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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

夢菓房 たから・香川県らしい希少糖入りシロップかき氷 

 

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【木太東口】夢菓房たから

創業80年を誇る、高松でも人気の和菓子屋さんにやって来ました。
かなり大きな店舗で、駐車場も広い!

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フルーツ大福が有名な様で、店内では整理券が発行され順番に購入出来るシステムの様です。

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半分が喫茶スペースになっていて、夏はかき氷が頂けるという事!
スワンの旗がはためいてます。

喫茶利用の場合はクイックレジで会計&注文。こちらはすんなりと入れました。
お庭にも出れる様になっていて、紫外線さえ気にならなければ外も気持ち良いな〜。

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●かき氷 瀬戸内レモン550円
安い安い!!
こちらは香川県らしい希少糖入りシロップ。瀬戸内レモンの生果汁と合わせてさらに瀬戸内感アップ☆
2017年新発売のシロップみたいです。

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緩やかな山型のかき氷。
レモンの薄切りが三枚、白玉が二個添えられてます。河を削ったものがまぶされていて、フレッシュの香りが長引きます。
氷はサラッサラ!超微細粉雪氷。

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中には硬い箇所もあるんですが、それは粉雪が固まったもので、カシッと儚く歯で崩れる不思議な食感。
かなり冷たい氷を高速で削るとこんな感じになるみたいです。頭がキーンと来ました。かなり冷たい氷という事ですね。

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セルフサービスの熱いお茶がありがたい…
始めはサラサラで、少し溶けてシロップと馴染み出した頃が一番美味しく感じました。

シロップはキリッとした夏らしいお味。

本当はフルーツ大福も持ち帰りたかったんですが、要冷蔵だし、当日中のお召し上がりなので、帰宅まで時間が掛かる私は断念しました。残念〜。

ご馳走様でした。



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category: ●かき氷

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tag: かき氷  香川  高松  木太東口  和菓子  甘味処   
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うめぞの茶房 かざり羹に心躍る春 

 

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【鞍馬口 】うめぞの茶房

京都の老舗甘味処・うめぞの
昔からある四条のお店梅園は、みたらし団子や善哉、かき氷が有名。
烏丸にあるうめぞの CAFE&GALLERY 抹茶のパンケーキが魅力。

そして新しく誕生した鞍馬口のうめぞの茶房さん。
こちらは、かざり羹

かざり羹って?
やたらとフォトジェニックな写真がネットには流れてくるけれど、実際に会ってみたい…
春は名のみ、風の冷たい日に訪問しました。

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場所はお風呂屋さんを改装したマジョリカタイルが素敵なカフェ「さらさ西陣」の二軒隣!セットで訪問するのも良いかも。

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うめぞのさんらしい、さりげない外観。京都の街に馴染みます。

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一階は注文カウンター。レトロなショーケースに楚々と居並ぶ羊羹たち。
なんて可憐……

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上の段の丸いのは季節限定、下の段の四角いのはレギュラーだそう。

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上の段から、下の段から紅茶をチョイス。
飲み物は和紅茶にしてみました。

客席は二階です。階段はかなり急、気を付けて。
隠れ家感のある変形した間取りで、壁の漆喰がいい感じにエイジング。

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昔ながらの剥き出しの梁と調和がとれていて、シンプルで落ち着く空間に。

●かざり羊羹 桜 紅茶
●和紅茶
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素敵すぎる……
白い丸杯にちょこんとかざり羹。

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薄い氷の下に潜む様な、儚げな桜。
とても上品でいて、物語がある一品です。

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ぷりん…とフォークが入り、事もなく切れます。私の持つ羊羹のイメージより随分と柔らかく、水羊羹に近い食感かも。
桜のほのかな香りと塩気がふんわり。

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紅茶。なんとしろあんにバラ。
こちらは先ほどの桜より少々固め。口の中でトロォ〜と滑らかに溶けると同時に紅茶の深い香りに驚きます。
しろあんの中には細かく砕いたローストアーモンドが良い食感。そしてバラの香り。
しろあんにバラが合うって、ビックリです。

和紅茶は小さなガラスの急須に。
差し湯もあらかじめポットにたっぷり用意されているから、自分のテンポでお代わり出来るのが嬉しい。

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小さな和菓子を少しずつ口に運ぶ時間を楽しむ贅沢。
素敵なひとときでした。

ご馳走様でした。
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tag: 京都  鞍馬口  甘味処  茶房  和菓子 
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ちいさな花が開いた♡nikiniki 

 

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nikiniki(ニキニキ)
四条河原町木屋町沿いにある可愛いお店。

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一度伺った時に、とても面白く美味しかった印象があって、今回久しぶりに立ち寄りました。

こちら何が面白いかって、まず
八つ橋が立ち食い出来る」ということ!
いうなれば八つ橋スタンド

さらに面白いのは、
皮と餡が選べる」ということ!

皮は5種類から、
餡は8種類から選べます。
面白い餡があります。
りんご、キャラメル、パプリカ(!)、シトロン、アプリコットなど。
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私は彩りが綺麗な、
⚫︎アズール&アプリコット 80円
にしました。

お姉さんがテキパキと包んでくれます。
お手拭きと共に、ちょこんとお猪口に入って出てきたそれは、さながら紫陽花のよう(♡´∀` ♡)
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早速指でつまんで頂きます。
餡がお猪口にサイズたっぷり、普通の2倍は入ってます。
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アプリコットの味がしっかりします〜♬
皮のニッキとの相性も良いです♡

3口くらいで食べ切りましたが、結構満足感ありますね。


ショーケースを撮影しようとした時に、モアレが出たので、あれ〜?と言っていたら、
お姉さんがモアレ除去の裏ワザまで教えてくださいました!(^人^)感謝!
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ちょっと甘いものつまんで行きたい…
なんて時にホントいいです。

またちょくちょく立ち寄ろうと思います。
ご馳走様でした!



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