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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

パンケーキ進化!ワンドリップ入魂!one drip 小野原焙煎所 

 

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<このお店は閉店しました>
【小野原】one drip小野原焙煎所
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北摂パンケーキ巡り私的に4店舗目

なんでもいろいろ進化しているという噂を聞きつけて、再訪を願っていましたが、
ようやく叶いました!
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休日の昼時、コーヒーを楽しむお客さんでいっぱい。
幸い数分の待ちで着席。

お店の内装ちょっと変えて、小さなカウンター席を設けられました。
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待っている間に持ち帰り用の豆200gを注文。
するとなんと100gごとに一杯コーヒーサービス!!

 ( ゚Д゚)≪まーじーでー
 

お目当のパンケーキ、進化しまくっています!
マスター曰く「日々、配合やレシピを変えて進化しています!」

以前の素朴なパンケーキから、厚焼き系まで出ました!
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ふわもち珈琲パンケーキ         セット1100円
たまごとバターのクラシックパンケーキ  セット 950円
それにサービスの二杯
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ふわもち珈琲パンケーキ 
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これが食べたかったんです。珈琲好きにはたまらない、
独特の製法で珈琲の香りを損なわないように、コーヒー豆を生地に練りこんであります。
しかもコーヒークリーム添え!これでもかっ!!( *´艸`)
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直径10㎝、厚み4㎝。
表面がカリィ!中トロォ!きめ細かくフワァ!
珈琲の香りがゆるぅく、いつまでも続きます。幸せ…
ビターな珈琲生地にクリーミーな珈琲クリーム。たまらない…


たまごとバターのクラシックパンケーキ  
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以前のとはかなり生地感が違います。
直径8㎝、厚み7㎜くらい。
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卵の香りがしっかしりて、塩気あるバターと合う♡
サラッとしたライトなメイプルの邪魔しません。
美味しくなってる!!!

退店するころには、注文の豆が焙煎し終わっていました。

本格パティシエが作る珈琲にこだわりまくりのパンケーキ。

ご馳走様でした。




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category: ●パンケーキ・ホットケーキ 再訪

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  大阪  箕面  小野原  カフェ  北摂パンケーキ巡り 
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ワンドリップ入魂!One drip 小野原焙煎所 

 

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<このお店は閉店しました>
【小野原】one drip 小名原焙煎所(ワンドリップ )
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パンケーキ進化!ワンドリップ入魂!one drip 小野原焙煎所

風の強い日に伺いました。

近くのミルフィーユ・オゥションさんから歩いて5分程です。
10:45くらいに入店。

まず目に付いたのは生豆の山です。たくさんの種類の珈琲豆が生豆のまま並んでいます。
こちらはコーヒー豆の焙煎販売所ですから、珈琲のお味に期待出来ますね。

カウンターで先に注文、お会計です。

目当てのパンケーキが11時からの販売なので、まずは珈琲を注文しました。

なんと同じ値段でカップとマグと選べます。お得〜♫もちろんマグで!
しかも、珈琲一杯に必ず焼き菓子が一個選べます。お得〜♫♫
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珈琲もスッキリして大変飲みやすいです。11時を待ちます…

11時きっかりに追加オーダーに立ちました。ちゃんと珈琲とセットの料金にして下さいましたよ(#^.^#)

こちらはパティシエさんがいらっしゃるようで、パンケーキも自信作みたいです。
まずはプレーンパンケーキ。

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小さめのパンケーキが三枚です。
色白生地にキツネ色の焼き目が付いています。

何もつけずに一口目。
ふむ、小麦の香りがしますね。固めでしっかりしたシンプルな生地です。


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気をてらわない実直なパンケーキ。という感じですね。
メイプルシロップとバターを付けると、とても美味しく頂けました。


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こういう、直球のパンケーキ嫌いじゃないです。素材重視な感じが、珈琲からもパンケーキからも感じられました。

近くにあれば通いたいお店ですよ。
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ご馳走様でした☆




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ケーキ屋さんのモーニングパンケーキ・ミルフィーユ オゥション 

 


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【小野原】ミルフィーユ オゥション
2013年の3月に訪問しました。
場所は千里小野原地区。
ちょっと行きにくい場所ですね。
しかし、頑張って行ってきましたよ!なんとタクシーでw

目指すはモーニング限定のパンケーキです。

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すごくオシャレでキレイな建物です。タクシーからもすぐ分かりました。


日曜日の朝でしたが、客入りは半分くらい。
カウンターで注文、勘定を済ませてから席に着きます。大きな窓の開放的な店内です。
ケーキ屋さんらしく甘〜い香りが充満しています(*^^*)


5分ほどでやって来ましたよ。多分作り置きですね^_^;

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10cm足らずの小さめですが、高さは2cm程あります。それが3段。生クリームとブルーベリージャム、シロップが添えられています。

まずは一段目入刀。

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表面がまるでヌメシ革を張った様な感じでしっかりしています。中も割としっかり目です。
まずはそのまま。ふむ、ぽそぽそしますが悪くはありません。

生クリームを付けて食べると美味しいです。ジャムも、さすがケーキ屋さん。
ただ、二段目以降の焼き目が、一段目と全然違っていました。味の遜色はありませんでしたが。

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小さめだったのでペロリと食べ切り、近くのワンドリップさんへハシゴです('ω')ノ
ご馳走様でした☆




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