FC2ブログ

『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

Labo103・キラリ!センスの光るかき氷店がまた一つ奈良に。 

 

003-20190405-140841.jpg

【学園前】Labo103

奈良の近鉄学園前駅から坂を登って10分程の所に新しく出来たかき氷とスイーツのお店です。
現在のところ金土日の完全予約制のカウンターだけ6席の小さなお店。
女性店主お一人で営まれているようで、その小さな箱の中に彼女のセンスが詰まっています。

010-20190405-135142.jpg

008-20190405-140258.jpg

なんとご店主は京都の大人気かき氷のお店・たすきで店長を務めていらっしゃる方で、
普段はたすきに、金土日のみこちらに出勤なさっているそうです!
すごいバイタリティーだなぁ。

メニューは毎日刷り直されるのか、日にち入り。

009-20190405-140205.jpg


●春うらら〜桜と抹茶〜 1100円(期間限定・現在終売)
007-20190405-140812.jpg

桜のかき氷、関西でも常識になりましたねぇ。嬉しや。

黒いボディのかき氷機からハラハラと落ちる氷を軽く成形し、テンポよくシロップを掛けて手渡されます。
崩れやすいかき氷をお客さんの手に渡すのは、、、事故(大袈裟なものではなく、カタチが崩れるやつね)が多いんじゃないかなぁと要らぬ心配(;´・ω・)


006-20190405-140821.jpg

とにかくもやって来たかき氷。
愛らしい愛らしい♡♡♡

005-20190405-140830.jpg

小さなガラスの器にこんもりと器用に盛られています。
一番下に桜シロップ、そして抹茶、一番上にまた桜、トップにチェリー煮、桜の塩漬け。

002-20190405-140903.jpg

桜の葉も刻まれたマット系のこっくりとした甘み控えめシロップ。これは幸せになる味…
濃度があるからすぐ下の氷に浸み込まず、素氷が続くのですが、何故か全然気にならない。氷自体が美味しいのです。

001-20190405-141122.jpg

そして抹茶。本物の抹茶!お味が濃く上品。固めの黒豆も仕込まれています。
一番下にまた桜。
最後、渾然一体となった状態がまた美味しいです。

たすきさんでも思いますが、シロップのセンスがすごく良いですよね。
素材の組み合わせ方に驚きがあり、仕上げが美しい・・・♡

コーン茶でほっこり…

予約の取れない人気店になるのも時間の問題かも知れませんね。

予約はお店の公式Instagramプロフィールに記載されているURLからアクセスしてみて下さい♪

奈良にまた素晴らしいお店が登場して嬉しいです!
ご馳走様でした。

004-20190405-140835.jpg



関連ランキング:かき氷 | 学園前駅菖蒲池駅


スポンサーサイト



category: ●かき氷

thread: かき氷・アイス、ソフトクリーム - janre: グルメ

tag: かき氷  奈良  学園前  カフェ   
tb: 0   cm: 0

△top

ショップインカフェの理想形・ポントガルテン 奈良登美ヶ丘本店 

 

016-20161009-130503.jpg

【登美ヶ丘】ポントガルテン 奈良登美ヶ丘本店(Pont Garten)

近所に来たら是非寄ってみようと思っていたお店。

041-20161009-124246.jpg

039-20161009-124340.jpg

登美ヶ丘という環境に合わせたような本当に素敵なお店です。
正面からは中の様子があまり伺えないのですが、一歩入ると…おフランス?パリ?と錯覚してしまうほど!

009-20161009-135950.jpg

006-20161009-140016.jpg

007-20161009-140008.jpg


アンティークに囲まれた店内を飾る花々。
そうお花屋さん併設のショップインカフェなんです。
カフェはお花屋さんと中で続いており、中二階立て。言うなれば部屋の中に二階があるメゾネットタイプ。

005-20161009-140036.jpg

033-20161009-125001.jpg

035-20161009-124946.jpg

私的にショップインカフェに求めるものがあるとしたら、手作り感とプライベート感。
そしてセンスの良さ。
そのいずれも兼ね備えています。

032-20161009-125009.jpg

012-20161009-135632.jpg

一番上の小部屋は屋根裏部屋の様な感覚でしっぽり落ち着きます。
古いミシン台を机にアレンジしたテーブルにラベンダー色のクッションが素敵。

●スコーン 600円
●カプチーノ 550円
セットで−200円
スコーンは三種から選べました。
プレーンとレーズンに。

020-20161009-130331.jpg

やって来たスコーンも超素敵。
サクッと焼き色のついたスコーン。
型抜きされて焼き上げられていて、しっかりと腹割れしています。実に美味しそう!

ホイップクリームもたっぷりと。イチゴジャムも付いてます。

013-20161009-130813.jpg

ぱくっと割れたところから豊かなバターの香り。
軽い口どけでサクサクと香ばしさもあり、やはりバターの風味を強く感じます。
ちょっと甘みの付いたホイップとイチゴジャム…美味ーっ☆

レーズンスコーンは生地にシナモンも練りこまれていて、良い香り♡

スコーンにカッテージチーズ、サラダの付いたンチプレートもある様でした。
キッシュもすごく美味しそうです。

ここが奈良だってことをしばし忘れてトリップしてしまう、本当に素敵な空間でした。
接客もにこやかで気持ちよく、こんなお店でお花を注文出来たらな…近くにあったらな…と何度も思ってしまった。

また伺えたら嬉しいな♡
ご馳走様でした。
010-20161009-135936.jpg




関連ランキング:カフェ | 学研奈良登美ケ丘駅学園前駅


category: ●スコーン、アフタヌーンティー

thread: スコーン - janre: グルメ

tag: スコーン  奈良  学園前  登美ヶ丘  カフェ  ショップインカフェ 
tb: 0   cm: 0

△top

千壽庵吉宗・秋だから、名残りの氷・・・ぶどう、かぼちゃミルク 

 

044-20161009-120216-horz.jpg

【学園前】千壽庵吉宗 学園登美ケ丘店
<このお店は閉店しました>
やっと来れました…
9月中どうしても予定がやりくり出来ず、今年の訪問は諦めていたところ、
なんと10月まで名残の氷やります!(ただし土日祝のみ)と!
しかも秋らしいメニューが登場する!というわけで、名残を楽しんで来ました♡

奈良学園前、とっても良い雰囲気の街。
駅前からバスに乗り、登美ヶ丘二丁目で下車すぐの、住宅展示場みたいな(笑)前庭がついたお店です。
氷の旗がはためいています。

063-20161009-111920.jpg

062-20161009-111952.jpg

入ったところが販売所になっていて、暖簾の奥がイートインスペース。
テーブルエリアと奥に座敷があります。

061-20161009-112058.jpg

060-20161009-112201.jpg


●大人のぶどう氷 800円
059-20161009-113333.jpg

大変短い期間の期間限定だそう。
高盃に入った様子は高級感がありますね。
山のように円錐形に盛られた見るからにふわっと柔いかき氷に、薄紫色のシロップが半ば泡立つ様に。

051-20161009-113621.jpg

かなり甘さ控え目ですが、ぶどう本来の甘みが活きていてとてもフレッシュです。
シロップがたっぷりとさらさらの氷に馴染んで、ゆるい口当たりのかき氷へと変化していて、実に繊細。

暖かいほうじ茶で休憩…(о´∀`о)


●かぼちゃミルク氷 900円
049-20161009-120032.jpg

鮮やかなかぼちゃ色が可愛らしいかき氷です。
ぽってりしたシロップにナッツがパラパラと。

043-20161009-120242.jpg

かぼちゃらしさを際立たせる為に隠し味が加えてあるそうなんですが、全く分かりません!!(笑)

かぼちゃかき氷が好きなんで、他店でも頂くのですが、他のどことも違う風味です。
やはり甘さ控え目で、かぼちゃのポタージュのような感じ。
他のお野菜の甘みもあるような??
キャラメルソースはさり気なく。ナッツのサクサク感がとても良かったです。

帰りがけに「隠し味ってなんだったのですか〜?」とさり気なく聞いてみましたが、
隠し味は隠し味!笑顔ではぐらかされました〜(笑)

お店の雰囲気、接客はいずれもスマートで温かみがありとても素敵でした。

また機会があれば伺いたいお店です。
ご馳走様でした!



関連ランキング:和菓子 | 学研奈良登美ケ丘駅学園前駅菖蒲池駅


category: ●かき氷

thread: かき氷・アイス、ソフトクリーム - janre: グルメ

tag: かき氷  奈良  学園前  登美ヶ丘  甘味処  茶寮 
tb: 0   cm: 0

△top

デルベア・「森のマーケット」にて念願のかき氷♡ 

 

016-20150528-134441.jpg

2015年5月に大阪、阪急うめだ店の祝祭広場で開催されていた
『くるみの木展』森のマーケットにて、
奈良・学園前のバームクーヘンとジャムのお店 デルベアさんが、
日替わりカフェに登場される!ということで行って参りました(*´ω`)

デルベアさんは催事の時のみ、かき氷を販売される、
いわば「幻のかき氷」屋さん。
今回やっと巡り会えるわけです。

010-20150528-140135.jpg

しかも今回の催事、奈良のカリスマカフェ「くるみの木」さんセレクトという事もあり、
いつもの催事と雰囲気がかなり違う!
なんだかロハス・・・というか、高原のような爽やかでナチュラルな雰囲気の催事。

022-20150528-133917.jpg

日本全国からセレクトされたショップが、各都道府県の手作り名産や伝統工芸品を
今の生活様式に合わせたスタイルでアレンジして、楽しむ提案をなさっています。


021-20150528-133920.jpg

さてさて、デルベアさんブース発見。
かき氷は三種ご用意なさっています。
020-20150528-134018.jpg

まずは、
●ブルーベリーのかき氷を頂きます!
018-20150528-134250.jpg

こちらのブルーベリー、京都で唯一の村、南山城村の無農薬ブルーベリーだそうです。
キレイな赤紫色!

何度も何度もシロップを回し掛け、ごろごろっと実を投入!( *´艸`)
美味しそう・・・!

よくある発泡スチロールのカップではなく、
リサイクル紙のカップというのもなんともナチュラルで、お店の雰囲気にあっています。

017-20150528-134413.jpg

015-20150528-134458.jpg

ふわっと空気を多く含んだ軽やかな削り。
ちょっと空気にさらした氷だからもの凄く薄く、軽く削れています。

そこに、じわ~っ・・・とブルーベリーの濃厚なシロップが沁みています。
実が、煮崩れてなくて、プチプチ力強い!
しかも量が多い!贅沢ですね~~~!!

013-20150528-134557.jpg

お代わりを買に行くのはちょっと恥ずかしかったのですが、
お代わりです!

次はさっぱりと
●スダチのかき氷
006-20150528-142327.jpg

先ほどのブルーベリーとはまた違って、
こちらは果汁のみで勝負。

005-20150528-142438.jpg
004-20150528-142518.jpg

うっすーら黄色くて透明感のある氷。
爽やかで、すぅーっ・・・と口の中がリフレッシュ(*´Д`)・・・

美味しかったです♪

デルベアさんのかき氷のご予定はお店のFacebookから確認できます。
またお会いしたいです・・・♡

ご馳走様でした。




関連ランキング:洋菓子(その他) | 学研北生駒駅白庭台駅富雄駅


category: ●かき氷

thread: かき氷・アイス、ソフトクリーム - janre: グルメ

tag: かき氷  奈良    学園前  催事  梅田阪急 
tb: 0   cm: 0

△top