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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

カフェ シフトスリー ・シンボルツリーがステキな注目のパンケーキが美味しいカフェ 

 

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【南堀江】カフェ シフトスリー 南堀江店 (CAFE SHIFT THREE)

久しぶりの大阪パンケーキ巡り(((o(*゚▽゚*)o)))
二軒目は南堀江に出来たオシャレなカフェ、カフェシフトスリーさんへ。
黄色い外観が目を引きますね。

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こちらで頂くのは「森のパンケーキ」。

何故森のパンケーキというネーミングかと言うと、お店の真ん中にシンボルツリーがあって、ちょっとした森気分♪だからかな?

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他にも今注目のSNS映えしそうな話題のメニューが続々あるイマドキカフェです。
ボトルに入ったオシャレなカフェラテや、
きれいなアートが施されたカフェモカも♪

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●森のパンケーキ 1100円
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スクエアタイプのブルーグレー色のオシャレなお皿に乗って登場。

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ふっくらスフレ系のパンケーキには最初からシロップが掛かっています。
ふかふかしゅんわり♡とろりと柔らかいホイップとアイスクリームを添えて。


●生ハムバジルサンド 1100円
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ちょっと塩気も挟んでおこう、と頼んだこのメニュー。動機は三人で分けやすい三切れだったからなんですが、これが美味しくて!
パリッと焼かれたトーストに生ハムとバジルの香りがたっぷりのポテサラ?みたいなのが挟み込まれたサンド。

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添えてあるかぼちゃのサラダまで美味しくて、ランチにぴったり―!
オススメです!

他にフレンチトーストやシフォンケーキ、オムライスにタコライスなどマストメニューがくまなく揃っていて、かなり使いやすいお店という印象です。
また寄りたいな♪

ご馳走様でした。



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category: 大阪

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巨峰とマスカットのパンケーキ&片手鍋かき氷・タブレス コーヒーベーカリー&ダイナー  

 

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【南堀江】 タブレス コーヒーベーカリー&ダイナー

タブレスさんは大阪に何店舗かありますが、いつもなんばに行っていたので南堀江のこちらは初めてです。
タブレスらしい大人な空間と緑が溶け合って。
手前側は窓が広くて明るくて、奥側は暗めの照明にしてあります。

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頂いたのは季節限定のパンケーキメニュー
●巨峰とマスカットのパンケーキ 1463円
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シンプルで美しい〜♡
3枚のパンケーキが重ねられ、クリームにぶどうたち。スライスアーモンドぱらぱら。
むちっとした手応えと共にふんわりとあがる湯気。
生地にクリームチーズを練り込み、とろ〜りとした口溶けに仕上げたタブレスのパンケーキの真骨頂。

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香ばしい様な独特の香りはクセになります。
マスカルポーネクリームとカスタードクリーム?二種類のクリームが混ぜられていて、軽いと重いのバランスがちょうど良く、皮付きのぶどうはプチっと弾けフレッシュ!

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そのままでも美味しいパンケーキですが、クリームとぶどうを乗せたらすごく美味しい(単純)。
満足。


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あと、タブレスの夏の名物「手鍋かき氷」に新フレーバーが登場したとかで!気になり注文。

●ピスタチオミックスベリー 880円
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関西ではお目にかかるのは珍しいピスタチオです!でも見た目地味(笑)
お店のインスタではもう少し下の方から赤みがさしていたけれど。

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しかーし一口食べたらピスタチオ!
すごい濃厚で香ばしいピスタチオです。ただちょっと濃厚だから氷との馴染みが悪いかな。

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底の方にあるベリーの実は酸っぱくて元気になる味!でもやっぱりシロップ感が少ないタイプなので、ザクザクとかき混ぜるのがオススメ。
中には◯ーゲンダッツか?!と思えるくらい美味しいバニラアイスも入っているので、お味がまとまると、まるでピスタチオケーキみたいな風味で贅沢です。
上から食べ進めてゆくタイプの人にはちょっとシロップが足りないかもなので、切り崩しつつ少しずつ混ぜながら…がベストかも。
最後は片手鍋の柄を握って食べてしまうのはお約束(笑)

計2500円超えだからやはりちょっとお高いのですけど、たまに食べたくなるのがタブレスさんでした。
ご馳走様でした。
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category: 大阪

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フォトジェニックなお菓子たちに溢れた小さなアトリエ・patisserie bouquet  

 

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【南堀江】 patisserie bouquet(パティスリー ブーケ)

南堀江にある小さなパティスリー。
夏はかき氷 をやってらっしゃるのを知っていましたが、この夏やっと足が向いて。

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パリの田舎にあるみたいなお店です。
扉を開けてすぐ見渡せる店内には可愛いお菓子たちが並びます。

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アイシングクッキーがお得意みたいで、オーダーも受け付けていらっしゃる様です。
カウンターのみのイートイン。


かき氷は数種類ありました。
●オレンジクリームチーズのかき氷 700円にしてみます。
パティスリーらしく、プリンとかある。気になる(笑)

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ショーケースを覗くと、大好きなぶどうのタルトが!迷わず追加注文です。
●フルーツタルト ぶどう 480円

かき氷はド○シシャのかき氷機をお使いです(^_^;)意外とコレ使ってはるとこ多いですよねー。
削りも微細なクラッシュ系で口当たりも悪くないので私も買ってみようかな(笑)

器にかき氷を盛って、シロップをかけて、また盛って、クリームチーズを乗せて、また盛って…を繰り返し。
大きめのWECKの瓶だから予想以上に量もあります。


○オレンジクリームチーズのかき氷
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さっぱりとしたオレンジの香りにモタッとしたクリームチーズ。

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ちょっとクリームチーズが固いから氷との馴染みが悪いのが難点ですが、お味はGood。
頭がキーンとしちゃいました。


○フルーツタルト ぶどう 
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タルト、キラキラ。崩すのがもったいない。
麗しいぶどうさん。
ざくっとナイフが入ると、分厚いタルトの中にバニラビーンズ入りのクリーム、剥きぶどうが積まれています。

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分厚いんだけど、タルト生地は歯脆くて食べやすい。
ぶどうから果汁がじゅわわんと滲み出て、クリームとまったりと溶けて美味しい〜♡
お値段、大きさも程よくて、手を出しやすいのが良いですね!

ちょこっと寄って、さっとケーキを頂けるお店って感じで気に入りました。
他にも見目麗しいケーキがたくさんあったんで、ケーキだけを何個も食べ比べてみたい!

ご馳走様でした。



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category: ●かき氷

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marche&dolce ・365日マルシェ気分♪deかき氷 

 

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【南堀江】マルシェ&ドルチェ(marche&dolce )
<このお店は閉店しました>
元は淡路にお店があった様なんですが、南堀江に移転オープンされた様です。

「日本初常設型マルシェ形式」というヨーロッパの朝市を思わせる新鮮野菜やフルーツを扱う、ざっくりいうと八百屋さん

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ディスプレイがとってもオシャレ☆
カゴや木箱を組み合わせて巧みに棚を作ってあります。
なるほどマルシェって感じです。

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頂いたのは新鮮な旬のフルーツを使った自家製シロップのかき氷!
軒先に小さなベンチがあるのみで、そちらは親子連れに譲り、私は立って食べるか〜と思っていたら、イスを出して下さいました。ありがたい。

●大粒ぶどう かき氷(ピオーネ) 580円
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プラスチックカップにお店のマークがぺたんと貼られ、かき氷がこんもり♪
キレイな紫色のシロップに、柔らかい大粒のぶどう♡
ぶどうの自然な甘さと若いワインの様な香りにうっとりです。
ぶどうからはじゅわ〜と芳醇な果汁が。

氷の削りはサクッとふわっとで、非常に口当たり良く美味しく頂きました♪
ジューススタンドもあるみたいですが、暑い日だったのでかき氷とソフトクリームがバンバン出ていました!

旬の移り変わりに従って、シロップの売り切れ変更があるので、
どうしても食べたいシロップがある時はお店のインスタグラムをチェックしてみて下さい☆

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あたたかい接客で町のシンボルになる様な素敵なお店でした。
ご馳走様でした。



関連ランキング:ジュースバー | ドーム前千代崎駅ドーム前駅汐見橋駅


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サロン・ド・テ・プレジール 念願のスコーンセット 

 

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【西大橋】サロン・ド.テ・プレジール
関連記事はこちら
サロン・ド・テ・プレジール 優雅な時間をお約束♡

前回寄せて頂いた時はスコーンセットが売り切れで、
一つだけ残っていた形の悪いスコーンを出して頂きました。
お店が「形の悪い」というものをブログに上げるのは躊躇われたのですが、
見た感じ、なんら問題無かったのですよ。

でもやっぱり完全体?が頂きたくて、スコーン大好きお姉さん、可愛い妹分と連れだってやって来ました。


●スコーンセット 1300円
紅茶はロスチャイルド茶園を。
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完全体はやっぱりお美しい・・・(*゚∀゚*)
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お姉さんのスコーンをかぶりつく姿が可愛らしい(笑)
前回訪問時はメニューのスコーンについての記述をよく読んでいなかったのですが、
改めて読んでみると大変なこだわり。

やはり「粉がすごく良い香りがする」と感じたのは本当で、
風味豊かなフランス産小麦を使用しているんだそう。

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バターも香りの異なる二種類の発酵バターを使用しているんだとか。
サクホロの食感をすごく大事にされているようです。

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もちろんいちごジャムも自家製。ものすごくフレッシュで甘すぎず、香りが良いです。
サクッと軽い食感で、口の中で滑らかに変化し消えてゆき、
香りが残る・・・。

本当に美味しいスコーンです!

お茶を静かの楽しむサロン故、大きすぎる声でもおしゃべりはご法度。
入って3分、また会話も乗るか乗らずやで注意されてしまった私たちって一体・・・(;´・ω・)

ご馳走様でした!




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category: ●スコーン、アフタヌーンティー再訪

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