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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

mint(ミント)・梅田に出現☆キューブ型のカワイイフルーツサンド 

 

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【堂島】 mint 本店 (ミント)

JR大阪駅から南へ。堂島アバンザの地下一階に出来たカッティングフルーツとフルーツサンドのお店。

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スッキリとした店内は明るく、大きなソファ席、お一人様に嬉しい小さなテーブル席、ざっくばらんに相席できるテーブル席があります。
カウンターにショーケースがあり、フルーツサンドが並びます。
断面がすごく可愛くて、どれにしようか迷ってしまいますね。

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フルーツサンド
●mint 580円
●キャラメルナッツバナナ 450円

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デトックスウォーターはセルフサービスで頂けます。フルーツの香りがたっぷり染み出して美味しい♪

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○mint
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お店の名前が付く代表的メニュー。
メロン、いちご、マスカット、赤肉メロンなどのフルーツが丸くくり抜かれて挟んであるのでカラフルな水玉みたいですごくキュート♡

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クリームがコッテリと濃密で、フルーツのジューシーさが際立ちます。
結構重めの仕上がりですが、一切れあたりが小さいのでペロリかな。キューブ型に近く、分厚いですが小ぶり。


○キャラメルナッツバナナ
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サクサクとキャラメリゼされたナッツが香ばしい珍しいフルーツサンド。
シンプルなバナナをキャラメルナッツが面白いものにしています。こういう変わり種良いですね!

ランチボックスなどのセットもありましたが、いずれもボリューム少なめ。
フルーツサンドとしてのクオリティは高いのですが、ボリュームの割にお値段は高め設定と感じました。場所柄仕方ないのかな。

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またお気に入りのフルーツの季節になったら訪問したいです。

ご馳走様でした。



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category: ●フルーツサンド

tag: フルーツサンド  大阪  梅田  堂島  カフェ 
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ANAクラウンプラザホテル大阪 佐賀県産さがほのか苺スイーツオーダービュッフェ試食会 

 

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【堂島】ANAクラウンプラザホテル大阪 
関連記事はこちら
岡山県産ぶどうをたっぷり味わうホテルスイーツバイキング♡ )

佐賀県産さがほのか苺スイーツオーダービュッフェ試食会行ってきました!





大阪・堂島に建つANAクラウンプラザホテル大阪
以前、ぶどうのオーダービュッフェに伺い、とても美味しかったんですが、
今回その苺バージョンの「佐賀県産さがほのか苺スイーツオーダービュッフェ」が2018年1月6日~5月6日土日祝に開催されることになり、その試食会にお呼び頂きました。
ありがたやありがたや。

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今回はプレス招待会ということで、ビュッフェ式にデコレイトされていますが、
本来はメニューを見て頼んだものを持って来て貰える「オーダービュッフェ」スタイルです。
お友達との会話を途切れさすことなくスイーツを楽しめますし、キレイに盛り付けてもらえるし、ラクチンですよ☆

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まずは気になるリカちゃんのパネル!
さがほのかがリカちゃんとコラボしているみたいです。リカちゃん仕事するな~。

さてラインナップのご紹介!
●さがほのかと抹茶のシフォンケーキ
●さがほのかとラズベリーのエクレア

●さがほのかロールケーキ
●さがほのかマカロン

●さがほのかクレープ
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●さがほのかショートケーキ(今日はナシ)
●さがほのかソースとパンナコッタ

●さがほのかタルト
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●さがほのかのミルフィーユ

●さがほのかと苺リキュールジュレ

●さがほのか苺ムース
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●クレームブリュレ
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●濃厚プリン

●さがほのかソースと苺アイス(今日はナシ)
●嬉野茶マドレーヌ
●チョコレート
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●ヘーゼルナッツのキャラメリゼ
●クッキー
●ロリポップ


ハーハー、ゼーゼー!どうです!
苺♡ 

佐賀県産嬉野茶の紅茶で頂きます。何もかもが佐賀県産♪

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さがほのかのクレープは、クレープケーキです。
ミルクレープとショートケーキのに合体した様な感じで、苺の赤いソースが層になっていて見た目も可愛い。

マカロンの中のジャムがフレッシュに近いような柔らかいもので、噛むとホロホロ~と崩れてしまう、とても繊細なマカロン。
これ美味しかったなぁ。

以前伺った時も思ったのですが、ロールケーキ美味しい…。
タルトに使われているカスタードも濃厚でトロリと。

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クレームブリュレ濃厚プリンなど、とにかく卵を主としたスイーツが激ウマ…!

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聞けば、濃厚プリン以外は普通の卵みたいなんですが、何だろうこの一段高い卵感。やはり腕がいいんでしょう。

シェフの腕、といえば!新しく就任された総料理長ジェンナーロ・アバグナル氏。
イタリア人らしい温かくフレンドリーな方で、握手した手が大きくて逞しいのに柔らかく。
これからどんなお料理を提案されるのか益々楽しみ。


あと、パンナコッタ
シンプルなパンナコッタに苺のソースが引き立ちます。
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嬉野茶を使ったマドレーヌはとても珍しい。
抹茶とほうじ茶の中間の様な香りと渋みを合わせもついい香り。

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こちらの魅力的な苺スイーツたちがとことん味わえる「佐賀県産さがほのかスイーツオーダービュッフェ」は
2018年1月6日~5/6土日祝
1部 11:00~13:00(LO12:30)
2部 14:00~16:00(LO15:30)
ウェルカムドリンク付き 3600円(税サ別)
※要予約
場所:一階ロビーラウンジ
昼でも落ち着いたムードの中頂けます。

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そしてご注目。
同じくさがほのかを使用したアフタヌーンティーセットも提供されます。
こちらは
2018年1月9日~5月2日平日限定
10:00~21:00(LO20:30)

なんと夜まで頂けるアフタヌーンティーセットなので、仕事終わりのOLのアナタ!狙い目ですっ。
行きたいですよね~仕事終わりスイーツ♡

これは新春から楽しくなりそうです( 人*´∀`*)
ご馳走様でした!



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category: ●イベント

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tag: 試食会  大阪  堂島  ホテル  ホテルビュッフェ  ビュッフェ 
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一日限定スコーンday!パティスリー・ケ・モンテベロ 

 

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【堂島】 ケ・モンテベロ (Patisserie quai montebello)

2017年3月13日のパティスリー・ケ・モンテベロさん。
この日は本来定休日ですが、特別にスコーンを販売するスコーンday!
そんな情報を掴んでしまったからには伺わない訳には参りません!

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タイミングかなぁ〜すごく並んでいる時間に来てしまいました。
この時間を超えたら比較的落ち着きました。
…オープン当初はすごい列だったみたいですが、普段がどんな感じなんだろう??

さて、並んでいる間に色々と物色。ギモーブやマカロンもカラフルですごく美味しそう。焼き菓子も豊富。

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スコーンは5種類ありました。全て220円
プレーン、ディンケル(全種類)、ブレンド、レーズン、ライ麦

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とりあえず全種類テイクアウトして、三種類をイートイン。

●プレーン、ブレンド、レーズン
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コンフィチュール(500円…高っ)は三種類から選べました。
マルメロ、 はっさく、 5種のベリーにしました。クロテッドクリームも付いて来ます。

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大きな全面ガラス窓に面した木のカウンター。気持ちいいです。

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イートインの紅茶(400円)はどんどん種類を入れて下さいました。
アッサムのミルクティーから、次はスリランカのキャンティ。
次はアールグレイ…という風に。

さて、スコーン。サクッと割れます。
中からはきめ細かい。さすがパティスリーという感じで小麦が非常にきめ細かく上質なものをお使いなのかな。香りもすごく良い。
とても軽く、口の中でふわっと溶ける生地。

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はっさくのコンフィチュール美味☆
ほのかな苦味があり、春を感じる香りです。

ブレンドは2種の小麦がブレンドしてあるスコーン。
確かにプレーンに比べたら、カチッとサクッとして香ばしく。
マルメロのこってりした甘みのコンフィチュールによく合います。

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レーズンがたっぷり練りこまれたスコーン。
オーソドックスながら、やっぱりスコーンに練りこまれていて落ち着くのはレーズン。

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5種のベリーのコンフィチュールはブルーベリーの味が強くて、レーズンのスコーンにも馴染みよく、美味しいです。


イートインしている人も追加注文する人の多いこと!ご多聞にもれず、私も追加してしまいました(*'ω'*)
●ライ麦スコーン
●マカロン いちご 250円
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ペタンコ気味で大きめのマカロン!むちっサクッと割れて、中から濃厚ないちごジャムといちごクリームの二層が出てきました。
見た目も華やかだし、とても美味しいマカロンです。
最近マカロンも気になるお年頃です(笑)

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すっごくワクワクしました〜。普段からスコーンあればいいのになぁ。
また普通営業の時も覗いてみたい!
ご馳走様でした。



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岡山県産ぶどうをたっぷり味わうホテルスイーツバイキング♡ 

 

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【堂島】ANAクラウンプラザホテル大阪 ロビーラウンジ
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ANAクラウンプラザホテル大阪 佐賀県産さがほのか苺スイーツオーダービュッフェ試食会

ウィークエンド&アフタヌーン(土・日・祝限定 14:00~のみ 予約制)に行ってきました(*´▽`*)
なぜならば・・・
ただ今2016年10月現在開催中の
「岡山県産のマスカット2種と、ニューピオーネなどを使ったオーダースイーツバイキング」
これが魅力的過ぎて( *´艸`)

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とてもキレイなホテルです。高級感があります。
ロビーラウンジは一階、落ち着いた大人の雰囲気。
窓が少ないから昼間はちょっと暗いかな。

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フッカリしたソファに腰掛けて、まず出てきたのはウェルカムドリンク。
こちらマスカットのリキュール♡
お酒の弱い私と母のためにマスカットジュースに代用も出来ました。

私は少しだけリキュールを足してもらいました。良い香り♡
新鮮なマスカットと巨峰も!

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さて今回のビュッフェ、「オーダーバイキング」なんです。
メニューから頼みたいものを給仕してもらえるから、落ち着いて頂けるし、
盛り付けに自信のない自分にはありがたいスタイル(笑)。

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ラインナップはこちら!

シャインマスカットショートケーキ
森の卵とジャージー牛乳の極濃プリン
ピオーネとラムパンナコッタ
森の卵とシャインマスカットのロールケーキ
シャインマスカットタルト
シャインマスカットとシャンパンムース
森の卵を使ったホテル謹製カステラ
梨のリキュールジュレ
ジャージー牛乳のミルクマカロン
葡萄のギモーヴ
きびだんご
生チョコレート
巨峰シャーベット

このうち、まずは8種類が盛り合わせで出てきました。

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ん~豪華(´▽`*)

シャインマスカットショートケーキ
うおっ!クリームが美味しっっ(*゚Q゚*)
スイーツのクオリティを決めるクリームがアッサリで超新鮮でパクパク食べられる系となれば、もう他も安心の美味しさです♡

シャインマスカットとシャンパンムース
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マスカットにシャンパンの香りがピッタリの大人のムース。
美味しすぎます。

そしてこれ!森の卵とやらを使用したプリン
カワイイ卵型の器に入ってます。

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卵の黄身の香りが超濃くて、めちゃめちゃ美味しい!!
好みの味~♡固めで、卵感強く、牛乳のまったり感もあり。

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可愛かったのが、このシャインマスカットのタルト
マスカット一粒分の小さなタルト。
マスカットの弾ける果汁と、サクサクしたタルト。白い粒々はホワイトチョコのパフ。
食感がとても良かったです。

ピオーネとラムパンナコッタも忘れられない美味しさ♡

さて追加注文です♡
先ほど来ていなかったメニューを根こそぎ。

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この中で特に美味しかった森の卵とシャインマスカットのロールケーキ
人生で頂いたロールケーキの中でもかなり美味しかった部類。
特にスポンジ部分がムチッ・・・と弾力があり、口の中ではふわっと卵の香り!
そして極上のクリームがたっぷりと。さらにシャインマスカット・・・

美味しすぎて(´pωq`)

かなりお腹いっぱいになって来ましたが、頑張って気に入ったものを厳選しておかわり!

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つい頼んでしまうのがマカロン(笑)。
濃厚なミルクジャムが挟まった大きなマカロンで満足♡

オーダーバイキングって「あれ無くならないかな?!」とか、焦らずに済むし、
ゆっくりおしゃべりしながら自分のペースでお代わり出来るからとてもイイですね。

接客もスマートで流石ANAでした。

こういう企画がない時も利用してみたいステキなロビーラウンジでした。

ご馳走様でした!



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ボガーツカフェ・ハウピアココナッツ パンケーキセット  

 

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【福島】ボガーツカフェ

福島に来る用事があったので、久々にボガーツカフェに寄ってみました。

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以前来た時はオープン当初という事もあり、かなり賑やかだった記憶がありますが、さすがに花金の夜は空いていました。

入ってすぐが注文&会計カウンター。
即決力が求められるスタイル(笑)。

● ハウピアココナッツ パンケーキセット 850円
以前食べた時パンケーキがすごく大きかったので、パンケーキ一枚のセットにしてみました。

他にバニラアイス、ホイップのセットもありましたが、ハワイアンカフェらしくハウピアココナッツに。
番号札をもらって、自分でカトラリーを調達します。
以前はプラスチックのカトラリーでげんなりしましたが、ちゃんと金属のになってました!

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先にホットコーヒー
マグカップにたっぷり。
ちょっと雑味と酸味のあるマットタイプで私の好みではありませんでしたが、たっぷりはありがたい。


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パンケーキがやって来ました。
以前はハウピアがたっぷり掛かって来た記憶がありますが、セットは別掛けなのかな?
ピッチャーが添えられていました。

パンケーキはやっぱり大きい!直径20cmぐらいかな?でも厚みは7㎜くらいのぺたんこハワイアン系。
表面が香ばしく焼かれ良い匂い♫

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ソースはかなり濃厚な半透明な白いソースで、見た目かなり甘そうなんですが、意外やさっぱりしていて甘さも控えめ。
ハウピアは良く分かりませんでしたが、ココナッツは良い香り。

パンケーキに全部掛けても半分がカバーできる位の量でしたが、其れ程不足には感じませんね。

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パンケーキはくたっとしていて、若干のパサつきとしっとり感が同居する不思議な味わい。
バターミルクの様な口どけ感もあり、美味しく頂きました。
以前は途中でちょっと飽きてしまったのですが、シンプルな生地で頂いたせいか、もう一枚くらいいけたかなーと思ってしまいました。

晴れた日の昼間はリバーサイドが気持ちいいんですよね。
秋の夜もなかなか気持ち良さげでした。
ムードもありますね!

ご馳走様でした。



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