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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

おうちカフェfrukt 居心地の良さバツグン☆三重の一軒家カフェ 

 

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【芸濃】おうちカフェfrukt

Instagramで、すっごくカワイイぶどうのパフェを発見☆
ドライブついでに連れてもらいました。

場所は三重県津市、芸濃エリア。
お昼過ぎに電話をしてお席をキープしてもらい、電話がかかって来たのが2時間近くあと!土日のランチタイムはすごく人気みたいです。

ご夫婦で切り盛りされている一軒家カフェ らしいです。
周りは新興住宅地かな?新しいお家が次々と建っている中に四角いお家のカフェがありました。

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靴を脱ぎ上がります。カウンター越しにお若い女性のご店主さん。
彼女のリビングにお邪魔したようなスッキリした北欧風の空間です。
飾ってあるカップ類も北欧製。お店の雰囲気にとても合っていて素敵です。

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到着した夕方は貸し切り状態。夕方は狙い目かも知れませんね。
人気のロールケーキも売り切れになっていましたから、どうしても食べたいメニューがある方はお取り置きがオススメ。

まずは紅茶でホッと一息。
●香駿 700円
●ぽかぽかジンジャーミルクティー 680円
(セットで50円割引)

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カップがね、やはり北欧製。私のはスウェーデン製でした。ジンジャーミルクティーにぴったりのぽっこりとした分厚いカップ。秋らしい色合いもほっこりしますね。
すりおろした生姜が入ってリラックス効果もばっちり。

香駿の方は私の大好きなデンマーク製のクィストゴー。ほんのすこし口がすぼんだフォルムに、森を思わせる模様。


●三種のぶどうパフェ 1150円
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三種とありましたが、見るからに4種はある!
シャインマスカット、デラウェア、もう一種類はキャンベルアーリーの様な緑と赤が混ざったような、サクサク皮まで頂けるぶどう。
そしてピオーネかな?
これらが複雑かつ可愛くデコレーションされています。すごいセンスです!
ぶどうの可愛さ最大限♡

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ナッツのザクザク感とぶどうのパキッ、じゅわっとした食感。
それぞれのぶどうの風合いの違いも楽しくて美味しい。

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マカダミアナッツみたいに見えるのは丸っこいクッキー。
紅茶を煮出して作ったというミルクティーのムース、カシスのシャーベット、杏仁ミルクプリン、一番底には赤いぶどうのゼリー。

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掘り出すごとにいろんな味が拓けてゆく!
最近ぶどうのおかげで学生時代よりもパフェ食べてるんちゃうやろかーってくらいなんですが、パフェって素材の寄せ集めだから、本当に素材勝負!組み合わせのセンス勝負!という感じがひしひしします。

似たような構成なのに、主役のフルーツをどう輝かせたいか、どんな驚きがあるか、を考えながら作られているパフェは全然違う。

こちらのパフェはその最たるもので、すごい満足感でした!
近くにあったら間違いなく通いたつめたいカフェです。

ご馳走様でした。
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category: ●カフェ・スイーツ

tag: パフェ  カフェ  三重  芸濃    ぶどう  ぶ活 
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