『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

シルバージュビリー・特別な日に特別なケーキを NIGHT&DAYテイクアウトコーナー 

 

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【梅田】ナイト&デイ テイクアウトコーナー (NIGHT AND DAY )

引き続き、ホテル阪急インターナショナルNIGHT AND DAY の試食会にお呼ばれした時に頂きました絶品ケーキのご紹介。

ホテル阪急インターナショナルは2017年11月に開業25周年を迎えられるにあたって、
記念メニューを続々と開発中☆
その一環として作られたのが、この
●シルバージュビリー 500円
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美しいでしょう?!本当にため息が出ました。
表面がケーキでは見たことないような煌めきを放っています。
なんとチョコレートケーキをパールパウダーでコーティング。

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アラザンで象られたチョコのペンダント、チョコの指輪、そして赤い薔薇が一輪。

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お遊びでちょっと指にはめてパチリ☆
で、ふと思ったんですけど、このケーキを使ってプロポーズなんて素敵じゃないですか?!

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(with らんらん 指が長い方が、らんらん)

「ちょっとはめてみなよ」 「え、チョコやん」 「本物ここにあるし(パカ)」

なんて一幕が脳内に浮かびましたよ(笑)あかんかなぁ(;´∀`)

見た目だけでなく、お味も超一級品!
一番下がビスキュイ、プラリネクリーム、バニラのブリュレ。
これらがチョコレートで一つにコーティングされ、一体感。

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とにかく口どけが素晴らしくって、口いっぱいにチョコレートの滑らかさが充満します。
幸せ~♡と思わず口をついてしまうケーキです。

シルバージュビリーの提供期間は2017年5月31日まで。
その後もジュエリーの様なケーキたちが発売予定ですよ♡

ご馳走様でした!
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ティーラウンジ パルテール・25周年記念かき氷「La peche(ラ・ペーシュ)」 

 

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【梅田】ティ―ラウンジ パルテール
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ティーラウンジ パルテール・ホテルでプチパンホットケーキ

一つ前の記事、ホテル阪急インターナショナルNIGHT&DAYさんにて、試食会にお呼ばれ(#^.^#)
なおちぇんさんありがとうございます。

集まったメンバーがスイーツ好きが多いという事で、特別に
二階ティ―ラウンジパルテールで頂ける期間限定商品かき氷を頂けることに!

●開業25周年記念かき氷スイーツ 「La peche(ラ・ペーシュ)」 1300円
フランス語で「桃」を意味するかき氷。
下からハイビスカスティーのジュレ。不思議と紫色になっています。
紫は阪急のトレードカラー。愛を感じます・・・(*^^*)
ジュレの中にはフランボワーズと桃のコンポートが。
バニラアイスに、名前の通り桃そのものを削った氷がたっぷりと覆った贅沢なかき氷です。

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表面がキラキラしているのは金粉かしら・・・とっても上品です。阪急さんは上品だなぁ・・・

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桃のコンポートをそのまま削ったという氷は、かき氷というよりシャーベットの様な濃厚さ。
溶けてゆくほどにまったりとして、でも自然な甘みです。

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中のバニラアイスはさっぱりとしていて、一番下のハイビスカスティーのジュレはプルルン!とすごい弾力。
ホテルらしい、高級感漂うかき氷です。
意外に量もあるので満足感高し。

提供期間は2017年5月1日~8月31日まで。
ホテル阪急インターナショナル二階、ティ―ラウンジパルテールにて。


ご馳走様でした!



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NIGHT&DAY・25周年♡昼も夜も楽しめるビュッフェダイニング 

 

【梅田】ホテル阪急インターナショナル NIGHT&DAY

今日は、有名グルメブロガーなおちぇんさんにお誘いいただいて、
ホテル阪急インターナショナル一階・ビュッフェ&カフェレストラン「NIGHT&DAY(ナイト&デイ)」さんにお邪魔してきました(*´▽`*)

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宝塚を観て育った私・・・NIGHT&DAY~♪という曲が頭に浮かびます。
そう、阪急大好き!(゚∀゚)ノという訳で、微力ながら全力宣伝いたします!

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広々とした吹き抜けのフロア。昼と夜で全然表情が違いますね。
今回頂いたのは、2017年5月31日までの「SPRING FAIR」メニュー。
6月からは「SUMMER FAIR」として夏らしいメニューに変わるみたいなのでご注意。

好きなものを取って来るビュッフェスタイルなのですが、ディナーのみ「ファーストディシュ」がテーブルにサーブされますよ。
こちらは
「グリーンピースのムースとコンソメジュレ トリュフ添え」

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春色のグリーンピースが美しい緑。滑らかなムースにコンソメジュレがプリンとしてとても美味!

そしてこちらもサーブされて来る一皿、
「オマール海老と帆立貝柱のフイユテ ヴェルモットソース」
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これ大っ好き!!本格的なフランス料理。
サクッとしたパイに、プリプリのオマール海老と帆立がサンドされて。
ソースが家庭では絶対真似できないもんなぁ。これぞ外食の贅沢。

それではいよいよビュッフェです。
充実した内容。和食のてんぷらから、お野菜たっぷりサラダバー、洋食にオードブル。

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気に入ったのが「ビーフシチュー」。お肉トロットロ!
「子羊のナヴァラン プランタニエール」もいい意味でクセがあり、お肉も柔らかくて美味しかった~♡

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そして忘れてならないのが、シェフズライブ
ステーキ、チキンのロースト、渡り蟹のパスタなどのメインディッシュが、奥のライブキッチンで調理されます。

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それもコースで出てきそうな一皿!
しかも敢えてボリューム控えめにしてあるから、たくさん種類を頂けます。

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最後にもちろんデザート♡
写真に撮るタイミングがなかったんですけど、なんとアイスクリームは「ハーゲンダッツ」ですよ!!!(ディナーのみ)

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「ストロベリーチョコファウンテン」も♡春らしくいちごを使ったデザートが並びます。

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ぷるっぷるの「ベリーとスパークリングワインのキューブゼリー」は琥珀の様。
「苺タルト」が絶品でした。タルト生地のザクザク加減が最高。

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なにやら声がする~?と思って駆けつけたら、ライブでパティシエさん自らサーブ。
「アイス&ワッフル 苺ソテー」「苺とタピオカの抹茶ブリュレ」です。

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ドリンクも充実していました。
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どのお料理もコースで出てきそうな高級感のあるお料理ばかりでとても満足感がありました。

ランチは[平日]大人3500円、こども2000円/[土日祝]大人4000円、こども2100円
ディナー[平日]大人4500円、こども2700円/[土日祝]大人5000円、こども2900円

ご馳走様でした(*^^*)



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天王寺を眼下に優雅なアフタヌーン・大阪マリオット都ホテル ラウンジプラス 

 

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【天王寺】大阪マリオット都ホテル ラウンジプラス(LOUNGE PLUS)

お友達を誘って、恒例のホテルアフタヌーンティーです。
予約時の電話応対がいささかぎこちなく、こちらの疑問にも納得いく対応をしてもらえず不安だったのですが、
来てみれば気持ちの良い接客ですし、「窓際は満席」と言われていたのに窓際に案内してもらえたので、
あの不安な応対は何だったの?と思うくらい気持ち良く過ごす事が出来ました。

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ロビーは19階だし眺めは最高。窓際はやはり特等席。
ロビー全体も天井が高く、すっきりした設えでここが天王寺だと一瞬忘れてしまいそう。

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お願いしていたのは
●大阪マリオットアフタヌーンティー 3500円
セイボリー、サンドイッチ、スコーン、デザートにお好みの紅茶かコーヒーが付いてきます。

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メニューにフレッシュフルーツティー発見☆
「お好きな紅茶・・・」との事だったので、念のため聞いてみると「もちろんOK」とのこと!
フレッシュフルーツティーはプラス料金が発生したりする場合が多いのに。
しかもどんどんポットにお代わりの紅茶を注いでくださいました。冷めないようにキャンドルが点いているし、これは本当にお得です。

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さてさて、アフタヌーンティープレートがやって来ました。
写真は二人前です。
ステキ~彩り鮮やか(´ω`人)♡

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●スティックサラダが付いているのが嬉しいですね。
散々スイーツ食べといてなんですが、べジファーストとか一応気にしてるんです(笑)。

セイボリーは、
●サーモントラウトのクレープ巻き
●グリーンアスパラのサワークリームいくら添え
●ほうれん草とベーコンのキッシュ
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●生ハムと焼き野菜のカナッペ仕立て
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串に刺さっているのが●イングリッシュマフィンのコールドビーフサンド
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どれも美味しくて満足するお味。
キレイな色合いのセイボリーたちに埋もれてしまいがちで、忘れられそうな●スコーンですが、こちらも美味しかったです!
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みっちりカチッとした生地で素朴に小麦とバターを感じるオーソドックスなスコーン。
ジャムと一緒に頂くと良し☆
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続いて横長のプレートに乗ってやって来たのはデザートたち。
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●フロマージュブランのメレンゲ 苺とライムをアクセントに赤果実のジュリフィエ 
●ショコラのパンナコッタとトンカの香り
●フランボワーズのギモーヴとグロゼイユのパートドフリュイ 

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なんですかこのシャレオツデザート((∩^Д^∩))

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フロマージュブランはさっぱりとしたフレッシュチーズに苺の赤が映えるステキデザート!
ショコラのパンナコッタは、上のフタの部分がショコラのマカロン!サクッとしたマカロンの下はとろ~りパンナコッタ。
「グロゼイユ」とは赤すぐりだそうです。ぽふっとしたギモーヴに、甘酸っぱいパートドフリュイ、小さいけど実力派でした!

時間制限のないアフタヌーンティーなので、何杯もお茶をお代わりしながら実にゆっくりとおしゃべりが楽しめました。
ホテルならではのサービスと充実した内容に大満足。

ご馳走様でした。
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チョコレート研究所・18時からの「夜桜」 

 

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チョコレート研究所・18時からの「夜桜」

すっかり人気店の仲間入りを果たされた「チョコレート研究所」。
久々に伺いましたが、平日の夕方だというのに、お待ちの列が・・・!スゴイo(≧ω≦)o

いったん戦線離脱して、すぐ戻って来るという奇行に走った私でしたが(笑)
そうまでして食べたかったのは、18時以降提供のかき氷「夜桜」。

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待って待ってようやく私のところへやって来た「夜桜」。
まるで一本の桜の木、はたまた全体が桜で覆われた春の山を思わせる出来栄えです。

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ピンク色のエスプーマはもちろん桜風味。色を添える程度に掛けられた宇治抹茶粉末。
酒粕の効いたクリームチーズに、蜂蜜、中にはフレッシュなあまおういちごがゴロゴロ・・・
自家製キャラメルホワイトチョコレートシロップが底から出てきます。

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「夏場は無理!」とちひろ所長が仰るくらい手数の多いかき氷です。
しかしそのおかげで食べ進めるごとにどんどん味が変化していく・・・というか、味がどんどん重なってゆき、味の色合いが増してゆきます。

まるで味の多重奏♪
とても面白かったです。このかき氷は「桜が散るぐらいまで」という事でした。お店に要確認。

偶然にもゴーラー男子のひろ(@hiroxicas)さんにお会いして、ちひろ所長も交えてのかき氷談義、とても面白かったです(*^^*)

また伺います―!
ご馳走様でした。



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