『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

エビアン・朝の神戸はコーヒーの香りが良く似合う 

 

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【元町】エビアンコーヒー
言わずと知れた神戸の老舗カフェー・エビアン。
神戸でモーニングしようとやって来ました。モーニングタイムに伺うのは初めて。

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レトロな外観。観音開きの大きな扉を通り、広いフロアに広がるコーヒーの香り。
カウンターでは黙々とサイフォンをかき混ぜるマスターらしき男性。
緑色で統一された椅子が並ぶ空間は、町の中華料理店みたいな雰囲気と懐かしい喫茶店がミックスされたような、ある意味神戸らしい場所なのかも?

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●サンドイッチセット なんと600円
こちらはモーニングメニューではなく、フルタイムで頂けるセット。
サンドイッチは三種類あり、私はハマっているフルーツサンドを頂きました。

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まずはコーヒー
お店のロゴが入ったカップに誇りを感じます。
スッと香りが立ち上り、サラッと喉に入ってゆく。こちらのコーヒーは朝に頂くにぴったりのタイプ。
とても美味しいです。お代わり欲しい!

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フルーツサンド
可愛い4切れ。キウイ、バナナ、桃、パイナップル、ミカン。缶詰フルーツを使っているのが懐かしくていい感じです。ク
リームはサッと塗られている程度だから軽い♪

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ふわふわのパンでサンド。
軽食にちょうど良いボリュームでした。

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こちらは素朴な手作りケーキも充実しています。いつか食べてみたい。
ご馳走様でした。



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category: ●フルーツサンド

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珊瑚・専用の鉄板で焼き上げる懐かしいホットケーキ 

 

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【長田 】珊瑚

神戸・長田の街の商店街の一角にある喫茶店。
美味しそうなホットケーキを求めてやってきました。

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綺麗にまとめられた店内は、同じフロアに禁煙席と喫煙席が同居していますが、隣でプカプカされるのが苦手な人にはありがたいですよね。
地元客が訪れる和やかな雰囲気。午前中から盛況です。

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●ホットケーキ セット 650円
私はカフェオーレをお供にしました。
ホットケーキは焼くのに10分から20分掛かるとあります!安心(*^^*)
ゆっくりと待ちましょう。

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「メイプルシロップか蜂蜜は50円追加」とあります。
何も付いてないんですか?と聞いたら、自家製シロップは付いているんですって。
まずはそれで良いじゃない!という事で追加はしませんでした。

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其れ程待たずにやって来た印象です(о´∀`о)
ふっかり優しい焼き目のホットケーキが二枚!
テーブルに置かれるまでの間に、ふわん♡と香ばしい香りが鼻をくすぐります。

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紙ナプキンに包まれたナイフフォークは懐かしい感じ。
ゆるマーガリンが絞り出してあり、付いているシロップはさらさらタイプのガムシロップ。

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表面がわずかにサクッとしていて、中ふわっとしているのが切りながら分かります。
口に運ぶと、ベーキングパウダーかな?何かしらの苦味がほんのりありますが、噛むほどに香ばしい小麦の香りが上がってきて気にならなくなります。

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もこもこした食感で、パクパクいけちゃう。
ガムシロップもぐんぐん染み込んで。甘さの感じもちょうど良くなります。
懐かし美味しいな〜。

カフェオーレもドシッとしていて、コク深く美味しいですよ!
これで650円はやっす〜い!

ご馳走様でした。
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ルカ・アイボリー 地元系愛せれ喫茶店でフルーツサンド♪ 

 

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【新開地】 ルカ・アイボリー

新開地の商店街の横道をそれたところにある小さな喫茶店。
朝9:00から開いていて、モーニングに伺いました。

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自家焙煎をなさっている様で、お店の片隅には小さな焙煎機も。
中はこざっぱりとしていて、朝の光が柔らかく差し込み寛げます。

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●フルーツサンド 600円
●ホットコーヒー 350円

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サイフォンで淹れるホットコーヒーはスッキリした飲み口で、ふわっと香りが立ち上がるマイルドなコーヒー。
酸味少なく、軽く飲み干せる朝に飲むのにぴったり。

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フルーツサンドはいちご、パイナップル、バナナ、みかんがふわふわのパンに挟んであります。
飾らない切り口ですが、それがなんとも手作り感があって愛らしいです。
こちらもクリームとフルーツ、パンのバランスがちょうど良く、朝からペロリでした。

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常連さんとマスターの時事トークも和みます。隠れた愛され名店です。



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エデン・新開地にひそむレトロ喫茶でグッドモーニング 

 

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【新開地 】エデン

おじさまの街・新開地にあるレトロ喫茶店。
最近新開地を探訪する下町レトロツアーなるものがあるらしく、エデンもツアーに組み込まれるほど新開地を代表するスポットなんですって。

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緑に包まれた謎めく雰囲気のある外観。
床は歩くたびにギシギシ鳴り、かなり年季が入っているご様子。それもまた味わい深い。
船のキャビンをイメージしたという内観はセピア色の灯りに赤い背もたれのソファでとっても趣があり素敵です。

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怪しい雰囲気かと思いきや、お店は地元の馴染み客で和気あいあい。
緊張せずに過ごせましたよ。

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●モーニングセット 550円
モーニングセットの種類も充実。
その中から●ハーフミックスサンドセットを選びました。
サンドイッチのパンは焼いてもらいました。

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美味しそ〜(∩˃o˂∩)♡朝から充実の内容。
焼きたての卵と、トマト、きゅうり、ハムが挟んであります。
たまごがホカホカでいい塩気とマスタードの辛みで食欲増進。

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ホットは深い香りの奥にグッとつかまれるような旨味があり大変美味でした。

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新開地に来たらエデン!オススメします。


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喫茶緑・かき氷のラインナップも豊富!大垣の隠れた名店 

 

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【大垣 】喫茶緑
関連記事はこちら
喫茶緑・大垣の隠れた名店で出会ったホットケーキ♡
↑上記の記事の続き。いよいよかき氷

厳冬のかき氷遠足

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大コーフンでホットケーキを頂き、いよいよかき氷です。
かき氷のメニュー表をじっくり拝見。
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・・・・・・この寒い二月になんだこのラインナップは…豊富すぎてコワイ!(笑)
しかもどれも遊び心のあるメニューばかり。
岐阜の喫茶店でどうして?!と思ってしまうんですが、
実はこちらは岐阜の有名店「赤鰐」出身のお店らしく、赤鰐さんのDNAを脈々と受け継いでいらっしゃるのです。

講釈はこれくらいにして、私たちが選んだメニューはこちら!

●みどり
●焼きバナナショコラみるく(バレンタイン限定)
●生いちご
●ショコララズベリー(バレンタイン限定)
選んだ氷がたまたま全て800円

まずはお店の名を冠するタイトルロール
○みどり
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美しいです…!
ベースは紅茶。しかもフルーツティー。上に乗っているグレープフルーツやマスカットなどのフルーツを漬け込んでシロップが作ってあります。

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物凄く爽やか!そして花の様なフルーティな香り。
ちゃんと甘さはあるのですが、あくまで上品に仕上がっているのは、ビネガーを少し加えてあるからなんですって。

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氷の削りはさらさらパウダー系で、そこにシロップがたっぷり染み込み、ずん!としている印象ですが、口解けは軽やか。
お店の方も「まずはみどりをオススメします!」とおっしゃる力作☆
拍手☆

○焼きバナナショコラみるく
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なんと炙りでーす!大阪でも某有名店が炙りに炙ってらっしゃいますが、まさか岐阜でも炙られようとは!!

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炙られたバナナはとろ〜ッとして、チョコチップ残るシロップと合わせると、まさにチョコバナナ。

○生いちご
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いちご大好き女子がストイックにいちごをストレートで!
いちごだけってちょっと単純じゃない?と思っていた私でしたが、すみませんでした!(笑)

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下がゆめのか、 下が岐阜産のいちご、と二種類を使い分けてあって、ピューレにしたり、少し果肉を残したりと食感を変えてあります。加熱しない「生いちご」だからこそのフレッシュさ。
すんごい美味しい…春を感じる・・・♡
いちご単体でこんなに満足する甘みと香りが出るのかとびっくりしました。

○ショコララズベリー
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私が選んだバレンタイン氷( 人*´∀`*)
先ほどの焼きバナナショコラみるくとチョコシロップは共通なんでしょうけど、こちらはチョコシロップとラズベリーシロップを全体に合わせ掛けてあるから印象が変わる!
トップにはママレードとアーモンドがちょこん。

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美味…( ;∀;)…!!!

チョコチップが混ざったチョコシロップはパリパリと食感も楽しくて、ラズベリーの酸味と合わさり、間違いない美味しさ!
ちょこんと付いたママレードをチョコと混ぜるとショコラオランジュの様なお味になり、味の変化もあります。
アーモンドの食感ももちろん良いです!

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最後まで飽きの来ない美味しさ。

地元の方に愛されている町の喫茶店という雰囲気なのに、作るものには手を抜かず、鮮度も良く、このかき氷を提供するポテンシャルを維持する活力ってなんなんだろう??

今回一番気になっていたお店は、やっぱり気になる店でした。
連れて来てもらって感謝です。
ご馳走様でした!



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