャレです。
二階はプライベート感のある空間。
神戸の若者たちがまるで自分の部屋の様にお喋りしたり勉強したり、思い思いの時間を楽しんでいます。(それがなんかお洒落。さすが神戸っ子)
オリジナルのコーヒーマグやコーヒー豆、ドリップパックなどの販売もなさっています。
やはりフクロウがトレードマーク。
お店のインスタで見つけて、ワクワクやって来たのは
15:00〜17：30のメニュー
●厚焼きホットケーキ 450円
季節限定のホットドリンク
●マシュマロモカ S 470円
も気になり！
厚焼きホットケーキは注文を受けて、粉から調合して焼いていかれます。
IHコンロとフライパンでじっくりじっくり火を通す焼き方です。
直径8cm、厚み４cm！たまたま定規を持っていたから正確です(笑)。
小ぶりですが、厚みはど迫力の厚焼きホットケーキが2個！かわいい見た目♡
キャラメルソースに粉糖、ゆるいホイップクリームと共に。
シロップをたら〜と掛けると、ものすごい浸透！
生地が気泡大きめのスポンジ系で、外側はパリッと、ちょいパサっとしていて、中はしっとりふかふか♡
ほんのり甘みがあり、口の中でほろほろ崩れてゆく食感です。
小さめと侮るなかれ、やはり厚焼き！2個頂くと結構な満足感です。
2月限定のマシュマロモカも、熱でマシュマロが溶けて、とろ〜っとした口当たり。
冬にぴったりのこっくりした甘さを楽しむドリンクでした。
ゆったり静かで、すごく寛げました。
厚焼きホットケーキは15：00～17：30オーダー可ですのでお気を付けください。
ご馳走様でした。
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アイシングクッキーを使ったお菓子の家づくり体験☆
[1204] 2016/12/02 Fri. 14:11 [edit]
神戸の元町商店街にある、マスヤパルパローレビルで開催された、
「アイシングクッキーを使ったお菓子の家づくり」というイベントに参加してきました。
パルパローレビル、よく前は通っていたのに、こんなイベントやってはったんですね。
この他にも様々なイベントを定期的に開催されているようです。
ご紹介いただいたのは、スイーツコンシェルジュYukiさん(*´▽｀*)
ご自宅でのスイーツパーティから、スイーツのコーディネート、紹介など幅広くご活躍されているステキなマダムです☆
そのパーティでお知り合いになった中村篤子さんが、今日の先生です！
中村さん、写真家としてご活躍なんですが、アイシングクッキー講師としてのお顔も。
なんて多才なんだ・・・
さてさて、会場にはあらかじめこんな準備がされています。
中村先生の指導のもと和やかムードでスタート(*^^*)
まず少し絞り出しの練習をしてから、ツリーを仕上げてゆきます。
皆さん思い思いのデコレーションに。
屋根のウエハースに、雪に見立てたアイシングを塗り塗り・・・
それをアイシングを使い組み立てていきます。
既製品のお菓子をうまく使って作った雪だるまもON！
顔を書いて、マフラーも巻きました。可愛くできた☆
同じ素材でも十人十色の仕上がりで面白いですね。
並べたら白川郷みたいになりました(笑)
初心者の私でも気軽に楽しむことが出来ました～。
お子様連れの方もいらっしゃいましたよ。楽しそうにお母様と合作してらっしゃいました。
楽しかった！(^∇^)ﾉ
