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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

帝国ホテル大阪 「苺スイーツバイキング〜苺とショコラの饗宴〜」2020 

 

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【桜ノ宮】帝国ホテル大阪 ザ パーク

今年も始まった、帝国ホテル大阪「苺スイーツバイキング〜苺とショコラの饗宴〜」
いち早くお招き頂きました♡
毎年この季節を楽しみにしている苺のバイキング

ちなみにですが、今まで帝国ホテル大阪は「ブフェ」と銘打っておられたのですが、今回はあえての「バイキング」。「食べ放題」のスタイルを「バイキング」と呼んだのは帝国ホテルが発祥だったというのは有名ですね。
さてさて本題。

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今年も3種類の苺の食べ比べ

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今年の飾り付けも一段と可愛らしく、いちごの赤が映えます♡♡♡

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ずらりと並ぶ中、私的に目を引いたのはバウムクーヘン

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シェフが一枚一枚薄切りにしてお取り分けして下さいますよ。

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定番の苺ショートケーキミルフィーユショコラフレーズチーズケーキ
苺のタルトレット苺のムース

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さらにさらに、毎回楽しみにしているモンブランは、今年は苺を丸ごと包み込むスタイルで。
こっくりと濃厚な栗に苺の酸味が絶妙でジューシー!

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苺ティラミスは、マスカルポーネが濃厚な口当たりなのにサッパリしていて好き。

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苺も盛り沢山ですが、このバイキング、チョコレートも主役です!

タルトショコラバナーヌや、オペラムースショコラなど、
これからの時期に無性に食べたくなる濃厚チョコレートスイーツが揃い踏み。

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特に、シンプルに仕上げられたオペラはパティシエの腕が光る逸品。
是非食べ逃しなく。


お食事も豊富に。
シェフが目の前で仕上げる特製スパゲティは週替わりで。

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毎回楽しみなスープはなめらかなサツマイモのクリームスープ。ホテルにしか出せないお味です。
サンドイッチサラダも彩りよく並んでいますよ。

「苺スイーツバイキング~苺とショコラの饗宴~」は、
第一弾は2020年1月11日〜3月8日
第二弾は3月12日〜5月31

平日15:00〜16:30
土日14:00〜15:30/16:00〜17:30

おとな5800円(税サ込)
帝国ホテル大阪 ブフェ&ラウンジ「ザ・パーク」にて開催中です!
ご予約が確実です。

ご馳走様でした。

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帝国ホテル大阪の英国フェア 今年も始まりました♡ 

 

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【桜ノ宮】帝国ホテル大阪

帝国ホテル大阪2019年11月1日〜2020年1月10日まで開催の英国フェア
試食会にお呼ばれしてきました♪

英国フェア開催中は帝国ホテル大阪のカフェ、レストラン、バーにて英国のテイスト満載のメニューが頂けます。
その中から今回頂いてきたのは・・・

まずは、
●ドライシャンディガフ
カクテルラウンジ「レインボーラウンジ」で頂けるこちらは、ビールとジンジャービアを割った爽やかなカクテル。

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●スコティッシュスモークサーモンとフルーツのサラダ仕立て
スコットランド産サーモンにフルーツのカクテルを添えて。
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●フィッシュ&チップス モルトヴィネガーとタルタルソース
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イギリスと言えばこれ!というくらいメジャーなフィッシュ&チップスが、帝国ホテル大阪の手に掛かればこんな風に!
すごくもっちりとした口当たり?!なんと鱈の代わりにスズキを使用したこだわりのフィッシュ&チップス。

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ヴィネガーやタルタルソースを付けて。

●ローストビーフ グレイビーソース西洋わさび添え
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もうパーティー状態♡
恥ずかしながら私、ローストビーフがイギリスの食べ物とは知りませんでした・・・
火の入り具合が絶妙で、結構ボリュームがあるのにぺろりと食べてしまえます。
グレイビーソースを掛けてさらにリッチに。

●カメリアズ ウエルカムティー
華やかなドリンクと共に頂くのは・・・
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●スティッキートフィープディングパフェ 試食会サイズ
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本当のサイズはこちら。

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聞き慣れないスティッキートフィープディングとはナツメヤシを使った蒸しケーキに、温かいトフィークリームをかけて食べるイギリスのデザートらしいです。フィナンシェみたいな食感。

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ボール状のコーヒーゼリーやベリー類、コンポートなどがコーディアルの炭酸でポンチみたいになっています。
甘そうと思いきや非常にサッパリと頂けるパフェですよ。

英国スタイルをきっちり踏襲したアフタヌーンティーセットも一階「ザ・パーク」で頂けます。

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今回ご紹介したメニューは
帝国ホテル大阪の一階ザパーク、二階のカフェレストランクベールレインボーラウンジでそれぞれ頂けます。

2020年1月10日まで開催中!
クリスマスメニューと同時に開催される英国フェアへ是非!

https://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka/



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今年も収穫祭が始まりましたよ!帝国ホテル大阪のハロウィンスイーツブフェ 

 

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【桜ノ宮】帝国ホテル大阪 ザ パーク
関連記事はこちら
帝国ホテル大阪・一段と豪華に華やかに!ハロウィンスイーツブフェ

今年も帝国ホテル大阪のハロウィンが始まりましたよ!

「ハロウィンスイーツブフェ」

秋色のほっこりしたスイーツがならぶ季節…あぁ待ち遠しかった!

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一番はじめに皆さんを迎えるのはやはり王道のショートケーキ。
それからさつまいも、かぼちゃ、栗、林檎…と秋の恵みの代表格が次々並びます。

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今年初めて登場した安納芋のスイートポテトは手作り感のある親しみやすいスタイルで。

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毎年楽しみにしている愛嬌たっぷりのパンプキンパイ

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栗のミルフィーユ、これ絶対美味しいので食べ逃さないで。

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そして大好きなガトーフロマージュ…♡ハロウィン仕様に飾り付けられています。
この、切り分けたケーキがお皿で絶対に立たない(笑)ふるふる具合がたまらないのです!

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ちょこんと目玉が乗っていたり、ハロウィンアイテムが飾り付けられています。
グロい系スイーツが流行っている最近のハロウィンビュッフェですが、帝国ホテルらしい上品さでハロウィンを表現。

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収穫祭を期限としているハロウィン本来の豊かな実りが表現された今年のデコレーション可愛い♪

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お食事部門で私がこの季節イチオシなのが、
パンプキンのクリームスープ

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かぼちゃの甘みがズバ抜けているのです。どうしてここまでコク深く、リッチに仕上がるの?!
レシピほしい!お料理教室してほしい!

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シェフがその場で仕上げるパスタワゴン
週替わりという事で、今回はボロネーゼでした。パルメザンをたっぷり振りかけていただく贅沢なミートソース。美味しい〜。

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サンドイッチ類、ミニバーガーも美味しいので、スイーツの合間に是非楽しんでください♡

帝国ホテル大阪ハロウィンスイーツブフェは、
9月14日 (土) ~ 11月4日 (月・休)
平日 15:00~16:30、土日祝 ①14:00〜15:30 ②16:00~17:30 (各90分制)

(9月30日まで)大人5,500円、お子さま (4~12歳) 2,750円
(10月1日 以降)大人5,600円、お子さま (4~12歳) 2,800円
※サービス料・消費税込。

予約が望ましいです。
ハロウィンスイーツブフェのほかにも、帝国ホテル大阪ではハロウィン関連のメニューやイベントが盛りだくさん☆
詳しくは↓
帝国ホテル大阪公式HP: https://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka/

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ご馳走様でした。

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帝国ホテル大阪 毎週金曜夜はジャズに酔いしれて 

 

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【桜ノ宮】帝国ホテル大阪 ザ・パーク

帝国ホテル大阪毎週金曜日、17:00/18:00Friday Jazz Nightと称してジャズ生演奏が聴けるってご存知でした?

なんとなく知ってはいたものの、毎週開催されているとは知りませんでした!

通常金曜日はソロアーティストによるライブ、
プレミアムフライデーは更に豪華にバンド演奏で、ジャズマニアにはたまらない豪華なアーティストが登場して盛り上がります。

私が伺った週は「ハワイアンジャズ」と称してM&Kのメンバーが夏らしいジャズナンバーを披露してくれました。
他にも、素人に私も知っているようなスタンダードナンバーばかりでとても楽しめました。

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そしてゲストになんとぼんちおさむ師匠が!

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おさむ師匠、ジャズボーカリストとしてご活躍とは全く知らなかったです!
渋い〜!!素敵な「ニューヨーク・ニューヨーク」を聴けました。

こんな豪華なライブが開放感ある空間でミュージックチャージなしで聴けるんですよ。

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ライブのお供にピッタリなのが、
●キール付きのワンプレートセット
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この時はキッシュ二種と、ゴーヤのマリネサラダ、スパムのサンドウィッチ♡
ポテトサラダがとても美味しかったです。ポテトサラダ一つでなんでこうも違うの??(笑)


●スパークリングワイン付きアフタヌーンティーセット 4,000円

普段はスパークリングなしで、3,030円で提供されているのですが、
プレミアムフライデー限定でスパークリングワインをお供にできます。

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いやぁ豪華です・・・!

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今回のセットは、上段から
・抹茶モンブラン
・ほうじ茶ムース
・抹茶フィナンシュ
・ビターチョコレート

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中段は、
・ホテルメイドスコーン二種 クロテッドクリーム、ブルーベリージャム添え
・ラタトゥイユのキッシュ、ベーコンと大葉のキッシュ

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一番下は
・フィンガーサンドイッチ
・小海老と野菜のカクテル マンゴー風味


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それにドライフルーツ、コーヒーまたは紅茶が付いてきます。

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もちろん差し湯も頂けますから、ジャズを聴きながら本当にゆったりと寛げるんです。
しかも17:00/16:00開催で、ずっと聴いていてもいいので、二時間近くジャズを楽しめるのです。
これは本当に贅沢で優雅な金曜日でした。


また8/12(月祝)IMPERIAL JAZZ 2019として、帝国ホテル大阪がジャズの音色と熱気に包まれる真夏のジャズフェスティバルが開催されます!

2019年のテーマは"ザ・スタンダード"。
ホテルのあちこちでジャズライブが楽しめるそう!
メイン会場はチケットが必要ですが、その他の会場はご飲食代だけで大丈夫なんです。
暑い夏は涼しいホテルでホットなジャズフェスティバル!これぞ大人の楽しみ方ですね・・・♡

詳しくは帝国ホテル大阪の公式HPへ↓
https://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka/index.html

ご馳走様でした!



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帝国ホテル大阪「カレーフェア」!今年もパワーアップして開催中 

 

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【桜ノ宮】帝国ホテル大阪 カフェクベール
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秋満喫!ハロウィンメニュー )
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パフェもパンケーキも桜と苺で!帝国ホテル大阪カフェクベール

夏はカレーが良く似合う季節!カッと食べてカッと汗をかいて夏を乗り切ろう!というわけで、帝国ホテル大阪で開催中のカレーフェアの試食会にお邪魔しました。

去年も大好評だったカレーフェア。今年は更にメニューが増えているのでは?!

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この中から試食会用に小盛りに設えた三品を頂戴しました。
まずは
●ラム肉のキーマカレー 3種のコンディメント 2300円
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夏野菜を周囲にあしらって彩り豊かですね。
絶妙なトロトロ具合の黄身を破って、キーマに絡めて…♡

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三種類の薬味は、シャキシャキ赤玉ねぎ、アボカドペースト、マンゴー。パクチーが効いていて、風味と共に食感も楽しめます。


ラッシー的感覚で頂けるノンアルコールカクテルドリンクは
●カクテル・クベール 1100円
ココナッツの香り高いドリンクで、意外にさっぱりしているから、カレーに合わせてどうぞ。
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●牛リブロースのグリルカレー 3800円
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牛リブロースがすごく贅沢…!

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あ、このカレー、すごく安心する…あらゆるお野菜と牛肉の旨味が溶け出して渾然一体となった帝国ホテル伝統の本格カレー。
日本人が初めて触れたカレーの姿だから安心するのかな。

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薬味は、赤玉ねぎ 、みょうが、パクチーを和えたもの。
牛肉ステーキを和風の薬味でいただく様な感覚で、さっぱりシャキッと頂けます。


●夏野菜とシーフードのココナッツカレー 2600円
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泡!泡がココナッツの香りがする?!
ココナッツとともに海老の味噌の様なコク。いろんなスパイスの風味が次々と襲ってきて、最後にはしっかり辛い!
固めサフランライスがベストマッチ。

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ラインナップの中から三者三様のカレーをチョイスしてくださったみたい。
どれも美味しかったけど、ココナッツカレー好きとしては最後のカレーを推したい。
いずれにせよ、家のカレーとはレベルが違いすぎるからきっとどれを食べても満足しますよ。


●国産マンゴーパフェ 2500円
販売サイズはこちら。いつもながらのデカさです!
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↓こちらは試食会用のミニサイズです。
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でもこのミニサイズの販売あっても良いのでは?
お食事の後に頼みやすいですよね。

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生マンゴーがとってもジューシー!ザワザワっとくる甘さに夏らしさを感じます。
産地は宮崎〜沖縄と、その時々ベストなマンゴーを仕込まれる様です。
その旬のマンゴーを使った滑らかなマンゴープリンにマンゴーシャーベット。

バニラの香り高いアイスクリームがマンゴーの濃厚さを際立たせています。

トッピングのフロランタンすら美味しい!サックサク!

中にはなんと赤いタピオカが仕込まれています。すぐりに紛れて分からなかった(笑)。
モッチモチで食感に変化があり、遊び心あるなぁ。

いつもながら上質な生クリームもたっぷり入って、食べ終わった後に感じるトータルバランスの素晴らしさ!!

桃のパンケーキ ピーチメルバ風 1800円 も同時に販売です。
これはまた別で食べに来なくちゃ。

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そしてこちらは一階のテイクアウトコーナーで販売の
●チーズカレーパン 310円
●トマトカレーパン  310円

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焼きカレーパンなので、揚げと違い時間が経っても油が回らず美味しく頂けますよ。
お土産に是非♪

帝国ホテル大阪 夏恒例の「カレーフェア」
2019年7月~8月31日(土)
平日:ランチ11:00~14:00/ディナー17:00~22:00(LO21:30)
土日祝:11:00~22:00(LO21:30)


カジュアルレストラン カフェ クベールにて開催中です!

ご馳走様でした。



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