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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

期間限定にしておくには惜しい!かき氷カフェ・キューブ 

 

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【大須】 かき氷カフェ・キューブ

※パソコンを修理に出している間に限定営業期間が終了してしまいました(´Д⊂ヽ
が、記録としてアップします。


今回名古屋かき氷巡りをするにあたって、インスタグラムを検索していたら、なにやら気になるかき氷を発見!

見ると、生バンドカラオケバー(?!)で間借り営業されている期間限定のかき氷カフェだと?!
最近大阪の期間限定店が期待外れで失敗してしまった私だったので、ちょっと心配だったのですが、
(タバコ臭い場所、薄暗い場所が苦手…)
トライ&エラー!の精神でチャレンジです☆

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着いた場所はやっぱり地下…(;´・ω・)
行くぞ!

降りて行くとチラチラ見えるバー内部は、やっぱり大人な空間…

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扉を開けたら、あれ?意外と大丈夫!
爽やかなお兄さんが迎えてくださいました。
お店の中もタバコ臭はほぼせず、地下ですがちゃんと光量もあり(笑)閉塞感もそれほどないです。
バンドセットなどが置かれています、普段はこんな近くで演奏されているんだな〜。

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かき氷のラインナップは8種類ほどで、他にも口頭で5種類ほど追記メニューが。
さらにトッピングを重ねて行くと何通りになるんだろうか?!という程バラエティ豊かです。

しかも「今ならチラシ持参でトッピング一つ無料になるんで」、チラシをお店の方が差し出して下さる太っ腹ぶり(笑)
では遠慮なく!
このシロップにはこのトッピングが合いますよ、とアドバイスに従って選んでみたのが、
●マロンホイップ オレオトッピング 850円
お友達は
●紅芋 (ホイップ別添え) 850円


まず出てきたのが私のマロンホイップ
良いですね〜♡

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○マロンホイップ オレオトッピング 
器からはみ出んばかりに大きく盛られたかき氷に、くまなくマロンのこっくりしたシロップが。
ぽてっとしたホイップを被り、オレオが乱立☆

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サクッとふわっとした良い削り!!
マロンクリームは、ラム酒など洋酒の旨味には頼らず、さり気ない栗の甘さを最大限引き出したとてもレベルの高いシロップです。
栗のシロップってなかなか難しいと思うのです。
モンブランかき氷ならラム酒が効いて美味しいのは結構ありますが、
ストレートに栗の甘さだけで勝負したシロップでここまで美味しいのは本来に稀です!

ホイップクリームには甘みがつけてあり、頼りなさもなく、一緒に頂く意味のあるホイップ。
オレオも良いですね〜。中にもザクザク入っていて、ココアビスケットと栗が良く合っています。

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◯紅芋
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お友達の紅芋。
実はこれがこのお店を見つけたきっかけのメニューだったのでめっちゃ気になってました。
だってその鮮やかさ!
お味もすんごく芋です!こっくりしてお芋らしいお芋♡
甘さが濃い〜♡

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これだけシロップが力強いと氷が霞んでしまっていたりしますが、
氷も当たり負けしない強さがあり、全体的なバランスが素晴らしいです。

期間限定店にしてはレベル高すぎる。

聞けばご店主さんは東京の某六本木のかき氷店で初期に働いていた方らしいです。
道理で!

縁あってこちらで期間限定のかき氷店をする事になったそうで、また次どうするか色々思案中だそう。
なんだか面白い事をやってくれそうな方だったので、名古屋に限らずどこかであっと驚くかき氷屋さんをやってくださるのを期待したいです。

ご馳走様でした!



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リッケッツァ・トレ ふかふか二つ折りのホットケーキ♡ 

 

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【大須】 リッケッツァ・トレ

大須の商店街の入り口近くにある街の喫茶店なんですが、とてもそうとは思えないラグジュアリーな喫茶店です。
二つ折りのホットケーキと、ふかふかのフレンチトーストに憧れて訪問しました。

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お店の前方はテーブル席、中ほどにキッチンとカウンターを挟み、奥はなんだか紫色のカーテンが掛かったゴージャスな雰囲気…(゚o゚;;

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でもお店の方の雰囲気はあくまで喫茶店で、そつなくフランクです。

ホットケーキは普通サイズとミニとがあるらしく、
手で「これくらい…」と教えて下さった普通サイズでも結構大きいみたい!
いずれも注文から焼き上がりまで20分掛かります。
銅板で焼くと書いてありますね!

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食べ歩きの途中だったので、
●ホットケーキ ミニ 550円
●コーヒー  (お値段失念)
にしました。

キッチンの方から、ウィンウィンと泡立て機の音が。
一杯一杯丁寧にコーヒーをドリップされる様子も見えます。

先にホットコーヒーから。
オマケにチョコレートが付いてきました(^o^)さすが名古屋。

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ホットケーキの登場♡
ミニとは言え、小さ過ぎず大き過ぎずの良いサイズ!

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二つ折りにしてあり、お店の名前の焼印が。
缶詰みかんとバナナ、アンゼリカが添えられています。

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まるで「◯ごとバナナ」(←伏字になってない(笑))の様な見た目。
大きさ的にもそれくらい。

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しっとりナイフが入ります。
ふかふかの焼き目で、折り返された内側は焼き色が付いていませんね。

口に近付けると、ふんわりと優しく甘いたまごの香り(#^.^#)

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ふかぁ…としていて最高のフワフワ感♡
蒸し焼き?にしたようなしっとり感があり、雑味なく、とにかく優しい〜♡ (((o(♡´▽`♡)o))) ♡
平べったい蒸しパンの様な、オムレットの様な!

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シロップもありますが、付けなくても生地自体にたまご本来の甘みがあり充分美味しい!

バナナと合わせて頂くと、やっぱりまるで◯ごとバナナ!(笑)

これは来て良かった♡
コーヒーも香り良く、クリアーさとマットさを併せ持つバランスの良さ。

ホットケーキなどの提供は11:30~18:00なのでモーニングの時間には頂けないようです。注意。

今度はフルサイズのパンケーキか、フレンチトーストも気になります!
是非また伺いたいです。
ご馳走様でした。
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あんどりゅ。久々訪問!しおきゃらめるおし! 

 

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【上前津】あんどりゅ。
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あんどりゅ。・名古屋に現れたかき氷の新星☆
あんどりゅ。で念願のかぼちゃ氷
あんどりゅ。久々訪問!しおきゃらめるおし!

こんにちは!
パソコンを修理に出している内に10月に入ってしまい、かき氷が終了してしまったお店が続々・・・(;´Д`)
しかもこのあんどりゅ。さんのリアルレポ記事を瞬時に削除してしまってへこみまくっているまいたんです・・・。

なので思い出しつつ・・・のつたない記事ですがどうぞお付き合いください(:_;)

2016年9月19日、この日敢行したのは名古屋かき氷ツアー!

夏が終わる前にどうしても行っておきたいお店を出来る限り回って来ました!
旅をご一緒したのは、なつみかんちゃん。どうぞよろしく!

この日は大型台風の接近を控えて、お天気が持つかドキドキ(;´・ω・)
なんとか朝のうちは持ちこたえていますが・・・

さて一軒目に伺ったのは、名古屋のかき氷と言えばこちら「あんどりゅ。」さん。
並んでるかなー、と思いましたが、オープンすぐは大丈夫でした!
今日は店長さんはいらっしゃらない様子。
驚かせたかったのになー|ω・`)

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店内がプチリニューアルされています。シンプルになりましたね。

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なつみかんちゃんが注文したのは
●もも
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とってもきれいな薄ピンクのかき氷です。
桃のシロップって濃厚系が主流だからこれは意外な感じ。
お味もリアルな桃、というより、ネクターのような匂い立つような香りのある桃です。

シロップ以外は掛かっていない直球なかき氷。


●しおきゃらめるおし
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私が頂いたのはこちら!やっぱりあんどりゅ。さんはクリームが掛かっているのが個人的には好き!
これ、大ヒットでした。
関西かき氷コレクション」で頂いた「てらみす」もそうだったのですが、基本ベースのキャラメルシロップは意外なほどクリアーです。

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そこにほってりと濃厚だけど甘みの付いていないクリームに、こちらは濃密なキャラメルが回し掛けられ、
仕上げに塩!
これがきゅっと味を引き締めているんです。

氷の削りはサクサクした繊細な棒状で、ほんの少しの力で成形するのみなのでしょう。
空気をしっかり含んで軽い。

今回実店舗で頂くのは三回目ですが、じわじわ美味しいなぁ・・・と実感。
最近この近くに「あんどりゅ。VIP店」も出来たらしい。
こちらとはちょっとシロップの趣も変えてあるらしいので、次はそちらに伺いたいですね。

ご馳走様でした!




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今井総本家・栗ミルク氷頂きました。 

 

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【上前津 】今井総本家

大須です!商店街の入口にデカデカと「天津甘栗」の看板。
今井総本家さんは天津甘栗の専門店で、その他栗スイーツを販売しておられます。

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大須の人通りが絶えない大通りの真ん中で、青空のもと頂きます(笑)。
私が気になっていたのはこちら!

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●栗ミルク氷 500円
「夏の新名物」と書いてありますが10月の終わりでもありました。

黒い大きめカップにたっぷり大盛り☆
ベージュのまったりした栗のソースと栗の粉?が掛かっています。

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サクッとした氷。縦長の霜の様な削りでさっくりとした口当たり。
シロップの含みも良く、べチャッともならず削りの質はかなりいい感じ!

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栗のシロップは…正直??栗なの??という感じです。
一瞬インスタントのじゃがいものポタージュを連想する様な香ばしくクリーミーな味。
でも栗なのかはよく分かりませんでした…

(ちょうど「栗らくがん」の味に似ているかも!あれ、栗っぽさはあまり感じないですよね)

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中から栗ソフトが!
これもとっても濃厚でまったりしています。口当たりはとても良いですが、栗の風味は??

栗ってとても繊細で自然の甘みだから、ちょっとミルクに負けてしまったのでしょうか。
しかし他の方の口コミは絶賛なので、好みの問題かも知れません。

販売の方では、天津甘栗以外にも栗かのこやドライフルーツなどあらゆるお菓子が販売してあります。
ド派手です。

ご馳走様でした。


今井総本家

昼総合点★★★☆☆ 3.3



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あんどりゅ。で念願のかぼちゃ氷! 

 

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【上前津】あんどりゅ。
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あんどりゅ。で念願のかぼちゃ氷
あんどりゅ。久々訪問!しおきゃらめるおし!

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秋の名古屋遠足7軒目。
三か月ぶりの訪問です。
別行動していたらんらんが、直接確認してくれて、

「かぼちゃ、今日かららしいですよ」

「いこか。」となりまして(笑)。
どこまでもかぼちゃに貪欲な私たちです・・・(´・ω・`)

かき氷のハイシーズンを終えて、落ち着いた店内。
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この時はまだメニューには載っていませんでしたが、言えばある!というちょっとシークレットな存在。

と言ってもすでに七軒目、お腹の方もぼちぼちいい感じなので、一人ひとつという訳にもいかず・・・
でもかき氷シェアって御商売的にどうなの・・・と思い、恐る恐る伺うと、

「ぜんぜんいいですよ☆」というお優しいお答え!(●´ω`●)
感謝して頂きます♡

●かき氷 かぼちゃ 600円
どうですこの燦然と輝くかぼちゃ色・・・!(´゚д゚`)マブシー
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ザクッ。と三方向からスプーンが入ります!

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シロップがものすごく濃厚!トロっというかボタッという感じで重め。
デザートのかぼちゃというよりお野菜としての甘みがジワ~っと感じられます。

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でも氷と合わさることで、重すぎず頂ける感じ。(*´▽`*)

お好みでカラメルソースを掛けたらまたイメージが変わって二度美味しいですよ。

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あんどりゅ。さんのかぼちゃがどうしても食べたかったのでホッとしました。
ご馳走様でした!




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