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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

森のオーブンカフェ ponfy・絵本みたいな空間で極上熱々スキレットパンケーキ! 

 

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【阿倍野】森のオーブンカフェ ponfy

天王寺駅、阿倍野駅からほど近い、あべのキューズモールの裏手にある「あべのマルシェ」という商業施設の一階にひっそりとあるカフェが、すんごい可愛かったんです♡

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森のオーブンカフェ ponfyさん。

外観からは想像出来ない内部の愉快さ!
手前のカウンター席壁には不思議なモンスターや森の精かな?奇妙な生き物たちが生き生きと描かれています。
まるで絵本の中にいるかの様。

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奥のテーブル席は深い森の中の様な雰囲気。鳥の声や虫の音…森のBGMが一層イメージを掻き立てます。

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なんとこの壁画、ご店主さん自ら描かれたのだとか!
小柄な可愛らしい方なんですが、その身体のどこからそのパワーと独創性が?!すごいっ。

店内も可愛いけりゃメニューも可愛い♡
「オーブンカフェ」というからにはオーブン料理が豊富なのかな。
フードも充実しているんですが、手作りスイーツが絶対おすすめ!
中でもパンケーキとダッチベイビーの両方が揃っているんです。これはテンション上がります♪

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●ポンフィパンケーキ セット800円
セットで800円は超オトク!もちろん注文が入ってから、カチャカチャと生地を混ぜ合わせて、予熱したオーブンにドーン!と入れて焼かれるのでモチロン焼き立て。

焼き上がりまで15分ほど掛かって出てきたパンケーキにクギヅケ!!

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うほ〜♡カワイイ!美味しそう!!

直径15㎝ほどのスキレットに焼かれた熱々のパンケーキに、なんとバラの形のバター。
熱々だからどんどん溶け出して、パンケーキに染み込んでいっています。儚い!急げ〜 (((o(♡´▽`♡)o)))

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落ち着け、落ち着いてまずはシロップたら〜、や!

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うう、たまらない!いだだきま〜す!
サクッと入るナイフ。

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ぽこんと一切れ取り出すと、中から解放された湯気がふんわり〜…
あかんヤバイ久々にテンション振り切れてしまう(笑)

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ぱくり!…ふわわん…♡
じゅんわり大きな気泡に染み込んだバターとシロップが一層生地をふっくりとしっとりと変化させて、それはそれは至極の口当たりに。
スキレットが熱々だから、表面は最後までカリッと香ばしく、中はしっとりとふかふか。

もうあっという間に私に吸い込まれてゆきました(*´v`)

落ち着いて、カプチーノを一口…ふぅ。

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こうして森のBGMを聞いていると、本当に森にいるかの様なリラックス状態になるから不思議です。

場所的に都会の穴場だし、教えたくないなーって気持ちになる、秘密の隠れ家の様なカフェでした!
また来たいなぁ♡

ご馳走様でした。
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天王寺を眼下に優雅なアフタヌーン・大阪マリオット都ホテル ラウンジプラス 

 

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【天王寺】大阪マリオット都ホテル ラウンジプラス(LOUNGE PLUS)

お友達を誘って、恒例のホテルアフタヌーンティーです。
予約時の電話応対がいささかぎこちなく、こちらの疑問にも納得いく対応をしてもらえず不安だったのですが、
来てみれば気持ちの良い接客ですし、「窓際は満席」と言われていたのに窓際に案内してもらえたので、
あの不安な応対は何だったの?と思うくらい気持ち良く過ごす事が出来ました。

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ロビーは19階だし眺めは最高。窓際はやはり特等席。
ロビー全体も天井が高く、すっきりした設えでここが天王寺だと一瞬忘れてしまいそう。

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お願いしていたのは
●大阪マリオットアフタヌーンティー 3500円
セイボリー、サンドイッチ、スコーン、デザートにお好みの紅茶かコーヒーが付いてきます。

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メニューにフレッシュフルーツティー発見☆
「お好きな紅茶・・・」との事だったので、念のため聞いてみると「もちろんOK」とのこと!
フレッシュフルーツティーはプラス料金が発生したりする場合が多いのに。
しかもどんどんポットにお代わりの紅茶を注いでくださいました。冷めないようにキャンドルが点いているし、これは本当にお得です。

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さてさて、アフタヌーンティープレートがやって来ました。
写真は二人前です。
ステキ~彩り鮮やか(´ω`人)♡

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●スティックサラダが付いているのが嬉しいですね。
散々スイーツ食べといてなんですが、べジファーストとか一応気にしてるんです(笑)。

セイボリーは、
●サーモントラウトのクレープ巻き
●グリーンアスパラのサワークリームいくら添え
●ほうれん草とベーコンのキッシュ
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●生ハムと焼き野菜のカナッペ仕立て
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串に刺さっているのが●イングリッシュマフィンのコールドビーフサンド
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どれも美味しくて満足するお味。
キレイな色合いのセイボリーたちに埋もれてしまいがちで、忘れられそうな●スコーンですが、こちらも美味しかったです!
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みっちりカチッとした生地で素朴に小麦とバターを感じるオーソドックスなスコーン。
ジャムと一緒に頂くと良し☆
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続いて横長のプレートに乗ってやって来たのはデザートたち。
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●フロマージュブランのメレンゲ 苺とライムをアクセントに赤果実のジュリフィエ 
●ショコラのパンナコッタとトンカの香り
●フランボワーズのギモーヴとグロゼイユのパートドフリュイ 

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なんですかこのシャレオツデザート((∩^Д^∩))

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フロマージュブランはさっぱりとしたフレッシュチーズに苺の赤が映えるステキデザート!
ショコラのパンナコッタは、上のフタの部分がショコラのマカロン!サクッとしたマカロンの下はとろ~りパンナコッタ。
「グロゼイユ」とは赤すぐりだそうです。ぽふっとしたギモーヴに、甘酸っぱいパートドフリュイ、小さいけど実力派でした!

時間制限のないアフタヌーンティーなので、何杯もお茶をお代わりしながら実にゆっくりとおしゃべりが楽しめました。
ホテルならではのサービスと充実した内容に大満足。

ご馳走様でした。
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甘党まえだ・早い安い美味い!三拍子揃った甘味処 

 

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【天王寺】甘党まえだ 天王寺MIO店

天王寺Mio本館10階です。
ウワサには聞いていましたが初めての訪問。ミナミの主要各所にお店があるようです。
天王寺MIOらしい入りやすい雰囲気。

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とにかくメニューが豊富!
ウインドーにディスプレイされているのはほんの一部で、
かき氷だけでも25種類くらいあります。

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シロップの種類はオーソドックスなものですが、あんこあり/なしとか、ミルクあり/なしとかで細分化されているようです。
クリームだとか金時だとかのバリエーションがすごいです。


●黒みつきなこミルククリーム 670円
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ほぼ全部乗せみたいなメニューなのに、やっすい!
しかも早い!(笑)

かき氷に黒みつ、練乳、白玉、ソフトクリームが乗っていて、仕上げにきな粉。
その姿は実に庶民派です。

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かき氷の削りも悪くないですよ。口当たり優しく、黒みつは甘くてミルクが効いています。
全部ひっくるめて食べると、美味しいですね〜(^o^)
ミナミで愛される理由が分かりました。
安い!早い!美味い!
これですね(笑)

ご馳走様でした。


甘党まえだ 天王寺Mio店

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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J.S. PANCAKE ・期間限定モンブランパンケーキ!! 

 

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【天王寺】J.S. PANCAKE CAFE 天王寺ミオ店

天王寺店に久々訪問しました。
今の季節、見逃せないメニューがあるんです!
それはモンブランパンケーキ!!
去年食べ逃したのでリベンジです。

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天王寺店は天王寺MIOプラザ館2階にあります。
途中にM2階なんてのもあるので、間違えないように。

ハルカスとの連絡通路のすぐ手前です。
木をベースにしたナチュラルな店内はどの支店も共通。

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●モンブランパンケーキ 1240円 おっ、お高い・・・(´゚д゚`)
動揺を隠して注文(笑)

すごい見た目!上がりますね〜( 人*´∀`*)
これは立派なデコレーションケーキですね。

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直径は12cmくらいで、上下二段大きさの違うパンケーキを重ねてあるみたい。

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ナイフにカチッと当る手応えが。?なんだろ?

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どうやら、パンケーキの上にパイシートが仕込んである様です。
(パイシート+パンケーキ+カシスソース)×2という具合。
そして全体にうねうねっとモンブランクリーム。

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濃厚なモンブランクリームに、ふわふわのパンケーキ。パイシートのさくさく加減がいいアクセントになっています。

ちょっとだけ塗ってあるカシスソースがモンブランの風味を邪魔しない程度で、好い加減です。
キャラメリゼした大きなナッツが秋の雰囲気を盛り上げます。カリカリっとして食感も楽しめます。

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意外とペロリでした☆
来週からはかぼちゃのクリームも期間限定で登場するらしいですし、これは忙しいです!

ご馳走様でした。
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J.S. PANCAKE CAFE 天王寺ミオ店

昼総合点★★★☆☆ 3.6



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MARUFUJI(マルフジ)・こだわり日本茶カフェでパンケーキ 

 


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食べログプレミアムクーポンを使ってみたくて(笑)、パンケーキ仲間を誘って行ってみました!

天王寺、久々に来ました。
JRの高架の向かいにあるお店です。
カフェにファミレステイストを加えたようなお店構え。
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入り口カウンターで注文して着席するシステム。
料理は運んで頂けます。
予約していたので奥のソファ席でゆっくりできました。
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私たちが注文したのは
⚫︎米粉と豆乳のパンケーキ・抹茶 930円
⚫︎まるふじだんご 3本入り×2   380円
⚫︎かき氷 ひやしあめ        700円

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それぞれのデザートに+250円でドリンクが付けられます。
⚫︎有機栽培石釜焙煎珈琲
⚫︎宇治茶
⚫︎嬉野茶
⚫︎知覧茶
を選びました。
三種類ある日本茶を飲み比べ出来ますね(^o^)

テーブルにどんどん並びます。お盆に乗って出てくるのでテーブルはパズル状態!(笑)
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まずは
⚪︎米粉と豆乳のパンケーキ・抹茶
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直径11cm位のパンケーキ生地が三枚、濃くてキレイなお抹茶色しています。
仕上げにお抹茶も振り掛けられて、豆乳ホイップ・小倉豆乳ホイップ・バニラアイスが付いています。
黒蜜シロップ付き。
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米粉のせいかムチッ&パサっとした食感で、抹茶の風味…というか豆乳?の香りがしっかり感じられる仕上がりですね。
小倉ホイップと一緒に頂くと、抹茶どら焼きみたいで美味しいです。


⚪︎まるふじだんご
6種類選びました!
みたらしあん・つけ焼き醤油・黒みつ黄な粉あん・白あん・苺あん・青さ白みつあん
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お団子自体は白玉団子みたいな食感です。
お団子一つあたりが大きめなのは良いことです(笑)。
苺は…どうかしら(^_^;)と思いましたが、その他は無難に美味しくいただきました。
私的には青さ白みつあんがイチオシです。


⚪︎かき氷 ひやしあめ
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きました!こちらどうやら通年かき氷を提供しておられる様子。素晴らしい。
氷はふんわり削られていて、口当たりよいです。
まさにあの冷やしあめそのもので、ちょっと頼りない…かな?と思ったところ、
誰かがおもむろにパンケーキの黒蜜を掛け出した…∑(゚Д゚)
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そ れ だ!!

黒蜜を掛けることにより、全体の味がキリッと引き締まり、生姜の風味も相乗効果で浮いてくる感じに!
お店の方、コレ良いですよ(笑)。


⚪︎それぞれの日本茶
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小さな流線型のモダンな急須に、たっぷりお茶っ葉が入っていて、
美味しい淹れ方の説明書きが添えられていたりして、こだわりを感じます。

私は知覧茶が好みでした。甘みとお茶の風味のバランスが一番良いように感じました。
差し湯ポット&追い茶葉もあり、これが250円とはかなりお得かも。
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ワイワイおしゃべりして、何杯も日本茶を頂いて、本当にゆっくりしてしまいました。

最後にはご丁寧にお見送り頂きました。
ありがとうございます。

ご馳走様でした☆


MARUFUJI

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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