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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

ポンジーズテーブル・バレンタインパンケーキ 

 

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ポンジーズテーブル・バレンタインパンケーキ


2月だと言うのにあまりに暖かくお天気の良い日だったので脱走。
2/14までのバレンタインパンケーキを頂きに、ポンジーズテーブルさんまでやって来ました。

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いつものライ麦生地ではなく、ココア生地だと言う!これは期待ですよ〜♡

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まずはコーヒーでホッと一息。

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キッチンではタイマーがピピピ…となり、ひっくり返すタイミングをご主人に知らせています。
止まらないワクワク。

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来ましたっ!おぉっ!(0゚・∀・)
ポンジーズテーブルさんのパンケーキは年々フォトジェニックになってる感じ!
今回のこれは…また素晴らしい。

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まぁるく焼かれたココア生地。
ココアパウダーでササッと化粧されたお皿に、生クリームとチョコレートアイス、ベリーのソースが大人っぽく。
そして、この網の目の様な飴細工。陽に透けて美しいです。

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切ると、湯気とともにぷわあぁん♡と濃厚チョコの香り!
くっきりビターな生地から、チョコがモタッと流れてきて、ちょっとしたフォンダン状態♡
チョコが本当に濃厚です。

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うんまぁ…!! (((o(♡´▽`♡)o)))

ベリーソースにも合うし、溶けて流れてきたチョコアイスにももちろん。

この飴細工はチェリーかな?ベリーかな?外国の飴の様な大人っぽい味がしました。

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普段のライ麦生地は割とクセがあるので、トッピングが非常に難しいと思うなか、
ご主人は絶妙の感覚でチョイスされていて、いつもすごいと思っているのですが、
ライ麦じゃない普通のパンケーキも全然アリかと!
色んな種類の生地を食べてみたいです。

ご馳走様でした。




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ポンジーズテーブル・ハロウィンパンケーキ(*´▽`*) 

 

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ポンジーズテーブル・バレンタインパンケーキ

Trick or treat!
ハロウィンです。毎年狙っていたのに食べられなかったメニューハロウィンパンケーキ!
ついに食べに来れました♡ポンジーズテーブルさんです。

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座敷席の奥のタタキまったりソファ席で。

●ハロウィンパンケーキ セット1150円
「かぼちゃと紫芋の2色のプリンにチョコアイス、キャラメルソース、かぼちゃクッキーでポップに作りました!」(お店HPより)

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見た目にもウキウキしてしまうパンケーキ(#^.^#)
かぼちゃクッキーがハロウィン感を出してます。

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熱々の生地の上には、かぼちゃと紫芋のプリン、というかムースみたいな!
チョコアイスとホイップも乗っています。

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相変わらずポンジーズテーブルさんの生地はふっくら厚みがあり美味しい!

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ライ麦使用なのでちょっとの酸味とワイルドな味わいで、さらに隠し味で塩がちょっぴり入っていて、塩に当たるとじわっとミネラル感が広がり、これが本当に良いアクセント。

生地の熱気でムースが溶けてきて、濃厚かつとろっとろのソースになってる!
すごくかぼちゃ感が濃厚!甘みが広がります〜♡生地にも合う♡( 人*´∀`*)

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いつもながら満足度の高いパンケーキだな〜っと思います!
こちら2015年10/31までの期間限定でした。
また来年出してくださいね♫
ご馳走様でした。



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古の花で、あんこ三連星☆☆☆

2014年7月
の季節到来!
代わってが今期は終了、また来年。

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一年ぶりに
●桃氷  750円 を頂きました。
(´▽`*)・・・・やっぱり感動するお味。

桃の自然なあの甘さがそのままで、粉雪に絡んでゆきます。
桃が頂けるのは今です!!皆さん是非!



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ポンジーズテーブル三周年パンケーキディ♪ 

 

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2014年7月6日(日)は、京都のポンジーズテーブルさんの三周年記念イベント
「パンケーキディ」でした!

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この日は他のメニューはお休みして、パンケーキがレギュラーメニュー・特別メニュー合せて
12種類揃踏み!!( *´艸`)

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開店すぐに伺ったので空いていました。

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私は悩んだ結果『ハウピアリリコイパンケーキ』にしましたよ♪
ドリンクとセットで1000円
ラムレーズンとかなり自分の中で競ったのですが…w

テーブルに運ばれて来るや否やリリコイのパッションな香りがフワン(*´Д`)
これはテンション上がる…

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いつもながら分厚い生地に、
バニラアイス、リリコイソース、ココナツ風味の寒天のようなハウピアが乗っています。
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ココのパンケーキはとても独創的です。
他に「ずんだ」なんてのもありましたよ。気になります!

さて、パンケーキのお味ですが、ハウピアが酸っぱい(^^♪
バニラアイスと合わせていただくと丁度良い感じ。

ハウピアがぷりゅぷりゅ。

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ライ麦生地の独特の感じとリリコイの酸っぱさが最後になるにつれ、ちょっとエグく
なってしまったのが残念かな?
ハウピアが某中目黒のお店みたいにクリームベースなら合うかも?

でも普段頂けないメニューで良かった!

帰りにご主人とお話ししたところ、今回の特別メニューはもしかしたらこれから
レギュラーになる可能性もあるみたいです。
レギュラー入れ替えが激しいお店なので期待しましょう!

ご馳走様でした。




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2014年梅雨の京都遠足・ポンジーズテーブル 

 

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ポンジーズテーブル・バレンタインパンケーキ


2014年6月5度目の訪問。

梅雨の京都遠足、やっとパンケーキです。
多府県のお友達にとっては来にくいエリアですから、この機会に案内しました。
真ん中の座敷に初めて上がりました。靴を脱いで寛げますね。

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さて、初訪問のお友達ばかりなので、まずはと
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●メイプルバターパンケーキ ドリンクセット750円
●シトラスチョコパンケーキ ドリンクセット900円

を注文、それぞれドリンクも注文しましたが、単品価格でもコスパ良し!

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グダグダとおしゃべりしている内に焼き上がりが登場~♪
予想以上のふっくら感にみんな笑顔でお出迎え(*´▽`*)

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いつも季節限定ばかりを頂いていたので、実は私もプレーンは初めて。
切り分けてもらって、いただきます(^^♪

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うわ?!なんか美味しくなってません?!
と言いますか、プレーン美味し!!!

ライ麦の独特の香りはいい具合に調整されて
ふっくら噛んだ後にふわんと香ります。
ところどころ、岩塩?がガリっと舌に効いて、それが程良い大人のアクセントとなっています。
こんなにプレーンが美味しかったなんて!

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シトラスチョコも、レモンのシロップ煮とチョコが爽やかに合わさって、
ライ麦生地をいい感じにバックアップ。
こりゃ美味しい!

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みずくんが「よく5回で我慢してるな」←(訳:もっと通うやろ、ふつう)と。
私のおススメを気に入ってくれた様子。

お店ももうすぐ3周年を迎えられるようで、いろいろイベントを企画中みたいです。
要チェックです!

ご馳走様でした。




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