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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

チルアウト・米粉のスフレホットケーキ 

 


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チルアウトさん。
富山城のすぐ近くで、トラムの駅のすぐ目の前です。
…そう、富山はトラムが走る街!かっくいー☆
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富山のトレンド先取り?!オシャレで解放的な外観&店内です。
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ソフトクリームの専門店で、種類が豊富です。
そう言えば北陸の人はアイス大好きなんですってね!

お店も平日昼間からひっきりなしにお客さんが出入りしてます。
親子連れ、デート、奥様仲間…

そんなお店が黒部産米粉のスフレホットケーキを提供されています。

注文&会計はカウンターで先に。

私は気になった
⚫︎ココナッツホットなケーキ 600円
⚫︎カプチーノ 280円
極厚スフレホットケーキの上にココナッツのクリームがポッテリ乗ってるビジュアルに思わず注文。


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10分掛からない位で登場しました。
直径は8cm足らず?しかし厚みが4.5〜5cmはあるホットケーキ!

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サイドに焼き型の跡かな?縦じわ。
米粉らしい色白ホットケーキに、さらにココナッツクリームがぽってり♡

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少しの抵抗の後に、スッとナイフが入ります。
切り応えからしてふわふわ。

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しかしふわふわだけではなく、弾力のある噛み応えです。
米粉ならではのクセのない中にも僅かに甘みのある生地です。
米粉でスフレパンケーキというのは食べたことなかったです!美味しいです。

しかしココナッツクリームは頂けない。
クリームが植物性でしょうか。
甘すぎるし、せっかくのスフレホットケーキを安っぽい味に引き下げてしまっています。

まずはプレーンにすべきだったでしょうかねぇ。

お店の雰囲気もイイし、アイスは評判良さそうだし、地元の方に愛されている様子です。

ご馳走様でした。




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category: 富山

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