FC2ブログ

『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

敷島珈琲店・岐阜の朝の定番ホットケーキ♡ 

 


P3213701.jpg

青春18きっぷの旅一軒目
素晴らしいホットケーキに出会ってしまった…!


敷島珈琲店さん。
岐阜駅から徒歩で15分くらいの小さな喫茶店です。

P3213713.jpg

P3213694.jpg


土曜日の午前中とあり、地元の家族連れがモーニングにブランチに、と満席。
家族だんらんがしやすい、ソファー椅子席が並びます。

P3213712.jpg

P3213699.jpg

ホットケーキ 600円
ブレンド珈琲 430円
カード会員になると200円引き

P3213698.jpg

P3213697.jpg


直径15cmくらいの熱々の鉄板に、二枚にキレイに重ねられたホットケーキ
厚みは均一に2cmくらい。
ふわわん〜とほのかな甘い香りを漂わせています。

P3213702.jpg


キレーイな真ん丸です!!


P3213704.jpg


四角いバターが、みるみるスポンジタイプの生地に染み込んでゆきます。

P3213706.jpg


キツネ色のいかにも香ばしそうな表面はカリッとしています。
でも中はものすごくふんわり!ナイフが事もなく通ります。


断面から、ふかぁ〜っと湯気…(o^^o)

P3213707.jpg


まずはそのまま。
表面のわずかなサクッとした食感の後に、
中のふんわりとともに軽やかな甘みが口いっぱい広がった!
かと思った瞬間……とろけてなくなった…o(゜д゜=゜д゜)o


美味しすぎー!! (((o(♡´▽`♡)o))) !!


シロップを掛けると、ぐんぐん染み込む!

P3213709.jpg

P3213710.jpg


アツアツの鉄板だから、
上段の食感と、直接鉄板に触れている下段の食感が違っているのも面白い。

下段は、しっかり熱いまま保たれた、ちょっと潰れた生地。
シロップ(サラッとした琥珀色の水飴みたいなの)を染み込ませると…

P3213711.jpg


ズキュ━.+゚*(о゚д゚о)*゚+.━ン☆

こりゃいかーん!!美味しすぎます!



ふわふわ軽々の生地をあっという間に食べ切りました!
大きめですが、気泡の大きい軽い生地だからデザートでも軽々食べきれるでしょう♡


珈琲は香りの強い、深煎りタイプ。
朝からシャキッと目が覚めるブレンドです。
P3213700.jpg


お会計時、会員になるとその場で200円引きという甘い誘いに、思わず入会。
それをキッカケに、京都からだというのがバレてしまい(^_^;)。

そうしたらキッチンの男性も中高が京都だったらしく、
どうして京都から…と気になられたのでしょう(笑)、お話しさせて頂きました。

ホットケーキもおススメですが、お店の方曰く、
フレンチトーストも美味しいんだとか♪

ひっきりなしにお客さんが訪れ、地元の家族連れに愛されている素敵なお店でした。

ご馳走様でした!

※帰りに発覚したのですが、このあたりの地名が「敷島」なんですね~。
P3213714.jpg


敷島珈琲店

昼総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:カフェ | 岐阜駅名鉄岐阜駅西岐阜駅


スポンサーサイト



category: 岐阜

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  ホットケーキ  岐阜  敷島  カフェ 
tb: 0   cm: 2

△top