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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

パホケ会33 in HoiHoi 

 

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【栄】 パンケーキハウス ホイホイ (HoiHoi)
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HoiHoi・美味しいパンケーキはこっちだホイホイ♬
パンケーキマンのパホケ会33の記事はこちら
パホケ会33 パンケーキタワーにパンケーキタワー♪HoiHoiパンケーキ尽くしの巻♪ )

パホケ会、初めての東海開催〜(*'▽')人パチパチ〜
舞台となったのは、名古屋屈指のパンケーキの人気店・HoiHoiさんです!
名古屋行くならここ行っとけ!的な名店です。

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主催のパンケーキマン、会場となるお店のテラス席で会費回収する姿はテキ屋みたいになってますヨ!

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今回集まったのは相変わらずの関西パンケーキ好きたち(パンケーキの為なら多少の移動は厭わない)と、名古屋在住のSOYちゃん!久しぶり〜(o^^o)そしてなんとSOYちゃんの妹さん!やっぱり美人〜♡
そして名古屋在住の方に、東海在住の初参加の方。こうやって輪が広がってゆくのがパホケ会の素晴らしいところです。

やいやい言うてる間に、パホケ会名物パンケーキタワー見参〜!イヨ〜っ!!

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ノーマル生地のパンケーキタワー、ちゃんとHoiHoiの焼印が付いてます。
バターまで刺さってますよ。
主催自ら、メイプル流しの儀を。ああ〜絶景かな絶景かな!!!

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パリコレ真っ青なくらい囲まれてシャッターを切られるパンケーキの気持ち(笑)。

ではでは冷めないうちに一枚ずつ配って、頂きまーす(o^人^o)

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ん〜♡香ばしくてお口の中でトロ〜ってなります。バターミルク独特の良い香り。
そしてやっぱりメイプルシロップが合うシンプルさがたまらない。

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トッピングも用意してもらってるけど、全然減らない(笑)。

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そしてなんと今回はまたまたタワーが登場だ〜!ツインタワーだ!

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先ほどのとは生地が違うんですよ。クラシックパンケーキと言って、通常メニューではメープルクリームの掛かったのがオススメです。

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ちゃんとクリームも別添えで付けて下さってたんですが、

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あれ…^^;
いつもお店で出てくる様な感じにはなかなかった(^◇^;)
おそらく本来は焼きたてに掛けて、パンケーキの熱で溶けるんですけど、ちょっと今回はご勘弁。でもお味は美味しい!


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こちらはHoiHoiさんのパンケーキの中でもオススメのフレンチパンケーキ
一度焼いたパンケーキにアパレイユを浸して2度焼きしてあります。これも好きだー。食感がパリッむちっとなって美味しい。

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さらに、平日限定ナチュラルスフレパンケーキまで!

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これ食べてみたかったんです!ふっかふかです。とっても繊細な生地なのに、パンケーキとしての主張もあって。
とろりとしたゆるいホイップを付けて。

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みんなでワイワイ汗かきかき頂くパンケーキはやっぱり至福。
この時間こそが贅沢。

今回もパンケーキマンお手製のうちわ争奪ジャンケン大会がありました。
一つは成功したうちわ、一つは逆にプリントしちゃったうちわ。絶対一回間違うのがパンケーキマン(笑)愛されキャラです。

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お店のノベルティも頂いちゃいました!

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毎回楽しい会になる様に、色々準備をしてくれて、本番となると自分はあまり食べる間もなく(気付いてるよ!)、皆が楽しめる様に気を配ってるパンケーキマン。
いつもありがとうございます。

次回は2017年9月30日に神戸の人気店・Angie(アンジー)で開催が決定しています!
参加条件は「パンケーキを愛している」こと!
(もちろん様々な常識的ルールを守って皆で楽しめる人が大前提。人見知り?パンケーキの前では無くなってしまうわ!)
詳しくはパンケーキマンのブログ、SNSをチェック☆↓

http://pancake-hotcake.seesaa.net/

お店の方も楽しい会をありがとうございました!
ご馳走様でした。



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category: ●イベント

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ヴァンサンヌ・ドゥ・深煎りコーヒーと焼きたてアップルパイのお店♪ 

 

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【栄】ヴァンサンヌ・ドゥ

りんごの美味しい季節です!
栄から少し歩いた場所。
食べログでランキング上位だったので気になり行ってみました。

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お店はビルの地下ですが、外階段から直接行けます。
外観はシンプルなテナント風なんですが、中は純喫茶の風情。
オレンジ色の落ち着いた照明に、ダークブラウンのカウンター。

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お店の名物はアップルパイ
注文が入ってから焼くので20分ほど時間がかかります。

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コーヒーはブレンド深煎りを。アレンジコーヒーも種類があります。
SかMが選べます。Sにしたら思ったより小さかった(笑)デミタスカップよりちょっと大きいくらい。
言われてみたらSだからそれくらいかな。

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濃いコーヒーが頂きたかったので、この濃さはちょうど良い。コクもあり香りも高いです。
お代わりも別料金で可能です。

アップルパイが来ました。
焼き立て良い香り〜(o^^o) ♫
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半分に切ってあり、中からりんごが覗いています。
とろっと濃厚ゆるめのクリームが掛けてあって、シナモンが軽く掛かっています。

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ザクッとした表面、中はミチッとしています。
上の方はパリパリに焼けていて、下の層はしっとりまとまっていて、食感の違いが良いです(о´∀`о)

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りんごもあっさり美味しいです。
上からシロップの様なものが掛けられていて、私的にそれもクリームも要らないくらい、パイそのものが美味でした。
贅沢言うと、もっとりんごが詰まっていたら更に最高でしたのに…(#^.^#)

でも美味しいコーヒーとアップルパイでほっとしました。

ご馳走様でした。


ヴァンサンヌ ドゥ

昼総合点★★★☆☆ 3.7



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緋毬・モダン和カフェでハイレベルかき氷! 

 

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【栄 】緋毬

サカエチカという栄の地下街にあるスタイリッシュな甘味処。
名古屋名物ういろうのお店が経営されているみたいです。

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ういろうをはじめ、和の甘味がオシャレに頂けます。
店内も和モダン、白黒で統一されていてかっこいいです。

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かき氷を目当てに!こちらは通年提供です。
季節限定かき氷で、去年まではモンブランがあったと思うんですが、今年はないみたい?まだなのかしら?
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ベースとなるかき氷が色々ありますが、好みによって色々組み合わせしてもらえます。
私はきなこミルクベースに、しるこ、白玉トッピングにしました。

お冷が柚子の香りがするような?!気のせい?(゜_゜)

きなこミルクしるこ白玉
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グラスにこんもり丸く盛られたかき氷はキレイ!
きなこ蜜とミルクが相掛けしてあって、なんと五色の白玉が。自然な色合いでとてもキレイです。

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しるこもポッタリと掛けられています(*´▽`*)
こしあんよりさらにゆるい「しるこ」、大好きなんですよね~氷との馴染みも良し!

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氷の削りもきめ細かくてふわっとお口のなかで消える良い削りです。
期待以上の美味しさ(゚∀゚)!!

きなこ蜜が香ばしくて美味〜♡ミルク部分も優しい甘みです。
きなこ、ミルク、しるこをひと匙の中に再現して…♡
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五色の白玉のお味の違いは舌が冷たい状態ではちょっと分からなかったのですが、
食感はもちもちして厚みがあり美味しかったです。

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レベルの高いかき氷で満足でした!
ご馳走様でした。


緋毬

昼総合点★★★☆☆ 3.8



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Vege・期間限定カボチャと豆大福アイスの抹茶パンケーキ 

 

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<このお店は閉店しました>
【栄】Vege
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名古屋のパンケーキの代名詞・Vege

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秋の名古屋遠足二軒目
一軒目のハッシェルカフェさんから徒歩圏内、Vegeさんです。
こちらは訪問済みのお店ですが、秋のメニューが魅力的で…満を持して再訪です。

注文したのは
期間限定 
●カボチャと豆大福アイスの抹茶パンケーキ

こちらも期間限定
●裏ごし南瓜のあたたかココア

これは夏メニューみたいですが残ってました
●ビターチョコの珈琲ゼリーフロート


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○ビターチョコの珈琲ゼリーフロート
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スゴイボリュームのドリンクが来ました(;・∀・)パフェ並みのグラスです。
上の方はソフトクリームになっています。

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ミルクと共に底の珈琲ゼリーをクラッシュして吸い込みます。甘くて美味しいなぁ(*´▽`*)


○裏ごし南瓜のあたたかココア
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カップの際にアイシングフラワーが(*^^*)
このアイシングフラワーはレジ横でも販売されています。

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さぞ濃厚?と思いましたが、意外にも普通のココアよりもさっぱりに感じました。
南瓜の甘みは言われれば分かるかな・・・?ほんのりです。


○カボチャと豆大福アイスの抹茶パンケーキ
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どうですか…このコントラスト!

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カボチャの鮮やかなオレンジ色を最大限に際立たせる緑の抹茶生地。
びゅりほー…ε-(´∀` )ほう…

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とにかく抹茶生地が香りが良い!色が美しい!
焼いて、この色加減をキープするのは難しいはず。すごいなぁ。

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生地のしっとり具合も素晴らしい。ちょっとモチッとしてきめ細やか。
噛むたびに抹茶の香りが鼻に抜けます。

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この抹茶生地に裏ごしされたカボチャ( *´艸`)
カボチャ自身の甘みが強いものを選ばれているのか、甘みが濃厚です!

この蒸した?炊いた?だけのカボチャなのに、本当に美味しいんです。素朴で。
素材の持ち味を最大限に生かしてあるなぁ。

そして「豆大福」アイス。
何故「小豆」ではなく「豆大福」なんだ(笑)。すごくこだわりを感じますね(゚∀゚)
でもこれが美味しい!
カボチャのホクホクに小豆のホクホクが良く合うんです。

前回訪問の時頂いたメニューにもトッピングされていたツンツン☆
やっぱりそうめんなのかな?(笑)アクセントで美味しく頂きました。

いやぁ~・・・今回Vegeさんの神髄を感じました!
再訪して良かったです。

ご馳走さまでした!





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category: ●パンケーキ・ホットケーキ 再訪

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ハッシェルカフェ・洗練された栄のカフェで新しい朝を 

 

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【栄】Hashelle Cafe(ハッシェルカフェ)
<このお店は閉店しました>
秋の名古屋遠足(о´∀`о)!
ずっと名古屋行きたいね、と言い合っていたメンバーでの名古屋。朝からテンションMAXです。
銘々交通手段も違うし、一軒目のお店に現地集合っていうのも私たちらしい自由さ。

さてさて、今回絶対行きたかったお店ハッシェルカフェ
レベルの高さは、名古屋のお友達ブロガーから聞いていたのですが、なかなかチャンスがなく。
しかし、今月のメニューを聞いて「いざ!」となりました。

それは
●10月のパンケーキ りんごとシナモンベーコンのパンケーキ
「旬なりんごをコンポートにし、シナモンラムレーズンと合わせてあります。メープルシロップをかけ、カリッと焼きベーコンと一緒に口いっぱい頬張れば、秋の食欲が満足する甘じょっぱいパンケーキです」(お店Instagramより引用)

すすす素晴らしい…

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お店のあるビルの3階へ。ロゴがカッコイイんですよ、ヘップバーンなんです。
小窓にかぼちゃが並んで秋を演出。

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中は窓が大きくて明るく、ソファ&椅子席が並びます。
ナチュラルテイストの中にシンプルモダンなテイストが加わった、気取りすぎないオシャレさ。

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カウンターに焼き立てスコーンが!
気になりすぎます♡

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メンツも揃ったのでいざ注文。
●10月のパンケーキ りんごとシナモンベーコンのパンケーキ 1100円
●ハッシェルBBBプレート 700円これらのプレートにはドリンクが付きます。
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○10月のパンケーキ りんごとシナモンベーコンのパンケーキ
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予想以上の美味しそう感!!!!
こんがり焼き目のパンケーキは不揃いで、ベロンとはみ出ていますが、これがなんとも媚びない感じで逆に期待させます。
カリカリに焼かれたベーコンに、柔らかく煮たりんごと、レーズン。
香りにノックアウトです♡ o(≧▽≦)o ♡

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生地はペタンコ系で程よいモチッと加減です。中にも煮リンゴが♡

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しっかり焼き目が付いているのに、焼きすぎ感はなく、むしろ結構油を引いて焼いてあると思うのに全然油臭くない!

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というかめちゃめちゃ美味しい!!*(о゚д゚о)*゚
(東京表参道のクリントンストリートベイキングさんの生地を薄くした感じ)

この生地にベーコン、りんご、シナモンラムレーズン…そ、そしてメープルシロップ…

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こりゃアカンやろ!(いい意味で)


○ハッシェルBBBプレート 
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モーニング文化華やかな名古屋らしいお得な一皿♡
バターミルクビスケット(スコーン)に季節のジャム、クリームと色んな果物を添えて。ミニグラノーラヨーグルトまで乗っている充実ぶり。

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ビスケットは三等分しても充分食べ応えがある大きさ。サクッと軽くて美味♡
季節のジャムはルバーブ。甘酸っぱくて朝から元気になれる鮮やかなジャム!

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これはお得ですね・・・!
朝からこんなモーニングメニューがある名古屋本当に羨ましい…!

先ほど気になった●チョコバナナスコーンをお持ち帰り。
これ大っきいんですよ。幼児の握りこぶしくらいありそう。
食べるのが楽しみです。

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洗練されたこのカフェ、とってもオススメです。

ご馳走様でした。
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ハッシェル カフェ

昼総合点★★★★ 4.0



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