『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

初めての感覚!奈良県産わさびを使ったかき氷・バンブーノ 

 

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【ならまち】バンブーノ(Bambuno)

かき氷の街・奈良でも一際異色のかき氷を提供されると話題のバンブーノさんにようやく訪問出来ました。
かき氷の提供は5月〜10月で、時間が14:30〜…と、なかなかハードルが高かったのです。

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こちらは普段はイタリア料理店。その技術を活かした料理人らしい発想で作られたかき氷は至って個性派!
トマトやじゃがいもといった奈良県産のお野菜を使ったシロップなんです。

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なんにしようかな〜…じゃがいもかな?と思っていたのですが、目に付いた「奈良県野迫川村産ワサビ」の文字……

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直感的に
●ワサビとマスカルポーネ 800円に。
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やってきたかき氷は可憐!
トップには自家栽培だというイタリアンパセリとボリジという紫色のハーブのお花。

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一見ミルクかき氷の様ですが、よく見ると…ワサビ!ワサビだよ……(ワクワク半分、コワイ半分)

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まずは一口。
ん?!意外と穏やか!

ワサビは注文が入ってからおろし、シロップに混ぜるそうです。
おろしたてだから、チューブ入りみたいなつーんと来る嫌な辛味ではなく、ホースラディッシュの様なフレッシュで爽やかな辛味が突き抜けます。
マスカルポーネが辛さを穏やかに包んでくれている感じ。

きめ細かく口どけも良い削りで、これだけの重みのあるシロップにも関わらず、へたらず持ち堪えています。
溶けるのは若干早め。

お店のお姉さんが心配そうに様子を見に来て、「辛さ大丈夫ですか?良かったらミルク持って来ましょうか?」と言われましたが、問題なく美味しい!
そう、美味しいし、こんな独創的なかき氷に会ったことがなくて興奮です。

しかしやはりこれだけの量のワサビを一度に摂るのを身体がびっくりしたみたいで、後から胃がカーッときて、しばらく続きました(笑)。ミルクを足してみても良かったかな?

奈良県産の旬の果物を使った期間限定シロップも登場するらしいので、お野菜はちょっとコワイ…という方はそちらを狙ってみてはどうでしょう。お店のInstagramで確認出来るそうです。

ご馳走様でした。



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category: ●かき氷

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tag: かき氷  奈良  ならまち  イタリアン 
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ICHIBANYA FRUITS CAFE・大和郡山のフルーツサンドのお店がもちいどの商店街に登場 

 

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【ならまち】ICHIBANYA FRUITS CAFE もちいどの商店街

某店への途中に見つけて、ググッと惹かれるものがあり、思わず足を止めました。
よく見ると、大和郡山駅近くにある果物屋さんが営むフルーツサンドのお店のフランチャイズみたいです。こっちにお店出来たんや〜。

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近鉄奈良駅から南にまっすぐ伸びるもちいどの商店街の中にあるビルの一階、路面にショーケースが出ています。
ショーケースの中にはフルーツサンドがぎっしり♪

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奈良県産いちごはもうすぐ終わる季節、今がラストチャンス。
今が旬のゴールデンキウイががっつり入ったフルーツサンドも目を引きます。メロンに、ジャムのサンドもあります。

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お買い得のミルフィーユサンドをイートイン。セットでホットコーヒーが+100円だったのでそれも合わせて注文。
ショーケースのすぐ後ろがイートインスペースです。
カウンター席ばかりだから、サッと気軽に利用するのに良さそう。

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●ミルフィーユサンド (お買い得品)280円
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薄切りにしたイチゴ、みかん、キウイなどがレイヤーになって分厚いフルーツサンドになっています。
これはもはやケーキ…丸々一個食べたらなかなかの満足度ですよ。
クリームの量は薄めに伸ばしてあるので、重たすぎず。パンはフカフカです。

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お買い得品だったから?ちょっとパンがフニャっとした部分もありましたが、問題なく美味しく頂けました。
カップ提供のホットコーヒーが意外と美味しかった!

あれこれいろんな種類を購入してお土産にしたり、食べ比べたりしてみたいなぁ。
この辺りにこういうライトミールのお店が少なかったので嬉しいかも。

ご馳走様でした。



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category: ●フルーツサンド

tag: フルーツサンド  奈良  近鉄奈良  ならまち  カフェ 
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ほうせき箱・奈良の大人気かき氷店が移転オープン☆ 

 

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【ならまち】ほうせき箱

本格的に暑くなる前に!
以前の場所から斜め前に移転オープンしたほうせき箱 さんへようやく。オシャレで広くなった店内。

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入り口すぐ横には小さなレジカウンターがあります。
そちらで前もって注文と会計を済ませます。夏場などの大混雑時はこちらで札を手渡してもらえる様です。

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幸い今日は一日中雨の日だったので、すんなり入店出来ました!


ぐるりキッチンを囲むカウンターはかき氷を削る様子が丸見えで、どんどん出来上がってゆくかき氷を見るのは幸せ〜(о´∀`о)
キッチンにはかき氷機が二台。今日は一台稼働でしたが、夏の盛りはフル稼働するんでしょう。

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「春日大社のすべて展」コラボ・藤氷 がこの時はまだありました♡

●藤氷 1000円(期間限定・現在提供終了)
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取っ手の付いたステキな器に盛られた美しいかき氷。鹿さんクッキー、可愛い♡
紫芋パウダー はその鮮やかな色はもちろん、表面に膜を張った様な食感に驚き!

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きめ細かい削りにふんわりミルクエスプーマ 、更に食べ進めると粒感のある甘酒が仕込まれています。

更に更に粒山椒 !
ピリリとした刺激と香りがミルクにピッタリ〜!美味しい〜!!

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やはりほうせき箱さんのかき氷は甘さがとてもさりげなくて穏やか。
言うなれば女性的なかき氷。優しい…だから複数杯頂けちゃうんですよね。

奈良かき氷 がいっぱい掲載されている奈良かき氷ガイド を入手っ!

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てかこれ、無料でいいの??と思うくらいの完成度。もはや冊子。素晴らしいです。ありがとうございます…!

ご馳走様でした。



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カフェハックベリー・ランチもディナーも実力派!橿原のオシャレなカフェ 

 

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【橿原 】カフェハックベリー

奈良県橿原市の、なんだか美観地区の様な趣きある通りにある、一際目を惹くステキなカフェ。

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春はお店の前のミモザが満開で、歴史的建造物だという古民家を改装したお店の玄関にとても映えます。
中は吹き抜けになった一階部分と、中二階、二階があり、緑いっぱいの開放感溢れる空間。
なんと人工芝に腰掛けるテーブル席もあり、ファミリーで寛ぐのにぴったりです。

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実はあんまり気に入ったので中1日空けて連続訪問してしまいました。

初めに訪れたのはランチタイム。
ダッチベイビー狙いだったのですが、残念ながら14:00〜の提供だったので、ランチを頂きました。
いくつか種類のあった中から
●極みアボカド丼
●ローストポーク
を選択。それぞれにスープが付いてきました。
粒感のあるコーンスープで、先付け的に小ぶりのカップでの提供なんですが、満足する美味しさ。

○極みアボカド丼
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お店人気のアボカド丼が「極み」となったそうです。
スライスされたアボカドが半個分くらい?!お花の様にキレイに盛り付けられています。
甘じょっぱい醤油ベースのタレの掛かったご飯に分厚いベーコン、アボカド、刻み海苔、温泉卵。
ひと匙ごとに旨味ある素材の味が重なって、病み付きになる美味しさ!
ボリュームも文句なしで、男性でも満足するでしょう。

○ローストポーク
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このボリュームもびっくりしました!
分厚い豚のステーキという感じです。バルサミコソースとの相性は言わずもがな、ライスにもぴったり。
お腹ぱんぱんになりました!こりゃコスパもスゴイです。

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というわけで、翌々日のディナータイムに訪問。
私はダッチベイビーのリベンジもありますし、同行者は「アボカド丼がどうしてもまた食べたいっ!」だそう。
中毒性あり?!(笑)

しかしアボカド丼はディナータイムには提供ありませんでした。
代わりにと言ってはなんですが、お店にポスターがあり気になった、
●橿原ビビンバ 1480円
を注文。
●キングサーモンの香草パン粉焼き も。

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私はダッチベイビーにピザの食材をトッピングしてお食事風にアレンジした
●ダッチディッシュ から、サルシッチャとアスパラのピザ
Sサイズにしてみました。800円

まずやって来た
○ダッチデニッシュ
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熱々のスキレットのまま登場です。う〜ん、良い香り!

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盛り上がったフチはシュー生地とパイ生地の中間の様な食感で、トマトソースと絡めて頂くとまるでピッツァ♡
すごく美味しくて気に入りました。


○キングサーモンの香草パン粉焼き
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春のお野菜がサーモンと一緒にグリルされている華やかなプレートです。これまた美味。


○橿原ビビンバ
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器でっか!!写真では伝わりにくいのですが、植木鉢みたいな大きな深い器に入っています。
普通のボリュームなんでしょうけどなんせ器がデカイので小盛りに見える(笑)。

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アボカドが綺麗にトッピングされているので一見アボカド丼みたいですが、黄身を崩して全体を混ぜて頂くと、ごま油が効いていている、まごう事なきビビンバです。
さらに、添付のスープを途中出掛けて味の変化を楽しむのが食べ方だそう。
スープをかけたらクッパの様で、好みだったな。

橿原市に寄ることがあれば、思い出すお店となりそうです。

ご馳走様でした。



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category: ●ランチ

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すこ。・明日香村の小さなスコーン専門店チャレンジショップ 

 

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【明日香村】 すこ。

奈良の石舞台古墳の近くに明日香村民俗資料館という施設があります。

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一階部分『ASUCOME(あすかむ)』には小物のお店やフード販売しているお店が入っていて、小さなフードコートの様になっています。平日だというのに席は満席になり、臨時の事務机まで出動していましたよ。
ここに入っているお店はチャレンジショップだそうで、将来的には村内で独立営業を目指すんだそうです。

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その中に珍しいスコーンの専門店が入っています。それが「すこ。」さん。
なんとものほほんとしたお店の名前が気になって。
スコーンランチの他にもタコライス、ハッシュドビーフなどもあり、お昼ご飯目的の観光客にも人気。

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●すこ。のスコーンセット 二個500円
数種類焼かれている中から二種類選べます。安納芋プレーンにしました。
ドリンクは+200円でホットコーヒーに。

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コロリとした小さめのスコーンで、表面に卵が塗られているのかツヤッとしています。
高さはあまりないのですが、真ん中でキレイに半分に割れました。

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ジャムとクリームを付けなくても、そのままでも充分に甘みがあって、いい具合に小麦感も感じられて美味しいスコーン。
ムチっと感もあります。
付いていたジャムもおそらく手作りで、いちじくでした。これがまた美味しくて、プレーンスコーンにとても良く合いました。

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想像していた店舗とは随分と違ってラフな雰囲気の中頂くティータイムとなりましたが、美味しさは間違いありません。
お土産も買って帰りました。

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14時からはスコーンを使ったパフェなども販売されている様です。
近い将来独立されて、明日香村にスコーン専門店が出来るのが楽しみですね♪

ご馳走様でした。



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category: ●スコーン、アフタヌーンティー

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