FC2ブログ

『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

祇園NITI・ティラミスかき氷 

 

001-20160311-145913.jpg

【祗園】祇園NITI
<※このお店は休店しました>
関連記事はこちら
初訪問記事・桃、モンブランかき氷
金柑のかき氷
ショコラかき氷
ラムレーズンのかき氷
新生姜のかき氷
レモンクリームのかき氷
杏仁豆腐のかき氷&梨のかき氷
ロイヤルミルクティーのかき氷
日向夏のかき氷
チーズケーキのかき氷
いちじくのかき氷
モンブラン、柿のかき氷
かぼちゃチーズケーキかき氷
祝い氷、屠蘇
ティラミスのかき氷
エルダーフラワーかき氷
桜のかき氷
さよならNITI…私のかき氷の観念を変えた名店

010-20160311-144703.jpg

三寒四温の京都。今日はちょっと肌寒い。
3月の季節のかき氷、ティラミスを求めてNITIさんへ。
今日の花見大路は人がいっぱい〜…!桜咲き始めたらどうなるんやろ?

008-20160311-145009.jpg

NITI界隈まで来ると、ちょっと人も減ります。
お店も落ち着いてました。
カウンターの特等席へ♫

●ティラミスかき氷
「ちょっとお時間頂いてもよろしいですか?」
先客もないのに、どうしてだろう?と思いましたが、氷の状態を見極めて、もう少し表面を馴染ませた方がいいと判断されたみたい。

しばらくして、サクサクサク…と削りだされた氷は羽衣のよう!今日も美しい〜…

005-20160311-145630.jpg

とろぉり…とした黄色いクリームを回しかけ、ゼリーを仕込み、またサクサクサク…
仕上げにまたクリームを回しかけ、最後にココアパウダーを満遍なく。

003-20160311-145840.jpg

マーベラス♡( 人*´∀`*)♡

135-20160311-145925.jpg

口の中に広がる甘〜くて濃厚なクリーム!
カスタードのような、プリンのような。マスカルポーネとクリームチーズ、二種類使ってあるソースなんですって!

134-20160311-145942.jpg

133-20160311-150136.jpg

今日の削りはきめ細やかで、噛めばキュッと締まる新雪の様な削り。

中のゼリーはやはりコーヒーゼリーでした。
お口の中でティラミスになりました♪

131-20160311-150334.jpg

今日も大満足。
ご馳走様でした♡



関連ランキング:カフェ | 祇園四条駅河原町駅三条京阪駅


スポンサーサイト



category: ●かき氷 再訪

thread: かき氷・アイス、ソフトクリーム - janre: グルメ

tag: かき氷  京都  祇園  四条  再訪  カフェ 
tb: 0   cm: 0

△top

祗園NITI・祝い氷、屠蘇 

 

006-20160102-151034.jpg

【祗園】祇園NITI
<※このお店は休店しました>
関連記事はこちら
初訪問記事・桃、モンブランかき氷
金柑のかき氷
ショコラかき氷
ラムレーズンのかき氷
新生姜のかき氷
レモンクリームのかき氷
杏仁豆腐のかき氷&梨のかき氷
ロイヤルミルクティーのかき氷
日向夏のかき氷
チーズケーキのかき氷
いちじくのかき氷
モンブラン、柿のかき氷
かぼちゃチーズケーキかき氷
祝い氷、屠蘇
ティラミスのかき氷
エルダーフラワーかき氷
桜のかき氷
さよならNITI…私のかき氷の観念を変えた名店

新春あけましておめでとうございます。
いつもこのブログをお読み頂いてありがとうございます(*´▽`*)
本年もマイペースに、雨ニモ負ケズ、欲望の赴くまま気まぐれに更新してゆきたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします!

さてそんなわけで、新春一発目はそう、祗園NITIさんにご挨拶に!
ちょうどかき氷好きのお友達も京都に来るというので待ち合わせして伺いました・・・が、
お正月の四条界隈の人の多いこと多いこと!!
初売りや初詣客でしょうか~?なんとか祇園を潜り抜け花見小路へ。

013-20160102-143813.jpg

おお、珍しく今月の淡雪のメニューが出てる!
気になるメニューがありまする!!

001-20160102-143831.jpg

お正月は整理券必須かなぁと思っていましたが、意外に店内は落ち着いていました。
お玄関には鏡餅でお正月らしく。

002-20160102-143912.jpg

カウンターの特等席を確保☆
こいつは春から縁起がいいねぇヾ(o´∀`o)ノ

007-20160102-151041.jpg

頂いたのは気になった
●祝い氷・屠蘇
何でもお正月三が日(ちょっと延長するかも?とのこと)までしか頂けない超貴重な限定かき氷!
「屠蘇」の名の如く、お酒のかき氷なんです。
しかしワタクシお酒がてんでダメ(-_-;)なんで、別添えのお酒は少なめにしてもらいました。

003-20160102-150942.jpg

ご覧くださいこのしとやかさ・・・+゚。*(*´∀`*)*。゚+
びゅーりほでワンダホです・・・

008-20160102-151154.jpg

シロップは酒粕由来の甘酒シロップで、チーズの様に濃厚!コテっとろっとしています。
麹の甘酒とはちょっと違ってやはりお酒らしさが残っていますね。

009-20160102-151212.jpg

そこにこの、伏見の清酒「桃の滴」をちょっとずつ掛けて・・・

005-20160102-151009.jpg

010-20160102-151300.jpg

オ━━(#゚Д゚#)━━!!びっくり!!!

きりっと引き締まるとともに、フルーティな日本酒の香りが鼻に抜けます。
なんて華やか!( *´艸`)

011-20160102-151409.jpg

この組み合わせ考え付かはったん、ほんま天才でしょ・・・

012-20160102-151544.jpg

中には京都産「富有柿」の甘煮が忍ばされて。
これがまた日本酒に合うんだ、すごいんだ。

京都産にこだわった、新春にふさわしい最高の逸品でした。
今年も一年よろしくお願いいたします!(*´ω`*)

ご馳走様でした☆



関連ランキング:カフェ | 祇園四条駅河原町駅三条京阪駅


category: ●かき氷 再訪

thread: かき氷・アイス、ソフトクリーム - janre: グルメ

tag: かき氷  京都  祇園  四条  再訪  カフェ 
tb: 0   cm: 0

△top

祗園NITI・モンブラン、柿のかき氷 

 

034-20151019-150658-horz 2

【祗園】祇園NITI
<※このお店は休店しました>
関連記事はこちら
初訪問記事・桃、モンブランかき氷
金柑のかき氷
ショコラかき氷
ラムレーズンのかき氷
新生姜のかき氷
レモンクリームのかき氷
杏仁豆腐のかき氷&梨のかき氷
ロイヤルミルクティーのかき氷
日向夏のかき氷
チーズケーキのかき氷
いちじくのかき氷
モンブラン、柿のかき氷
かぼちゃチーズケーキかき氷
祝い氷、屠蘇
ティラミスのかき氷
エルダーフラワーかき氷
桜のかき氷
さよならNITI…私のかき氷の観念を変えた名店

やって参りましたこの季節!そうモンブラン( 人*´∀`*)♡♡♡
まいたん的京都溺愛かき氷祇園NITIさんの中でもベスト1メニューです。
言い切れます!

でも去年一昨年ともにモンブランの提供は11月。例年より一か月早いサイクルです。

045-20151019-144117.jpg

今月の淡雪氷は、「柿」「モンブラン」。
柿も気になるるる…
ということで、初NITIでダブル注文。贅沢な!!

043-20151019-144841.jpg

今日もかき氷機の前のべスポジ確保☆

●柿のかき氷
042-20151019-145003.jpg

ほぅ……( 人*´∀`*)
思ったより黄色!まだ柿も出始めだから、柿色が浅いです。

040-20151019-145051.jpg

お味の方も、実にナチュラル♡
干し柿ほど濃厚ではありませんが、柿らしいジュクっとした感じが味わえます。
中にも熟した柿が。

038-20151019-145339.jpg

今日は珍しく途中他にお客さんがいなくなったので、店内をパチリ☆

037-20151019-145357.jpg
036-20151019-145437.jpg
044-20151019-144353.jpg


●モンブランかき氷
032-20151019-150735.jpg

ここであったが3年目。やっぱり素晴らしいビジュアル☆

濃厚な栗のクリームシロップをたっぷり回し掛け、マロングラッセ、シナモン風味のクッキー、削りチョコがパラパラ。

030-20151019-150900.jpg

香りがね、ラムの香りがふわぁ〜ん…と口いっぱいに広がって、緩やか〜に奥深く着地する感じ。
天然氷ってクリーム成分をすぐに吸収?一体化?するのか、サクサクっとマットな削りになる不思議。

031-20151019-150801.jpg

削りチョコが食感のアクセント。

ああ…至福……ε-(´∀`; )

他のお客さんで「バケツで食べたい」と仰った方が居るそうで(笑)、気持ち分かります!

2015年10月いっぱいまでのメニュー。
気になる方は急いで!

ご馳走様でした。最高!




関連ランキング:カフェ | 祇園四条駅河原町駅三条京阪駅




category: ●かき氷 再訪

thread: かき氷・アイス、ソフトクリーム - janre: グルメ

tag:   かき氷  京都  祇園  四条  再訪 
tb: 0   cm: 0

△top

大江ノ郷自然牧場ココガーデン・今年もやって来ました!絶品鳥取パンケーキ 

 


050-20150815-140806.jpg

【鳥取】大江ノ郷自然牧場ココガーデン
関連記事はこちら
鳥取のハイレベルパンケーキ!!大江ノ郷自然牧場ココガーデン

年に一度の鳥取遠足!(≧∇≦)!
大阪から仲間の運転で日帰り旅行です。

三年目ですが、真夏の鳥取砂丘は初めて。
砂が熱い!日差しが暑い!そして日本海が眩しーい! (((o(♡´▽`♡)o)))

093-20150815-102632.jpg

こんな穏やかで青い日本海久しぶりです。海は広いな大きいな…

続いて砂の美術館。今年のテーマはです。
国内外の砂彫刻アーティストの渾身の作品は見応えがあり、そのスケールの大きさ、技術の高さには毎年舌を巻きます!

078-20150815-113606.jpg

そして!鳥取に来たからには外せないグルメ、それが大江ノ郷自然牧場ココガーデン
こちらのパンケーキのレベルは本当に桁違い!
以下詳しくレポートします。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

061-20150815-133619.jpg

お盆ということもあり、行列は覚悟していましたが、やはり駐車場には他府県ナンバーがびっしり…
遠目にもテラスに伸びる行列が見えます。
…名前を記入し、待ちぼうけ……とならない!

072-20150815-132123.jpg

なんと今年から入り口近くの葡萄棚にジェラートワゴンが誕生。
待ち時間も有効に、鳥取県や周辺の地域で採れた新鮮果物や野菜で作られたジェラートを味わう事が出来ます。

069-20150815-132402.jpg

私が頂いたのは
⚫︎天美卵バニラ
⚫︎ラズベリーミルク

066-20150815-132853.jpg

葡萄棚は日陰になって、とてもいい雰囲気。
美味しいジェラートと共に涼風が吹き抜けます。

062-20150815-133213.jpg


意外と待たずに呼ばれました。
今年はお店の中のテーブルで。ガーデンの様子が大きな窓から見えてとても明るいです。

042-20150815-142716.jpg

さてこちらのパンケーキ。
ご自慢はやはり卵!大江ノ郷自然牧場さんはもともと養鶏場

平飼いにこだわり、生まれた「天美卵」は黄身が濃く、パンケーキにした時に柔らかな香りを放ちます。
卵の力でふんわり盛り上がった、ぽんぽんのパンケーキが焼き上がるのです。
今年もグリドルの様子を見せて頂きました。

057-20150815-134631.jpg

手際良くひっくり返されるパンケーキたち。
ずーっと見ていられる…(ご迷惑…すみませんでした!)

私以外のメンバーのお目当、卵かけご飯定食は売り切れ。
潔く皆パンケーキに!

059-20150815-134120.jpg


⚫︎アイス・オン・パンケーキ
055-20150815-140242.jpg


⚫︎フレンチパンケーキ
056-20150815-140221.jpg


⚫︎鳥取県産ミルクというのがありました!
フォームドミルクになっていて、優しいお味。乳臭さなど皆無。ナイスチョイス★
053-20150815-140336.jpg


私の頂いたのは
⚫︎夏限定 完熟マンゴーのパンケーキ ソフトクリーム追加
ご覧下さい、この美しさ!

046-20150815-140854.jpg

ふわふわに泡立てられたメレンゲに、濃厚な黄身が色を添えて、優しい卵色に。
ほんわり幸せな香りと、キツネ色の焼き目が食欲をそそります。

047-20150815-140844.jpg

045-20150815-140936.jpg

むぎゅふわ…とした感触と共に現れたキレイな断面!
このキメが細かく均一な気泡が、口の中でマシュマロの様なホワッとした食感を作り出します。

卵の良い香りもふわわん…

044-20150815-141006.jpg

ココナッツのジェラートがまた良い!
力強い甘酸っぱさのマンゴーソースに、香りと軽さが出ます♪
マンゴーの実もゴロゴロー!ナッツサクサクー!
こんな幸せでいいんですかー?!

049-20150815-140819.jpg

追加注文したソフトクリーム
普通のソフトクリームより黄色いのがお分かり頂けますか?
初めて食べた時、本当に感動しました。こんなに卵の効いたソフトクリームがあるのか…と。
やはり天美卵のなせる技。

最後はメイプルシロップをちょっと掛けて。
やはりメイプルシロップに合━━━━(゚∀゚)━━━━う!!!!

043-20150815-141149.jpg


最後の最後に基本に立ち返る(笑)


……食べ終わってしまった……_| ̄|◯
また来年来れるかな……

こちらはカフェの他にもバームクーヘンプリンなど天美卵を使用したスイーツが並びます。
友達がいつの間にかプリンを食べていました(笑)。
すごく美味しい!卵が濃い!と一口もらっただけで分かりました。

040-20150815-142814.jpg

もちろん卵も売っています。インターネットからも注文可能。
長距離なので持ち帰りは難しくても、ネットならお取り寄せ出来ますね。

でもやはり、おもてなしの精神の行き届いたお店の雰囲気を感じてもらいたい。

大型連休にお出かけしてみてはいかがでしょうか?

今年もご馳走様でした!




関連ランキング:ケーキ | 国英駅安部駅


category: ●パンケーキ・ホットケーキ 再訪

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  鳥取    カフェ  再訪 
tb: 0   cm: 0

△top

祗園NITI・日向夏のかき氷 

 

240-20150424-143638.jpg

【祗園】祇園NITI
<※このお店は休店しました>
関連記事はこちら
初訪問記事・桃、モンブランかき氷
金柑のかき氷
ショコラかき氷
ラムレーズンのかき氷
新生姜のかき氷
レモンクリームのかき氷
杏仁豆腐のかき氷&梨のかき氷
ロイヤルミルクティーのかき氷
日向夏のかき氷
チーズケーキのかき氷
いちじくのかき氷
モンブラン、柿のかき氷
かぼちゃチーズケーキかき氷
祝い氷、屠蘇
ティラミスのかき氷
エルダーフラワーかき氷
桜のかき氷
さよならNITI…私のかき氷の観念を変えた名店

桜も散って、すっかり新緑の京都。
そんな季節にぴったりのかき氷を頂いてきました。

244-20150424-142730.jpg

日向夏のかき氷
2015年4月の季節の淡雪は、日向夏プリンでした。
柑橘好きなので日向夏に!
日向夏は実も甘くって、皮もエグミもないし、ワタまで食べられちゃう。

241-20150424-143627.jpg

日向夏のピールがパラパラと掛けられた可憐なかき氷。

237-20150424-143747.jpg

うっすーら黄色みがかって、ものすごく繊細な色合い。

日向夏の爽やかな甘みと、穏やかな酸味。
中から日向夏の実も出てきました。

236-20150424-144424.jpg

京都の爽やかな季節は僅かです。すぐに灼熱の季節になります(笑)
そんな短い良い季節を感じられるかき氷でした。

235-20150424-144431.jpg

そして!「かきごおりすと3」
頂いてしまいましたぁぁぁ~~~~<(_ _)>
ありがとうございます♪

243-20150424-143206.jpg

ご馳走様でした。



関連ランキング:カフェ | 祇園四条駅河原町駅三条京阪駅


category: ●かき氷 再訪

thread: かき氷・アイス、ソフトクリーム - janre: グルメ

tag: かき氷  京都  祇園  四条  再訪 
tb: 0   cm: 0

△top