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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

bills横浜赤レンガ倉庫店・ツリーを眺めながらベリーベリーパンケーキ♡ 

 

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【横浜】 bills横浜赤レンガ倉庫店

横浜赤レンガ倉庫のクリスマスマーケットに来てみました。
すごく雰囲気があります!倉庫と倉庫に挟まれた空間にクリスマス市が建っているんですが、さながらヨーロッパ。
ハンブルグのクリスマス市なんかこんな感じなんだろうか。ロマンチックです(●´ω`●)

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赤レンガ倉庫の一番海に近い場所にbillsがあります。
勢いで入ってみました(笑)

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ラッキーにもツリーが真ん前に見える窓際席に!
本当にヨーロッパにいるみたい。

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頼んだのはbills横浜赤レンガ倉庫店限定
ベリーベリーパンケーキ 1512円
billsといえばリコッタチーズのパンケーキですが、こちらは全粒粉を使用した生地にベリーが練り込まれ、ベリーのバターが添えられたパンケーキですって。
ここでしか味わえないメニュー。
日本で、じゃなく、世界でここだけ!
そういうの、やはり魅力です(∩˃o˂∩)♡

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焼き上がりにはしばしお時間が掛かります。
20分くらいは待ったかな。

やって来ました。
店内が暗いのでカメラ写りは悪いですが(苦笑)美味しそうです。

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直径12cmくらいのパンケーキが3枚、生地にブルーベリーを始めいろんなベリーが焼き込まれています。
ラズベリー、いちご、ブルーベリーなどがちらほら。そしてベリーのバター。
メイプルシロップをたら~と掛けて、いざ頂きます★

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ん!美味しい…
やはり美味しいです。さすがbills。

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全粒粉使用との事ですが、普通の生地より少し風味があるかな?という感じで、口溶けのなめらかさは遜色なし!
焼き目がしっかり付いているのに、決して硬くならず、
ふわぁ…とろりん…(●´ω`●)

焼き込まれたベリーは良い酸味。生のベリーたちとベリーバター、メイプルシロップ。
調和がとれています。

2枚目まではテンポよく食べ進めたのですが、軽いくせに何故かお腹いっぱいになるこのパンケーキ。
シェアが丁度良いかも。

とにかくロケーションが最高。
やはりbillsは海沿いが似合いますね〜。
ご馳走様でした。
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シンハ・馬車道のほっこり小さな紅茶屋さん 

 

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【馬車道 】シンハ

久々の横浜
桜木町で下車して目に飛び込んできたのは美しい観覧車。横浜やぁ〜( 人*´∀`*)

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桜木町から歩いて10分ほど、赤レンガ倉庫の近くにあるティールーム、シンハさんにやって来ました。
夕闇にオレンジ色の灯り。ほっこりします(●´ω`●)

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扉を開くと、フワァーッといい香り!
紅茶とスパイスの香りです。
小さな店内で、入り口すぐが商品コーナーで、奥が客席。
テーブル二つと小さなカウンターのみです。

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商品写真がNGでなのでお見せ出来ないのですが、スコーンが並ぶ木のショーケースがすごく可愛い!!
縦型ショーケースもあって、そちらにはケーキや焼き菓子がまるでショーウィンドウタワーの様に並びます。
可愛いなぁ♡

スコーンはすごく種類があります。

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●クリームティーセット 1200円
こちらはスコーン二個とミルクティーのセット。
クロテッドクリーム&ジャムで頂くデボンタイプと、クロテッド&蜂蜜で楽しむコーンウォールタイプとあります。
私はデボンタイプに。

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ティーセットがお盆に乗って。
蚤の市で見つけたら即買いしてしまいそうな赤いホーローの小さなポットと、小さなボウル。
注げばいい香り〜…すごくホッとしますね。

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スコーンはプレーンが二個です。
少し小ぶりですが、なんとも正統派な感じのスコーン。

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しっとり割れて、こってりしたクロテッドクリームと甘酸っぱいベリーのジャムを付けて。
すごく美味しくて…!

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非常にミルキーなスコーン。しっとりした中になめらかな食感があり、クロテッドクリームとともに溶けてゆきます。
バターよりミルクの香りが強い様に感じる、いい意味でとても懐かしいスコーン。
美味しい!(´;ω;`)
このお店、近所に欲しい!入り浸る!!

ゆったりしたお店の雰囲気も素敵。いいなぁ〜。
お土産にスコーンを買って帰ります。

ご馳走様でした。
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category: ●スコーン、アフタヌーンティー

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その店名に偽りなし・パンケーキリストランテ 

 

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2013年初夏の横浜鎌倉パンケーキ巡り のラストを飾ったお店です。

すでに満腹に近い私は、こちらのお店に寄ろうか寄るまいか…
とりあえず、お店の外観だけでも見るだけ見よ!と立ち寄りました。


とってもオシャレな建物ですねー。
パンケーキのお店というより、完全にオシャレダイニング。横浜って感じ☆
並びの列もないようです。


どしょっかな…どしょっかな…と言いながら階段上がってるし(笑)。
お店の方にドアを開けてもらい、もう逃げられません。
頂きます。


店内もすごくモダーン!!
余計な装飾は一切廃されているのに冷たくならないのはテーブルとイスが木製だからでしょうか?
二間のフロアが繋がっている様な不思議な作りです。


さて、二日間野菜を全然食べていなかったので、サラダ付きのミール系パンケーキにしました。


その名も「20種類以上の世界の野菜を使った季節のサラダ パシフィックリム仕立て」


すごい長い(笑)
20種類以上の野菜ってどんなかしら?パシフィックリムって??映画?(笑)

パンケーキは基本三枚だそうですが、お願いして二枚にしてもらいました。


15分ほどで来ました。
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うわー!キレイ!

パンケーキがまるで作り物の様に(←褒めてます)完璧です。
表面がツヤツヤです。どうやって焼いてるんでしょ?!


まずはサラダ。たくさんの彩り豊かな野菜が入っています。
トマト、スナップエンドウ、サツマイモ、スイートコーン、あまり馴染みのない野菜も入っています。
どれも新鮮で美味しいです。
ドレッシングも美味。
サラダだけで食べ切ってしまいました。

ではパンケーキをば。
切るのもったいないですが!

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厚みは1cmちょっと、均一な厚み。
お味はいい具合に塩気が効いていて、小麦の香りがしっかりして、香ばしいです。
メイプルシロップが備えついてますが、掛ける必要がない位、生地が美味しいです。


食べ切りましたー。

サラダとの関連性があまりなかったですね。それぞれ単品として楽しんだ感じで、おかず系というか、サラダにパンケーキが付いていた、という感じでした。


お土産にパンケーキリストランテのパンケーキミックスを購入。
後日お家で焼いてみましたが、あんなにキレイには焼けません。本当にどうしたらあんな風になるんでしょ。


美味しかったです。
ご馳走様でした。




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惜しまれつつ・コヴェントガーデン 

 

<このお店は閉店しました・・・(/_;)>


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2013年6月の鎌倉横浜パンケーキ巡りの3日目、二件目にやって来ました。

横浜に戻って、訪れたのは東急ハンズ。
この中のカフェ、コヴェントガーデンさんがもうすぐ閉店・・・と聞いてやって来ました。
今回の旅の目的の一つでもありました。

やって来てみると、長蛇の列!!!
ここまでとは思ってなかったのでびっくり・・・

しかし、覚悟を決めて並びます。
待つこと一時間半以上。
やっと順番がやって来ました。
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店内は広く、横長で片面が大きな窓になっていて、ビルの正面玄関の真上になっているようです。
紅茶専門店らしく、紅茶の大きな缶が棚にずらーーっと並んでいて、それが仕切りになっています。

悩みましたが、見た目に惹かれて
●フルーツとクレームブリュレのパンケーキ に。
コヴェントガーデンのファイナルパンケーキメニューです…

やってきたそれは、ほんとにかわいいパンケーキ♡
小ぶりですが、パンケーキは4段重ねられています。

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キレイにブリュレされて、レモンの輪切りが飾られて。
周りには季節のフルーツ。

むぎゅ、と切り応えのある生地は全粒粉生地です。
香りがすごく香ばしく、全粒粉の力強さを感じる生地ながら、ふわっふわ。

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全粒粉でこの柔らかさは衝撃でした。

一緒に頼んだフルーツフレーバーティーの香りもすごく良かったです。
久しぶりに紅茶を楽しみました。

残念ながら閉店され、いまだ再開の噂は聞きませんが、
復活してほしいお店の内の一つです。

ご馳走様でした。



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