『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

あんこ乗せ放題?!あんこ屋さんのかき氷・都松庵 

 

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【三条】都松庵 (TOSHOaN)

京都を南北に貫く堀川通、三条下るにあるカフェ・甘味処です。
夏になるとはためく「氷」の旗が気になっていました。

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こちらは製餡所が手掛けるあんこ専門のカフェ、あんカフェ!
ぜんざいやあんこを使った小麦不使用のガトーショコラなどが頂けますが、中でもかき氷は「あんこ乗せ放題」?!

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どうやらかき氷にはまず3玉(3スクープ)付いて来て、後から追加出来るようです。
ワンスクープがどれくらいの大きさなのか分からないので、まずは追加なしで注文。
あんこ乗せ放題メニューは、宇治抹茶780円/生いちご780円/黒蜜きな粉780円
他のあんこ乗せ放題なしのかき氷は、南高梅650円/みぞれの氷ぜんざい があります。


●あんこ載せ放題のかき氷 生いちご
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旬のいちごを使用しているので数量限定だそうで、こちらにしてみました。
やってきたかき氷は結構大きい!でもあんこ玉の大きさはピンポン玉より小さい感じなので、あと2玉追加してみました。

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生いちご?かな?ちょっとコンフィチュールっぽいとろみのあるシロップに練乳がかかっています。
氷の実はさらさらパウダー系ですが、下の方は少し粒が粗めでしたので、削り始めは少々安定していなかったのかな。

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あんこは粒しっかりめの艶感あるあんこ。
甘さも比較的穏やかだから3玉くらいは余裕〜と思いましたが、さすがに2玉追加はボリュームありました!
あんこ好きな方なら余裕でペロリかな?!

ショップスペースではあんこを使ったオリジナル商品の販売もあり、パッケージも可愛く、お土産にちょうど良いと思います。

ご馳走様でした。



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梅園 三条寺町店限定 「花点心」を頂きます 

 

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【三条】梅園 三条寺町店
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梅園 三条寺町店・また一つ、梅園さん。

2017年の夏に誕生したばかりの梅園 三条寺町店さん。
三条寺町店限定で登場したメニューが気になって♡
とことん梅園を愛してるなーと思いますワタシ・・・(*´ω`*)

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京都市内に5店舗を構える老舗甘味処・梅園さん。
なんとなくですが大きく2パターンに分かれていて、昔からのメニューを守っている本店清水店
若い感性で新時代を作っているうめぞの CAFE & GALLERYうめぞの茶房
寺町三条店はちょうど中間的存在かな?

こちらで頂ける限定メニューは
●花点心 930円
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新商品「あんの花束」を中心に、梅園名物のみたらし団子、わらび餅二種、栗の渋皮煮、抹茶クッキー&こしあんが凝縮されたお得な一皿!

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あんの花束はの皮はどら焼きのような見た目ですが、もっともっちり。
(阿闍○餅の皮!と言ったらピンと来るかな?!)
なんとカラメル風味のあんこを包み込んだ和洋折衷のお菓子なんです。中にはサクサクとキャラメリゼされたアーモンドが。

みたらし団子は相変わらず美味しい♪
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わらび餅はきな粉、抹茶の二種類が同時に楽しめます。その口どけ・・・♡
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熱いお茶で頂くとほっこり(*^^*)。
おやつにぴったりのよくばりプレートでした!

ご馳走様でした。
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甘党茶屋 梅園 三条寺町店甘味処 / 京都市役所前駅三条駅河原町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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梅園 清水店・寒い日にほっこりおぜんざい。 

 

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【清水寺】梅園 清水店

寒さも本格的な師走。
京都人だけれど、ちょっとベタに京都を愉しもう!という事で祇園~八坂周辺を散策。
「清水の舞台」が修復中のレアな状態の清水寺ではちょうど「今年の漢字」が発表されていて、報道陣がワラワラと。
面白い時に来たなぁ(*´▽`*)~。
と、のんびり清水の坂を下って、ちょっと休憩にと立ち寄ったのは梅園さん。

京都市内には梅園さんが5店舗ありますが、これで制覇です☆ヽ(^o^)丿イエーイ☆

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こちらの梅園清水店さんは三寧坂の途中にあり、観光の途中立ち寄るのにぴったりです。
メニューは本店とほぼ同じかな?
5軒ある中ではスタンダードな梅園さんと言えるでしょう。

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梅園に来たらやはり
●みたらし団子 430円
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細く延ばしたお団子を切ったような独特の形で有名なこちら。
良い具合についた焼き色もご馳走です。ボリュームも控えめです。


そして、寒い日にうってつけの
●餅ぜんざい 670円
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パカッとお椀を開けたら幸せ~♡
香ばしい焼いたお餅の香りが食欲をそそります。
一口頂いてほっこり。


●抹茶栗入り餅ぜんざい 780円
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抹茶栗入り餅ぜんざいは、ぜんざいに濃いお抹茶が掛かった珍しいもの。
あれ?栗は?と思ったら中から出てきた(;'∀')・・・

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途中沈んだ感じでもないし、これは最初から中に入ってたようですが、やはり栗は上に乗せておきましょうよ!(笑)
でもお味は美味しい・・・♡

たっぷりボリューミーなんで、腹持ちも良いです!

あと、お手拭きサービスが無かったのも気になりました。
他の店舗はどうだっけ?
みたらし団子とか、手にもって頂くものもあるし、タレが付いたりするので、やはりお手拭きはあった方が嬉しいな。

ご馳走様でした。

梅園 清水店甘味処 / 祇園四条駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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清水一芳園・栗のエスプーマかき氷「栗 kuri」 

 

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【七条 】清水一芳園
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清水一芳園・桜餅エスプーマかき氷「舞」
清水一芳園・栗のエスプーマかき氷「栗kuri」


「kuri」…栗のエスプーマなんて聞いたことあります?!
清水一芳園さんの12月初旬までの期間限定かき氷「kuri」。
栗のエスプーマにカリカリキャラメリゼされた胡桃、更に栗がパラパラと。
途中ベリーソースを掛けてお召し上がり下さいとのこと。栗にベリーソースか…。
シンプルに栗だけを味わいたい気もするけれど、どうだろう?

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エスプーマがとろ〜っと溶岩の様に流れ落ちる…!思わずスプーンですくってエスプーマだけ口へ。
ふわっふわ…やはりペーストと違い泡だと口当たりがとっても軽く優しく、香りだけが舌の上に残るよう。
栗の素朴な芳ばしさがたまらない、美味しい泡…♡

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今日の削りはちょっぴり重めに感じましたが、もちろん一定のレベルは保った氷。
食べ進めて、口が冷えてくると味覚はどんどん鈍くなります。
すると、栗のエスプーマがちょっと物足りなくなってくるんですね。

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ちょうどそれくらいの時に中から現れるベリーソース!
クリームと合わせてあるので酸味が立ちすぎず、さらに氷と混ざり合いシャーベットの様。ブルーベリーも唯一のフレッシュなものなのでみずみずしさが引き立ちます。

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さらにベリーソースを上から掛けるんですが、さすがに栗らしさは霧散してしまい、これはちょっと残念なんですけれど、全くないワケじゃない。確かに栗はベースに居て、のベリーだから良いのかな?
ベリーは華やかで12月らしさもあり、美味しい。
ケーキのモンブランにベリーが忍ばされていて、最終全部持っていかれる感じに似ていました。




以下はアップできていなかった十月のハロウィン限定かき氷(^_^;)

年々盛り上がりをみせるハロウィンです。私は仮装とかパーリーは性に合わないので、食べる事でハロウィン感じることにしています。
京都の清水一芳園さんからも今年はハロウィン限定かき氷のお知らせ!

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なんたる可愛さ♡
その名も「OBAKE 」です。
ほわほわのかぼちゃエスプーマをフリルの様に絞り出し、紫芋のペーストをトッピング。
さらに一個一個お顔が違うマシュマロおばけがトップにちょこん!
仕上げはブラックペッパーの刺激を少々。

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中はなんと黒蜜ベースのかき氷。
かぼちゃの甘みに黒蜜の滋味が素朴に馴染み、さらに中にはレアチーズケーキ!固めで生地がザクッとしたタイプなので、他と全く食感が違ってよろしいですな〜。
黒蜜との相性も悪くないし、むしろ黒蜜の互換性がすごいわ!(笑)

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こちらのかき氷は本当に毎回一杯で満足しちゃって、お代わりしたことがないんです。
ボリューム的に丁度良いし、スイーツとしての物足りなさみたいなものが全くないんですね。
いやはやお見事です。

ご馳走様でした。



関連ランキング:カフェ | 七条駅東福寺駅清水五条駅


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氷とお芋の専門店 に進化!らんらん♪ 

 

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【茨木市】氷とお芋の専門店 らんらん

「氷とお芋の専門店」になったらんらんさんに久々訪問。

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ひむろしらゆき祭で頂いて、あーやっぱりらんらんさんの芋美味しいわ!と思っていましたが、今回の目的は
●巨峰とシャインマスカット 1200円
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お〜素晴らしい!
なだらかに盛られたかき氷には所々皮が残るぶどうのシロップがたっぷり染み渡り。
トップを彩るシャインマスカットの大きいこと!

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丸々一粒口に頬張りましたが……これ、確実に今年食べたシャインマスカットの中で一番の大粒だ!!

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ぱつん!と弾けるハリ、中のジューシーさ、香り、どれをとっても今年ナンバーワンのシャイン様!
シロップもどことなく仕込んですぐの若い赤ワインみたいで、まさに芳醇。

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中から白ワインのジュレとナタデココがゴロリゴロゴロ。
見た目は似てるが味わいと食感が大きく違う二つです。
んー完成度高い!


二杯目は
●かぼちゃづくし 900円
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これまたデビューしたてのかぼちゃを頂きました。
濃厚で見るからにほっくりとしたマットなかぼちゃソース。
サラッとタイプのカラメルを掛けて。これ、さつま芋の皮を煮出したシロップだそう。

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ん、ちょっとかぼちゃ自身の甘みがまだ少ないかな?レーズンがたっぷり掛かっていますが、ちょっとレーズンに旨味持っていかれ気味だし、固いレーズンが食感を邪魔してしまっているような。

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中に仕込んであるウグイス色の餡子はなんぞ??よく味わうと、これもかぼちゃの味がする。
もしかしてかぼちゃの皮の餡?!確認していないのですが、これかなり面白いし、かぼちゃをかぼちゃとしてまとめる力があるので、これは良いなぁ!
すこし溶けて、ミルクと混ざり合うくらいから全体の味のバランスも良くなり、美味しく頂きました。

やはりポテンシャルの高いお店。
今年から通年でかき氷を出すように考えていらっしゃるそうです。やったね☆
ご馳走様でした。



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