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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

三日月氷菓店・麗しのかき氷 美しすぎるパンケーキ 

 

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【柏】三日月氷菓店
(初訪問記事こちら

宣言通り再訪しました
2014年春の東京パンケーキ巡り初日二店舗目です。
にわかに私の周りで三日月ブームが巻き起こり(笑)、
今回は名古屋のSOYちゃんを伴って再訪です!
これから二日間SOYちゃんと回りまくります!!

しかもSOYちゃんは「軍師」と字名される鬼のスケジュール管理士。
かつ私とは「厚焼き同盟」と結ぶ盟友であります。

そろそろパンケーキが終わってしまう時期なので、再訪出来て本当に良かった…

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今月のかき氷は「生キウイ」!
見た目は薄ーい、限りなく透明に近い黄緑。
キウイのツブツブも見えます。
相変わらず、レースの様な繊細な氷。もはや芸術の域…
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SOYちゃんと、現地で待っていた東京在住ぱんもんが居たので、
何も言わなくてもスプーン3本持ってきて下さる心遣い。

早速、スプーンを入れます。
サクッと僅かに氷の音。そして、
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あわぁあああああい…
*・゜゚・*:.。..。.(∩˃o˂∩) :*・゜゚・*♡


本当に淡い、だけど、淡白ではない、素材の味がしっかり。
キウイ独特の刺さるようなエグみは全くなく、美味〜………
今回の生キウイは練乳が無くても全然物足りなくない。
中に仕込まれた特製ミルクアイスが程よく味に変化を付けてくれます。


いやぁ、参った…


SOYちゃんは、初めからパンケーキを二枚オーダーです(笑)
私がかき氷を頂いている間に一枚目を、そして、揃って二枚目を頂こうとしています(笑)
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パンケーキ、二枚揃うと圧巻だなぁ…
会いたかったよ…なんて、声をかけたくなる柔肌美人パンケーキ。
見る見る萎んでゆきます。

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季節限定のパンケーキですが、夏場はかき氷が主体なので焼いている手間がない、と思っていましたが、
繊細な生地ゆえ、空気が引き締まっている冬場にしか出せない、のではないかとも思いました。

こちらもやはり、何度頂いても感動の薄れない美味しさ。
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SOYちゃんも恍惚の表情。
季節終了する前に頂けて本当に良かったです。

必ずまた来ます。

ご馳走様でした!!





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衝撃!ぷっくぷくのパンケーキ・三日月氷菓店 

 


2013年12月東京パンケーキ巡りで三店舗目に訪れたお店です。

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東京から一足伸ばして千葉は柏へ。
柏レイソルの街ですね←来て気付いた。

わざわざ足を伸ばすその訳は、
冬でもかき氷が食べられる&ぷっくぷくのパンケーキ
ネットの写真を見てから、これは美味しいに違いない!と狙っていました。

柏の駅前から歩くこと10分程。
確かにこの辺りなのに…キョロキョロ…

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あ!ありました。二階へ続く入口に「氷」の印。
階段を上がって扉を開くと、とってもシンプルで清潔感あふれる店内です。

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12月のかき氷はラズベリー
お店の方のお勧めで練乳を付けてもらいました。

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そして、お目当ては何と言っても「練乳でたべるパンケーキ」!
かき氷が繁盛する夏場は食べられません。この二つをセットでオーダーしました。

氷をかく音が聞こえて来て、程なくかき氷がやってきました!

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まるで薔薇です…!
ラズベリーの深い赤がグラデーションになってとても綺麗です。

まずはそのまま。とてもさっぱりしています。
さっぱりし過ぎかな?練乳を掛けてみました。

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すると、完璧!このラズベリーかき氷は練乳を掛けて完成します。
ラズベリーの酸っぱさが練乳のこっくりした甘みで際立ちます(#^.^#)。



かき氷を食べ終わった頃にパンケーキがやって来ました!
思わず、うわ〜!と声が出ました。

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その完璧なビジュアル。
表面は美しいキツネ色なのに、サイドが真っ白。そして3cmはあろうかという厚み。

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練乳を掛けてみましょう・・・

お・・・・
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おぉ・・・・!
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ぷっくりした佇まい…これを切れと言うのか?!ご、ごむたいな〜!!(つД`)ノ


しかし切らねばなりませぬ。
ナイフを入れます…

ぷっつり…とナイフが入ります。
おおお…!やわやわなのに、崩れない!この絶妙な焼き加減はなんだ?!
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ぱくり…

お、おおおおいしすぎる…!!!


程よく塩気があり、練乳の甘みと絶妙にマッチして、ふるふるシュワシュワ、口の中で解けます。

なんだこれは…食べたことないパンケーキ…!!

練乳も、市販の物とは味が全然違うのです。
ただ甘いだけではなく、なんだかスパイシーなような?奥行きのある味なのです。


もう、もう無くなってゆくのが悲しい!でも食べちゃう!

これは完全に、今迄食べたパンケーキの中でも最高レベルです。
じっくり味わいながら頂きました。

遠くても、わざわざ行って食べる価値ありです。
是非関東へ行った折にはまた足を伸ばしたいです。

感動をありがとう。
ご馳走様でした。




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