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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

あのん・逸品!西京味噌のかき氷 

 

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【祇園 】あのん 祗園本店

様々な様式にとらわれない和のあんこのお菓子が頂けるあのんさん。
季節限定でかき氷も人気です。

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天然氷のかき氷が頂けるお店も随分増えてきましたが、まだまだ京都では貴重な存在です。
私が伺った時は空いていたので、
二階の客席でゆったり友達とおしゃべりしながら頂けました。

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●西京味噌のかき氷 1200円
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噂で「でっかい!」とは聞いていましたが(笑)なるほど器がかなり大きいです!
かき氷自体のボリュームはさほどでもありませんが、かき氷をぐるりと囲む様に巡らされたあんこがド迫力!

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天然氷という事で、サクサクの削りのかき氷にシロップがたっぷり掛かり、ベタ雪の様な食感に。

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西京味噌のシロップは意外にもサラッと流れるタイプのものなのですが、一口頂くとびっくりする程濃厚!
白味噌独特のしょっぱさと甘さが同居する具合が面白い!
甘辛、という表現がぴったり。

白味噌とポロポロ固めのあんこの相性がバッチリ。
白味噌を使ったお菓子にお正月に食べる花びら餅がありますが、それにとてもよく似た風味です。


こんなにボリュームのあるかき氷は食べ切れない!という方にはセットがおすすめ。
ミニかき氷にお茶のセットです。
お友達が頼んだ
●かき氷(きなこ) とお薄のセット 1200円
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ミニかき氷と言えど、お椀にこんもりでわらび餅、きな粉もたっぷりだからとても満足しますよ。

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祇園界隈で和菓子が頂けるお店で、それほど混んでいないから穴場かも知れませんね。

ご馳走様でした。



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餅匠しづく・美術館の様な店内で夏季限定くるみ氷を頂く。 

 

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【西大橋】餅匠しづく

くるみ餅と言えば堺市が有名ですが、こちら西大橋界隈でも頂けます。
餅匠しづくさん、街中に突如現れるラグジュアリーな和菓子屋さんです。

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くるみ餅の他に大福や豆菓子、お干菓子などもあります。

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カウンターの続きがイートインテーブルになっていて、窓の向こうの柳の青が美しく。
お店の造りの非常シンプルで、モダンアートの美術館の様に研ぎ澄まされています。

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私が頂いたのは
●くるみ氷 850円
くるみ餅にかき氷を被せた夏限定のメニュー。
豆皿にほうじ茶がセットで付いてきます。

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ガラスの平たい器になだらかに盛られたかき氷。
一見くるみ餅は見えませんが、氷をかき分けると中から草色の餡のくるみ餅が出てきます。
かき氷はクラッシュ系のザクザク氷。

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かき氷としては粗い方ですが、なめらかなくるみ餅の餡とならこれ位の削りが合っていますね。
角のないクラッシュ系なので口当たりも良いです。

くるみ餅は某店のより甘み控えめで、なめらかな気がしました。
(ざらっとしたのもそれはそれで美味しいから、どちらが美味しいと言うわけではなく!むしろどちらも美味しいです)
くるみ餅は3つ入っていましたよ。
豆皿に付いていた豆菓子がミント味。大変珍しかったです。

高級感ある店内でありながら、気楽に和菓子が頂ける素敵なお店でした。
ご馳走様でした。



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MACCHA HOUSE 抹茶館・抹茶白玉あずきかき氷 

 

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MACCHA HOUSE 抹茶館 京都四条店

最近改装されてるなー、と思っていたら、抹茶メニューを中心に味わえる甘味処?カフェ?になっていました。
宇治の森半さんの抹茶をお使いということで、
早速訪ねてみました。

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一階が注文カウンターになっていて、注文&会計。
小さなカウンター席数席と、二階がテーブル席・カウンター席になっています。
時間の掛かるメニューは番号札を貰い、持って来てもらいます。

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二階のカウンター席に座りましたが、とにかく狭い!
ちょっとカウンターに椅子を詰めすぎです。
座っていて両隣の椅子の背が当たります。せめて一脚減らして欲しいです。


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抹茶白玉あずきかき氷が来ました。
第一印象、抹茶の色がくすんでいるな…
森半さんの点てたばかりの抹茶はもっと色が鮮やかで美しいのに。

大きさは中くらい、乳白色の浅いガラスの器です。

白と抹茶、二色の白玉とあんこ。
黒蜜が別添えで。

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スプーン長っ(笑)
パフェ用のスプーンですね。

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まずは一口。
渋さが先に来ます。そして粉っぽい。
抹茶自体に甘みが付いていないので、黒蜜を全て掛けて甘さを調整するみたいです。

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氷は太くて短い棒状の削りで、ちょっとザクッとしています。
冷たさが際立つ氷ですね。
溶けるスピードがとにかく早い。
後半ストローが欲しいなぁと思いました。

これで1080円は高い。
場代もあると思いますが、半セルフだし、これは高いなぁ…。

ご馳走様でした。




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和カフェ・季の音さんのかき氷 

 


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以前、和カフェ好きの友人と会うときによく利用させてもらっていた季の音さん、
久々に行ってみました。


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便利な立地にありながら隠れ家的存在なのは、横道を入って、エレベーターを4階まで上がるからかな?
「絵レベーター」に騙されないようにして行きましょう(←行けばわかりますよ/笑)

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エレベーターが空いたら、和カフェのご登場〜♬
席数も多めだし、明るい空間で、誰しもすぐに落ち着いてしまうことでしょう。

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さて、やはり私は夏限定
⚫︎黒蜜きなこ氷 870円
幼なじみは
⚫︎宇治みるく氷 660円 を注文。

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思っていたより大きいのキタっ!!(((o(*゚▽゚*)o)))

富士山型に盛られた氷に、黒蜜たっぷり。
白・ピンク・黒の三種の白玉、バニラアイスがワンスクープ添えられて。

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でかい!と思いましたが、器が浅いのでそんなでもない?かな。
でも迫力はありますね。

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黒蜜がしっかり甘め!
氷はサクサク&適度にふんわり感もあります。
中に黒蜜ゼリーが仕込まれているのも嬉しい限り。

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宇治みるくは、練乳は自分で掛けるタイプ。
これまたしっかりした宇治で、練乳もミルキーで、美味。

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なにより、窓際で日焼けが気になるところなのに、なんと紫外線カットフィルム貼り済みの窓ガラス
安心して四条の街を上から楽しめます。

他にもケーキ、パフェ、あんみつの類も全て平均点高めなクオリティです。

久々に来たけど味が落ちるなんて事もなく、固定ファンもいらっしゃる様です。

ご馳走様でした!




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kotikaze(こちかぜ)・宝石色のかき氷 

 

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2014年6月、いい感じに蒸し暑い日。かき氷日和。
玉造kotikaze(こちかぜ)さんを訪れました。

環状線玉造駅から徒歩10分程歩きます。
道行く紫陽花がキレイな季節。

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住宅地の中に控えめに現れたお店は、ぱっと見小料理屋か、仕出し屋みたい。
中も和風ドールハウスの様な空間です。

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私は、氷のラインナップから、
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⚫︎季節のフルーツ、デラウェア 750円を注文♡(∩˃o˂∩)♡


運ばれて来たそれに、仰け反りました。

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黄緑色のエスプーマに、
エメラルドの色のビーズの様に光り輝くデラウェア…☆
こんなキレイなかき氷初めて…!

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酸っぱい!(∩˃o˂∩)!

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若い白ワインのような酸味。
実のツルッ&プチっとした食感と、噛み締めた時に滲み出るフレッシュな酸っぱさがまた良い♡
爽やかな初夏を感じる今までにないかき氷!


食べ終わった後の器も、朝顔の花の様でかわいいのです。

迷わず「おかわりお願いします!」


二杯目は
⚫︎ミルクミント氷 650円
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こちらは氷の削り方が違うような?!
さっきより氷が線状になってきめ細かく感じる?気のせい?

色がシブい!言うなればまさかのグレー
そこにレモンの黄色なんて、大人のコーディネートです(笑)。

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ミントがかなりガツンとくる、野性味溢れる感じ。
ガムで言う突き抜ける爽快感ってヤツです。

甘みもほとんど感じません。
練乳を足して、やっとちょっと甘いかな?と感じるくらいの大人風味。
男性にいいかも?

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ふたつとも、かなりの個性派なかき氷でした。

ご馳走様でした♡




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