『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

二段のお皿にはいちごぎっしり!ホテル日航大阪のストロベリーアフタヌーンティーセット 

 


【心斎橋】ホテル日航大阪 ファウンテン

御堂筋線心斎橋駅すぐという好アクセスのこちら、ホテル日航大阪
そちらの一階のティーラウンジ「ファウンテン」で頂けるアフタヌーンティーがハイクオリティと話題に!





片側全面窓の開放感あるラウンジは、すぐそこが御堂筋とは思えないほどのゆったりした空間で、商談するビジネスマンや昼下がりのお茶を楽しむマダムの会話が程よい喧騒となり大阪らしい活気を感じます。

アフタヌーンティー、今の季節はストロベリーバージョン!



紅茶は、いちごとの相性を考えて、ローズフレンチバニラに。
バラの香りがとっても寛ぎます。

やってきた二段のアフタヌーンティーセット♡



いちごの赤とピンクに彩られたぎっしりアフタヌーンティーセットです!めちゃくちゃキュート…!
とっても豪華です!盛りだくさんです!!



先ずは下段から
・イチゴと生ハムのクロワッサンサンド
・イチゴとカマンベールのブルスケッタ
・イチゴとモッツァレラのカプレーゼスタイル



いちごといろんなチーズの組み合わせを楽しめるセイボリーたち。塩気にもいちごの甘酸っぱさが難なく馴染み、とってもエレガント。
そしてやっぱりこの紅茶が合う~♡大正解。

ここで上段へ。
・苺のクープ仕立て


小さな苺のパフェ。小さいグラスながらちゃんと層になっていて、丁寧です。

・苺のティラミス

これ美味しい~♡重みのある仕上がりで、ねっとりとした舌触り。

・苺ゼリー
キラキラしたクラッシュゼリー。


・苺のチョコグリッシーニ

イタリア料理に添えられる細いサクサクしたアレです。お箸休め的に。

・苺のチョココーンカップ


可愛いですね♡中のクリームもとっても濃厚です!カップがもっとサクサクだったら嬉しかったな。ピンクの粒々はチョコパフ。もちろん食べられます。

・苺のミルフィーユ



ざっくりした厚めのパイ生地にピンクのいちごクリームとカスタードは存在感たっぷり。見た目よりはサクッと軽く頂けますが、満足感高い♡

・イチゴとマスカルポーネのワッフル
・スコーン
・コンフィチュール3種(生クリーム、カスタードクリーム、いちごジャム)



リッチなミルク感のあるスコーンはかっちり詰まった生地です。
ワッフルにもクリーム類を付けると分量的に残さず食べきれます。

完食!
ボリュームもバッチリでかなり満足感の高いアフタヌーンティーでした。

もちろん紅茶は差し湯していただけますし、ゆっくりと時間をかけて頂きたいですね。

提供期間 1月15日(月) ~ 3月31日(土)
提供時間
13:00 ~ 17:00
提供価格
¥3,500(コーヒー又は紅茶付)別途サービス料


特に予約は必要ありませんでした。
ご馳走様でした!

ティーラウンジ ファウンテン ホテル日航大阪カフェ / 心斎橋駅四ツ橋駅西大橋駅

昼総合点★★★★ 4.0



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category: ●スコーン、アフタヌーンティー

tag: スコーン  アフタヌーンティー  ホテルアフタヌーンティー  大阪  心斎橋 
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ECONECO Cafe & Sweet ・心斎橋にオープン♡ユメかわフォトジェニックカフェ 

 

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【心斎橋】 ECONECO Cafe & Sweet (エコネコカフェ アンド スイート)

心斎橋筋商店街に出来た、ユメかわいいお店です。

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絵子猫(エコネコ)さんというイラストレーターさんの世界観を表現したカフェで、どこを向いてもピンク♪
この突き抜けた可愛さはちょっと男性ツライかもしれません(;'∀')

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パステルカラーのユニコーンやクマなどがモチーフみたい。
地下一階がカラコンの専門店。地下一階にもテーブル席あり。

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混雑時は先に席を取っておいて、注文の列に並ぶと良いですよ。

メニューの中で気になっていたかき氷
三種類ありました。各30食限定で、エスプーマを使った本格派。

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結構強気のお値段だなー、と思いましたが、とにかく注文。
三種類ある中で、ピスタチオのかき氷に惹かれました!
ピスタチオってまだまだ関西では珍しく、しかもエスプーマって。わくわく。

「行ってらっしゃい~♪」という掛け声がテーマパークみたいですね。
かき氷は出来次第運ばれて来ました。

●ピスタチオとショコラのアマレーナチェリーかき氷 1200円
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むむ!可愛い!
こういうのをゆめかわいいっつーのでしょうか?!(; ・`д・´)

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ふわサクのきめ細かいかき氷にはたっぷりのシチリア産ピスタチオシロップが染み込んで。
ふわふわのゆるめエスプーマにオランダ・バンホーテンのチョコレートソース。

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ピスタチオのお味がしっかりとします。シロップもエスプーマもがっつりピスタチオ!
下の方のチョコレートシロップが味を変えてまた良い。

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このアマレーナチェリー、イタリアのドルチェ独特の風味。イタリアのケーキを食べた時「ん~外国の味っ」と感じるあの感じ!(表現力・・・)
これがなかなか大人味で、全体の風味を贅沢なものに押し上げています。

素材も厳選したものをお使いで、若者向きのチープ系カフェとは一線を画していると思いました。
乙女向けのかき氷と侮るべからず!!

店内には思わず自撮り、ブツ撮りしたくなるスポットがたくさん作ってありますよー。

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乙女たち…早よ食べなかき氷溶けるで!

ご馳走様でした。



関連ランキング:カフェ | 心斎橋駅長堀橋駅四ツ橋駅


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浪速氷室・真夏のオアシス、町のおいしい氷屋さん 

 

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【心斎橋】浪速氷室

暑い暑い暑い!
日中買い出しの為町中を歩き回って、休憩もままならず・・・
水分を取らないとこれはヤバい(''Д'')!
ふと思いだした浪速氷室さん。

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製氷屋さんが夏の間だけテイクアウトでかき氷を提供しておられます。
お店の前には氷のブロックを運ぶための懐かしい自転車。現役なのかな。

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雰囲気や取り揃えたシロップはいわゆる屋台のかき氷なんですが、やっぱり氷屋さんの氷。
削りのクオリティがすごいです。

頂いたのは
●みぞれ 240円 +ミルクがけ50円
これが一番着色料とか添加物が少ないかな~?と思い。
うん!やっぱり正解、すごく美味しい。

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夏祭りの屋台のかき氷もこんな削りのクオリティだったら、「かき氷の何が美味しいの?」という人はいなくなるんじゃないかなぁ。
やっぱりかき氷の基本は、 「氷が美味しく削りが美しい!」 これに尽きる、と実感しました。
しかしストローのスプーンは食べにくいなっ(^◇^;)

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生き返る思いでした。
ご馳走様でした。



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パホケ会32 in café Nica  

 

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【南船場】café Nica (カフェ ニカ)
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café Nica・靭公園近くでフワシュワパンケーキ♡
↑こちらは移転前の記事です

やって来ましたパホケ会〜!今回は(も?)どうしても来たかった!
何故ならば会場が、新しく移転されたcafe Nicaさんだからっ。

最近兄さん足繁く通ってると思っていたよ。打ち合わせやったんやね〜。
さてcafe Nicaさんといえば、ふかしゅわスフレ系の大阪代表格になってきたお店。
パホケ会名物のアレは出来るの?!

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以前のお店から比べたらちょっと手狭になったかな。でも知恵と工夫でパホケ会仕様にして下さってます。
テーブルにはすでにトッピングが並びます。

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Nicaさんの名物薔薇のりんごも♡

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おー!お約束パンケーキタワー登場!
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パンケーキマンご満悦。

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これはNicaさんのおかず系、ライ麦のパンケーキですね。おかず系は初めてなので嬉しい〜。
ライ麦生地に合わせてサラダやサーモンなどをトッピング。

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ペタンコ気味で、ほんのりライ麦特有のクセもあり、これはサラダなどによく合いますね。オーロラソースなどが良いかも。


お次やって来ました!真打Nicaさんのふかしゅわスフレ系……ん?!
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で、デカイ!!
りく◯ーおじさんかと空目するようなデッカいパンケーキがドーンと登場!
すごいな〜(°▽°)!
ナイフで人数分に切り分けたら、もうり◯ろーおじさんにしか見えん!!(笑)

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お次は普通サイズのスフレ系が折り重なるようにぽよぽよと盛られてやって来ましたよ。

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なんて可愛らしいフォルム。ボールの様じゃ。ういやつめ・・・

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フルーツ、生クリーム、メイプルを掛けて頂くと…うまーい(*≧∀≦*)☆
ちょっと半熟の様でありながらちゃんと火が通っている絶妙なライン!

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こんな風にお店の壁とコラボさせたら、可愛いですよ~♡


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お次やって来たのは紅茶練りこみタイプ!
こんなのもあるんや。紅茶の香りが立っていてすごく美味しいです。

次は抹茶生地。キレイです〜。

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取り囲まれてパンケーキマン嬉しそう(*^^*)

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あんこクリームがバッチリ合いました。

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良い感じにみんな満たされて来た頃に、パンケーキグッズを掛けてじゃんけーん☆
あーパンケーキマンうちわ欲しかった〜(棒読)('ω')

今回は初参加の方も3名いらして、初めましての方ともお会い出来て、またパンケーキの輪が広がりました。
すぐに打ち解けて楽しくおしゃべり出来る本当に受け入れ態勢の広い愉快な場です。それがパホケ会のステキなところ。
一度来たらもうファミリーなんです。

行きたいけど、大丈夫かな…なんて心配されている方、是非一度チャレンジしてみて欲しいです。
必ずみんな初めてがある!
開催日等、詳しくはパンケーキマンのブログでご確認ください。

今回もパホケ会を主催し盛り上げてくれたパンケーキマンに改めて敬礼。
お店の方も楽しい時間をありがとうございました!

ご馳走様でした。



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チョコレート研究所・18時からの「夜桜」 

 

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【西大橋】チョコレート研究所
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チョコレート研究所・18時からの「夜桜」

すっかり人気店の仲間入りを果たされた「チョコレート研究所」。
久々に伺いましたが、平日の夕方だというのに、お待ちの列が・・・!スゴイo(≧ω≦)o

いったん戦線離脱して、すぐ戻って来るという奇行に走った私でしたが(笑)
そうまでして食べたかったのは、18時以降提供のかき氷「夜桜」。

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待って待ってようやく私のところへやって来た「夜桜」。
まるで一本の桜の木、はたまた全体が桜で覆われた春の山を思わせる出来栄えです。

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ピンク色のエスプーマはもちろん桜風味。色を添える程度に掛けられた宇治抹茶粉末。
酒粕の効いたクリームチーズに、蜂蜜、中にはフレッシュなあまおういちごがゴロゴロ・・・
自家製キャラメルホワイトチョコレートシロップが底から出てきます。

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「夏場は無理!」とちひろ所長が仰るくらい手数の多いかき氷です。
しかしそのおかげで食べ進めるごとにどんどん味が変化していく・・・というか、味がどんどん重なってゆき、味の色合いが増してゆきます。

まるで味の多重奏♪
とても面白かったです。このかき氷は「桜が散るぐらいまで」という事でした。お店に要確認。

偶然にもゴーラー男子のひろ(@hiroxicas)さんにお会いして、ちひろ所長も交えてのかき氷談義、とても面白かったです(*^^*)

また伺います―!
ご馳走様でした。



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