『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

スイーツ王国はますます拡大中☆ラ・コリーナのふわっふわ焼きたてカステラ 

 

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【近江八幡】ラコリーナ近江八幡 カステラショップ
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楽しい!スイーツアミューズメントは拡大中☆ラ・コリーナ 近江八幡店

近江八幡 のラ・コリーナ近江八幡 へ久しぶりに行ってみました。

以前友達と訪問した時は夏で、屋根の緑が美しく感動しました。
5月の屋根はまだちょっと枯れた様な色です。これからですね。

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しかし、ジブリっぽい建物は更に拡大して奥のエリアが増設されていました!
これはもう、一つの小さな村みたいな規模。
お菓子屋さんでこのパワーは本当に凄い!

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以前からあったメインショップを抜けた向こう側にはなんと大きな池が誕生。
お池の周りは蓮華や菜の花、シロツメクサなどが咲いている自然なお花畑になっています。

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周囲をぐるっと回れる様になっていて、半分は美しい渡り廊下に。

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左手はフードガレージという建物で、ギフトショップとフードコートが入ってます。
ギフトショップはガレージの様な空間で、二階建てバスが鎮座し、めちゃくちゃカッコいいディスプレイ!
フードコートは時間的にほとんど売り切れでしたが、これまた気になるショップばかり。

右手が緑の屋根のカステラショップ。屋根からポタポタと雫が絶え間なく落ちて、それが小川の様になっています。

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ビオトープみたいで、ボタニカル感たっぷりの癒し空間です。
栗の木で飾られたショップ内で頂けるのはフッカフカの焼きたてカステラ !

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●焼きたて八幡カステラセット 885円
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紙の箱から盛り上がる様に膨れたキツネ色のカステラ。紙の箱を広げて頂きます。

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従来のカステラがしっとりしているならば、こちらはふっくら軽い!
上等のスポンジケーキをシンプルに食べているような贅沢さ。底にはちゃんとザラメが敷かれています。

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途中からはたねや自慢のあんこ を掛けても良いですが、無くても充分美味しい。
あんこはコーヒーにとても合いました。

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お手軽だけど満足度高いクラブハリエ さんらしい演出と空間。

この日はゴールデンウィーク初日とあって、夕方訪問した時点で焼きたてバウムクーヘンのイートインは完売。
いろんなものが完売。・゚(゚>д<゚)゚・。
やはりちゃんと計画的に訪問せねばです!

なんとこのラコリーナはまだまだ増設計画中だそうです。完成が楽しみです♪

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ご馳走様でした。



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category: ●カフェ・スイーツ

tag: カフェ  滋賀  近江八幡   
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信楽の小さなスイス!スイスレストラン アルピナ 

 


【信楽】スイスレストラン アルピナ(Swiss Alpina)

滋賀県信楽にある、珍しいスイスレストラン
ヨーロッパ料理好きとしては、前を車で通る度に気になって気になって…。
しかし、「土日祝」のみの営業!仕事上、私がお出掛けするのは大体が平日なので、憧れだけか募る日々だったのです。が!

お正月三日に別のところにランチに行こうとたまたま前を通ると、なんと営業中!
これはラッキー!予定を変更して飛び込みました。



信楽の山の中に突如そこだけスイス。アルプスの山小屋レストラン。

道路を挟んで向こう側にはアルプス山岳鉄道やロープウェイを模した手作り感溢れるモニュメントまであって、アルペン愛がひしひし♡
お庭も良く手入れされていてかわいいです。





内扉を開けたらムワワン~と強いチーズの香り。中はアルプス地方のレストランそのものの雰囲気。





もちろんチーズフォンデュ(2名以上から注文)もメニューにありますよ。



私たちはソーセージのランチ「ブラートヴォルスト 180g2100円 にしてみました。
セットにスープ、サラダ、パンが付いてきます。
ランチョンマットがアルプスの地図で、これも旅情を掻き立てられますね。



スープはポテトのポタージュ
とろりと濃厚で、ブイヨンにしっかり塩気があり美味しく、本場の味。
クルトン代わりにグラノーラが乗っていました。

パンもおそらく自家製!(お店横に「パン工房」と書いてあったので)
ふっくらもちふわで実に美味しい。ソーセージが来るまで取って置いてソースをぬぐって頂くといいですね。

サラダもシャキシャキでお野菜のバリエーションもあり新鮮で美味。

さて、メイン!



うわーっ!ここが日本ってことを忘れそう。
太くて大きなソーセージが丸々1本じっくり焼き上げてあります。



付け合わせのジャガイモと人参のボリュームも本場っぽさを煽る(笑)。

ソーセージはご主人が朝から仕込んだ手作り。
プリっとしていて、断面からは肉汁がたっぷりと染み出します。



ソーセージ自体のお味付けは肉の旨味を感じるシンプルな仕上げをしてある代わりに、ソースがガッチリ濃いめで、ちょっぴりカレー?みたいなスパイス感もあり、豚肉の旨味にバッチリ☆
美味しいなぁ~!



奥様が、ストリートオルガンという手回しオルガンを披露して下さいました。ヨーロッパの街中で時々見かけますね。希望者がいればお客さんも体験出来ます。
(また奥様が美人でらっしゃる♡民族衣装もお似合い。)

とっても素敵なおもてなしで、また来たくなったのですが、
「そろそろ年齢的にキツくなってきたので、このお店を引き継いで下さる方募集。このまま引き継いで下さるもよし、異業種も可。」という様な張り紙がありました。

お二人が愛情込めて手入れされてきたこの小さなスイスが、また次のバトンへ引き継がれることを切に願うお正月ランチとなりました。

ご馳走様でした。


スイスレストラン アルピナ洋食 / 甲賀市その他)

昼総合点★★★★ 4.0


category: ●ランチ

tag: ランチ  滋賀  信楽  レストラン  各国料理   
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カフェ・ド・シナモニ ケーキ屋さん「パレット」併設のカフェで焼きたてパンケーキ 

 

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【大津京】 カフェ・ド・シナモニ
大津京に立ち寄った際に行ってみました。


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なんとなく予備知識はあったものの、行ってみて色々理解。
大きな建物「パレットアトリウム」の一階がケーキショップ・パレットの本店、二階がカフェ・ド・シナモニとケーキ教室になっているようです。

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明るく開放感のあるカフェで、広々のびのび。
メニューはケーキを中心にパンケーキなど。
フリードリンクが付いて、とってもリーズナブル!コスパ高い!

多くの方が頼んでらしたスイーツビュッフェは毎日開催されていて、ショーケースに並ぶ季節のケーキの他に、注文して焼き上げて持ってきてもらえるパンケーキ、ガレットや焼き菓子に、自分で作るパフェなど…これだけ楽しめて2000円(税別)は超お得!!

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私が頼んだのは
●パンケーキ メイプル 1050円
フリードリンクがセットになっています。
もちろん注文を受けてから焼き上げて下さいます。

待っている間、小さな焼き菓子のオマケ☆

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やってきたのはふっくらとした手焼き感溢れるパンケーキ♡

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ケーキ屋さんらしくきめ細かい生地感です。キツネ色の焼き目が食欲掻き立てますね。飴色のシロップをとろりと掛けて。
さくふわ…とした食感でじゅんわりと溶ける。

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飾り気はないけれど、とってもシンプルで美味しいパンケーキでした。

スイーツビュッフェ楽しそうだからチャレンジしてみたいなー。
ご馳走様でした!



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category: 滋賀

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tag: パンケーキ  滋賀  大津京  カフェ 
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カフェフクバコ・滋賀でチョコミントかき氷、レアチーズかき氷 

 

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【石山】 カフェフクバコ (coffee fukubako)
※2017年のかき氷提供は終了しています(>_<)

JR石山駅から瀬田の唐橋を渡ってしばらく。瀬田川沿いにある古民家風のお店。

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中は開放感に溢れていて、緑とのコラボも美しい素敵な空間です。
二階もあるみたいですが、私は一階の窓際のゆったりしたソファ席に通してもらいました。

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去年から夏期はかき氷をやってらっしゃるという情報はキャッチしていたのですが、今年ようやく訪問。
しかもかき氷はあと一週間くらいで提供終了というとこだったのでギリギリでした!

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今年なにかと話題のチョコミント
こちらではチョコミントかき氷が頂けます。
東京のとあるかき氷屋さんが出された時は衝撃でしたが、やっと波が今年関西にも来ましたね〜。
さて、フクバコさんのチョコミントはどんなかな?

余談ですが、一人で二杯注文したのですが、
「お連れ様が来られるまでお出しするのを待ちますか?」
「あ、いえ一人です」
「一つづつお出しした方が良いのでしょうか?」「ハイそうですねー」
などのやりとりがあり、一人で二杯注文する人は滋賀ではまだまだ少数派なのかな?(^_^;)

●チョコミントかき氷 700円
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んー!キレイ!ミントの緑色が冴えてます。
こんもりと盛られたかき氷はなかなかの大盛り。砕かれたオレオがパラパラまぶされて、練乳が添えてあります。

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氷はふんわりと微細で、軽やか。冷たいめ。
ミントのスッキリとした風味で、中からチョコレートソースが冷えて固まったものが出て来て、まさにチョコミント。

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ミント感もキツくはなく、チョコミント苦手な人でも大丈夫なんじゃないかなぁという位。
下の方にゆくにつれ、シロップが足りなくなって来た?と思ったころにチョコミントアイス出現!かき氷とアイス、同じチョコミントでも脂肪分があるないで全然違うもんですね。混ぜたらシェイクみたいになって絶妙。

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ほっこり温かいお茶を出してもらい一呼吸。
(実は雨に当たり冷えていたので本当ありがたかった!)

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●レアチーズかき氷 730円
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これもまたこんもり。クリームチーズソースたっぷりに、グラハムクッキーかな?
美味しい〜♡(♥´∀` ♥)

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レモンの酸味が爽やかで、クリームチーズがヨーグルトのように軽やか!
そこにザクザクとしたクッキーの口当たりがアクセントになっています。風味はまさにレアチーズケーキ。
食べ進めてゆくと中からはグラノーラが。キャラメリゼされたような濃厚なグラノーラっていう選択がまた良いですね!

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食べ終わったころに再び熱いお茶…
濡れた衣服がクーラーで冷えて、さらにかき氷で冷えたから、そのお気遣いが本当に嬉しいです。

ピッツァランチがオススメみたいなんで、秋冬はランチにも伺ってみたい好ロケーションのお店でした。

ご馳走様でした。



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category: ●かき氷

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青木煮豆店・海の家ならぬ湖の家でお豆どっさりかき氷♪ 

 

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【志賀】 青木煮豆店
いつも参考にさせてもらっているインスタグラマーさんのpicで知り、これはー!( *´艸`)と思っていた青木煮豆店さん。

青春18きっぷの旅滋賀編、最後に組み込みました。
しかし滋賀…さすが車社会。交通機関のアクセス悪いー!そしてやはり滋賀広いー!
やたら移動に時間が掛かり、しかも閉まるの早いし、今日は三店舗でストップ(ゴチ風)!

もとい、青木煮豆店さん。
湖西線の滋賀駅降りてすぐです。小さな橋を渡ると「氷」の旗が立っていたのですぐ発見。
なにやら楽しげです。手作り感溢れる秘密基地みたいで楽しい〜!

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お店の軒先に子供用遊具もあります。
海の家ならぬ、湖の家みたいな。
お店の向こうは直ぐに琵琶湖が広がる好ロケーション。これは後で触れます。

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さて、青木煮豆店
若いご夫婦が跡を継いでらっしゃる様子で、煮豆というシブい商品を扱うにも関わらず、ポップなお店造りになっていて、InstagramやFacebookも駆使!

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煮豆店というからには看板は豆です。
おじいさんの代から釜で煮炊きされているそうで、柔らかく仕上げてあります。
お持ち帰りのパックはもちろん、お店では手焼きのどら焼き、どら焼きをワッフルメーカーで焼いたどらッフル、良い豆を使ったコーヒー…などが用意されています。

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(どらッフル・これは見本)

夏はかき氷!もちろんお豆屋さんのお豆屋さんらしいかき氷です。

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煮豆大好きな私は
●豆のせかき氷 全部のせ+ミルク 650円を頂きました。
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冷たく冷やしたガラスの器に、サクサクと盛られたかき氷の麓には四種類の煮豆がドッサリ!
自家製黒蜜は甘さがちょうど良くて、煮豆の旨味も良く感じます。

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煮豆がゴロゴロ!本当にたくさん入っているのでお腹膨れる〜。
かき氷自体は軽め〜ちょうど良い量。
かき氷の見た目が良くなるように、盛り方を研究中だそうです。今日のは下の方に固めてみたらしい。

どら焼きも食べてみたかったけど、ぽんぽん!っと売れちゃった!のでまた今度。

もう少し煮豆を食べたい私、アイスで追加注文。
●豆のせアイス 400円
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こちらも四種類の豆がゴロンと乗っかったアイス。黒蜜もかかってますね。
濃厚な口当たりでお味はさっぱりとしたアイスをお使いです。
お腹満足。

お子さんたちに導かれ、湖岸へ。
するとお店の裏手(お家としては正面)はバーベキュースペースになっていて、予約も受け付けているそうです。
お子さんが「お父さんとお母さんが作った!僕もちょっと作った!」と言うてはったので手作り?!すごいです〜。自慢のお父さんお母さんやね♪

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でもここ、すごく良いと思いますよ。
何故なら、トイレがある!しかもキレイ!しかも男女別!
これ女性は大事なポイントじゃないですか?!

若夫婦が昔ながらの製法で営むユニークな煮豆店でした。
しばし琵琶湖の夕暮れを見ながらゆっくりしました。
ご馳走様でした。
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