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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

グルテンフリー米粉カフェ Comeconoco Laboratory & Cafe ・美味しいを我慢しない♡ 

 

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【天満橋】グルテンフリー米粉カフェ Comeconoco Laboratory & Cafe 大阪天満橋店

日常的にスイーツを食べ歩いていると、やはり気になるのは健康…体重…。あぅ。
スイーツ食べたい!でも気を付けなきゃ…でも食べたい!
そんな人間的矛盾を「ええんやで…」と包み込んでくれるグルテンフリーのスイーツ店が大阪天満橋にあります。

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グルテンフリー米粉カフェ Comeconoco Laboratory & Cafe(コメコノコ ラボラトリー&カフェ)

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ショーケースに並ぶケーキたち。
スコーンもある!
ランチセットはサンドイッチとスープ、スコーンの付いたセット。これかなり素敵!
これももちろんグルテンフリーなんですよね…信じられない!( 人*´∀`*)

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お店のふんわりした雰囲気も素敵。
今回はスイーツ中心に頂きました。

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●カフェオレ 550円
わー!カフェオレ、もこもこだ♡

●ぶどうのタルト 580円
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え?これが米粉で出来てるの?とビックリするレベル。言われなければ絶対分からないです。
確かに小麦粉と違うきめ細やかな風合いがありますが、アーモンド等も入っているので香ばしさもありますし、米粉自体のほのかな甘さがある様に感じます。

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ナガノパープルがまるでブルーベリーの様な凝縮した甘さです。すごく美味しい♡

●季節限定 ココナッツスコーン 260円
スコーンももちろん米粉ですっ!
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小麦粉の様に、後からフワッとくる香ばしさがないのですが、その代わりにココナッツを練り込み香ばしく仕上げられています。
意外にソフトな口当たり☆

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我慢しなきゃいけないとか、美味しくなくて当然だとかいう時代は終わりなんだなぁ。

もっとグルテンフリーのスイーツが普通になって、小麦アレルギーの人にも選択肢が増えると良いですよね!
これから天満橋に来たらこちらに足が向きそうです。

ご馳走様でした。



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絶品スコーンと気楽に寛げるお茶空間 ザ ボトルオーブン  

 

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【天満橋】ザ ボトルオーブン (The Bottle Oven)

京阪天満橋、地下鉄谷町線天満橋駅から徒歩5、6分のところにあるティールーム、ザ ボトルオーブンさん。
ちょうど一周年を迎えられたばかりの様で、店先にはお祝い花が。

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シンプルな店内。カウンターには英国食器、様々な絵柄のティーポット、ティーカップが並んでいます。
女性がお一人で営んでおられるのかしら。気さくで親しみやすい雰囲気のご店主を慕って、常連さんもたくさんいらっしゃるようです。
英国風の雰囲気もありながら、街の喫茶店のような気楽に寛げる雰囲気もあって、近くにあったら絶対通い詰めてしまいそう!

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紅茶と合いそうなシンプルな手作り英国風菓子もカウンターに並んでいます。
毎日食べても飽きなさそう。

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ティールームですがコーヒーもこだわってらっしゃり様子で、「すっきり・バランス・しっかり」から選べるスペシャリティコーヒーです。
カップも選ばせてもらえました。たくさん種類があるから迷っちゃうんですけど、青い小花柄でお願いしました。

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●クリームティ 600円
●スペシャリティHOTコーヒー バランス 500円
セットで50円引きになったようです。

スコーンにつけるジャムもこの時は二種類から選ばせて貰えました。ラズベリージャムにします。

コーヒーはなんとサイフォン式でたっぷり1.5杯分をそのままテーブルに持ってきてもらえます。これは嬉しいです♪

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選んだティーカップに合わせたお皿で登場したクリームティーセット

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スコーン、大きさといい、形といい理想的!

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ぱっくり腹割れしている部分から半分に割ると、小麦とバターのいい香り!
お口の中でゆるりとほぐれて、香りが広がります。滑らかで美味しい〜。非常にレベルの高いスコーン!

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今までは何の気なしにクロテッドクリームとジャムは並べて塗っている感じだった私。
そう言えば友達が、クロテッドクリームとジャムの付ける順番で、受ける味の印象が変わると教えてくれたのを思い出し、気になっていたのでここで試してみました。
どうせなら本格的な美味しいスコーンで試してみたいと思っていたので!

「まずジャムを塗りクロテッドクリームを重ねる」コーンウォール式と、「先にクロテッドクリームを塗り、ジャムを重ねる」デヴォン式

たしかに味が違う!面白い。
私は見た感じで邪道やろ…と思っていたコーンウォール式が意外にクリーミーで美味しかった!

この二つのどちらが良いかというのは終わらない論争らしいですね。
お店のレビューとは関係ない余談でしたが、本格式の美味しいスコーンじゃないと分かりにくいし、たっぷりクロテットクリームとジャムが付いてるお店だから試せました。
皆さんも是非やってみて下さい♪面白いよ。

ご馳走様でした。
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タワニコ・小さなショーケースには夢いっぱい 

 

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【天満橋】タワニコ (Tawanico)

タワニコさんに寄ってみました。
シンプルな外観の小さなベイクショップ&カフェ。テーブルはあるにはありますが、とても小さい。混んでいたらちょっと大変。

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小さなショーケースに並ぶのはシンプルな焼き菓子。

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クランブルケーキや可愛い四角いタルトと迷いましたが…やはり私はスコーンなのだ。
エスプレッソマシンの並ぶカウンターで頂きました。

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●メイプルクルミスコーン 290円
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ぎしっと詰まった生地感のスコーン。
カリッとしていて、メイプル?がテカテカしている独特の表面です。クルミの味が噛むたびにぎゅっと感じられました。

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模様が綺麗がキレイなカフェラテは確実に美味しい♡というジンクス通り。
カップもビンテージっぽくてオシャレです。

日曜日だったので続々お客さんがやって来て列が出来たので早々に退散。
大人気のカフェでした。

ご馳走様でした!



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ボニーズベイクショップ 今日はクッキーディ! 

 

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【天満橋】ボニーズベイクショップ
関連記事はこちら
そこは小さなアメリカです。ボニーズベイクショップ

京阪天満橋駅から徒歩10分程にある大人気のベイクショップ&カフェ、ボニーズベイクショップ
普段から、アメリカンな焼き菓子や独創的なお菓子たちが並ぶ大人気のお店なのですが、今日は「クッキーディ」!
普段は並ばないスコーンクッキービスケットなどがお目見えする小麦粉まみれな一日なんです。
月に一度あるかないかの不定期開催で、やっと都合を付けて来ることが出来ました〜(´;ω;`)

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12時開店に合わせて伺うと、既に数名の待ちが。
オープンと同時に一人ずつカウンターで注文・会計。
席数が限られているお店だから不安だったのですが、案外持ち帰りの方も多くて、無事イートイン。と言ってもお天気の良い日だったので、テラス席で頂くことにしました。

この日のラインナップは
●プレーンスコーン
●桜とクリームチーズのスコーン
●チョコミントスコーン
●プレーンショートブレッド
●よもぎのショートブレッド
●メープルベーコンビスケット
●セサミオイルクッキー
●クリームチーズクッキー
●ホームメイドオレオクッキー

など、ほかにマフィン数点、ガレット、イートイン限定のショートケーキなど、盛りだくさんです!
小さなショーケースの中にぎっしりと詰まっています。

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私が注文したのはもちろんスコーン三種!
ブレンドコーヒーホットと共に。
スコーンは温め直してもらいました。

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お見事♡三種類のスコーンがワンプレートに。
マスカルポーネクリームも添えて。
わくわくです。

まずは
●プレーンスコーン
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四角く切られた生地が、焼かれる事で丸みを帯びてサックサクになっています。表面にはザラメ?の様なものが付いています。
横半分に割るのが難しいパターンなので縦半分に。
ザック…

ズキュ━.+゚*(о゚д゚о)*゚+.━ン☆

う、うまーーー!!!!!

ザックリしているのに非常にキメが細かくホロホロと崩れて、口の中で小麦感をたっっぷり振りまいてくれます!
表面のザクザク感と中のフワッホロ感…たまらない!!!美味しいー!!!


●桜とクリームチーズのスコーン
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桜はすっかり散りましたが、桜に会えて嬉しいです。
パカっと割ると、なんと生地に桜葉が練り込んであるんですね!これはあまり見たことないパターンの桜スコーン。

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桜葉の独特の香りが楽しめつつ、花でほんのりと塩気も。クリームチーズがまったりと全体をまとめます。


●チョコミントスコーン
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こんなの見たことないでしょう!!これぞボニーズさんの変化球。
半分に割ったら中からチョコミントの香り。すごっ!この遠慮ないチョコミント感。
チョコミント苦手〜とか言う人を寄せ付けないチョコミント感!(笑)

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しかも生地にもミント茶葉が練り込んであり、中にゴロリと大きなチョコが!
しかもアイシングもミントだからもうすごい事になってます。

食べる順番正解。先に食べてしまうと全部チョコミントに持っていかれていたとこでした。
生地の美味しさは三種類共通。いやぁ、改めてボニーズベイクショップさんの本領を見た感じ!

ご馳走様でした。またクッキーディに来たいー!



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人気ベーカリーの期間限定オシャレかき氷♪COBATO836 

 

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【天満橋】COBATO836
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cobato836・朝から人気のベーカリーでスコーン

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前回訪問した時に、メニューにかき氷を見つけていたんですよね!
ただその時はまた提供期間前だったので、満を持して再訪です。
朝から街はパンの香り。

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LINEで登録したらかき氷が50円引きになるクーポンをオススメされたのでゲット☆

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しかもこの前は無かった国産小麦のスコーンプレーンも無事ゲット。今回もこれがラス1でした。
あとはあん塩バターサンドを購入して、今回もお店横のテーブルで頂く事にしました。

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かき氷の仕上げの様子が見えます。
とろ〜りとした白いソースをまとわせて…

かき氷は窓から渡してもらえます。
手持ちしやすいプラスチックカップにフラッペの様にもられたマシュマロかき氷!

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●レモンマシュマロかき氷 750円
可愛い〜♡
炙りかき氷は珍しくなくなってきましたが、マシュマロソースを乗せて炙っているのは私は聞いた事がなかったな。

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マシュマロにほんのり焦げ目がついてむち〜とかき氷に絡み美味しい!
しかもレモンカードにバニラビーンズの入ったソースも掛かっています。
甘酸っぱくてパクパクいけてしまう。
氷は微細な粉雪系が透明なレモンのシロップでギュッとなった感じで、下に行くにつれフローズンドリンクのように。
中にさっぱりとしたレモンのソルベも。

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なんだこれ美味しい〜♡♡♡

ちなみに外のテーブルは若干斜めっています。かき氷を自立させながら食べるのはちょっと危険なんで、近所の系列店の二階でイートインしたら安心かな。(でも私はすぐ食べたい外派)


ちなみにかき氷は2017年8月3日~9月10日までの提供です。


●大人のあん塩バター 210円
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これ魅惑。ほんのり塩気のあるパンに、粒あんとバターがサンド。
しばらく噛んでいたい…

念願の●プレーンスコーン 200円
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バター少なめで、国産小麦の味と香りをしっかり味わうことが出来るシンプルスコーン。
カチッとした生地感の大きめだから、満足度もあるし、お腹いっぱいになります!

かき氷のLINEクーポンは期間中何度でも使用可能だそうだから、いちごの方もまた食べに来よーっと!

ご馳走様でした。



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