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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

FLAG(フラッグ)・向日葵蜜氷 

 

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【枚方市】FLAG(フラッグ)
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FLAG・紫陽花の花の色は移りにけりなかき氷・・・

そう言えば今年向日葵見てないな…と思っていたら、かき氷に向日葵が咲きました。

枚方のFLAGさん。
前回訪問して、すっかり惚れてしまった一軒家カフェ。わざわざ電車とバスを乗り継いででも来たくなる最高の場所です。

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今回は夏限定かき氷が新作に!というのでやってきました。

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●向日葵蜜氷 温かいお茶つき 980円
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前回の紫陽花もそうでしたが、一目見て「あっ…」と声が出てしまう美しさ。
窓辺からの残暑の日差しをキラキラ受けて輝きます。飴細工の向日葵、陽に透けて。

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周囲はお抹茶で、中心はかぼちゃのペースト。
よく見たら軽くブリュレしてあります。
白玉の浮かんだ黒蜜を掛けて。

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まずはそのまま一口、ちょっと控えめだな?と思ったのですが、黒蜜を掛けたら…

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一気にかぼちゃとお抹茶の甘みが引き立って完成!
これは黒蜜を掛けて完成する様に計算されているのですね。
氷は相変わらずさらさらです。
かぼちゃのブリュレされた所がねっとり濃厚で、お抹茶のほんのりした渋みがかぼちゃと合わさると程よい濃度。

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白玉もちもち♡本当に美味しい…♡

明るさ、BGMのチョイス、ボリューム、空気感、人の声…全てが私に丁度良い、ここ最近で一番のお気に入りです。

今日もご馳走様でした。
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category: ●かき氷 再訪

thread: かき氷・アイス、ソフトクリーム - janre: グルメ

tag: かき氷    大阪  枚方市  カフェ 
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FLAG(フラッグ)・何度も帰りたい。そんなカフェ 

 

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雨降る六月。
枚方市駅からバスに乗って20分ほど行くと、緑も濃くしっとりと雨に濡れた住宅街に入ります。

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街中に紛れるようにある古民家カフェがFLAG
なおちぇんさんのレビューで気になっていたのですが、ここまで来るきっかけになったのが、
お店のインスタグラムの
「かき氷始めました」の文字。
しかも「紫陽花のかき氷」の美しさ!
実際に会ってみたくてやって来ました。

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草の生い茂る階段を登って、グイッと扉を開けます。
ナチュラルに飾り付けしてなかったら、本当に普通の古民家なんです。
半分がギャラリー、半分がカフェになっています。

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中はもううっとりするくらい優しいセピア色の時間。流れがゆっくりとしていて、雨の音が似合う…

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かき氷の前に頂いたのが
●「小さなおやつ」420円その日によって内容は様々。
本日は栗とくるみのスコーン
●ホットカプチーノをお供に。

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もうめちゃくちゃ可愛い盛り付けでやって来ました。
お花かフリルの様なお皿に小さなスコーンがコロリ。
色違いのメレンゲ。

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小さな三角のスコーンは表面ザックザックです。中身は詰まった感じで、茶色目の甘い生地です。
キャラメルソースと生クリームを付けて更に甘く引き立つようにして頂きます。
美味しい…

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カプチーノにぴったりです。
メレンゲもさくっ…と弾けて口の中で無くなる儚さを味わいます。

もう完璧に素敵。

しばし落ち着いてから、かき氷を運んで頂きます。
●紫陽花かき氷(ごめんなさい6月限定)
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これがもう…息をするのも忘れてしまいそうな美しさ。
キラキラした紫陽花色のクラッシュゼリーが、ゆるやかな山の様に盛られたかき氷に掛けられています。

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横に添えてあるのはメロンの透明なシロップ。
お好みで足しながら。

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シロップをゼリーに掛けると、さらに瑞々しく輝きを増します。

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メロンの持つ甘みとほんの少しの青さが初夏にぴったり。
氷も一見粗めに見えますが、全然そんな事もなく、口当たりも良いです。量も多めだし満足感もあります。
中から赤肉メロンも出て来ました。
どんどん色を変えてゆく紫陽花さながらに。

夏季限定のかき氷は季節の移り変わりごとにメニューも変わってゆくそうです。
今度は何かなぁ・・・期待。

「人に教えたくないカフェ」ってこういう場所の事を言うんだなぁ…
ここは絶対にまた来たい。なんなら通いたい、って言うかもう行きたい。

本をお供にしばし寛いでゆきます。

ご馳走様でした。
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