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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

小呂野珈琲店・いちじくのパンケーキ♡ 

 

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関連記事はこちら
朝から幸せ!小呂野珈琲店

2014年9月。
またしても豊橋に集結(^O^)/
やはり東海のお友達ゆきんこちゃんに車を出してもらってです。

朝一はモーニングがお得な小呂野珈琲店さんへ。
今日は平日なのでモーニングタイムも落ち着いてます。
前回と同じ席に着席(スチャッ)。

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この日のテーマは「いちじく」
旬の短い官能の果物いちじくを余すところなく頂く予定!
なんでも愛知はいちじくの産地でもあるらしいので、いちじくをメニューに組み込むお店が多いんだとか?

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頼んだのは
⚫︎いちじくのパンケーキ 二枚
⚫︎きんぴらチーズのパンケーキ 二枚
⚫︎ホットサンドセット ×2

ドリンクは
⚫︎秋風ブレンド
サラッとして、香りがよく何杯でも飲めそうな軽い口当たり。
あ〜新幹線のコーヒー我慢して良かった(笑)。

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○きんぴらチーズのパンケーキ
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こちらのパンケーキはクセが無いのでおかず系にもよく合います。
きんぴらごぼうとチーズとも難なくコラボ。

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○ホットサンド
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中にチーズと厚めのハムが。ホットサンドってたまに頂くと美味しい♡
添えてあるサラダ、たまごも美味。


○いちじくのパンケーキ
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見るからにクリーミーないちじく!
ただパンケーキにいちじく乗っけました、みたいな付け焼き刃的なメニューではなく、
ちゃんとパンケーキといちじくが共演してます。
でも手を加え過ぎないギリギリのライン。
いいです…いいですね♡

小呂野さんのメニューは基本を丁寧になさっている感じ。
それがお店全体の佇まいに繋がって、居心地の良い空間になってるんですねん♬

ご馳走様でした!




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三愛先生、お久しぶりです。 

 


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三愛関連記事はこちら
初訪問  拝啓、三愛先生。
再訪記事 三愛先生、お久しぶりです。
三愛先生、ご機嫌いかがですか。

宣言通り、再訪です!
お会いしたかったです先生!!
前回と若干メンバーは違うものの、三愛先生に魅力されたメンバーが集まりました。
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「三愛で気になるメニュー食べ尽くそう」

というわけで、綿密なメニュー選びが始まりました。
ちゃんと各自メモを書き留め、食べ合わせのバランスを考え出した(笑)。
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バターホットケーキとバターエクストラホットケーキの違いを見極めたい、と言うことで、

⚫︎バターホットケーキ
⚫︎バターエクストラホットケーキ
⚫︎ココアホットケーキ
⚫︎ジンジャーホットケーキ

をまず注文!

こちらはコーヒーの専門店でもあるので、
コーヒーメニューがかなり豊富!!
様々なお好みに対応出来るブレンドの種類があります。
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私は⚫︎ブレンドNo.1 (コロンビア、ベェネゼラ、ブラジル)にしました。
本当に美味しい♡スッキリして香りが良く、酸味が少ないタイプ。
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まず、テーブルにカトラリーがセットされます。
いつでもどうぞ!!

順番に運ばれて来ます!

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4皿並ぶともう間違い探しのレベルだ!!(笑)
でも食べると確実にお味の違いが分かるでしょう!


⚪︎バター…王道。バターの風味と小麦粉のバランスが黄金比率。
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⚪︎バターエクストラ…更にしっとり、バターの豊かな後味。
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⚪︎ココア…想像していたより上品。定番だからと侮るなかれ。
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⚪︎ジンジャー…ヒット!かなり生姜の風味強め。ふわふわ過ぎない生地に良く合う!
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( ^ω^ )銘々味わいながら幸せ噛み締めています。
それにしても、切り分けたホットケーキの並べ方ひとつとってもみんな個性が出るなぁ。

上から、エクストラ、バター、ジンジャー、ココア。
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さて、二巡目!
⚫︎抹茶ホットケーキ
⚫︎小倉ホットケーキ
⚫︎チーズホットケーキ
⚫︎そば粉ホットケーキ


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ちゃんと食べ合わせを考えているあたり我々ながら憎い(笑)
またしてもみんな個性的に盛り付けます。どうしてこんなにそれぞれ自由なんだ(笑)。

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⚪︎抹茶…切り口の緑の美しさ!
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⚪︎小倉…なにかビーム出て来そうなビジュアル(笑)中の小倉を抹茶生地に付けると素晴らしい。
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⚪︎チーズ…期待してなかっただけに美味しさにビックリ!チーズ香りがしっかり。
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⚪︎そば粉…意外にも色白さん。そば粉の素朴な香り楽しめる。硬めの生地感が滋味♡
(写真奥がそば粉さん)
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また今回も、どれも感動…
三愛先生のホットケーキはシンプルで、素材のごまかしが効かない真っ向勝負。
だから感動させられます。

さて、三巡目……となったところで、
本日は日曜日、まだまだお待ちのお客さんもいます。
なるべく多くの方に食べて頂きたい、と言うことで、また次回にとなりました。

小さい店内ですからね、美味しいは分け合わねば!

というわけで、
また来ます!!

ご馳走様でした♡♡♡




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朝から幸せ!小呂野珈琲店 

 


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とある目的のために我々は豊橋に集合しました。

まずはこちら、小呂野珈琲店
ずーっと行きたかったので嬉しいです。東海のお友達・ゆきんこちゃんが車を出してくれました。

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お店は予想外、住宅地の中でした。
日曜日の朝だからか、モーニングを楽しむお客さんでいっぱいです。
幸いすぐに席が空きました。

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小さい、アットホームな店内。
窓際のカウンターなんか特に居心地良さそうです。
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さて、せっかくモーニングに来たので、
⚫︎小呂野セット ×2
ひとつはブルーベリージャム添え
と、
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⚫︎苺の天使のパンケーキ
⚫︎くるみソースのパンケーキ


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ドリンクは
⚫︎春風ブレンド にしました。

こちらには看板うさぎの「こたろう」くんがいます♡
グレーブラウンのミニウサくんです。大人しくて可愛い子♡
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こたろうにひとしきり癒されている間にドリンクが来ました。

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うーんいい香り♫スッキリしての見やすい。
ゆきんこちゃんが頼んだいちごジュースのミルクピッチャーが、小さなミルク缶!になってます♡

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蜂蜜が入っているのも、ハリオのビーカーです♡
どこまで可愛いんだ!このこの!!(((o(*゚▽゚*)o)))


パンケーキも来ました。

ソーセージ、スクランブルエッグ、お野菜が付いた正しいモーニングスタイル♫
パンケーキも、さっくりふわふわの優し〜い風味。美味しいです(*^^*)
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続いて、デザート系が来ました(∩˃o˂∩)♡

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私がもっとも食べたかったのが、
くるみソースのパンケーキ
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くるみ独特のコクのあるソースが掛かってます。
全然アクもないし、濃過ぎないし、食べやすいです。
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食べられて良かった!


苺の天使のパンケーキも、とってもガーリーな見た目。苺がジューシーで美味でした。
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夏はかき氷も提供なさっているとか。
また夏に期待です♡
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ご馳走様でした。




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拝啓、三愛先生。 

 


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三愛関連記事はこちら
初訪問  拝啓、三愛先生。
再訪記事 三愛先生、お久しぶりです。
三愛先生、ご機嫌いかがですか。



2013年東海パンケーキ巡りの最後のお店です。

三愛先生、と呼ぶに相応しい貫禄のある店構え。
お店のアーケードには「ホットケーキの店」とありますよ。

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これは、…滲み出る名店感…!!

閉店近くの時間に伺ったにも関わらず、店内は満席。
外で待たせてもらっていたら、私たちの人数分、普段は使わないカウンター席を作って下さいました。
マスターとマダム素敵♡人柄が滲み出ています。

しかしすぐにテーブル席が空き、そちらにさせて頂きました。

珈琲にもこだわりがあるようですよ、豆の入った瓶が並びます。
期待♡

メニューを見てビックリ。
全てホットケーキなのに、すごいバラエティなのです。選びきれない!
という事で、気になるメニューを全部頼めばいいじゃなーい!と享楽的なオーダー!!

⚫︎シナモンホットケーキ
⚫︎マロンクリームシャンティ
⚫︎レアチーズホットケーキ
⚫︎レモンスープホットケーキ
⚫︎季節限定 いちじくのホットケーキ

に決定!

まずはシナモンが来ました。

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すごいシナモンの香り!!シナモンが生地に惜しげも無く練り込まれています。
うぉいしい!!

どんどん来ます!
レアチーズは、生のブルーベリーがふんだんに乗っています。
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名物のマロンクリームシャンティは、いわゆるモンブランですね。
クリームが余りましたが、これをシナモンに付けたら、
うぉいしい!!!!!残さずペロリ。
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レモンスープは、その名の通りレモンスープにホットケーキが浸って出てきます。前代未聞。
ヒタヒタになり過ぎず、最後まで美味しい。

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そしていちじく。お酒でサッとコンポートしてあるのか、ソースが大人なお味♡

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どれも大絶賛のまま見事に完食。

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こんなお店が地元にあったら間違いなくヘビロテです。
東海民羨ましい!(>_<)

必ずまた来たいです。
ありがとうございました。
ご馳走様でした☆

(怒涛の再訪記事こちら)




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厚焼きは豊橋にあり。カフェ鎌倉 

 

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2013年秋の東海パンケーキ巡り
二店舗目に伺いました。

気持ちの良い10月の空、駐車場も完備なのでドライブがてら立ち寄るのにもってこい。

カフェ鎌倉」という店名、そしてホットケーキのビジュアル・・・
あの鎌倉の名店を連想しますねwww

実際訪れてみると、モダン和風で大きめの店舗、とても明るくて開放的な空間。
あの鎌倉のお店とは全然趣が違いました。
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満席という事で、二階の待合スペースに通してもらい待ちます。
二階と言っても吹き抜けなので顔を出せば、一階でお食事中の皆さんの
テーブルが丸見え(笑)。

あの厚焼きホットケーキを食べてらっしゃるのが見える・・・( *´艸`)

はやる気持ちを何とか抑え、待つこと20分くらいで呼ばれました。

一階のカウンターではサイフォンでコーヒーを入れている様子が見えますが、
このサイフォンのがオレンジ色にライティングされてカッコ良かった!

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ドリンクは
●マサラチャイにしました。
シナモンスティックと、お供にロータスクッキーが付いてみます。
そうか、ここは東海なんだね(笑)。
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さて、
●鎌倉ホットケーキ
ですが、さらに20分ほどしてから登場!
最初40分掛かると言われ、覚悟していただけに、お早い登場に一同わっほい(/・ω・)/

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見事な厚み!直径12㎝ほど、高さが4㎝×2。
切ってみると、軽い手応えながらザックリとした感じ。

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切り分けるともうそこは断崖絶壁のアドリア海・・・!
|д゚)よじ登りた~い!!!

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生地の感じはふんわり&ちょいパサ。
しっかりしたカステラの様な卵感♪
甘みもさりげなくて、シロップとバターを付けて頂くと丁度良いです。

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二度目だという友達は、美味しくなってる!と言っていましたよ。
実際美味でした!

厚焼きラバーとしましては一度は訪れたいお店でしたので、
来れて良かった♡

ご馳走様でした。




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